酒の肴～67品目
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0001ぱくぱく名無しさん
2018/07/23(月) 19:32:35.84ID:MsUDmBpD酒の肴を語りましょう。
居酒屋ネタ、若者叩き、美味しんぼ信者、長文レシピ、コテ、ＡＡ、ゲロ連呼などの荒らしをしているイナダオヤジはスルーで。
他国の食文化を否定するのも荒らしなのでスルーして。
特にage厨の荒らしは他人にケチを付けたがる輩が多いので基本sageで。
次スレは>>980を踏んだ人が立ててください。
前スレ
酒の肴～66品目
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0002ぱくぱく名無しさん
2018/07/23(月) 19:43:54.91ID:f2HKGtzX0003ぱくぱく名無しさん
2018/07/23(月) 19:56:37.55ID:iQVYst7c0004ぱくぱく名無しさん
2018/07/23(月) 20:17:17.30ID:MsUDmBpD冷えたビールによく合うよ
0005ぱくぱく名無しさん
2018/07/23(月) 20:59:13.27ID:08y7qaAmかつをぶしと塩味が基本でちょっとだけ醤油をかをり付けに
0006ぱくぱく名無しさん
2018/07/23(月) 21:29:28.84ID:zLRoJp49レバーとアカセンは明日にする
0007ぱくぱく名無しさん
2018/07/23(月) 21:32:57.50ID:agsvTUjpこと自体をつまみ？でガンガンのんでるんだがw
0009ぱくぱく名無しさん
2018/07/23(月) 22:21:05.27ID:sesnSLjaローソンで話題になったレモン塩胡椒タンとシシャモとイカ焼き買って帰った
まあまあ美味いが自作の方が絶対美味い
0010ぱくぱく名無しさん
2018/07/23(月) 22:36:01.43ID:f2HKGtzX0011ぱくぱく名無しさん
2018/07/23(月) 22:54:31.95ID:Q/RUUjHaこれ美味いわ
薬味は生姜にした
あとは炊飯器料理のテビチの煮付けぐらいかな
なるべく直火使いたくない
締めの蕎麦もポットのお湯で沸かして蓋して茹でた
0012ぱくぱく名無しさん
2018/07/23(月) 23:09:34.53ID:OdJrO3rlあれ面白かったのに
0017ぱくぱく名無しさん
2018/07/24(火) 14:50:47.72ID:7/3EAx/J昼の２時から開く魚屋があるんだけど新鮮で安いからよく買うんだけど今月は自分の休みと店の休みが重なって行けてなかったから今日は刺身でお腹いっぱいにしてやるつもりで買ってきた。
鯛、帆立、鮪のラインナップで。ヒラマサか鰹が食いたかったけど今日はなかった。
肉屋のチャーシューと口直しに水ナス買って幸せや～
暑いからみんな体調気をつけて旨い酒を飲みましょう。
0018ぱくぱく名無しさん
2018/07/24(火) 16:11:04.25ID:oeASd7X80020ぱくぱく名無しさん
2018/07/24(火) 16:13:59.68ID:IJA1LIWq0021ぱくぱく名無しさん
2018/07/24(火) 17:45:53.69ID:soxeQhLhふだんはいきなり炭水化物は食べないが、今晩はこれにビールでスタート
0022ぱくぱく名無しさん
2018/07/24(火) 18:22:50.48ID:uZrqemHc0023ぱくぱく名無しさん
2018/07/24(火) 18:24:35.69ID:VA1AN2Nc0024ぱくぱく名無しさん
2018/07/24(火) 19:09:29.89ID:JW8FxBnBチキンペッパーステーキと野菜炒め
日中ならアスファルト上にホイル敷いて加熱調理できそうだよな
0025ぱくぱく名無しさん
2018/07/24(火) 19:14:41.76ID:F/D8n3f90026ぱくぱく名無しさん
2018/07/24(火) 19:32:33.13ID:3pXkfevu0027ぱくぱく名無しさん
2018/07/24(火) 19:38:11.03ID:kfv0Np53追加する候補としてはピーマン、玉ねぎ、トマト、ツナ缶、サバ缶、サラダチキン缶、かつぶし、食べるラー油、穂先メンマ、松屋の生野菜等があります
0028ぱくぱく名無しさん
2018/07/24(火) 19:39:43.53ID:kfv0Np530029ぱくぱく名無しさん
2018/07/24(火) 19:42:21.70ID:F/D8n3f9味が薄ければ醤油でもぶっ★かけ
0030ぱくぱく名無しさん
2018/07/24(火) 20:42:18.80ID:kfv0Np530031ぱくぱく名無しさん
2018/07/24(火) 20:43:20.05ID:kfv0Np530032ぱくぱく名無しさん
2018/07/24(火) 20:45:08.37ID:F/D8n3f90033ぱくぱく名無しさん
2018/07/24(火) 21:09:13.09ID:wFs11eVQ週末飲んべえなのだが週半ばでもうビール飲みたくて仕方がないわ…
最近の酒の肴はナスと豚挽き肉を一味と花椒油で炒めたやつと冷奴
花椒油の痺れが癖になるんよ
0034ぱくぱく名無しさん
2018/07/24(火) 23:20:16.79ID:JW8FxBnB花椒油はマーボーや餃子のタレに使ったりアクセントほしいときに便利だね
0035ぱくぱく名無しさん
2018/07/24(火) 23:34:55.05ID:XGIaYsWw最近何でも一味かタバスコぶっかけるのにハマってる
汗かくけど冷えたビールと合う
0036ぱくぱく名無しさん
2018/07/24(火) 23:37:28.40ID:InoKatL4旨くねえな
工夫が足りん
あー涼しい夜だ
0039ぱくぱく名無しさん
2018/07/25(水) 09:03:18.88ID:KRnNR3/Gレンチンしたナスなら旨味が足りないかも
鰹節まいて醤油少しかけてさっぱり
味噌とゴマ油と合わせてどっしり
みたいな味付けで良さそう
もっとズボラに焼き肉のタレでもイイケド
0040ぱくぱく名無しさん
2018/07/25(水) 10:43:00.32ID:+IWndXo3前もここの焼き鳥であたったし今後買うのは控えよう。
正露丸が切れたから買いに行きヨコワが旨そうだったのでアテに買いかけたけど流石に今日は禁酒やな。
夜勤に向けて寝るかな。
0041ぱくぱく名無しさん
2018/07/25(水) 10:43:31.32ID:bLb4chTkパンチが足りなければ油を足す方向かな
0042ぱくぱく名無しさん
2018/07/25(水) 11:08:24.82ID:iEssQKuLレンチン便利だけど物足りないよね
時間かかるけどアルミホイル引いて縦半分に切って好きな油少しかけてトースターの方がまだ美味くしあがるかもよ
0043ぱくぱく名無しさん
2018/07/25(水) 11:16:51.07ID:DK/1SkIr0044ぱくぱく名無しさん
2018/07/25(水) 11:21:23.79ID:gxyUG2swその後のトースターの大掃除が大変だった
0045ぱくぱく名無しさん
2018/07/25(水) 13:29:12.31ID:fXGy6is4え、焼き茄子トースターで焼いたけど破裂しなかったよ。
0046ぱくぱく名無しさん
2018/07/25(水) 14:20:29.52ID:iEssQKuL0050ぱくぱく名無しさん
2018/07/25(水) 15:40:15.66ID:uq+aHSMY茹でたレンコンに明太子とオリーブオイルをあえるだけ
0052ぱくぱく名無しさん
2018/07/25(水) 15:50:59.27ID:logQMSNBじゃがいもの明太マヨチーズ焼き
今キャベツ１玉が安いね。あと九条ねぎ、チャーシュー、アンルゼンチン産アカ海老などを買ってきた。
予定）
チャーシューオン線キャベ（紹興酒入り甘め醤油タレに辛子で中華屋小皿風）
チャーシューde野菜炒め
九条ねぎの卵とじ
夏のロールキャベツ
こんなところか
0054ぱくぱく名無しさん
2018/07/25(水) 16:12:25.60ID:bLb4chTk0058ぱくぱく名無しさん
2018/07/25(水) 17:38:25.01ID:jBXW74XC珍しい野菜(はぐらうり)や格安地物野菜買うてきたわ
出来の良い地物青唐辛子も100円で捕獲(160円のもあった)
この前探していた時は無かったのに…
この店、東北の生の山菜売ってて嬉しい
オカンが東北人だからな
今日か明日、お浸しにして肴に♪
0059ぱくぱく名無しさん
2018/07/25(水) 19:31:13.05ID:iEssQKuLナスと豚肉の青唐辛子味噌炒め
ビールでスターツ！
0060ぱくぱく名無しさん
2018/07/25(水) 19:31:47.98ID:RBRltOw10061ぱくぱく名無しさん
2018/07/25(水) 19:44:34.92ID:logQMSNBいいねぇー
ブロッコロリ明太マヨがけ はついチーズ乗せて（振って）オーブンで焼きたくなるが
温野菜感覚もいいね！
0062ぱくぱく名無しさん
