料理は出来たてが100％で温度が冷めるごとに下がる一方だからね。
温め直し焼き直しでは100％に戻ることは絶対に無いし。
パンのように料理というより素材に近い段階の単純な組成のものは
焼くことが調理のような位置づけで比較的美味しく食べられるけど、
それでも焼き上がり直後とは雲泥の差だしね。