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一人暮らしで自炊している人のためのスレ 191日目

■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
0001ぱくぱく名無しさん2018/07/25(水) 11:35:39.96ID:QkQUE4M8
現在または過去一人暮らしで自炊している人が集まって
一人暮らしの自炊テクなり裏技なりを語り合うスレッドです。

次スレは>>980が宣言してから立てましょう

※前スレ
一人暮らしで自炊している人のためのスレ 190日目
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1530892443/
0389ぱくぱく名無しさん2018/07/30(月) 20:22:24.57ID:9XmZngsD
>>388
どうしたなっし?
0390ぱくぱく名無しさん2018/07/30(月) 20:30:28.47ID:1nZys0Ps
キュウリの和え物で出ちゃった水を切って
余計な肉汁とかアクを取り除いてあげたら完璧だった
0391ぱくぱく名無しさん2018/07/30(月) 20:48:01.26ID:9IEX9G2j
ズッキーニのツナ和えは、作って冷蔵庫に入れてた間に
水が出てしまった
ま、良いやと思ってしまったのが反省


しかし、塩もみした時の塩分が抜けきってなかったから
味的には薄まって良かったという皮肉な結果。


でも最近ポテトサラダも食べたいし、ラタトゥイユも食べたいから
そろそろ作る時季かな
0392ぱくぱく名無しさん2018/07/30(月) 20:55:18.35ID:1nZys0Ps
ズッキーニなんだ
生で食べたことないわ・・
0393ぱくぱく名無しさん2018/07/30(月) 21:49:37.29ID:9IEX9G2j
きゅうりと同じく、ごく薄く切って塩を振っておけば
サラダで使える
ただし、塩抜きはちゃんとした方がいい
0394ぱくぱく名無しさん2018/07/30(月) 22:03:14.27ID:GuksuqbO
塩もみって本当にいる?
0395ぱくぱく名無しさん2018/07/30(月) 22:04:57.98ID:CIdIj78n
好み
きゅうりはともかくズッキーニは当たり外れ大きいから生食は塩ふるのが無難
0396ぱくぱく名無しさん2018/07/30(月) 22:05:48.44ID:9XmZngsD
浅漬けみたいにしたかったり、青臭さをとりたい場合には必要だね
0397ぱくぱく名無しさん2018/07/30(月) 22:11:59.42ID:ebz7+2VC
ジャガイモ細切りを30秒湯通しして、
創味シャンタン
梅干し
乾燥ワカメちゃん
ごま油
で和えたらメチャウマ。夏っぽくってイイね

https://i.imgur.com/EfPdEpE.jpg
0398ぱくぱく名無しさん2018/07/30(月) 22:12:46.45ID:Bq6kPJsD
ワカメの塩抜きを失敗しちゃった
酢の物がしょっぱくて食べられないレベル
0399ぱくぱく名無しさん2018/07/30(月) 22:14:21.15ID:KpEKnUmz
>>397
もやしに見えた
0400ぱくぱく名無しさん2018/07/30(月) 22:14:38.15ID:1nZys0Ps
これは惹かれる
ジャガイモって熱通すのに時間かかるじゃん
でも千切りなら早いもんな
こういうのいいな、アレンジ自由だし
0401ぱくぱく名無しさん2018/07/30(月) 22:24:10.23ID:ikYdMKom
創味シャンタンで思い出したが味覇買おうか迷ってたんだった
ナムルにいいのかな
0402ぱくぱく名無しさん2018/07/30(月) 22:36:35.82ID:9IEX9G2j
>>397
同じくもやしに見えたw
でも美味しそうだね。
彩にカニカマ入れたらもっと良いかも
0403ぱくぱく名無しさん2018/07/30(月) 22:40:39.30ID:9IEX9G2j
https://i.imgur.com/3gXJ3Ef.jpg

