酒の肴～67品目

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/23(月) 19:32:35.84

おいしいお酒においしい肴、楽しく作って楽しく飲もう。
酒の肴を語りましょう。

居酒屋ネタ、若者叩き、美味しんぼ信者、長文レシピ、コテ、ＡＡ、ゲロ連呼などの荒らしをしているイナダオヤジはスルーで。
他国の食文化を否定するのも荒らしなのでスルーして。
特にage厨の荒らしは他人にケチを付けたがる輩が多いので基本sageで。

次スレは>>980を踏んだ人が立ててください。

前スレ
酒の肴～66品目
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1529510310/

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/18(土) 17:02:12.66

>>981
https://youtu.be/sJnRqycZa5s

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/18(土) 18:29:06.34

今宵は

きゅうり(穂紫蘇漬け)
ザーサイ
めかぶ
モロヘイヤ納豆
かぼちゃそぼろ煮
チキンサラダ
焼きそば(ニンニクニラダレ)

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/18(土) 18:30:51.21

ニラダレ終わったので今夜酔っ払いながら仕込む

ザーサイも市販の味付け品終わったんで、丸のままの奴確保済みなので塩抜きから…
これは流石に明日か？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/18(土) 18:53:06.07

みんなの書き込み肴に飲めるな…どうなってるんだ！

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/18(土) 18:53:50.69

いいニラ束を見つけ次第俺も作ろう

ゴーヤ出てたんで買った
やはりチャンプルーが美味いと思うが皆は味付けどんな感じ？
自分は塩胡椒に中華シャンタンとオイソ少～しの薄味目が好き

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/18(土) 18:55:29.70

ゴーヤはシンプルにベーコンと塩胡椒で味付けして炒めたやつがいい。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/18(土) 19:12:30.18

ゴーヤは鶏ガラ味が好き

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/18(土) 19:12:41.54

>>986
チャンプルーの基本は中華だしじゃなくて、鰹出汁だと思うけど
家ではヤマキのだしの素だな
塩胡椒に醤油少し

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/18(土) 19:19:03.46

チャンプルーにすると処理かねてがっつり野菜食えるのがいいけど
ゴーヤだけのソテーもまた美味いしな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/18(土) 19:20:36.65

生でマヨネーズつけて食っても美味い

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/18(土) 19:26:05.09

信州に旅に行って
「蜂の子花九曜煮」なるものを買ってきた。
小さな缶詰で4合瓶の高級な日本酒が買える値段。高い。
明日ゆっくりと味わって食べてみようと思う。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/18(土) 19:30:56.45

>>989
沖縄ってソーキそばみたいに鰹だしと思いきや中華麺だったり、豚骨・鶏がら・昆布だしと和・中華折衷ごちゃまぜ感が面白いね
その日の気分で出汁をブレンド（顆粒粉末だけどｗ）

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/18(土) 19:36:37.67

>>993
>顆粒粉末だけど
沖縄料理はむしろソレじゃないとｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/18(土) 19:37:23.72

ゴーヤは薄切りして塩昆布とあえて食うのもシンプルで美味い
ゆっくり飲むと温かいツマミ冷めるの何とかならんのかな…はぁ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/18(土) 19:42:27.94

>>980殿
日本海グルメで次スレよろしくお願い申し候

先ほど目がさめて地元カマンベールとニッカウヰスキーでちびちびやってます

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/18(土) 20:13:26.02

俺は北陸、嫁さんは北海道出身、酒飲みw
二人共沖縄大好き、北と南と真ん中の食べ物、肴と大好き
東京、大坂、名古屋に各地の自慢の肴の話も色々聴きたい～
次スレも宜しくね

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/18(土) 20:23:10.09

大坂って書くなら江戸と尾張にしとかなきゃ。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/18(土) 20:41:54.47

次スレ立ってねぇじゃねぇか！？

酒の肴～68品目
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1534592478/

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/18(土) 20:49:16.05

>>997
いや
仲良くしましょうじゃなくて
次のスレを立ててくれと言ってるんだお・・・

酒の肴～68品目
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1534592478/

知らないオジサン乙！

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