一人暮らしで自炊している人のためのスレ　191日目

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/25(水) 11:35:39.96

現在または過去一人暮らしで自炊している人が集まって
一人暮らしの自炊テクなり裏技なりを語り合うスレッドです。

次スレは>>980が宣言してから立てましょう

※前スレ
一人暮らしで自炊している人のためのスレ　190日目
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1530892443/

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/29(日) 21:41:38.33

>>334
御意！
厚揚げステーキじゃなく揚げ出し豆腐や揚げた魚が食べたいよママ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/29(日) 21:48:02.92

朝カレー大好きだけど食後の歯磨きになんか抵抗あって食べなくなったｗ
夜は食べた後時間空けて磨くからいいんだけど

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/29(日) 22:00:01.70

>>290
用途による向き不向きあるだろ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/29(日) 22:02:32.20

歯磨きなんてリステリンでぐちゅぐちゅ～、よ。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/29(日) 22:02:55.50

>>300
俺はまずは冷蔵庫が大きいやつほしいなあ
今のとこ冷凍庫に入れるのは、肉とアイスと青唐辛子くらい

本格的な作り置きをするようにもならないだろうし
数日冷蔵庫に入れておければ充分な気がする

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/29(日) 22:42:38.68

>>337
揚げ足取るしか能が無いのね

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/29(日) 23:36:06.37

ドレッシング自作する人いる？
自作ノンオイルドレッシングにトロミを付けたいんだが
ゼラチンや澱粉や寒天はトロミ感が違うんだよなあ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/29(日) 23:39:53.21

ニンニク玉ねぎのおろし追加
軽く炒めるとなお良い

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/29(日) 23:41:33.36

>>341
キサンタンガム　通販　でググる

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/29(日) 23:42:44.89

やっぱキサンタンガムやグアーガムかあ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/29(日) 23:46:22.52

>>341
すりおろし玉ねぎとかは違う？
玉ねぎ一個すり下ろして醤油はちみつ酒お酢でよく作るけど二日目くらいにいい感じにとろっとする

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/30(月) 00:12:36.84

煮きったみりんはどうだろう
和洋中使える

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/30(月) 00:56:58.02

>>331
俺も朝にカレー食べたくなるときあるわ

連続はさすがに飽きるけど

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/30(月) 00:58:42.04

その娘はセーラー服で、伸長160くらい。そこそこスタイルも良かったし、JK２，３年じゃないかな。結構可愛かった。
お尻が大きくてハリがあって、揉むとムニュムニュ弾力が跳ね返る、最高の尻だった。半年前から貼り付いて、週に２，３回の頻度で痴漢できた。
触っている間の反応は、完全にシカト状態。正面を向いて胸を触った時も、俺はJKの顔をガン見してるのに、向こうは一切目を合わせてこない。
ずっと涼しい顔をしてるから、ついエスカレートしてしまった。

逮捕当日、乗車してすぐに、手のひらでお尻をムニュムニュ。その後スカートをめくって、パンツをずらしてムニュムニュ。
ドアのガラス越しにJKの表情が見えたんだけど、それでも死んだみたいに表情は動かない。
親指と人差し指で、生尻の右側をつまむように揉んで、ギュッと力を込めるんだけど、それでも動揺しない。
動揺してる顔が見たくて、気持よくなりたくて、乗客の視線を確認しながらゆっくりとチャックを開けてペニスを出した。
右手でペニスの根っこを持って、上下左右に動かせるようにする。
JKの生尻、右の肉山に、ペニスの亀頭がフカッと刺さる。
そのまま上下左右に動かすと、ツルツルした生尻の感触を全力で感じることができて射精しそうになった。

右手でペニスを移動させて、JKのお尻の谷間にペニスを挿れる。
亀頭を下にスライドさせて、ペニス全体がJKのお尻の谷間に包まれる形になる。
そのまま腰を動かして、ペニス全体でJKのスベスベお尻を堪能したよ。
そのまま耐え切れず射精してしまい、JKの表情をうかがう。俺とJKの目があって、すぐにJKは下を向いてうつむいた。
それだけでも俺としては大きな進歩で、JKを屈服させたような征服感を味わっていた。
そのまま調子に乗ってカクカク腰を動かしていると、後ろにいたサラリーマンに腕をガシッと掴まれてエンド。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/30(月) 01:10:09.45