さて、風呂上がりには自家製ハチミツレモンで
シュッわっとレモンスカッシュです
0404ぱくぱく名無しさん2018/07/30(月) 22:44:56.01ID:hVTd27Fn
夜は筍の煮物と焼きビーフン
夏バテ気味だから豪華にフルーツも添えた
https://i.imgur.com/3x1LOZG.jpg
0405ぱくぱく名無しさん2018/07/30(月) 22:47:25.12ID:Bq6kPJsD
ハイボールが氷結に変わってる
0406ぱくぱく名無しさん2018/07/30(月) 22:51:44.75ID:bhOGBya0
>>386>>397>>403>>404

http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1529670679/l50
【画像】今日のご飯を潔く晒せ105''''''''' '''''
0407ぱくぱく名無しさん2018/07/30(月) 22:53:52.81ID:vLJGHopT
野菜とらんとなー
https://i.imgur.com/yt0AKok.jpg
0408ぱくぱく名無しさん2018/07/31(火) 00:05:52.73ID:G2NNFRvq
九州ローカルの「ごちそうマエストロ」って番組で、
ロバート馬場が作ってた茄子の料理が簡単で美味かった。

https://www.tvq.co.jp/o_j/maestro/onaire_info/20180729.html
ページ中程の「茄子の千切り炒め」って奴。
0409ぱくぱく名無しさん2018/07/31(火) 00:08:22.66ID:BO2n0gdF
料理がめんどうで、なんとなく悪魔のおにぎりを作ってみたがコレほんとやばいなw
0410ぱくぱく名無しさん2018/07/31(火) 01:16:33.96ID:m+B0ZPok
茄子は「油味噌」が簡単でおいしくて一番好き

茄子を輪切りや半月切りや乱切りにしてサラダ油でよく炒めて
砂糖と信州味噌をざっと混ぜ合わせ炒めて出来上がり

昔は世間で「味噌炒め」とは言わずに「油味噌」とだけ言ったものだけど
今ではすたれてしまった感のある言葉かな

沖縄料理の「油味噌」(アンダンスー)とは別物
0411ぱくぱく名無しさん2018/07/31(火) 01:20:29.02ID:FbFxwmCN
それはナスのしぎやきだな
0412ぱくぱく名無しさん2018/07/31(火) 02:14:00.47ID:r1dWL02b
悪魔のおにぎりってどんなのかと思ったら天かすと麺つゆなのね
たぬきにぎりとあんまり変わらんな
悪魔→青のり
たぬき→青ねぎ
たぬきはよく作るから今度青のりで作ってみよう
0413ぱくぱく名無しさん2018/07/31(火) 04:47:11.57ID:JXNILmaD
>>365
週に1回 日曜日の朝市ややっちゃば市などのセール日を狙ってまとめ買いしてる 他にトクバイサイトを毎日チェックして切れた食材は合間に買い足してる程度
近所のスーパーでの値段をエクセルでデータ化して卵を買うときはここなら99円だからここで買うとか徹底して管理してる

このやり方で月の食費が5000円〜15000円位は節約できてる
0414ぱくぱく名無しさん2018/07/31(火) 05:12:44.61ID:wFjvTbzY
>>406
あの荒らしコテとかの連中と違って、ちゃんと誘導の意味に気づいてもらえればいいね。