2018/07/25(水) 19:48:21.75ID:iEssQKuL青唐辛子は何する予定？
>>61
ブロッコロリのオーブン焼きかそこまで頭回らんかったw
ブロッコロリは茎が美味いと思う
焼酎トニックウォーター割に切り替えて加速！
0063ぱくぱく名無しさん
2018/07/25(水) 20:04:48.14ID:jBXW74XCとりま、この「はぐらうり」と豚挽き肉を青唐辛子で炒めてみようかと
あとは青唐辛子味噌できゅうりとか、ニンニクとニラと胡麻油で冷や奴とか、挽き肉もあわせてオン・ザ・素麺とか、妄想しまくりんぐ
そろそろ仕込んだ山菜が冷えた頃だから始めます
今宵は値引き惣菜の春雨サラダと冷や奴、山菜のお浸し
ﾉｼ
0066ぱくぱく名無しさん
2018/07/26(木) 00:36:18.04ID:PvxiiWY4どれもこれも直ぐに飽きるような味付けと何でもキムチと和えててウンザリだった
韓国料理なんかより>>29のツナ缶と玉ねぎスライス、食べラーを混ぜて豆腐に乗っけたヤツのほうが数千倍美味いと思う
あと辛いのなら四川の方が食いたかった
もう韓国料理はあと１００年は食べなくていい
0067ぱくぱく名無しさん
2018/07/26(木) 00:38:51.60ID:2pQ0skb60068ぱくぱく名無しさん
2018/07/26(木) 11:57:39.31ID:JiuhwPgr美味しかった
0069ぱくぱく名無しさん
2018/07/26(木) 13:08:12.32ID:0i8VstA1インド産だっていうからカレーにでもしてみるか
0070ぱくぱく名無しさん
2018/07/26(木) 16:24:11.17ID:TdzahEPR庭から食材を調達
そして合法ハーブ SHISOを精製
今夜は白いやつら(白米・冷奴)でハーブパーティーだ
0071ぱくぱく名無しさん
2018/07/26(木) 18:04:56.15ID:dyGKODLoきゅうりと穂紫蘇の浅漬け
ミズのお浸し
ハラペーニョのピクルスクリームチーズ和え
ジャーマンポテト
はぐらうりの青唐辛子味噌炒め
0072ぱくぱく名無しさん
2018/07/26(木) 18:17:58.83ID:pHJer0pC肩ロースのポークソテー
ガーリックバターを添えて
0073ぱくぱく名無しさん
2018/07/26(木) 18:39:08.50ID:QBqf91za自分も暑いと肉食いたくなる
0074ぱくぱく名無しさん
2018/07/26(木) 18:40:05.92ID:VAOVGMtt0075ぱくぱく名無しさん
2018/07/26(木) 18:46:50.02ID:SUfsNZQJブロックとか買うと、ニンニクやタイムorローズマリーでローストポーク作って、醤油ベースのタレで300gぐらいぺろっといってしまうなw
0076ぱくぱく名無しさん
2018/07/26(木) 18:47:06.94ID:6HQXOa/4うでたブロッコロリ
まずはビール！！！
0077ぱくぱく名無しさん
2018/07/26(木) 18:50:54.48ID:pwAtowoEこれが牛肉、豚肉によく合う
オススメ
0078ぱくぱく名無しさん
2018/07/26(木) 19:08:29.38ID:6HQXOa/4のんびり飲めねぇなぁ
0079ぱくぱく名無しさん
2018/07/26(木) 19:12:59.34ID:luTIFTZEがっつりヒレカツ食うぞ
0080ぱくぱく名無しさん
2018/07/26(木) 19:40:05.16ID:6HQXOa/4ヒレカツか美味いのは認めるけどロースカツの端の脂身大好きだからなあ
夏バテ予防にガッツリ食って飲んでくれ
0081ぱくぱく名無しさん
2018/07/26(木) 19:44:57.22ID:bx3nzwxD安い魚だがカレー粉は七難隠すで美味しかった
フライにしてもよかったかな
0082ぱくぱく名無しさん
2018/07/26(木) 19:49:51.41ID:QBqf91za試す前に名前を忘れてしまった・・・
ブランデー使ったベージュ色のソース
0083ぱくぱく名無しさん
2018/07/26(木) 20:02:05.69ID:QBqf91za俺もチキンステーキ焼く
スーパーによくあるガーリックペッパーソース味付け済みってやつでブラジル産だけど
しっかり180gあって半額100円てかなり使えるw
0084ぱくぱく名無しさん
2018/07/26(木) 20:02:36.69ID:fBxXqOAP最後にひと垂らしの醤油で焦がして、柚子胡椒でいただく。
麦酒がすすんだ。
0085ぱくぱく名無しさん
2018/07/26(木) 20:14:28.81ID:0i8VstA1赤ワインの渋いやつがいい～～
0086ぱくぱく名無しさん
2018/07/26(木) 20:18:05.41ID:kwMra6K2もう野菜ばっかりも飽きた
0087ぱくぱく名無しさん
2018/07/26(木) 20:27:32.11ID:P/90l48D牛肉でも豚肉でも鶏肉でも
夏はステーキ食べよう
0088ぱくぱく名無しさん
2018/07/26(木) 20:30:44.00ID:dyGKODLo冷たいもの飲んで腹こわさないよう
食物繊維はしっかりとる
汗かくからミネラルもしっかり
で、野菜多めになってるなぁ…
香味野菜多めでスタミナ源も確保しとるし
0090ぱくぱく名無しさん
2018/07/26(木) 20:32:05.96ID:W3Z80++J0092ぱくぱく名無しさん
2018/07/26(木) 22:04:11.33ID:B8DoCcWtそのままは食べるのはもちろん、クリームチーズと、合わせたり刻んでポテサラにに入れるのさ
0093ぱくぱく名無しさん
2018/07/26(木) 22:57:52.54ID:6HQXOa/4いぶりがっこ的な物？
クリームチーズと合わせると美味いよね
おれは週末台風らしいから明日冷凍コロッケ買いに行こうかな
0094ぱくぱく名無しさん
2018/07/26(木) 23:02:06.80ID:AwqG2mQp0095ぱくぱく名無しさん
2018/07/27(金) 00:03:34.86ID:lwuc5jSw別によくない？
0096ぱくぱく名無しさん
2018/07/27(金) 00:18:55.77ID:Ch/Dga0Iこの手はソースは皮目じゃない方に乗ってて皮目から焼くとパリッと焼ける
返すと調度いい具合にソースが裏表に馴染む
一応考えてあるのかね
0097ぱくぱく名無しさん
2018/07/27(金) 00:21:12.29ID:/pi9QDn1皮少ない、皮美味い、皮が欲しい
0098ぱくぱく名無しさん
2018/07/27(金) 00:55:14.63ID:Ch/Dga0I確かに鶏皮は美味いよね
0100ぱくぱく名無しさん
2018/07/27(金) 06:05:03.26ID:fmrlvwIN皮だけ売ってるがグラム単価が高くて引く
(お前んとこからしたらアラみたいな廃棄物だろう、と)
0101ぱくぱく名無しさん
2018/07/27(金) 06:17:08.64ID:/p4mipsS台風コロッケw 正月に餅詰まらせる爺さんなみの風物死だな
0102ぱくぱく名無しさん
2018/07/27(金) 06:46:01.87ID:bScDsSfP手羽元に塩をして冷蔵庫で乾燥させた素揚げが無性に作りたくなった
冷蔵庫で１～２晩ラップなしで保存、乾燥させるってところが目から鱗
0103ぱくぱく名無しさん
2018/07/27(金) 08:21:25.16ID:OK+qG5+e肉喰いたくなった
0104ぱくぱく名無しさん
2018/07/27(金) 08:59:18.28ID:mPuo/0rg0105ぱくぱく名無しさん
2018/07/27(金) 09:19:52.93ID:EgEYQLXU0106ぱくぱく名無しさん
2018/07/27(金) 09:23:39.63ID:cleDj4WI暑いとビールが旨いわ。
最近はビール系統もアルコール高めが出てるからいいわ。
0107ぱくぱく名無しさん
2018/07/27(金) 09:52:38.92ID:Yah7Y8nEあとは焼くだけのパックがこの時期に
何故か
売れて胃腸が強い人が羨ましいと作りながら
思った
0108ぱくぱく名無しさん
2018/07/27(金) 10:00:03.01ID:50ep7xTx冷凍鶏胸肉2kgから剥がした鶏皮が大量に冷凍庫に溜まってるから届けてあげたいわー
時々まとめて茹でこぼして細かく刻んで炒めて
醤油と砂糖とニンニクショウガで甘辛く味付けしてビン詰めして友達にあげると喜ばれるけど
自分は家でご飯食べないのでいまいち使い道が無い
0110ぱくぱく名無しさん
2018/07/27(金) 10:09:48.39ID:cleDj4WIご近所さんならお願いしたいわ。
鳥皮は一回茹でて余分な油分をすてて大根を太目のキンピラみたいに削いで一緒に醤油、味醂、酒で炊いてる。
卵入れて半熟であげて鳥皮に和えて食べるのが好き。
最初に湯がいた時の出汁は生姜とニンニクと醤油とで味付けしてワカメとごま入れてスープにしてる。
0111ぱくぱく名無しさん
2018/07/27(金) 10:13:52.09ID:ChI1Fq300112ぱくぱく名無しさん
2018/07/27(金) 10:15:29.87ID:aDPy4KV00113ぱくぱく名無しさん
