一人暮らしで自炊している人のためのスレ 191日目
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0001ぱくぱく名無しさん
2018/07/25(水) 11:35:39.96ID:QkQUE4M8一人暮らしの自炊テクなり裏技なりを語り合うスレッドです。
次スレは>>980が宣言してから立てましょう
※前スレ
一人暮らしで自炊している人のためのスレ 190日目
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1530892443/
0439ぱくぱく名無しさん
2018/07/31(火) 17:36:58.82ID:p1rm7HkFどうせ数回しか買わんし遠くのスーパーで重いもの買うのも馬鹿らしいよ
0440ぱくぱく名無しさん
2018/07/31(火) 17:42:32.08ID:iYFOYd5X乾物や缶詰はまとめ買いやネットスーパーで買って週一で生鮮品買えば十分
0441ぱくぱく名無しさん
2018/07/31(火) 18:24:33.24ID:PAZ2LMmR基本的に週1あるいは週2それぞれ1時間〜2時間程で済ませる当然不足したら適宜買う
0443ぱくぱく名無しさん
2018/07/31(火) 18:29:44.37ID:3dut3oRB0444ぱくぱく名無しさん
2018/07/31(火) 18:33:57.91ID:pJvhBkHFうちのとこは今まで問題無しだね
一回ポテチの数が少なくて、次回にプラスしてください
って言ったら、次に頼んだ時ごめんなさいの手紙と一緒にくれた
肉や豆腐なんかを個別に袋に入れてくれてるんで
「袋もったいないしこっちはゴミになるから、袋無し」でいいですつったら
その通りにしてくれてる、文句無いわ
0445ぱくぱく名無しさん
2018/07/31(火) 18:35:31.68ID:G2NNFRvq生協のチェックがザルなのは毒餃子事件で広く知れ渡ったと思う。
生協が犯人ではないが、「生協なら安全安心」は嘘だった。
0446ぱくぱく名無しさん
2018/07/31(火) 18:36:35.28ID:gFA1ishwさすがにそこまで生活の質落としたくない。。
0447ぱくぱく名無しさん
2018/07/31(火) 18:41:33.44ID:giR2h57J0448ぱくぱく名無しさん
2018/07/31(火) 18:44:44.76ID:PAZ2LMmR当たり前だが生鮮食品は欲しいときに都度買う
日持ちするものは短時間でまとめ買い
外食で済ますこともあるから買い物にそこまで時間は消費しない
0449ぱくぱく名無しさん
2018/07/31(火) 18:57:41.84ID:tDQiObOVあまり居ないのかな
0450ぱくぱく名無しさん
2018/07/31(火) 19:02:38.45ID:mBHvETDf店ごとに買うものはだいたい決まっていて何か切らして買いに行く際にドバっと他のものも買う
0451ぱくぱく名無しさん
2018/07/31(火) 19:02:57.74ID:RW60BIPP0452ぱくぱく名無しさん
2018/07/31(火) 19:20:35.58ID:JtHT9euU0453ぱくぱく名無しさん
2018/07/31(火) 19:24:10.73ID:mBHvETDfちなみにキャベジンにはキャベツ入ってるから整腸剤のつもりで食べよう
0454ぱくぱく名無しさん
2018/07/31(火) 20:02:19.67ID:THE51PDe近所の八百屋がすごく安いからそこの見切り野菜を見て一週間のメニューを決める
0455ぱくぱく名無しさん
2018/07/31(火) 20:04:26.35ID:1E+uY6CA0456ぱくぱく名無しさん
2018/07/31(火) 20:06:55.34ID:jQa+QUpB体調が良いとハシゴする元気もあるけど
疲れてたりすると行く気も起こらない
0457ぱくぱく名無しさん
2018/07/31(火) 20:08:32.46ID:THE51PDe我が家は生肉に比べて割高なハムソーセージと、手間かかる割に主食と被るイモ類をあんま買わないかな