>>409
天かすが料理スタンダード食材の地方では昔からあったけど、誰が悪魔とかって名前をつけたんだろうね。
0415ぱくぱく名無しさん2018/07/31(火) 05:15:27.23ID:r6aP6sXO
>>414
南極観測の隊員でしょ
0416ぱくぱく名無しさん2018/07/31(火) 06:17:41.39ID:/Y6FTkQL
見切り品のじゃがいもをなにを作るあてもなく数日前に買ってしまい、
傷む前にとやむなく今日肉じゃがなんてベタなもん作っちまった。
俺が作るんだからもちろん旨いんだけど、ジャガイモが初めて知る品種で
凄く旨い。茨城の「インカの目覚め」という名前。身が黄色でねっとりとした
甘さがある。
0417ぱくぱく名無しさん2018/07/31(火) 06:37:13.80ID:RW60BIPP
>>365
その日の夕方に晩と翌日に使う食材を買う
会社帰りの時間だと3割引や5割引のシールが貼られている事が多い
車所有してなくて駅前のスーパーの近くに住んでいるので、まとめ買いする事はない
0418ぱくぱく名無しさん2018/07/31(火) 06:59:00.44ID:JXNILmaD
>>416
インカの目覚めは数年前からブーム来てたよ
たしか北海道の農家が最初に始めたんじゃなかったかな
甘いけどカレーの具に後乗せでよく使ってた
0419ぱくぱく名無しさん2018/07/31(火) 07:05:14.45ID:fQyTD7W0
>>406
そこは隔離スレで本スレじゃない
料理うpならうpスレでやれよ
0420ぱくぱく名無しさん2018/07/31(火) 09:27:37.24ID:zqZQ/mlo
野菜の価格が上がっているらしいけど
そんな状況でも今お買い得な野菜は何?
0421ぱくぱく名無しさん2018/07/31(火) 09:29:26.11ID:MIfyCO3A
通年で変動しないハウス系だろうな
うちの近所は被災していないせいか野菜の価格は安定してるわ
0422ぱくぱく名無しさん2018/07/31(火) 09:40:29.00ID:VHw4LIK/
>>413 >>417 詳しくありがとう特売や割引狙うと結構食費浮くんだね
0423ぱくぱく名無しさん2018/07/31(火) 09:52:56.61ID:SRV7h/BJ
悪魔のおにぎりってのりしおポテチふりかけで良くね?
0424ぱくぱく名無しさん2018/07/31(火) 10:06:08.33ID:JXNILmaD
>>422
健康的食生活を礎にして(5km位離れたスーパー)リュック背負って徒歩で散歩がてら最低でも3ヶ所は一回の買い出しで商品の値札チェックも兼ねて巡ってる 範囲圏内には10店ほどスーパーが所在してるんだけど各々で得意の食材が違うし客層も変化するから面白いよ

んで節約で浮いた金は貯金しないとしても1段階グレードの高い調味料が買えたりするからいいこと尽くし(お酢をかうなら富士酢や千鳥酢とか)

料理や散歩が楽しめると幸いだしファスティング(断食)も試すと1食あたりの料理が豪華になって健康的に過ごせるからおすすめだよ
0425ぱくぱく名無しさん2018/07/31(火) 10:14:37.62ID:MIfyCO3A
時間がたっぷりありそうな生活で裏山
贅沢な暮らしだなぁ
0426ぱくぱく名無しさん2018/07/31(火) 10:21:30.96ID:0rJmL1dT
>>424
その場合何が節約出来るの?交通費?
0427ぱくぱく名無しさん2018/07/31(火) 10:21:34.49ID:G562gZZo
>>424
5kmを徒歩はすげーわ
無職?
働いてる人よりも健康だな
0428ぱくぱく名無しさん2018/07/31(火) 10:31:03.00ID:SxZyirwO
>>412
天むすがおいしいのを簡単にしただけだね

>>404
男性なのに花柄テーブルクロスですか?あんまお洒落じゃない
ニトリでもIKEAでも3coinsででももうちょっとキッチンダイニング用品の
ショッピングを楽しんだ方がいい
0429ぱくぱく名無しさん2018/07/31(火) 10:36:31.40ID:JXNILmaD
>>426
まあ都内だから徒歩移動が基本なんだよね あとイケてたチャリ盗まれちゃったのもあるし昔は車ブイブイ乗ってたけど徒歩でしか見えなかった景色があることに気づいてからは散歩自体を楽しめてる(もちろん交通費も浮くしまあスーパーいく程度ならバス電車つかわなくてもね)

>>427
フリーターだから無職みたいなもんだね月に15万くらい稼いで家賃は55000円
でも毎月4万は貯蓄出来てるよ
0430ぱくぱく名無しさん2018/07/31(火) 11:06:11.72ID:G562gZZo
徒歩でしか見えなかった景色