2018/07/27(金) 10:16:21.78ID:nLz9lCxqそれも旨そう
みんな凝ってるなー
居酒屋できるんじゃね
0114ぱくぱく名無しさん
2018/07/27(金) 10:17:03.02ID:pEsIsCrM魚肉ソーセージとキュウリを細めに切ってからしマヨと醤油少々で和えただけのやつが
簡単な割にめっちゃ美味かったよ
あとすりゴマも
0115ぱくぱく名無しさん
2018/07/27(金) 10:18:17.16ID:Yah7Y8nEぷにぷにに茹でたり蒸したりするのが
好きな人に分かれるけど
どっちも鶏皮が大好きで好感がもてるw
美味しいよね
0116ぱくぱく名無しさん
2018/07/27(金) 10:37:17.05ID:Jd8UZpvk0117ぱくぱく名無しさん
2018/07/27(金) 10:41:14.84ID:lwuc5jSw片栗粉まぶしてかりっとしたのが好き。
0118ぱくぱく名無しさん
2018/07/27(金) 10:57:19.66ID:pEsIsCrMコロッケ用意しとかないとだめだ
0119ぱくぱく名無しさん
2018/07/27(金) 11:11:27.36ID:7LVA36Dr0120ぱくぱく名無しさん
2018/07/27(金) 11:39:58.52ID:Ch/Dga0I韓国料理については同感だがどこぞの店で食べたポッサムは美味いと思ったよ
>>106
サムギョプサル用なんてあるんだ？
その肉でポッサム作りたい
0121ぱくぱく名無しさん
2018/07/27(金) 11:55:14.71ID:cErifgkV0122ぱくぱく名無しさん
2018/07/27(金) 12:06:20.61ID:DI+rNPDt茗荷半分に切って串に刺して片面に味噌塗って味噌塗った側だけを炙ったツマミ
0123ぱくぱく名無しさん
2018/07/27(金) 12:26:06.12ID:pEsIsCrM普通の味噌だけでいいんかな
俺もやってみよ
0126ぱくぱく名無しさん
2018/07/27(金) 12:46:21.11ID:bScDsSfPモツ特有の臭みもなく安上がりだし
0127ぱくぱく名無しさん
2018/07/27(金) 12:52:15.00ID:OF+aK/wVビールか冷酒か悩む
0128ぱくぱく名無しさん
2018/07/27(金) 12:57:33.39ID:qC49TV1L0130ぱくぱく名無しさん
2018/07/27(金) 13:20:23.57ID:REpUs1c3鶏皮焼いた時に出来る鶏油で作るチャーハンも美味いよねー
0131ぱくぱく名無しさん
2018/07/27(金) 13:41:09.28ID:Yah7Y8nEご飯にかけた賄い飯が大好きだったw
お握りにしたらつまみになるかね
0132ぱくぱく名無しさん
2018/07/27(金) 14:52:39.27ID:HIEp+tOSクタクタに煮えて美味しそうだった
モツを家庭で調理するのは難しいけれど鶏皮なら出来そう
0133ぱくぱく名無しさん
2018/07/27(金) 17:37:13.04ID:lqkN3KHN今日はセセリ売ってたから焼いてビール飲むよ！
何味にしようかな
0134ぱくぱく名無しさん
2018/07/27(金) 17:51:42.37ID:Ch/Dga0I勿論俺も大好きさ！
0135ぱくぱく名無しさん
2018/07/27(金) 18:22:26.71ID:PC07l1Y/今日は昨日仕込んでおいた塩焼豚
一緒にオーブンで焼き野菜も作った
あとは柚子胡椒とビールで完成
0136ぱくぱく名無しさん
2018/07/27(金) 18:26:32.48ID:nC3eJIxH0137ぱくぱく名無しさん
2018/07/27(金) 18:37:08.65ID:NNPqxcQA昼は吉野家食ってスタミナつけて
肉1.5キロほど仕入れて来た
小分けして冷凍したがｗ
今宵は
きゅうりと穂紫蘇の浅漬け
もずく酢
以下適当に焼いて叙々苑のタレ
カシラ、ハツ、ししとう、ピーマン、長ねぎ、白しめじ、ナス、マッシュルーム
0138ぱくぱく名無しさん
2018/07/27(金) 19:13:08.28ID:Ch/Dga0Iバランスの基本だね
酒飲みとしては炭水化物が麦酒米酒に置き換わりがちだが
夏の暑さを乗越えるスタミナはなぜか肉！になるwという自分がいる
朝昼はご飯に納豆も食いたくなってきた
0139ぱくぱく名無しさん
2018/07/27(金) 19:33:31.16ID:cleDj4WIサムギョプサル用の肉はスライスしてて塩ネギの味付けをしてる奴です。
ポッサムってフクロキツネが受かんだけど韓国料理であるんですね。
0140ぱくぱく名無しさん
2018/07/27(金) 19:37:49.42ID:REpUs1c3キャベ千サラダ
コンビニ焼き鳥
カレー仕込んだけど明日かな
0141ぱくぱく名無しさん
2018/07/27(金) 19:48:45.70ID:ftr+hx78毎回毎回作りも食いもしないでクソたれるおめーに
うんざりウンコだよｗ
ウンコといって置きながらナニだが
死んだ婆様は肥やし汲みやって畑を肥やしいたそうな
それから50年もたつけど
お袋の穂紫蘇と胡瓜の浅漬けは美味だね・・ただ毎日出されるのはちょっと
と思いつつビールが旨い夏の夜でした
0142ぱくぱく名無しさん
2018/07/27(金) 19:53:11.91ID:Ch/Dga0Iそうなんだ
そうなるとポッサムは茹で豚だからアレだね
てか動物のフクロキツネのポッサムは可愛いいね
茹でて食べると思ったらゾッとしたw
0143ぱくぱく名無しさん
2018/07/27(金) 20:01:13.28ID:Le5Sn7T3最近ハマッた中国式の焼肉でクミン混ぜたラム肉がむちゃくちゃ旨くてなあ
あれがビールにスゲー合うんだ
あとは地元だと豚ネック豚ガツ鶏砂肝あたりはグラム1円しないからガッツリ食べれて嬉しいんだぜ
0144ぱくぱく名無しさん
2018/07/27(金) 20:30:25.28ID:jvJJMs7W肉にするか
鶏皮大根もやってみるか
0146ぱくぱく名無しさん
2018/07/27(金) 21:13:51.27ID:s0w/Mb9Oシーチキンになって出てきた orz
0147ぱくぱく名無しさん
2018/07/27(金) 21:36:14.82ID:Ch/Dga0I0149ぱくぱく名無しさん
2018/07/27(金) 21:48:42.35ID:s0w/Mb9O完全に熱が入った物が出てきた 一生懸命スライスしたんだろうけどボロボロ
今 マヨネーズで食べてます
0150ぱくぱく名無しさん
2018/07/27(金) 21:49:24.21ID:pemwSPk2自分でやらないオマエが悪い
奥さんはオマエ専用の料理人じゃないのに文句言うとか最低ですね
0152ぱくぱく名無しさん
2018/07/27(金) 21:52:04.01ID:s0w/Mb9O0155ぱくぱく名無しさん
2018/07/27(金) 22:39:05.08ID:REpUs1c3無駄に熱入りそうで
0156ぱくぱく名無しさん
2018/07/27(金) 22:52:58.12ID:jvJJMs7Wさっそく鶏皮大根作ってみたよ。
レンジで半熟玉子を作って鶏皮と黄身を和えたら
ぁ旨いなこれ！
鶏皮には黄身だったのかー
大根の食感もいいね
0157ぱくぱく名無しさん
2018/07/27(金) 23:00:41.19ID:/pi9QDn1ちなみに近所のスーパーには皮だけは売ってない
店員さんに聞いたけど全滅だったんだわ
0158ぱくぱく名無しさん
2018/07/27(金) 23:24:02.15ID:tQRwAyob気にいってくれて良かったよ。
亡くなった母親がよく作ってくれた。
思い出してたまに作るんだけど近いうちに作ってみるかな。
良い酒を！
0159ぱくぱく名無しさん
2018/07/27(金) 23:28:31.62ID:lwuc5jSwそうなんだ。結構どこでも安く売ってるけど。。
行く前に問い合わせてみたら？
0160ぱくぱく名無しさん
2018/07/27(金) 23:32:03.41ID:IGnGZgeX茹でて刻みネギとポン酢ともみじおろしで食べたい
0161ぱくぱく名無しさん
2018/07/27(金) 23:32:34.19ID:rdAx4IEi0162ぱくぱく名無しさん
2018/07/27(金) 23:52:42.44ID:/pi9QDn1むね肉とセットなんだなぁ
むねを蒸したり茹でたりして皮を剥ぐけど、もうそこで醤油や塩で食っちまう
罪な奴だぜ鶏皮
0163ぱくぱく名無しさん
2018/07/28(土) 00:23:14.89ID:u0Vv+ctx塩とレモンと七味で食べるのもいいよね
0164ぱくぱく名無しさん
2018/07/28(土) 01:19:51.90ID:oxaUOUJ0昔は鶏皮は捨てる所だったって言ってたな
鶏皮の唐揚げが安くて旨い結構人気メニューだった
今でもたまに作るが旨い
0165ぱくぱく名無しさん
2018/07/28(土) 02:18:40.99ID:hCbYW9Zi捨てるなんか勿体無い
ホルモン=ほるもんと混同してるんじゃない？
0166ぱくぱく名無しさん