朝からカレーは若いなって感じ
市販ルーで作った油と砂糖と化学調味料でドロドロの
カレーを朝から食べるのは夏バテ中年にはキツイ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/30(月) 01:14:09.48

朝からカレーとか楽勝だわｗ
>>348
AVでも本番まで行くと駄作だしなぁｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/30(月) 01:19:16.91

食えなくなる自慢は、内臓の老化を認める行為だから良いことじゃないわな
もうちょっと抗えと思う

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/30(月) 01:38:29.23

実家で食べてたカレーなら大丈夫だが興味本位で買った激辛カレーが予想以上にキツくてこれは朝だと無理だなって思ってる

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/30(月) 03:01:04.72

>>299
お好み焼きの粉に関してまで、そんなわけないっしょ
むしろ余った食材をどうやって処理しようかって始まった料理が、最初から粉を１カップとかレシピねーし
もし量が決まってるのを見かけたというなら、それはレシピ書いた人の好みの固さであって、
実家でかーちゃんが采配して作ってくれた自分のクチに合うもんじゃない

>>339
田舎から「ロクなもん食べてないんでしょ！」って荷物が送られてくると、
どうしたって冷蔵庫が大型じゃないと丸ごと野菜とか米５kgとか入らないんで必須になったよ
そりゃこの夏は特に、田舎の方が野菜が安いんで助かったんだけどさ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/30(月) 04:50:10.49

>>340
意味がわからん
さっさとはかり買えってだけの話

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/30(月) 05:21:00.64

冷蔵庫は340Lほどでみんなの中では大きい方だろうけど
冷蔵庫の各室の中ではチルド室の狭さを一番に感じる

チルド室には肉類・魚介類・日持ちしない惣菜等の生もののほかに
特に夏場はより冷たい方がよりおいしく感じるような
果物・冷菓類・ヨーグルト・ヤクルト・栄養ドリンク・飲み切り飲料・
豆腐・玉子豆腐・胡麻豆腐・刺身蒟蒻・心太・もずく・めかぶ
なんかがその時々で置ければ置いてあるので

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/30(月) 05:26:25.08

>>355
チルド室を知ってしまったらそりゃそうなるかもだなぁ

うちの冷凍庫は、肉と冷凍うどんとエノキと薄揚げで9割は埋まってる

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/30(月) 06:20:43.11

お好み焼きの小麦粉10ｇ違うだけで全然仕上がり違うの知らんのかなｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/30(月) 06:41:00.49

まあいいじゃん
分量はホント一番大事だけれどそこは普段の経験から目分量でやってるわけだし
混ぜるときの感触で水を加減して調整できるんだから俺は特に計量まではしない派

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/30(月) 06:52:55.82

グラハム・カーは計量器具使わないで、液体以外は全部、手に乗せて計量していた

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/30(月) 07:20:32.28

オラノ・カーサンは計量カップは使っていたが、他は全部カンで計っていた

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/30(月) 08:25:57.21

なんで蒸し返したのか知らんけど
一人暮らしで一々ちまちま計量するほうがキモいよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/30(月) 08:27:49.05

目分量でベストの配合になった時の感動を知らんのかな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/30(月) 10:14:17.39

お菓子は計量しないとまず失敗する

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/30(月) 11:00:28.27

まあ飯炊きなみに毎日やってりゃ目分量でも作れるんだろうけどな　＜お菓子

>>341
はちみついれて冷やすとそれなりに粘性は上がるが甘くはなるな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/30(月) 11:12:28.06

毎日お昼お弁当、ほぼ毎日夜自炊の人は買い物を何日おきに行ってますか？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/30(月) 11:19:11.94

>>365
朝食は自炊でなくモーニング外食なんかの人を想定してるの？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/30(月) 11:29:41.66