なんてすてきなんだ
0431ぱくぱく名無しさん2018/07/31(火) 11:33:56.43ID:Vo+3X5kK
アボカドが中々熟れないからフライドアボカドにしてみたら想像以上の旨さだった
また作ろう
0432ぱくぱく名無しさん2018/07/31(火) 11:54:22.05ID:RW60BIPP
休日は玄関から一歩も出ない日が多いし、100歩以内にスーパーに着くから完璧に運動不足だな〜
0433ぱくぱく名無しさん2018/07/31(火) 12:15:19.84ID:APVPrWJG
遠くのスーパーに行くことはあっても自炊用の買い物はしてこないな
少々安くても運動量考えたら割に合わんし
0434ぱくぱく名無しさん2018/07/31(火) 12:25:02.69ID:pITUQSkK
>>407
そばと納豆をいっしょに食べるヤツを下に見てる
0435ぱくぱく名無しさん2018/07/31(火) 14:32:28.25ID:/Y6FTkQL
>>418
普通のジャガイモの感覚で皮を向いたら真っ黄色な身が出てきたから
驚いたよ。
北海道が発祥なんだね。出回るものも北海道産がメジャーなようだ。
煮崩れにも強そうで煮物系の調理に向いてると感じたわ。
0436ぱくぱく名無しさん2018/07/31(火) 17:13:21.99ID:n+4f1Qam
何件もスーパー梯子する
収入がorzなので底値が幾らだとかそういうスキルが必要になるんよ…

435の方は確かそれかなり甘いジャガイモだったような
高級品なのであんま量販店で見ない
0437ぱくぱく名無しさん2018/07/31(火) 17:30:27.47ID:nwFoH4pR
一回の買い物で毎回はしごするのは大変だと思うかな。
PB作ってるクラスのスーパーっていついっても
そこそこ安いPB商品があるかわりに
いつ行っても同じような品揃えと同じような価格の店が
昔より増えてる気がするし。
俺の地元だと西友とかヨーカドーがそのタイプ。

でも、行くたびに日替わりの特売品がある店なんかだと
それほど買いたいものがあるわけでもないのに
とりあえず行って見て回ったりしちゃうよねw
彼の行く店はそういう店ばかり厳選してるんだろうと思う。
0438ぱくぱく名無しさん2018/07/31(火) 17:35:28.54ID:pJvhBkHF
ネットスーパーで月に3回買い物をして
それ以外はできるだけ買わない生活したら、割と食費減った気がする

ただ野菜が早くに切れるから、玉ねぎとジャガイモくらいしか食う物が無くなるのでオススメはしない
0439ぱくぱく名無しさん2018/07/31(火) 17:36:58.82ID:p1rm7HkF
近所の底値なんて最初の一月で把握して他の季節のものは少々割高でも買っちゃうな
どうせ数回しか買わんし遠くのスーパーで重いもの買うのも馬鹿らしいよ
0440ぱくぱく名無しさん2018/07/31(火) 17:42:32.08ID:iYFOYd5X
個人的にはスーパーにせこせこ何度も行くと結局節約になってないこと多いから買い物はなるべく少なくしてる
乾物や缶詰はまとめ買いやネットスーパーで買って週一で生鮮品買えば十分
0441ぱくぱく名無しさん2018/07/31(火) 18:24:33.24ID:PAZ2LMmR
節約してるつもりが時間のほうが高いというオチ
基本的に週1あるいは週2それぞれ1時間〜2時間程で済ませる当然不足したら適宜買う
0442ぱくぱく名無しさん2018/07/31(火) 18:27:49.40ID:UzTBhIS0
>>438
生協もだけど、宅配系って新鮮な食材ちゃんと送ってくれるの?
0443ぱくぱく名無しさん2018/07/31(火) 18:29:44.37ID:3dut3oRB
ほぼ毎日行ってるな…改めねば…
0444ぱくぱく名無しさん2018/07/31(火) 18:33:57.91ID:pJvhBkHF
>>442
うちのとこは今まで問題無しだね
一回ポテチの数が少なくて、次回にプラスしてください
って言ったら、次に頼んだ時ごめんなさいの手紙と一緒にくれた