2018/07/28(土) 03:47:35.60ID:Re7idXaiさすがに「鶏皮は捨てて」とは書いてないが、体形維持のために捨ててる人は多いと思う
0167ぱくぱく名無しさん
2018/07/28(土) 03:48:20.71ID:8+PZyK3W近所のイオンだと岩手ブランド鶏の皮が売ってる。
これは薄い皮。しかも毛が残っていてなぁ。。
0168ぱくぱく名無しさん
2018/07/28(土) 03:59:30.75ID:u0Vv+ctx豚足もぷにぷにで好きだ
0169ぱくぱく名無しさん
2018/07/28(土) 04:54:43.22ID:0xpS+FA60170ぱくぱく名無しさん
2018/07/28(土) 05:33:35.91ID:3hG2EMsOテビチよりボイルしたのを焼肉のタレで食べるのが好きだな。
我が家ではシチューと言ってたんだがカレーのルー抜きで肉は牛筋で塩胡椒と粉末ダシ少しいれて煮込んでたんだが台風来るし作り置きでもしとくかな。
0171ぱくぱく名無しさん
2018/07/28(土) 06:33:06.06ID:7K/ZviHP（ ,i::::::::::::i .／⌒＼
〉ﾉ:::::::::::| | ○゜ i ) ）
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＿＿_.i;;.i::::::::::::i/ ..: .', /
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X～ ;i;;; ;;,. ;;;/
ヽ;;__＼＿;;／
0172ぱくぱく名無しさん
2018/07/28(土) 06:53:04.46ID:avlzuKNj醤油・みりん・酒に漬け込んで焼いたの大好き
皮はプニプニ
0173ぱくぱく名無しさん
2018/07/28(土) 06:59:57.14ID:GYb7JqQZ涼しかったから大丈夫だよな？
0174ぱくぱく名無しさん
2018/07/28(土) 07:13:31.54ID:0xpS+FA60175ぱくぱく名無しさん
2018/07/28(土) 07:28:38.57ID:CQ5M/bZc0176ぱくぱく名無しさん
2018/07/28(土) 07:36:42.80ID:T23zUzy30177ぱくぱく名無しさん
2018/07/28(土) 07:41:50.22ID:jtBA4/Npヨーグルトにカレー粉とスパイスその他混ぜたので漬け込んで
フライパンでじっくり焼くの旨い
0178ぱくぱく名無しさん
2018/07/28(土) 07:43:31.04ID:GYb7JqQZ残りは冷蔵庫へIN
ラッキーだったな
0179ぱくぱく名無しさん
2018/07/28(土) 08:04:50.54ID:o9o4yJg30180ぱくぱく名無しさん
2018/07/28(土) 08:32:42.98ID:SlhMlaPL0182ぱくぱく名無しさん
2018/07/28(土) 09:18:45.43ID:eagsK7WP今まで鶏皮せんべいくらいしか用途がなかったけど
今回、煮込みの情報があったので早速作ってみる
0183ぱくぱく名無しさん
2018/07/28(土) 10:29:34.94ID:tZmf11jn海苔に乗せて朝から冷酒で一杯
休日の幸せだな
0185ぱくぱく名無しさん
2018/07/28(土) 11:12:22.83ID:2S08Wuk9折角のコラーゲンでお肌プルプル若返りなのに勿体無い
と思いきや鶏皮は脂肪分も多目ってことらしいね
0186ぱくぱく名無しさん
2018/07/28(土) 11:56:02.51ID:wTE01Arv0187ぱくぱく名無しさん
2018/07/28(土) 11:57:02.52ID:hCbYW9Zi0188ぱくぱく名無しさん
2018/07/28(土) 12:16:10.65ID:avlzuKNjそれ用に販売してるお肉屋さんもある
ぼんじり（油壺を取ったやつ）ではどうだろう
0189ぱくぱく名無しさん
2018/07/28(土) 12:26:17.79ID:TYu1S1y8ぼんじりの方が売ってない。
0190ぱくぱく名無しさん
2018/07/28(土) 13:05:24.55ID:9k7O2/Ku塩焼きにする
あとは辛子バターたっぷりのハムサンド作る
0191ぱくぱく名無しさん
2018/07/28(土) 13:21:05.93ID:GYb7JqQZきゅうりと穂紫蘇の浅漬け
コロッケ
までは決まってる
豚ロース切り身解凍してあるから
それと何か？はぐらうり？
豆板醤と青唐辛子で炒めるか？
もやしもあるなぁ…
ケイジャンスパイスで焼いてみるのもいいなぁ…
0192ぱくぱく名無しさん
2018/07/28(土) 13:37:21.01ID:KW7gsWr20193ぱくぱく名無しさん
2018/07/28(土) 14:55:27.26ID:2S08Wuk9それ二択ｗ
が、あえて一択と言う意味もよくわかる
肉は煮込んだ時には全部白状させて周りを旨くする使命がある
心を一に決めれば二はないねw
0194ぱくぱく名無しさん
2018/07/28(土) 15:00:52.32ID:2S08Wuk9今100円赤エビ出てるね
自分もこないだ塩焼きにした
殻もバリバリ食うつもりで焼いたけどちょっと手強かったんで出汁とってラーメンスープに足した
0195ぱくぱく名無しさん
2018/07/28(土) 16:32:28.06ID:u0Vv+ctxビール泥棒だよね
0196ぱくぱく名無しさん
2018/07/28(土) 16:44:49.72ID:2S08Wuk9今回の赤エビは程度大きさあるね
素揚げでバリバリいけなくなる感じで調理的には頭残して皮剥いて～何某がいい感じ
0197ぱくぱく名無しさん
2018/07/28(土) 17:07:29.63ID:gZYzR8S0https://cookpad.com/recipe/2338894
ガーリックシュリンプ
https://cookpad.com/recipe/1245652
ガーリックシュリンプも美味しいよ～
0198ぱくぱく名無しさん
2018/07/28(土) 17:14:11.25ID:hdOGMVCR名前が出て来ない
0199ぱくぱく名無しさん
2018/07/28(土) 17:19:26.02ID:FQ1wzqaP0200ぱくぱく名無しさん
2018/07/28(土) 17:19:45.44ID:Re7idXai0201ぱくぱく名無しさん
2018/07/28(土) 17:43:55.84ID:LYtDaGO+辛子醤油で食べると美味い
0202ぱくぱく名無しさん
2018/07/28(土) 18:37:58.64ID:aKOHzMCZ0203ぱくぱく名無しさん
2018/07/28(土) 18:47:29.28ID:SlhMlaPL冷奴
冷やしトマト
ビール
うーんへるすぃー
0204ぱくぱく名無しさん
2018/07/28(土) 18:48:47.85ID:aKOHzMCZ0206ぱくぱく名無しさん
2018/07/28(土) 19:12:36.14ID:cJzW9/M0あと枝豆とエイヒレ炙ったの
冷凍庫で凍らせたジョッキでビール
0208ぱくぱく名無しさん
2018/07/28(土) 19:29:56.15ID:hCbYW9Zi月曜日に直撃みたい、今までに来たことの無い進路なんで要注意らしいよ
コロッケとビール買って待機しとくわ
0209ぱくぱく名無しさん
2018/07/28(土) 19:51:57.36ID:oI5E1g7i野菜は飽きた
0211ぱくぱく名無しさん
2018/07/28(土) 20:12:49.96ID:Hm2zEDN+よくある普通のタレだと思うきょうこの頃
0212ぱくぱく名無しさん
2018/07/28(土) 20:17:29.94ID:hCbYW9Zi0213ぱくぱく名無しさん
2018/07/28(土) 20:24:31.43ID:rHARgb0B0214ぱくぱく名無しさん
2018/07/28(土) 20:30:37.97ID:hCbYW9Zi安心して下さい、毎日タレは濾して火入れされています
0215ぱくぱく名無しさん
2018/07/28(土) 20:30:47.79ID:3JfbP3QQ0216ぱくぱく名無しさん
2018/07/28(土) 20:33:18.25ID:hCbYW9Zi0217ぱくぱく名無しさん
2018/07/28(土) 20:47:27.99ID:SlhMlaPL0218ぱくぱく名無しさん
2018/07/28(土) 22:38:26.78ID:qdSdulIEそれな！
0219ぱくぱく名無しさん
2018/07/28(土) 23:09:49.54ID:dWVfSjQG0220ぱくぱく名無しさん
2018/07/28(土) 23:11:40.67ID:GYb7JqQZ旨いのか？
それが問題だ
0223ぱくぱく名無しさん
2018/07/28(土) 23:28:13.38ID:T23zUzy30225ぱくぱく名無しさん
2018/07/29(日) 00:54:26.96ID:ZMfyX5Jw毎回思うけど西日本は災害に対する意識が非常に低いよね
今回の水害も西日本の自業自得でしょ
0226ぱくぱく名無しさん
2018/07/29(日) 01:13:04.69ID:FgKEH/YZ雪でも今回の近畿・中部・関東にあがる台風でも慣れてないということでは油断はできないね