>>366
朝食べない前提だけど

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/30(月) 12:08:50.66

ナスが安くて３kg買ったのですが保存の効く料理を教えてください

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/30(月) 12:31:56.97

>>368
辛子漬けは？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/30(月) 12:32:51.38

ネタフリ屋さん始動！

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/30(月) 12:32:58.40

一週間に2回
朝食は無し、お弁当は冷凍ばっかりだけど

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/30(月) 12:36:16.63

茄子味噌が好きだが保存性なら漬物かな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/30(月) 14:12:13.85

週に一度
平日昼はおにぎり握ってっておかずは現地調達
朝夕は週の前半は生物多め、後半は作り置きや加工品が多い

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/30(月) 14:15:19.58

>>368
GIYF

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/30(月) 14:21:17.08

夜勤仕事だけど、BIGエーのお陰でまずまずまともな食生活が送れてる。
感謝orz

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/30(月) 14:26:15.84

BIG-Aとかなつかしい名前を久々に聞いたわ
関東にいたときはよく使ったよ安いし

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/30(月) 14:40:44.56

鳥胸の味噌漬けがすごく美味しく焼けた
プロの料理みたい

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/30(月) 14:42:46.19

BigAは生鮮品もそこそこコスパいいから助かるよね
OKストアは加工品乾物はまだしも生鮮品がダメダメだから買い物が二度手間になっちゃって困る

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/30(月) 15:29:01.05

味噌漬け絶対こがしてしまう

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/30(月) 15:38:17.71

味噌漬けは焦げが旨い料理じゃねえかな
粕漬けとかも焦がし気味に焼いたのが好き

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/30(月) 17:24:54.79

鳥胸の味噌漬け、作ったの忘れて冷蔵庫に２週間放置した事がある
熟成が進んだ香りがして、肉の繊維質が全然無くなってハムのような食感で美味しかった
危ないと思うので、試さない方がいいけど、試したい人は自己責任で

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/30(月) 18:17:46.67

味噌漬けってほんと持つよな
しばらく買い物に行けなそうなときはとりあえず作ってタンパク源にする

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/30(月) 18:25:37.09

ふぅ・・・久しぶりに料理らしい料理をした
今日はおつとめ品のパプリカとズッキーニを中心に

ズッキーニのツナ和え
なす・ズッキーニ・パプリカ・トマトの揚げ浸し風
パプリカの塩昆布和え

あとは同じく値引き品のラムステーキを焼くだけ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/30(月) 19:07:37.04

定番料理でも何度も繰り返しよく作るってことがないなあ…
お好み焼きとかでもせいぜい年に3回くらい?
だから分量覚えてたりあまり目分量で作れる料理がない…

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/30(月) 19:14:17.50

じゃこ飯
白飯に菜飯ふりかけを混ぜて、大根おろしとじゃこを乗せてポン酢と醤油をかける

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/30(月) 19:42:28.38

https://i.imgur.com/pGl3tsj.jpg

いただきます

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/30(月) 19:46:53.12

おお、美味そうだな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/30(月) 20:18:08.58

>>386
死ね

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/30(月) 20:22:24.57

>>388
どうしたなっし？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/30(月) 20:30:28.47

キュウリの和え物で出ちゃった水を切って
余計な肉汁とかアクを取り除いてあげたら完璧だった

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/30(月) 20:48:01.26

ズッキーニのツナ和えは、作って冷蔵庫に入れてた間に
水が出てしまった
ま、良いやと思ってしまったのが反省

しかし、塩もみした時の塩分が抜けきってなかったから
味的には薄まって良かったという皮肉な結果。

でも最近ポテトサラダも食べたいし、ラタトゥイユも食べたいから
そろそろ作る時季かな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/30(月) 20:55:18.35

ズッキーニなんだ
生で食べたことないわ・・

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/30(月) 21:49:37.29

きゅうりと同じく、ごく薄く切って塩を振っておけば
サラダで使える
ただし、塩抜きはちゃんとした方がいい

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/30(月) 22:03:14.27

塩もみって本当にいる？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/30(月) 22:04:57.98