肉や豆腐なんかを個別に袋に入れてくれてるんで
「袋もったいないしこっちはゴミになるから、袋無し」でいいですつったら
その通りにしてくれてる、文句無いわ
0445ぱくぱく名無しさん2018/07/31(火) 18:35:31.68ID:G2NNFRvq
>>442
生協のチェックがザルなのは毒餃子事件で広く知れ渡ったと思う。
生協が犯人ではないが、「生協なら安全安心」は嘘だった。
0446ぱくぱく名無しさん2018/07/31(火) 18:36:35.28ID:gFA1ishw
買い物が月3回とか週1回とか言ってる人は自炊が作業になってんだろうな
さすがにそこまで生活の質落としたくない。。
0447ぱくぱく名無しさん2018/07/31(火) 18:41:33.44ID:giR2h57J
この時期は野菜のお裾分けを貰えるからそこまで買いにいかなくても大丈夫だな
0448ぱくぱく名無しさん2018/07/31(火) 18:44:44.76ID:PAZ2LMmR
>>446
当たり前だが生鮮食品は欲しいときに都度買う
日持ちするものは短時間でまとめ買い
外食で済ますこともあるから買い物にそこまで時間は消費しない
0449ぱくぱく名無しさん2018/07/31(火) 18:57:41.84ID:tDQiObOV
健康第一の為には食材の種類数を多めに買う事を意識している人って
あまり居ないのかな
0450ぱくぱく名無しさん2018/07/31(火) 19:02:38.45ID:mBHvETDf
自分は買いだめ派・効率優先
店ごとに買うものはだいたい決まっていて何か切らして買いに行く際にドバっと他のものも買う
0451ぱくぱく名無しさん2018/07/31(火) 19:02:57.74ID:RW60BIPP
野菜は意識して買うけど、種類数は意識しないな〜
0452ぱくぱく名無しさん2018/07/31(火) 19:20:35.58ID:JtHT9euU
野菜はキャベツばっかり食ってる
0453ぱくぱく名無しさん2018/07/31(火) 19:24:10.73ID:mBHvETDf
そういえばキャベツ太郎ってキャベツ入ってたのだろうか?
ちなみにキャベジンにはキャベツ入ってるから整腸剤のつもりで食べよう
0454ぱくぱく名無しさん2018/07/31(火) 20:02:19.67ID:THE51PDe
自分も週1回かなぁ
近所の八百屋がすごく安いからそこの見切り野菜を見て一週間のメニューを決める
0455ぱくぱく名無しさん2018/07/31(火) 20:04:26.35ID:1E+uY6CA
特売狙ってると、必要なくてもとりあえず買っちゃいがち。こんな安くなることなかなかないからとか。
0456ぱくぱく名無しさん2018/07/31(火) 20:06:55.34ID:jQa+QUpB
自分は体調次第
体調が良いとハシゴする元気もあるけど
疲れてたりすると行く気も起こらない
0457ぱくぱく名無しさん2018/07/31(火) 20:08:32.46ID:THE51PDe
逆にあんま買わないものってなんかある?
我が家は生肉に比べて割高なハムソーセージと、手間かかる割に主食と被るイモ類をあんま買わないかな
0458ぱくぱく名無しさん2018/07/31(火) 20:13:20.98ID:BojSl1oU
3食に関係ない食べ物は買わない。特に菓子ジュース類
無駄食いするならその金をおかずに転化した方が満足度高い
あとは月並みだけど中韓産の生鮮品も買わない
0459ぱくぱく名無しさん2018/07/31(火) 20:15:18.09ID:iwOspXGM
>>452
必要量の緑黄色野菜は食べないの?
0460ぱくぱく名無しさん2018/07/31(火) 20:16:19.72ID:rG4q5KuV
俺も菓子は買わんようにしてるがもんじゃ用に買ったベビースターラーメンがいつのまにかなくなってんだよね
0461ぱくぱく名無しさん2018/07/31(火) 20:16:35.12ID:jQa+QUpB
ハムソーセージはあまり買わない
加工品より肉を食いたいw
最近は刺身もあまり買わなくなったな
0462ぱくぱく名無しさん2018/07/31(火) 20:22:29.19ID:bo+YAuG/
チルドコーナーにあるよくわからん惣菜は買わんな
昆布煮たのとか豆を煮たのとか
餃子も冷凍のほうが合理的だし美味しいような気がしてそっち買ってる
0463ぱくぱく名無しさん2018/07/31(火) 20:24:23.71ID:mLqEK7Or
>>457
加工品・挽肉・ヒレ肉以外の豚肉は買った事がない。大嫌いなので。
0464ぱくぱく名無しさん2018/07/31(火) 20:25:55.96ID:nwFoH4pR
お菓子はホント色々な意味で悪だよねw
俺は甘党でたまに甘いものが無性に欲しくなるから
たまにチョコ系やケーキ系クッキー系を買うこともあるけど
ポテチとかのスナック系・せんべい系は全く買わなくなったな。