ポトフをコトコトやる
0227ぱくぱく名無しさん
2018/07/29(日) 05:52:58.17ID:Sb4qTMR/0228ぱくぱく名無しさん
2018/07/29(日) 07:19:28.71ID:SF5c8r0N0229ぱくぱく名無しさん
2018/07/29(日) 07:44:24.20ID:rlhfP0on0230ぱくぱく名無しさん
2018/07/29(日) 08:44:34.03ID:v4Ta+MwU台風の日引きこって缶詰や冷食で飲むのも嫌いじゃない
0231ぱくぱく名無しさん
2018/07/29(日) 09:35:14.37ID:QzjCghYm仕方ないからビール飲むサバ缶で
0232ぱくぱく名無しさん
2018/07/29(日) 10:07:43.13ID:1idF4hKxつまみもアッサリ系が増えるな、トマトスライスしただけとか冷奴とか
0233ぱくぱく名無しさん
2018/07/29(日) 10:12:00.32ID:IUHFP1TS0235ぱくぱく名無しさん
2018/07/29(日) 10:37:02.07ID:QzjCghYm0236ぱくぱく名無しさん
2018/07/29(日) 12:38:05.98ID:9D4tjRlj0237ぱくぱく名無しさん
2018/07/29(日) 13:11:39.47ID:VrPqqGTY0238ぱくぱく名無しさん
2018/07/29(日) 14:41:40.95ID:L1iyAOpE穂紫蘇がなくなったので
今宵はこいつできゅうり食う
0239ぱくぱく名無しさん
2018/07/29(日) 14:49:18.06ID:XMaBljxF白髪ネギとおろし生姜添えて冷酒でイク予定
0240ぱくぱく名無しさん
2018/07/29(日) 18:01:52.65ID:QzjCghYmネギトロ
冷やしトマト
焼酎トニックウォーター割りでスタート
0241ぱくぱく名無しさん
2018/07/29(日) 18:02:48.51ID:L1iyAOpEきゅうり(青唐辛子味噌)
万願寺唐辛子と厚揚げの煮浸し
ニラ玉
格安ペット焼酎のお茶割りで頂きます…
0242ぱくぱく名無しさん
2018/07/29(日) 18:47:44.54ID:SF5c8r0Nを混ぜたサラダ？今日の気候には良かった
0243ぱくぱく名無しさん
2018/07/29(日) 18:55:58.63ID:L1iyAOpE青唐辛子味噌くっそ旨いｗ
0244ぱくぱく名無しさん
2018/07/29(日) 19:02:44.05ID:l85cYOUX0245ぱくぱく名無しさん
2018/07/29(日) 19:04:15.88ID:DHFuXkAp野菜か豆腐が食べたい
0246ぱくぱく名無しさん
2018/07/29(日) 19:27:32.34ID:L1iyAOpE0247ぱくぱく名無しさん
2018/07/29(日) 19:30:26.75ID:QzjCghYm0248ぱくぱく名無しさん
2018/07/29(日) 21:40:41.87ID:9xQE9kfW0249ぱくぱく名無しさん
2018/07/29(日) 21:44:50.61ID:L1iyAOpE0250ぱくぱく名無しさん
2018/07/30(月) 03:36:00.54ID:4R173/OM面倒くさいからコンビニでベーコン切り落としと笹かま買って飲み始めた。
セブンイレブンの笹かま結構気にいって買ってる。最近は暑いからスーパーに買い物行くのが億劫であかんわ。
太刀魚焼いて冷酒に切り替えようかな。
0251ぱくぱく名無しさん
2018/07/30(月) 03:45:22.58ID:5P2tHOv5ポン酢と麺つゆ醤油レモン汁でがっさり混ぜて
丼バチで日本酒やる
まぁ見た目悪い悪い
0252ぱくぱく名無しさん
2018/07/30(月) 05:57:35.65ID:llHYLKuL0255ぱくぱく名無しさん
2018/07/30(月) 16:24:08.43ID:gBDIp+RY美味しそうだね。ザーサイでもイケそう。
モヤシとか入れたら立派な１品。
0256ぱくぱく名無しさん
2018/07/30(月) 16:31:54.02ID:fCuDw0bFオリーブオイル塩粒マスタードで軽く
0257ぱくぱく名無しさん
2018/07/30(月) 16:31:54.63ID:fOxMAfFn肉だ肉
肉食うよ🍖
0258ぱくぱく名無しさん
2018/07/30(月) 18:28:19.69ID:5yEpgL/x0259ぱくぱく名無しさん
2018/07/30(月) 19:17:47.83ID:+NkuYKxs居酒屋みたいだけど同じ様なメニューになってしまう
0260ぱくぱく名無しさん
2018/07/30(月) 19:32:33.09ID:4K+/dM+Lおうち居酒屋メニューを極めたい
0261ぱくぱく名無しさん
2018/07/30(月) 19:32:53.86ID:f5DrdbiD今宵は
茄子味噌(豚肉ピーマンししとう青唐辛子)
鯖缶(にんにく味噌味)
春雨サラダ(イオンおつとめ品)
枝豆(イオンおつとめ品)
きゅうり(青唐辛子味噌)
けんちん汁(レトルト)
です
0262ぱくぱく名無しさん
2018/07/30(月) 21:03:44.26ID:T9zN9b5x冷たい焼き魚って言ってるようなもんか
0265ぱくぱく名無しさん
2018/07/30(月) 23:34:05.20ID:/oqQfdrk冷めると煮凝りになって旨い
これとホタテの貝柱入りのかき揚げと茄子の天ぷら
揚げ物は暑かったがビールと合う
0266ぱくぱく名無しさん
2018/07/31(火) 00:01:24.69ID:wtAOGdHO水ラーメンみたいに出汁の氷を鍋に敷き詰めて、
そこに冷やした違う出汁と茹でて冷やした具材を入れるってのはどうだろう
0268ぱくぱく名無しさん
2018/07/31(火) 00:51:10.77ID:wmBs2VAI>>266
なるほどね。
冷汁、出汁氷か。
具が問題だねぇ。
ドライアイス使えないかな。
0269ぱくぱく名無しさん
2018/07/31(火) 01:09:04.55ID:45DGXMba本来は土埃砂埃を防ぐのが一番の目的なんだって
0270ぱくぱく名無しさん
2018/07/31(火) 01:16:28.81ID:wtAOGdHO大葉、茗荷、白髪葱、刻んだ漬物、三つ葉なんかも薬味にいいね
鍋二つ並べて、片方で茹でてもう一方で冷やしながら食べる逆しゃぶしゃぶも美味しそう
0271ぱくぱく名無しさん
2018/07/31(火) 01:28:59.25ID:HSvk1h5c面が焦げるまで焼いて、醤油とXO醤足したら美味しかった
0272ぱくぱく名無しさん
2018/07/31(火) 02:54:27.58ID:qYPkFL980273ぱくぱく名無しさん
2018/07/31(火) 03:03:12.01ID:nCHVdhHj0274ぱくぱく名無しさん
2018/07/31(火) 09:38:38.50ID:vmbIRKvCかりっと焼固めると旨いよね。
野菜餡かけると簡単餡掛け焼きそば
0276ぱくぱく名無しさん
2018/07/31(火) 10:52:05.63ID:2XMhzKEN焼肉とどう違うのかわからん
0277ぱくぱく名無しさん
2018/07/31(火) 10:57:10.32ID:r6aP6sXOいいんじゃないかね
0278ぱくぱく名無しさん
2018/07/31(火) 11:03:55.27ID:45DGXMbaなるほど、彼は「洗い」を知らないから逆しゃぶしゃぶとかいうワケの分からないことを言ったのか
無知って可哀想だなって思った
0279ぱくぱく名無しさん
2018/07/31(火) 11:08:00.56ID:QiHPTJUK発想力が貧困って哀れだなと思った
0280ぱくぱく名無しさん
2018/07/31(火) 17:02:48.39ID:QLyVuN40味噌付けて食う
0283ぱくぱく名無しさん
2018/07/31(火) 17:33:12.31ID:QiHPTJUK冷たい鍋、というなら卓上で完結したいんだろう
0284ぱくぱく名無しさん
2018/07/31(火) 17:43:32.73ID:X8ubffq80285ぱくぱく名無しさん
2018/07/31(火) 17:53:02.39ID:pJvhBkHF0286ぱくぱく名無しさん
2018/07/31(火) 17:56:46.99ID:p63n9Oox0287ぱくぱく名無しさん
2018/07/31(火) 17:59:16.16ID:wtAOGdHO冷しゃぶに類似するが冷しゃぶそのものじゃないだろ
洗いがどうとか寝ぼけたこと書いてた文盲にはいちいち説明しないと理解できないのかな？
>>284
あるぞ
https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/h/hikarujinzai/20160719/20160719061935.jpg
一般的じゃないから逆って書いただけ
頭の変な粘着が引っかかるとは思わなかったよ
0289ぱくぱく名無しさん
2018/07/31(火) 18:14:31.78ID:bDo6yTH0今宵は
きゅうり(青唐辛子味噌)