0458ぱくぱく名無しさん
2018/07/31(火) 20:13:20.98ID:BojSl1oU無駄食いするならその金をおかずに転化した方が満足度高い
あとは月並みだけど中韓産の生鮮品も買わない
0460ぱくぱく名無しさん
2018/07/31(火) 20:16:19.72ID:rG4q5KuV0461ぱくぱく名無しさん
2018/07/31(火) 20:16:35.12ID:jQa+QUpB加工品より肉を食いたいw
最近は刺身もあまり買わなくなったな
0462ぱくぱく名無しさん
2018/07/31(火) 20:22:29.19ID:bo+YAuG/昆布煮たのとか豆を煮たのとか
餃子も冷凍のほうが合理的だし美味しいような気がしてそっち買ってる
0464ぱくぱく名無しさん
2018/07/31(火) 20:25:55.96ID:nwFoH4pR俺は甘党でたまに甘いものが無性に欲しくなるから
たまにチョコ系やケーキ系クッキー系を買うこともあるけど
ポテチとかのスナック系・せんべい系は全く買わなくなったな。
菓子パンや総菜パンも自炊目線で見ると高価いよねぇ。
200円のサンドイッチ買うならシーチキンとレタスと食パン買って
山盛り乗せたり挟んだりした方が旨いし満足感あるw
0465ぱくぱく名無しさん
2018/07/31(火) 20:31:15.20ID:pJvhBkHFうちの地域はリサイクルごみの日が週一だから
いちいち捨てるのも面倒だし、といって溜めておくのもなんだしで
買う頻度減ったわ
トマト缶よく買ってたんだけどなぁ
0466ぱくぱく名無しさん
2018/07/31(火) 20:32:12.67ID:jQa+QUpBあと、最近は暑いからゼリー・アイスは買う
たまにチョコもw
ただ、ポテチ、せんべいやビスケット系は買わなくなった
0467ぱくぱく名無しさん
2018/07/31(火) 20:40:54.00ID:LfOpuYTYカレーはカレー粉シチューはホワイトソース缶で作るようになった
0468ぱくぱく名無しさん
2018/07/31(火) 20:47:36.84ID:p25ZlqXt0469ぱくぱく名無しさん
2018/07/31(火) 20:52:49.73ID:Sz/QjtoRスーパーなどで一般的に手に入るカレー粉は、ほぼ90%ぐらいがS&Bの赤缶だけ
それ以外にもあるけどカレー風味に調味するカレーパウダーか
食塩も入ってて降るだけで簡単にカレー味にできるカレー塩タイプ
0470ぱくぱく名無しさん
2018/07/31(火) 20:56:23.37ID:EiZmbqnRhttps://item.rakuten.co.jp/uenoohtsuya/947765/
0471ぱくぱく名無しさん
2018/07/31(火) 21:02:33.02ID:ANQi2PqJこれSBだかの大手カレー粉メーカーのOEM。味も万人向けで安くてコスパ良
0472ぱくぱく名無しさん
2018/07/31(火) 21:09:50.05ID:Sz/QjtoR大幸食品のOEMね。
それは安くておいしいので、それも利用してる。
ただ、それもそれは簡単にカレー味のチャーハンとかスープとか唐揚げを作る製品で、
カレーを作る向きの製品ではない
0473ぱくぱく名無しさん
2018/07/31(火) 21:22:43.03ID:ANQi2PqJ普通に万人向けの味で美味いよ
0474ぱくぱく名無しさん
2018/07/31(火) 21:27:11.36ID:3rjDWD3sカレーうどんの時に惜しげもなく使えるのでイオンに行ったら五袋買って帰ってくる。SBの缶に入れて混ぜて使ってる
0475ぱくぱく名無しさん
2018/07/31(火) 21:32:10.56ID:ANQi2PqJ具体的にカレーを作る向きの製品とは何が違うの?
原材料欄見るとSB赤缶同様スパイス以外には
塩も化調も出汁成分その他添加物一切入ってないけど?
今手元にある袋にはドライカレーにもって書いてるから
SB赤缶同様普通のカレーにもいけるんじゃね?