菓子パンや総菜パンも自炊目線で見ると高価いよねぇ。
200円のサンドイッチ買うならシーチキンとレタスと食パン買って
山盛り乗せたり挟んだりした方が旨いし満足感あるw
0465ぱくぱく名無しさん2018/07/31(火) 20:31:15.20ID:pJvhBkHF
缶詰を買わない
うちの地域はリサイクルごみの日が週一だから
いちいち捨てるのも面倒だし、といって溜めておくのもなんだしで
買う頻度減ったわ

トマト缶よく買ってたんだけどなぁ
0466ぱくぱく名無しさん2018/07/31(火) 20:32:12.67ID:jQa+QUpB
お菓子は麩菓子をよく買うかな
あと、最近は暑いからゼリー・アイスは買う
たまにチョコもw

ただ、ポテチ、せんべいやビスケット系は買わなくなった
0467ぱくぱく名無しさん2018/07/31(火) 20:40:54.00ID:LfOpuYTY
最近だと固形のルウを買わなくなったなぁ
カレーはカレー粉シチューはホワイトソース缶で作るようになった
0468ぱくぱく名無しさん2018/07/31(火) 20:47:36.84ID:p25ZlqXt
カレー粉はどこかお勧めですか?
0469ぱくぱく名無しさん2018/07/31(火) 20:52:49.73ID:Sz/QjtoR
カレー粉って実は手に入りにくいんだよね

スーパーなどで一般的に手に入るカレー粉は、ほぼ90%ぐらいがS&Bの赤缶だけ
それ以外にもあるけどカレー風味に調味するカレーパウダーか
食塩も入ってて降るだけで簡単にカレー味にできるカレー塩タイプ
0470ぱくぱく名無しさん2018/07/31(火) 20:56:23.37ID:EiZmbqnR
カレーパウダーは大津屋先生にお任せしている
https://item.rakuten.co.jp/uenoohtsuya/947765/
0471ぱくぱく名無しさん2018/07/31(火) 21:02:33.02ID:ANQi2PqJ
イオン系列店ならまず確実にトップバリュPBカレー粉が買える
これSBだかの大手カレー粉メーカーのOEM。味も万人向けで安くてコスパ良
0472ぱくぱく名無しさん2018/07/31(火) 21:09:50.05ID:Sz/QjtoR
>>471
大幸食品のOEMね。

それは安くておいしいので、それも利用してる。
ただ、それもそれは簡単にカレー味のチャーハンとかスープとか唐揚げを作る製品で、
カレーを作る向きの製品ではない
0473ぱくぱく名無しさん2018/07/31(火) 21:22:43.03ID:ANQi2PqJ
へえ?俺そのPBカレー粉でカレー自作してるw
普通に万人向けの味で美味いよ
0474ぱくぱく名無しさん2018/07/31(火) 21:27:11.36ID:3rjDWD3s
>>471
カレーうどんの時に惜しげもなく使えるのでイオンに行ったら五袋買って帰ってくる。SBの缶に入れて混ぜて使ってる
0475ぱくぱく名無しさん2018/07/31(火) 21:32:10.56ID:ANQi2PqJ
>>472
具体的にカレーを作る向きの製品とは何が違うの?

原材料欄見るとSB赤缶同様スパイス以外には
塩も化調も出汁成分その他添加物一切入ってないけど?

今手元にある袋にはドライカレーにもって書いてるから
SB赤缶同様普通のカレーにもいけるんじゃね?
0476ぱくぱく名無しさん2018/07/31(火) 21:33:26.93ID:UzTBhIS0
>>457
化調満載ソース系とか訳分からん脂がほとんどのルー系だな
時間かかるけど最初の素材から作った方がうまい。
デミグラスソースに使うフォンドボーとかはさすがに業務用の使うが…。
0477ぱくぱく名無しさん2018/07/31(火) 21:36:32.60ID:UzTBhIS0
>>468
スパイスから自作が面倒ならカルディとかアマゾンで売ってるインディアンのやつ。
0478ぱくぱく名無しさん2018/07/31(火) 21:44:16.68ID:UzTBhIS0
>>475
スパイスの配合。SBとかミックス済みのだけだと黄色っぽいカレーになりがちかな
ベースに玉ねぎ焦げ茶炒めやらその他香味野菜ピューレとかが入ると本格的なスパイスカレーができる(ルーから作るような欧風ではないもの)
0479ぱくぱく名無しさん2018/07/31(火) 21:47:33.65ID:Sz/QjtoR
>>475
配合が違う