ニラ玉
鯖水煮缶(大葉と柚子胡椒ポン酢)
四川風麻婆豆腐
だよ
0291ぱくぱく名無しさん
2018/07/31(火) 18:29:19.47ID:bDo6yTH0「冷しゃぶに類似するが冷しゃぶそのものじゃないだろ」
あんたが貼ったチラシには、冷しゃぶと書かれているが？
素直に謝ればいいんだよ？
旨い肴喰って、旨い酒呑もうぜ？
0292ぱくぱく名無しさん
2018/07/31(火) 18:36:48.74ID:pJvhBkHF0293ぱくぱく名無しさん
2018/07/31(火) 18:47:21.33ID:ywmuSjSN0294ぱくぱく名無しさん
2018/07/31(火) 18:49:25.48ID:bDo6yTH0明日はスタミナ冷や奴作りたいのだがタレのアイデア募集
手持ちの材料
ニラ
長ネギ
青ネギ
にんにく
しょうが
青唐辛子
花椒
四川ラー油
各種調味料
豚肉ならバラ、コマ、挽き肉ある
0295ぱくぱく名無しさん
2018/07/31(火) 18:52:48.94ID:vBtO9Iqa続けても酒の肴にするにゃああまり旨くはないと思うぜ…？
ところで
ここしばらくアイスボックスに安酒突っ込んで飲んでたのだが
どうにも氷モノのコイツに合わせる酒の肴が単調（卵焼きやさつま揚げ）になってきた
せめて食べ合わせ的に良さげなやつを追加で食べたいのだが何かないだろうか
0296ぱくぱく名無しさん
2018/07/31(火) 18:53:26.32ID:pJvhBkHF冷ましてぶっかけ
0298ぱくぱく名無しさん
2018/07/31(火) 19:01:01.51ID:vBtO9Iqa鯖水煮缶を使ってレンチンアヒージョとか豆腐と合いそうだがどうだろう
オリーブオイルと鷹の爪とニンニク使って単品でもイケるんだけどさ
0299ぱくぱく名無しさん
2018/07/31(火) 19:10:55.32ID:vBtO9Iqaそもそも冷奴に熱い餡掛けをかけても冷奴かどうかは人によるか…
まあ熱い餡掛けかけても俺は冷奴の認識でいるから俺は何も問題ないんだが許せない人多そうな気がしてきたｗ
0300ぱくぱく名無しさん
2018/07/31(火) 19:21:36.02ID:bDo6yTH0面白いアイデアではあるね
アヒージョはよくやるけど
豆腐を使うのは試行錯誤になるかな？
鯖水煮と合わせてもタンパクすぎないかな？
豆腐とオリーブオイルはベストマッチだから無理ではないよなぁ…
うむむむ…
0301ぱくぱく名無しさん
2018/07/31(火) 19:26:43.94ID:p63n9Ooxニラにんにく青唐辛子豆板醤醤油ごま油混ぜて1晩寝かせばピリ辛ニラダレになるからそれを冷奴に
>>295
アイスボックス割りで飲むならコンビニとかで売ってる冷凍されてる果物で飲むとかは？
アイスボックスに白ワイン入れてカルパッチョツマミにするとか
0304ぱくぱく名無しさん
2018/07/31(火) 19:41:37.61ID:vBtO9Iqa返信ありがたや
氷モノに氷モノあわせるのはちょいと辛いな笑
カルパッチョ良さげなのだが今は安酒突っ込んでるような飲み方なので正直なところそいつは若干面倒かなあスマン
0305ぱくぱく名無しさん
2018/07/31(火) 19:51:31.33ID:wtAOGdHO前後の流れも文章も読めないで「謝れ」か
一般的な冷しゃぶじゃないのはお前のお仲間も書いてるだろ
逆しゃぶぐらいで発狂するだけあってマジで頭おかしいなお前
0306ぱくぱく名無しさん
2018/07/31(火) 20:08:38.50ID:vaZ3noiWやっぱり安ワインはかち割りワインが一番だな
0307ぱくぱく名無しさん
2018/07/31(火) 20:12:52.46ID:ZiUf5/I6最近は安くてもそれなりに旨いワイン増えたよな
ロックでは無いが、冷蔵庫で冷やして飲むのに良いね
サングリアにしても良いかもな
0308ぱくぱく名無しさん
2018/07/31(火) 20:13:56.79ID:exryjDEP0309ぱくぱく名無しさん
2018/07/31(火) 20:17:46.53ID:vBtO9Iqaちなみにアフリカの現在時間は13時頃
今日も草食獣が肉食獣にモシャモシャ食べられている
お前さんは新鮮な旨い肉が食べたいとは思わんかね
だが今の俺は旨い酒の肴が食べたいんだ
0311ぱくぱく名無しさん
2018/07/31(火) 20:30:16.71ID:p63n9Ooxクリチー海苔巻き
トマト酎ハイタバスコ入りでスタート
0312ぱくぱく名無しさん
2018/07/31(火) 20:36:35.32ID:vBtO9Iqaいやああのあとカルパッチョレシピ調べてたらめっちゃ食いたくなってきたぜ
つうか刺身で買ってきて適当ドレッシングでも良かったんだよな
何故かサクから切り出すとこから考えて面倒とか言っちまってたわホントスマン
明日買ってきて合わせてみるぜ
0313ぱくぱく名無しさん
2018/07/31(火) 20:39:20.27ID:p63n9Oox白身の刺身買ってきてレモン汁とオリーブ油と塩コショウでも出来るしイタリアンドレッシングかけるだけでも美味いよ
俺は下にグリーンリーフ系のサラダ敷くよ
0314ぱくぱく名無しさん
2018/07/31(火) 20:40:57.56ID:bDo6yTH0マメな
0316ぱくぱく名無しさん
2018/07/31(火) 20:45:20.94ID:djqYssCBポテサラ
ピザポテト
芋づくし
0317ぱくぱく名無しさん
2018/07/31(火) 21:01:58.68ID:bDo6yTH0ニンニク
ニラ
青唐辛子
ゴマ油
四川ラー油
醤油
黒胡椒
パンダ
味見したけど、地獄に堕ちそうな味だったわ…
豆腐に掛ける予定だったけど、刺身に掛けるのもアリだなぁ…
ともかく、明日の酒が楽しみだ
0319ぱくぱく名無しさん
2018/08/01(水) 00:35:12.49ID:9M92Hpw90320ぱくぱく名無しさん
2018/08/01(水) 02:32:13.43ID:fgMjh8WOパンダ。・°°・(＞_＜)・°°・。
0321ぱくぱく名無しさん
2018/08/01(水) 03:46:44.25ID:VezO2yoZ翌日もニラ臭くてひどい目にあった思い出
生のニラってたくさん食べるものじゃないな…
0322ぱくぱく名無しさん
2018/08/01(水) 06:52:39.88ID:SDuo27CQ２パック買って醤油、砂糖、酒、ショウガでしぐれ煮にした
0324ぱくぱく名無しさん
2018/08/01(水) 11:00:25.32ID:ySt/G16bまずなんちゃってモヒート 酎ハイのライム味にミントを入れる 香り付けにラムをすこし足らす
次になんちゃってサルサ ハラペーニョなんて入手できないから鷹の爪（青唐辛子）をタネ抜きして混ぜる
このソースをチキンソテーにかければ なんだか気分はカリビアン
0325ぱくぱく名無しさん
2018/08/01(水) 11:04:28.56ID:9M92Hpw9お酒を飲む人もいるよね
辛さに弱いから出来ないけど美味しそうだった
0326ぱくぱく名無しさん
2018/08/01(水) 11:07:27.27ID:4VOHdgy5冷凍青唐辛子でも香りが良いよ
0327ぱくぱく名無しさん
2018/08/01(水) 12:07:29.16ID://HhoCRG0328ぱくぱく名無しさん
2018/08/01(水) 12:22:40.08ID:hVYsRY4E0329ぱくぱく名無しさん
2018/08/01(水) 17:11:08.94ID:1p9n/giWなんか最近トマト高いね…
100円でベトナム産ピクルス捕獲してあるので、合わせて食べたいのだが…
今日はスーパー3件と特産品店まわって
鰺の刺身、春雨サラダ(おつとめ品)
鯖水煮缶、大根、なめこ、大阪王将の冷凍餃子(半額)、ししとう、デンマーク産豚バラブロック(税抜58円！？)
なめこおろし食いたくて、季節外れの大根買ってきた
普段行かない店で特売だったのがラッキー
豚バラブロックもタイムセールで超ラッキー、後日大根と一緒に炊飯器で炊こう
ししとうも地物100円だった
油揚げ捕獲してきて煮浸しかな？ベーコン炒めでもいいなぁ…
今宵は
鰺の刺身
もやしと豚バラ炒め
スタミナニラ奴
春雨サラダ
0330ぱくぱく名無しさん
2018/08/01(水) 17:17:27.30ID:BheK6JMJ茄子入り豚肉じゃが
鯖の開き干し
湯上がり娘
鮭チャーハン+龍上海のカップ麺orクッタのシーフード
肉じゃがが完成したら始めんよ
0331ぱくぱく名無しさん
2018/08/01(水) 19:03:07.74ID:1p9n/giW豆板醤で正解だな
コチュ醤使用も検討したが、あれって自家製で旨い焼肉店もあるけど、市販のはそれほどでもないし、万能調味料にはほど遠いよな
中華4000年の足元にも及ばねぇわ
0332ぱくぱく名無しさん
2018/08/01(水) 19:04:16.89ID:1p9n/giW昨夜書いたレシピに豆板醤忘れてるぅぅぅ
ヨッパは駄目だなｗ
0333ぱくぱく名無しさん
2018/08/01(水) 19:14:27.66ID:hVYsRY4Eニラダレ冷奴
きゅうりの練り梅ポン酢かけ
ハマチのあら塩焼き
まずはビール
0335ぱくぱく名無しさん