好み
きゅうりはともかくズッキーニは当たり外れ大きいから生食は塩ふるのが無難

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/30(月) 22:05:48.44

浅漬けみたいにしたかったり、青臭さをとりたい場合には必要だね

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/30(月) 22:11:59.42

ジャガイモ細切りを30秒湯通しして、
創味シャンタン
梅干し
乾燥ワカメちゃん
ごま油
で和えたらメチャウマ。夏っぽくってイイね

https://i.imgur.com/EfPdEpE.jpg

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/30(月) 22:12:46.45

ワカメの塩抜きを失敗しちゃった
酢の物がしょっぱくて食べられないレベル

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/30(月) 22:14:21.15

>>397
もやしに見えた

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/30(月) 22:14:38.15

これは惹かれる
ジャガイモって熱通すのに時間かかるじゃん
でも千切りなら早いもんな
こういうのいいな、アレンジ自由だし

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/30(月) 22:24:10.23

創味シャンタンで思い出したが味覇買おうか迷ってたんだった
ナムルにいいのかな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/30(月) 22:36:35.82

>>397
同じくもやしに見えたw
でも美味しそうだね。
彩にカニカマ入れたらもっと良いかも

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/30(月) 22:40:39.30

https://i.imgur.com/3gXJ3Ef.jpg

さて、風呂上がりには自家製ハチミツレモンで
シュッわっとレモンスカッシュです

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/30(月) 22:44:56.01

夜は筍の煮物と焼きビーフン
夏バテ気味だから豪華にフルーツも添えた
https://i.imgur.com/3x1LOZG.jpg

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/30(月) 22:47:25.12

ハイボールが氷結に変わってる

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/30(月) 22:51:44.75

>>386>>397>>403>>404

http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1529670679/l50
【画像】今日のご飯を潔く晒せ105''''''''' '''''

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/30(月) 22:53:52.81

野菜とらんとなー
https://i.imgur.com/yt0AKok.jpg

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/31(火) 00:05:52.73

九州ローカルの「ごちそうマエストロ」って番組で、
ロバート馬場が作ってた茄子の料理が簡単で美味かった。

https://www.tvq.co.jp/o_j/maestro/onaire_info/20180729.html
ページ中程の「茄子の千切り炒め」って奴。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/31(火) 00:08:22.66

料理がめんどうで、なんとなく悪魔のおにぎりを作ってみたがコレほんとやばいなｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/31(火) 01:16:33.96

茄子は「油味噌」が簡単でおいしくて一番好き

茄子を輪切りや半月切りや乱切りにしてサラダ油でよく炒めて
砂糖と信州味噌をざっと混ぜ合わせ炒めて出来上がり

昔は世間で「味噌炒め」とは言わずに「油味噌」とだけ言ったものだけど
今ではすたれてしまった感のある言葉かな

沖縄料理の「油味噌」（アンダンスー）とは別物

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/31(火) 01:20:29.02

それはナスのしぎやきだな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/31(火) 02:14:00.47

悪魔のおにぎりってどんなのかと思ったら天かすと麺つゆなのね
たぬきにぎりとあんまり変わらんな
悪魔→青のり
たぬき→青ねぎ
たぬきはよく作るから今度青のりで作ってみよう

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/31(火) 04:47:11.57

>>365
週に1回日曜日の朝市ややっちゃば市などのセール日を狙ってまとめ買いしてる他にトクバイサイトを毎日チェックして切れた食材は合間に買い足してる程度
近所のスーパーでの値段をエクセルでデータ化して卵を買うときはここなら99円だからここで買うとか徹底して管理してる

このやり方で月の食費が5000円～15000円位は節約できてる

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/31(火) 05:12:44.61

>>406
あの荒らしコテとかの連中と違って、ちゃんと誘導の意味に気づいてもらえればいいね。

>>409
天かすが料理スタンダード食材の地方では昔からあったけど、誰が悪魔とかって名前をつけたんだろうね。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/31(火) 05:15:27.23

>>414
南極観測の隊員でしょ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/31(火) 06:17:41.39