0476ぱくぱく名無しさん
2018/07/31(火) 21:33:26.93ID:UzTBhIS0化調満載ソース系とか訳分からん脂がほとんどのルー系だな
時間かかるけど最初の素材から作った方がうまい。
デミグラスソースに使うフォンドボーとかはさすがに業務用の使うが…。
0478ぱくぱく名無しさん
2018/07/31(火) 21:44:16.68ID:UzTBhIS0スパイスの配合。SBとかミックス済みのだけだと黄色っぽいカレーになりがちかな
ベースに玉ねぎ焦げ茶炒めやらその他香味野菜ピューレとかが入ると本格的なスパイスカレーができる(ルーから作るような欧風ではないもの)
0479ぱくぱく名無しさん
2018/07/31(火) 21:47:33.65ID:Sz/QjtoR配合が違う
カレーを作るようのカレー粉は、それ用に配合されていて、高い価格のスパイスも多く調合されてる
だから価格もグラム単価として安い
それに引き換え、安いのはカレー味にするためのカレーパウダーとして販売されている
例えば、トップバリュのカレーパウダーの宣伝文句はこんな感じ
>ターメリック、コリアンダー、クミンをはじめとしたスパイスをブレンドし、香り立ちのよいカレーパウダーにしました。
>から揚げやチャーハン、スープなどにさっと一振りでカレー風味になります。
つまりカレー風味にするだけですよってことを言ってるんだよね
>今手元にある袋にはドライカレーにもって書いてるから
ドライカレーはカレーじゃないし、たぶんそのドライカレーはチャーハンにカレー味つけたレベルのことだと思う
0481ぱくぱく名無しさん
2018/07/31(火) 21:53:23.74ID:ANQi2PqJ一人暮らし自炊スレ的には自分で作って食って普通のカレーだと思えればそれでいいんじゃね?
あと、ID:Sz/QjtoRの主張ではSB赤缶はこそは別格で日本の普通のカレー専用ブレンドのカレー粉ってことか?
0482ぱくぱく名無しさん
2018/07/31(火) 21:57:26.41ID:IzuWX0Xfで カレーとはなんぞや?って所から話を共通にしないと堂々巡りになりそうだけど。
0483ぱくぱく名無しさん
2018/07/31(火) 21:59:39.45ID:pJvhBkHF0484ぱくぱく名無しさん
2018/07/31(火) 21:59:45.56ID:Sz/QjtoR>あと、ID:Sz/QjtoRの主張ではSB赤缶はこそは別格で日本の普通のカレー専用ブレンドのカレー粉ってことか?
恣意的な言い方だな?
SB赤缶が別格のように書いているが、そうではなくS&Bではカレー用のカレー粉として売っているので
メジャーなのが赤缶と言っているだけ
同じようにハウスも缶入りの、ハウス CURRY POWDWEというのを販売している。
https://housefoods.jp/products/catalog/pkg_1,085425.html?bk=cat_1%2Cchk%2Ccurry%2Ccp.html
これはカレー用。
ハウスも同様に簡単にカレー風味にするためのカレーパウダーも販売している。
調味料をどのように使って、それでおいしければいいのはその通りだが、
違いを聞かれたから俺は自分の知識の範囲で答えただけだ。
それを、メーカの宣伝文句で自分がよければどうでもいいとかいうなら
最初から聞かなければいいんじゃねーかと思うわ。
あー、丁寧に説明したつもりが喧嘩を売られたようで、書いている途中でだんだんむかついてきたわ
0485ぱくぱく名無しさん
2018/07/31(火) 22:03:12.47ID:mBHvETDf0486ぱくぱく名無しさん
2018/07/31(火) 22:04:35.21ID:UzTBhIS0カレー板があるくらい隔離されてるからなw
そもそも辛けりゃ何でもカレーって呼ぶのがインド人のこだわりw
0487ぱくぱく名無しさん
2018/07/31(火) 22:11:53.81ID:bo+YAuG/不味いものってほんと減らないからね
0488ぱくぱく名無しさん
2018/07/31(火) 22:15:55.96ID:jQa+QUpB0489ぱくぱく名無しさん
2018/07/31(火) 22:25:40.35ID:jipH5ABG自分は辛いの苦手だからあの位が使いやすい
0490ぱくぱく名無しさん
2018/07/31(火) 22:28:43.39ID:ANQi2PqJそれで君の言う「カレー専用カレー粉」と「カレー風味付けカレー粉」との
各種スパイスの種類やブレンド比率は具体的にどう違うの?
何がorどんな配合比率がその両者を決定的に区別する違いであり差なの?
ターメリック○○g、クミン○○g、コリアンダー○○g、唐辛子○○g、・・・、etc.、みたいな
「配合が違うから〜」って曖昧すぎ
0491ぱくぱく名無しさん
2018/07/31(火) 22:45:32.29ID:G562gZZoイオンでなんか何も買わないし
原料のランクとか不安でしかない
0493ぱくぱく名無しさん
2018/07/31(火) 23:00:36.19ID:Sz/QjtoR0494ぱくぱく名無しさん
2018/07/31(火) 23:10:01.11ID:CHJikHAPイオンさんの企業努力で安くなってる!とかハッピーなこと考えてるんだろうか?