2018/08/01(水) 19:31:41.87ID:P5kaJyvrピーマンの味噌炒め
いただきます。
0337ぱくぱく名無しさん
2018/08/01(水) 19:57:52.25ID:1p9n/giW青唐辛子味噌で炒めましたわ
甘めだったけどまぁまぁ旨し
パンダ偉大だわぁ…
(呑み)足りねぇんだよなぁ…
そうだいいこと思いついた
俺、追加の肴作ってこい！
0338ぱくぱく名無しさん
2018/08/01(水) 20:02:16.25ID:J5YY8EVS0340ぱくぱく名無しさん
2018/08/01(水) 20:21:30.31ID:hKscQVzr味付ホルモンと九条ネギをオーブンでホイル包み焼き
これ結構クセになりそう
0341ぱくぱく名無しさん
2018/08/01(水) 20:21:41.59ID:1p9n/giWシメジとベーコン、柚子胡椒バター醤油
鯖水煮缶のポン酢醤油大葉のせ
あぁ…なんて卑しいヨッパなんだ…
0342ぱくぱく名無しさん
2018/08/01(水) 20:35:55.15ID://HhoCRG0343ぱくぱく名無しさん
2018/08/01(水) 20:40:06.02ID:mRTYLho4羨ましいな。これから夜勤なんだが休んで飲みたくなってきたわ。
青唐辛子味噌良さそうだな。
自分で作るか出来合いを買ってくるかだな。明日帰りにスーパー寄って見てくるわ。
冷奴にきゅうりに食欲ないとき良さげだしな。
0344ぱくぱく名無しさん
2018/08/01(水) 20:53:03.64ID:DSiNbQWkでぬか漬けキュウリ取り出して切って終わりw
0347ぱくぱく名無しさん
2018/08/01(水) 21:21:28.56ID:vP1y0MDYありがとう！
レシピ色々調べてみるわ。
ここの書き込みみてたら飲みたくなってきて仕事をする気持ちがポッキリ折れそうになったわ。笑
今年の酷暑を青唐辛子味噌で乗り気るとするか。
0348ぱくぱく名無しさん
2018/08/01(水) 21:35:51.58ID://HhoCRG青唐辛子を刻んでごま油少々で炒めたとこに味噌と味醂ドバーで混ぜるだけ
好みでにんにくちょっと入れても
味の加減はお好みでドゾー
0349ぱくぱく名無しさん
2018/08/01(水) 21:40:19.78ID:nfkoF3Dc冷しゃぶって言葉知らなかったとしか思えんｗ
逆しゃぶｗ
0350ぱくぱく名無しさん
2018/08/01(水) 21:41:33.77ID:nfkoF3Dc0353ぱくぱく名無しさん
2018/08/01(水) 23:41:53.39ID:wY5RYzz00354ぱくぱく名無しさん
2018/08/02(木) 00:12:45.02ID:wpgR1MpI苦情ねきってのがポインタかねぇ
いいかもなー
0355ぱくぱく名無しさん
2018/08/02(木) 01:58:04.10ID:dsz7csQa豚カツの端の脂身にソースと辛子をたっぷり付けて
食べるのもいいよね
ビールもいいけどレモンサワーと
一緒に食べるのが好きだ
0356ぱくぱく名無しさん
2018/08/02(木) 06:32:05.43ID:mNh5+FV2昨日は豚しゃぶ用の肉を湯通ししてポン酢にドボン
夏野菜を素揚げにしてポン酢にドボン
タマネギは生でスライスしてポン酢に漬けて暫く馴染ませる
どれも暑い夏にぴったり
0357ぱくぱく名無しさん
2018/08/02(木) 08:03:12.82ID:yMFtQQyO0358ぱくぱく名無しさん
2018/08/02(木) 08:43:41.31ID:bfTS3KsEみんなポン酢醤油
地域性なのかな？
それともポン酢は売れないの？
0359ぱくぱく名無しさん
2018/08/02(木) 08:53:06.44ID:oLY3AQXo0361ぱくぱく名無しさん
2018/08/02(木) 09:06:10.61ID:bfTS3KsEミツカンではぽん酢はぽん酢
ぽん酢醤油を味ぽんとして売ってる
http://www3.mizkan.co.jp/sapari/product/series/index.html?id=05
0362ぱくぱく名無しさん
2018/08/02(木) 09:16:09.23ID:oLY3AQXo教えてくれてありがとう
でもミツカンのポン酢売ってるの見たことないわ
0363ぱくぱく名無しさん
2018/08/02(木) 09:20:43.90ID:CmZvxkUp0364ぱくぱく名無しさん
2018/08/02(木) 09:37:11.37ID:UWEzGjv7しょっぱいやつがポン酢醤油なのね
知らんかったというか、ポン酢みたことないわ
0365ぱくぱく名無しさん
2018/08/02(木) 09:38:32.97ID:yMFtQQyO居酒屋でバイトしてたときミツカンのぽん酢に醤油とか鰹節とか柚子とかレシピ忘れたけど色々混ぜて作ったことある
0366ぱくぱく名無しさん
2018/08/02(木) 09:50:36.20ID:bfTS3KsE東京の生まれだけど、子供の頃、お酢はミツカン、ポン酢はミツカンのぽん酢だった
(味ぽんは味ぽんであったけど)
鍋は具をお椀に取って、ぽん酢と醤油で好みの味にして食べてた
いつの頃からか、ぽん酢＝味ぽん、味付けポン酢、ポン酢醤油に変わってしまった
手持ちのミツカンぽん酢はわざわざネットで買った奴
それも昨夜使い切ってしまった…
ポン酢醤油買うかな…
0367ぱくぱく名無しさん
2018/08/02(木) 10:07:14.76ID:XcvUfur/0368ぱくぱく名無しさん
2018/08/02(木) 11:16:38.55ID:3kNPm2W8今日のランチにとんかつ行ってくる
ビールも飲んじゃう
>>360
そっか
自分の所で収穫とか羨ましい
0370ぱくぱく名無しさん
2018/08/02(木) 12:59:37.49ID:bfTS3KsE鬼のような旨さだったが
これから買い物行かねばならんのに口臭ががが…
0371ぱくぱく名無しさん
2018/08/02(木) 14:33:08.75ID:dsz7csQa0372ぱくぱく名無しさん
2018/08/02(木) 14:52:28.56ID:wZzT782Dもう豆腐でいいや シンプルに生姜とネギと醤油
0373ぱくぱく名無しさん
2018/08/02(木) 14:58:20.04ID:bfTS3KsEまさかこの店にあるとは…
色んな店に行ってみるものだな…
捕獲して帰宅
さて角煮作ろう…
0374ぱくぱく名無しさん
2018/08/02(木) 17:45:56.94ID:gVcAN4VH0375ぱくぱく名無しさん
2018/08/02(木) 17:49:33.58ID:oLY3AQXo近所のスーパー最近天然ハマチの大安売りなんだなぁ
今日もカマ買って冷凍にしとこう
0376ぱくぱく名無しさん
2018/08/02(木) 18:16:31.02ID:3kNPm2W8きゅうり梅ポン
さつま揚げ焼き
たまらんビール！
0377ぱくぱく名無しさん
2018/08/02(木) 18:38:30.35ID:85MRuytb0378ぱくぱく名無しさん
2018/08/02(木) 18:53:10.98ID:3kNPm2W8新潟出身の嫁と福島出身の親父が砂糖かけるって言ってたな
俺は練り梅溶いたポン酢醤油だなこの時期は
氷の消費がやばいな
0379ぱくぱく名無しさん
2018/08/02(木) 18:56:38.98ID:bfTS3KsE豚角煮(大根玉子)
コールスローサラダ(ピクルス入り)
きゅうり(練り梅と青唐辛子味噌の2本立て)
0381ぱくぱく名無しさん
2018/08/02(木) 19:32:39.36ID:bfTS3KsE失敗作だけど…
(炊飯器調理は煮詰める工程ないから…しかし学習した)
https://i.imgur.com/4177qcs.jpg
0382ぱくぱく名無しさん
2018/08/02(木) 19:35:35.25ID:Le18fgtE0383ぱくぱく名無しさん
2018/08/02(木) 19:40:39.53ID:bfTS3KsEこのデンマーク産豚バラはちと扱いが難しい…
0384ぱくぱく名無しさん
2018/08/02(木) 19:42:15.34ID:3kNPm2W8良いねー角煮
汁必要な分少し煮詰めて片栗粉でトロミ軽くつけてかけたら良いかもね
回鍋肉作るか悩む
0385ぱくぱく名無しさん
2018/08/02(木) 19:46:26.62ID:yYwRe6Vrうちはなすの漬物で始めて、あとでキハダマグロのなんかでやろうと思ってます
0386ぱくぱく名無しさん
2018/08/02(木) 19:48:05.63ID:bfTS3KsE水が多かったと判断
土日でまた格安のタイムセールやるから、再挑戦の予定
0387ぱくぱく名無しさん
2018/08/02(木) 19:51:36.52ID:8GY2JK0Xこっちは野菜スティックの味噌マヨソースと
砂肝薄切りソース炒めで缶チューハイが進む
0388ぱくぱく名無しさん
2018/08/02(木) 19:54:46.65ID:3kNPm2W8キハダマグロの漬けとか
>>386
煮汁だけ鍋で加熱で解決！
>>387
砂肝ソース炒めって聞いたことあるけど美味い？
0389ぱくぱく名無しさん