見切り品のじゃがいもをなにを作るあてもなく数日前に買ってしまい、
傷む前にとやむなく今日肉じゃがなんてベタなもん作っちまった。
俺が作るんだからもちろん旨いんだけど、ジャガイモが初めて知る品種で
凄く旨い。茨城の「インカの目覚め」という名前。身が黄色でねっとりとした
甘さがある。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/31(火) 06:37:13.80

>>365
その日の夕方に晩と翌日に使う食材を買う
会社帰りの時間だと３割引や５割引のシールが貼られている事が多い
車所有してなくて駅前のスーパーの近くに住んでいるので、まとめ買いする事はない

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/31(火) 06:59:00.44

>>416
インカの目覚めは数年前からブーム来てたよ
たしか北海道の農家が最初に始めたんじゃなかったかな
甘いけどカレーの具に後乗せでよく使ってた

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/31(火) 07:05:14.45

>>406
そこは隔離スレで本スレじゃない
料理うpならうpスレでやれよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/31(火) 09:27:37.24

野菜の価格が上がっているらしいけど
そんな状況でも今お買い得な野菜は何？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/31(火) 09:29:26.11

通年で変動しないハウス系だろうな
うちの近所は被災していないせいか野菜の価格は安定してるわ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/31(火) 09:40:29.00

>>413 >>417 詳しくありがとう特売や割引狙うと結構食費浮くんだね

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/31(火) 09:52:56.61

悪魔のおにぎりってのりしおポテチふりかけで良くね？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/31(火) 10:06:08.33

>>422
健康的食生活を礎にして(5km位離れたスーパー)リュック背負って徒歩で散歩がてら最低でも3ヶ所は一回の買い出しで商品の値札チェックも兼ねて巡ってる範囲圏内には10店ほどスーパーが所在してるんだけど各々で得意の食材が違うし客層も変化するから面白いよ

んで節約で浮いた金は貯金しないとしても1段階グレードの高い調味料が買えたりするからいいこと尽くし(お酢をかうなら富士酢や千鳥酢とか)

料理や散歩が楽しめると幸いだしファスティング(断食)も試すと1食あたりの料理が豪華になって健康的に過ごせるからおすすめだよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/31(火) 10:14:37.62

時間がたっぷりありそうな生活で裏山
贅沢な暮らしだなぁ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/31(火) 10:21:30.96

>>424
その場合何が節約出来るの？交通費？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/31(火) 10:21:34.49

>>424
5kmを徒歩はすげーわ
無職？
働いてる人よりも健康だな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/31(火) 10:31:03.00

>>412
天むすがおいしいのを簡単にしただけだね

>>404
男性なのに花柄テーブルクロスですか?あんまお洒落じゃない
ニトリでもIKEAでも3coinsででももうちょっとキッチンダイニング用品の
ショッピングを楽しんだ方がいい

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/31(火) 10:36:31.40

>>426
まあ都内だから徒歩移動が基本なんだよねあとイケてたチャリ盗まれちゃったのもあるし昔は車ブイブイ乗ってたけど徒歩でしか見えなかった景色があることに気づいてからは散歩自体を楽しめてる(もちろん交通費も浮くしまあスーパーいく程度ならバス電車つかわなくてもね)

>>427
フリーターだから無職みたいなもんだね月に15万くらい稼いで家賃は55000円
でも毎月4万は貯蓄出来てるよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/31(火) 11:06:11.72

徒歩でしか見えなかった景色

なんてすてきなんだ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/31(火) 11:33:56.43

アボカドが中々熟れないからフライドアボカドにしてみたら想像以上の旨さだった
また作ろう

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/31(火) 11:54:22.05

休日は玄関から一歩も出ない日が多いし、100歩以内にスーパーに着くから完璧に運動不足だな～

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/31(火) 12:15:19.84

遠くのスーパーに行くことはあっても自炊用の買い物はしてこないな
少々安くても運動量考えたら割に合わんし

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/31(火) 12:25:02.69

>>407
そばと納豆をいっしょに食べるヤツを下に見てる

一人暮らしで自炊している人のためのスレ 191日目

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