コスパコスパ言いながらコストしか見てない悲しさよ…
0497ぱくぱく名無しさん
2018/07/31(火) 23:21:38.27ID:hxVB7238俺は大好きだけど学校給食で大量に残されてた記憶がある
0498ぱくぱく名無しさん
2018/07/31(火) 23:36:47.46ID:1E+uY6CA余ったルーはジップロックに入れて冷凍庫で保存しとけば日持ちする。
0499ぱくぱく名無しさん
2018/07/31(火) 23:41:24.85ID:Sz/QjtoRそらそうだ。みんなそう思っていると思うよ
ただ話ているのはカレー粉のことを話しているわけで
0500ぱくぱく名無しさん
2018/07/31(火) 23:47:07.92ID:CtAGi0sNカレーうどんはルゥのが早いし美味いね
0501ぱくぱく名無しさん
2018/07/31(火) 23:59:57.37ID:ANQi2PqJSB赤缶は高いから高級品使ってるだろう→「カレー専用カレー粉」
PBモノは安いから普及品使ってるだろう→「カレー風味付けカレー粉」
単純な決め付けだよなあ
別にイオン支持したいわけじゃない罠
カレーのスパイスの多くは所詮国産できないんだから当然輸入物
インドや東南アジアや中国からの輸入でSBのような大手だろうが中小だろうが同じ
つまり原料調達先は何処のメーカーも大差ないわな
実際に自分で作って食べてみたことあるか?
実体験に基づかないエア自炊のネット知識
0502ぱくぱく名無しさん
2018/08/01(水) 00:04:16.45ID:nTTEZR8B0503ぱくぱく名無しさん
2018/08/01(水) 00:07:10.61ID:xhHD5HtXてかまたいつもの人だろこいつ
0504ぱくぱく名無しさん
2018/08/01(水) 00:11:05.31ID:YtyLbdfZこの商品かな?
https://www.topvalu.net/items/detail/4901810005956
そうだとしたら商品レビューの星はほとんどのレビューで最高の5がついている
非常に優れた商品だと分かる
ただレビューの内容を読むとほとんどのレビューが「カレー風味」として使用していることも分かる
また商品を出しているイオン自身が「この商品を使ったレシピ」でカレーをあげていない
カレー風味の何かをあげている
「タスマニアビーフ じっくり煮込んだすねカレー」があげられているが中身を読むとすね肉の下味に使用しているだけで別途カレールーを用意せよと書いてある
0505ぱくぱく名無しさん
2018/08/01(水) 00:19:03.21ID:EOHtgZyBメーカ側はリサーチをして、できるだけ多くの人においしく感じられると思う製品を提供してるんだよね。
だからカレー用のカレー粉と、カレー風味にするカレー粉は全然別物で、味も異なる
カレー風味用のカレーパウダーで満足している人は、別にそれで問題ないと思うよ?
しかしメーカ側の意図とは別だし、恐らくしっかりマーケティングして開発しているメーカからすれば
あんたみたいな人は、一般的な味覚をもった人でないということになるんだろうね
そのあたりをよく理解したほうがいいね
0506ぱくぱく名無しさん
2018/08/01(水) 00:21:15.66ID:EOHtgZyBそれ以前にメーカがカレー用でなくて、カレー風味用と言ってるよね(´・ω・`)
>ターメリック、コリアンダー、クミンをはじめとしたスパイスをブレンドし、香り立ちのよいカレーパウダーにしました。
>から揚げやチャーハン、スープなどにさっと一振りでカレー風味になります。
0507ぱくぱく名無しさん
2018/08/01(水) 00:33:23.26ID:ClxE8d790508ぱくぱく名無しさん
2018/08/01(水) 00:35:10.76ID:3iNj3fsAこれを具体的に説明できないなら説得力無いな
0509ぱくぱく名無しさん
2018/08/01(水) 00:48:15.25ID:EOHtgZyB見苦しいぞw
例えば特定メーカの製品でカレー用のカレー粉と、
カレー風味のカレー粉では、使われてる材料も配合も異なるし、
メーカーはそういう配合をしている
違うというのなら、他人が説明するのはおかしいからお前がメーカに聞いて公表したら?