カレーを作るようのカレー粉は、それ用に配合されていて、高い価格のスパイスも多く調合されてる
だから価格もグラム単価として安い
それに引き換え、安いのはカレー味にするためのカレーパウダーとして販売されている

例えば、トップバリュのカレーパウダーの宣伝文句はこんな感じ
>ターメリック、コリアンダー、クミンをはじめとしたスパイスをブレンドし、香り立ちのよいカレーパウダーにしました。
>から揚げやチャーハン、スープなどにさっと一振りでカレー風味になります。
つまりカレー風味にするだけですよってことを言ってるんだよね

>今手元にある袋にはドライカレーにもって書いてるから
ドライカレーはカレーじゃないし、たぶんそのドライカレーはチャーハンにカレー味つけたレベルのことだと思う
0480ぱくぱく名無しさん2018/07/31(火) 21:49:06.32ID:Sz/QjtoR
>>479
間違えた

だから価格もグラム単価として安い → 高い
0481ぱくぱく名無しさん2018/07/31(火) 21:53:23.74ID:ANQi2PqJ
それはメーカーの宣伝文句であって
一人暮らし自炊スレ的には自分で作って食って普通のカレーだと思えればそれでいいんじゃね?

あと、ID:Sz/QjtoRの主張ではSB赤缶はこそは別格で日本の普通のカレー専用ブレンドのカレー粉ってことか?
0482ぱくぱく名無しさん2018/07/31(火) 21:57:26.41ID:IzuWX0Xf
あの缶のカレー粉を使ってカレーを作るのはちょっと難しそうで しかも高くつくのでは?
で カレーとはなんぞや?って所から話を共通にしないと堂々巡りになりそうだけど。
0483ぱくぱく名無しさん2018/07/31(火) 21:59:39.45ID:pJvhBkHF
カレーとフライパンネタは荒れる
0484ぱくぱく名無しさん2018/07/31(火) 21:59:45.56ID:Sz/QjtoR
>>481
>あと、ID:Sz/QjtoRの主張ではSB赤缶はこそは別格で日本の普通のカレー専用ブレンドのカレー粉ってことか?
恣意的な言い方だな?
SB赤缶が別格のように書いているが、そうではなくS&Bではカレー用のカレー粉として売っているので
メジャーなのが赤缶と言っているだけ

同じようにハウスも缶入りの、ハウス CURRY POWDWEというのを販売している。
https://housefoods.jp/products/catalog/pkg_1,085425.html?bk=cat_1%2Cchk%2Ccurry%2Ccp.html
これはカレー用。
ハウスも同様に簡単にカレー風味にするためのカレーパウダーも販売している。

調味料をどのように使って、それでおいしければいいのはその通りだが、
違いを聞かれたから俺は自分の知識の範囲で答えただけだ。
それを、メーカの宣伝文句で自分がよければどうでもいいとかいうなら
最初から聞かなければいいんじゃねーかと思うわ。

あー、丁寧に説明したつもりが喧嘩を売られたようで、書いている途中でだんだんむかついてきたわ
0485ぱくぱく名無しさん2018/07/31(火) 22:03:12.47ID:mBHvETDf
好きなもん食えよ、好みで喧嘩すんなよw
0486ぱくぱく名無しさん2018/07/31(火) 22:04:35.21ID:UzTBhIS0
>>482-483
カレー板があるくらい隔離されてるからなw
そもそも辛けりゃ何でもカレーって呼ぶのがインド人のこだわりw
0487ぱくぱく名無しさん2018/07/31(火) 22:11:53.81ID:bo+YAuG/
調味料で安物買うと死ねる
不味いものってほんと減らないからね
0488ぱくぱく名無しさん2018/07/31(火) 22:15:55.96ID:jQa+QUpB
カレー粉ですげー盛り上がってるな
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