もちろん、万人が納得できる形で公開してくれよ
0510ぱくぱく名無しさん
2018/08/01(水) 01:03:41.04ID:fLBgU7bN0511ぱくぱく名無しさん
2018/08/01(水) 01:16:16.45ID:D3MYTuW3普通のカレーにもバターチキンカレーにも使える
0512ぱくぱく名無しさん
2018/08/01(水) 02:58:06.21ID:1f03n2Mzガラムマサラは持て余してるうちに香りが単純になっちゃったけどミルクティーにひとふりしてなんちゃってチャイにして消費中
0513ぱくぱく名無しさん
2018/08/01(水) 03:59:10.23ID:BwsT4xGgSBの料理用の小瓶入り振り出し式が、塩・砂糖等の調味もされていて何かと使い勝手がいい。
ただ料理用の方も減ってゆく早さを考えると、値段はかなり高く感じる。
同じような振り出し式で調味済みで、もっとずっと安い他メーカー品は知らないしな。
0515ぱくぱく名無しさん
2018/08/01(水) 05:31:31.44ID:up00aMkzだからその他のメーカーは、唐辛子とターメリックとクミンとか、ありふれたスパイスだけの配合になりがちなのかもね。
0516ぱくぱく名無しさん
2018/08/01(水) 05:32:12.07ID:pl8eyhyQカレー粉なんてターメリック、クミン、チリパウダーだけでそれらしくなる。
SBはターメリックが多すぎると思うよ、真っ黄色。
ルゥ使わないカレーなら、おとなしくインディアン買って試すといい。
0517ぱくぱく名無しさん
2018/08/01(水) 05:38:26.78ID:pl8eyhyQ0518ぱくぱく名無しさん
2018/08/01(水) 06:21:58.07ID:3Pk13GiJいつもの家庭持ちで「ワタシのレシピだけが正義!」の長文投下する主婦だろうな。
ID:Sz/QjtoR=ID:EOHtgZyB ってさ、いっつも文章が同じだし。
まさかカレー板に隔離されるべきオカシイ連中と仲間になってたとか墜ちるとこまで墜ちたなw
>>510
これぞ毎回、顔が真っ赤になってもやめられない5ch依存症。SNSとか炎上しまくってそう。
0519ぱくぱく名無しさん
2018/08/01(水) 06:41:44.75ID:7M1Gu4J6好きなもん食え
人に押し付けるな
0520ぱくぱく名無しさん
2018/08/01(水) 06:51:21.79ID:9M92Hpw90521ぱくぱく名無しさん
2018/08/01(水) 07:39:49.26ID:W8od02Yw0522ぱくぱく名無しさん
2018/08/01(水) 07:50:52.91ID:6zBaRJRG0523ぱくぱく名無しさん
2018/08/01(水) 07:54:50.50ID:YpkWWLfT0525ぱくぱく名無しさん
2018/08/01(水) 08:59:42.26ID:vP1y0MDYつまみにするならありだと思う。
まあ人それぞれだから否定する前にそんな考え方もあるのかと肯定的に理解して楽しく進めましょう。
押し付けでなくサジェストと考えればいいのでは。
0526ぱくぱく名無しさん
2018/08/01(水) 09:02:09.24ID:vP1y0MDYゴメン途中で送信した。
カレー粉でもめてたので。
良さそうなものは取り入れて、駄目そうなのは放置でいいじゃない。
こんなのもあるよ!って前向きな意見はあってもいいのではないかな。
0527ぱくぱく名無しさん
2018/08/01(水) 09:04:08.30ID:h02bRDlC妙に甘ったるくて他のおかずやごはんと合わないから苦手なんだよね
0528ぱくぱく名無しさん
2018/08/01(水) 09:11:59.79ID:2k3KU9730529ぱくぱく名無しさん
2018/08/01(水) 09:16:21.71ID:z5yPjXoS0531ぱくぱく名無しさん
2018/08/01(水) 12:05:56.06ID:A7dLH4Sb0533ぱくぱく名無しさん
2018/08/01(水) 12:46:59.61ID:NfpVpxg30534ぱくぱく名無しさん
2018/08/01(水) 12:58:14.23ID:t9P/lG7i0535ぱくぱく名無しさん
2018/08/01(水) 13:00:13.75ID:gu7zSs3kマカロニじゃないけど、たまにふと給食で出たインディアンサラダが食べたくなるな
スパゲティ、波カットのポテト、ハム、人参、キュウリ、キャベツ(?)とあと何が入ってたっけかな
0537ぱくぱく名無しさん
2018/08/01(水) 13:09:21.29ID:9M92Hpw9ツナ缶を
カレー粉と醤油で炒めてロールパンに
挟んで弁当にしてた
0538ぱくぱく名無しさん
2018/08/01(水) 13:43:46.08ID:pl8eyhyQやる気起きないとき励みになるw
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