2018/08/02(木) 20:02:41.44ID:8GY2JK0X東海林さだおのレシピをアレンジ
砂肝の硬いとこ取ってウスターソースに一晩漬けて
薄切りにしてフライパンで焼いて粗挽き胡椒振る
簡単で美味しいよ
0391ぱくぱく名無しさん
2018/08/02(木) 21:53:05.40ID:gVcAN4VH0392ぱくぱく名無しさん
2018/08/02(木) 21:59:48.61ID:N+4LFrIwレスにあったけど、意外といけるね
つうか、美味いものは美味いねぇ
0393ぱくぱく名無しさん
2018/08/02(木) 23:30:27.86ID:GQiAoZ5O銀皮は集めて串に挿して
希少部位の焼き鳥として出してる店もあるくらいだから
捨てないで、硬いのがいい
0394ぱくぱく名無しさん
2018/08/03(金) 01:56:23.84ID:vCZjzpiG温めた後に冷やして食べる逆しゃぶこそ夏の酒の肴
ミンナで頑張って逆しゃぶを流行らせようぜ！
0395ぱくぱく名無しさん
2018/08/03(金) 02:09:14.28ID:ZYa57timかき混ぜ後に付属タレ半分
パック売り薄味メカブをひとパック全量投入
最後に和がらし、大蒜チューブを各1cm加えかき混ぜ
お好みで胡麻油少々、オクラ、削り節など追加
最初に納豆を混ぜて粘りがある程美味しい
0396ぱくぱく名無しさん
2018/08/03(金) 02:18:00.30ID:ZYa57tim0397ぱくぱく名無しさん
2018/08/03(金) 03:20:44.56ID:YtdatQHXレモンポン酢でオニオンスライスを
もしゃもしゃ食べてる
0398ぱくぱく名無しさん
2018/08/03(金) 09:26:31.45ID:GfXpdHPoただの冷しゃぶか
0399ぱくぱく名無しさん
2018/08/03(金) 09:37:17.87ID:L+iC9+770400ぱくぱく名無しさん
2018/08/03(金) 09:52:29.06ID:0Ib67/+i暑すぎや～
家の前がコンビニなんだが食べたいものないし高いしな。笹蒲くらいか。
鯖缶、豚テキ、キムチ、モズクがあるからコンビニで酒仕入れて飲んで仕事まで寝るとしようかな。
0401ぱくぱく名無しさん
2018/08/03(金) 12:36:29.16ID:GfXpdHPo買ったのはまた鰹
ハマチカマが3つで190円
このカマはちゃんと処理して冷凍しておくと
なんにも無い時に助かるんだ
0403ぱくぱく名無しさん
2018/08/03(金) 12:50:29.12ID:GfXpdHPo血合いのとこを取り除く
水でさっと洗う
血は可能な限り抜く
キッチンペーパーで綺麗に拭く
軽く塩をする（味付けはしてはいけない軽く）
クイック冷凍
焼く時は酒をふって塩をして焼く
0404ぱくぱく名無しさん
2018/08/03(金) 16:33:54.74ID:WfAev2nsもうちょいしたらホイル焼きにする
レシピ知らんけど、オイル塗って玉ねぎ敷いて鮭乗せて酒と塩胡椒振ってソースぶっかける予定
暑さで胃の調子が悪いからチーズは我慢
0405ぱくぱく名無しさん
2018/08/03(金) 17:20:40.96ID:F2beq3Akチキン南蛮に自家製タルタルどっさり
冷や奴
めかぶ
発泡酒で
0406ぱくぱく名無しさん
2018/08/03(金) 17:36:00.85ID:YtdatQHX焼酎水割り梅入りで始めた
暑いね
0407ぱくぱく名無しさん
2018/08/03(金) 18:38:16.58ID:pnjjSUXVしし唐入れるなら味噌のほうがいいかな
0408ぱくぱく名無しさん
2018/08/03(金) 18:52:27.20ID:jK7DKdB2味噌じゃなくていいと思うー。
ポン酢でさっぱりの方が夏向き。
大根おろし乗せても美味しそう
0409ぱくぱく名無しさん
2018/08/03(金) 18:55:43.89ID:EXilxauX0410ぱくぱく名無しさん
2018/08/03(金) 19:00:52.91ID:YtdatQHX0411ぱくぱく名無しさん
2018/08/03(金) 19:04:11.57ID:aurGympk挽肉とキャベツの味噌炒め
ビールからのトマト酎
0412ぱくぱく名無しさん
2018/08/03(金) 19:08:16.92ID:I0oRN8Zg鰹節の出汁で胡瓜と大根の味噌汁
冷や飯にかけて梅干、ごま塩少々
焼酎飲んでるうちに寝る・・・でも夜中に暑くて目が覚める
若い頃は夏が大好きだったがアラフィフになると厳しいねえ
悲しきｗ
0413ぱくぱく名無しさん
2018/08/03(金) 19:26:38.41ID:DVS5Qtl+トマトにウスターソースも合うよ
ソースにトマトが入ってるから
0414ぱくぱく名無しさん
2018/08/03(金) 20:01:15.72ID:vCZjzpiG食材を温めたあとに冷やして食べる逆しゃぶこそ夏の酒の肴！
逆しゃぶサイコー
0415ぱくぱく名無しさん
2018/08/03(金) 20:03:58.43ID:vCZjzpiG>>270ぱくぱく名無しさん2018/07/31(火) 01:16:28.81ID:wtAOGdHO>>275
冷汁は焼き魚が主流だけど刺身入れるガワとかも美味いよ
大葉、茗荷、白髪葱、刻んだ漬物、三つ葉なんかも薬味にいいね
鍋二つ並べて、片方で茹でてもう一方で冷やしながら食べる逆しゃぶしゃぶも美味しそう
>>281ぱくぱく名無しさん2018/07/31(火) 17:13:29.86ID:wtAOGdHO>>282
>>275
冷しゃぶって料理があるの知らんの？
茹でて冷やすって書いてあるのに文盲かよこいつ
決して冷シャブじゃないよ逆しゃぶだよ
0416ぱくぱく名無しさん
2018/08/03(金) 20:05:13.42ID:vCZjzpiGミンナで逆しゃぶを世間に広めようぜ！
0418ぱくぱく名無しさん
2018/08/03(金) 20:26:09.15ID:pnjjSUXV結局冷やすならポンしゃぶサラダで十分だろう
0420ぱくぱく名無しさん
2018/08/03(金) 20:38:31.56ID:F2beq3Akさて、明日は何を作ろうかな
花火大会あるけどどうしよう？
0421ぱくぱく名無しさん
2018/08/03(金) 20:42:18.68ID:e/EndlJ5ざく切りトマトと千切りミョウガにポン酢醤油かけてさっと混ぜ、冷蔵庫でキンキンに冷やすと( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
0424ぱくぱく名無しさん
2018/08/03(金) 21:03:11.29ID:YtdatQHX0425ぱくぱく名無しさん
2018/08/03(金) 21:13:52.67ID:o7s/33LT今晩は冷蔵庫の片付け、何日も放置してるやつ
山芋焼き、タコ酢、蒲鉾昆布巻き
0426ぱくぱく名無しさん
2018/08/03(金) 22:16:05.30ID:UYNjALMwやめとけよ、キムチはキムチだ
0427ぱくぱく名無しさん
2018/08/03(金) 22:39:57.49ID:1YId8Bh70428ぱくぱく名無しさん
2018/08/03(金) 23:02:25.51ID:5VWnoE1/胃が痛くなりそう
0429ぱくぱく名無しさん
2018/08/03(金) 23:23:42.70ID:5VWnoE1/ねっとり、苦味と青くささ
冷蔵庫で冷やしたら更に美味いなー
発泡酒
0430ぱくぱく名無しさん
2018/08/03(金) 23:51:32.31ID:DIZcxdQwナスと蒟蒻と鶏肉の煮物
0431ぱくぱく名無しさん
2018/08/03(金) 23:54:29.27ID:vCZjzpiG逆しゃぶの詳しい説明は↓を読んでクレー
>>270ぱくぱく名無しさん2018/07/31(火) 01:16:28.81ID:wtAOGdHO>>275
冷汁は焼き魚が主流だけど刺身入れるガワとかも美味いよ
大葉、茗荷、白髪葱、刻んだ漬物、三つ葉なんかも薬味にいいね
鍋二つ並べて、片方で茹でてもう一方で冷やしながら食べる逆しゃぶしゃぶも美味しそう
>>281ぱくぱく名無しさん2018/07/31(火) 17:13:29.86ID:wtAOGdHO>>282
>>275
冷しゃぶって料理があるの知らんの？
茹でて冷やすって書いてあるのに文盲かよこいつ
決して冷シャブじゃないよ逆しゃぶだよ
0432ぱくぱく名無しさん
2018/08/04(土) 00:23:22.21ID:6p55Szia0433ぱくぱく名無しさん
2018/08/04(土) 01:12:42.57ID:ZeJN6mll今日は暑くてやる気0なのでサイゼリヤのミラノ風ドリアテイクアウトで甲類焼酎ソーダ割
0435ぱくぱく名無しさん
2018/08/04(土) 01:18:11.35ID:ZeJN6mll0436ぱくぱく名無しさん
2018/08/04(土) 01:47:48.84ID:il82m7Z10437ぱくぱく名無しさん
2018/08/04(土) 02:36:57.30ID:ZeJN6mll0438ぱくぱく名無しさん
2018/08/04(土) 08:30:02.15ID:5tb1UM2z最近仕事が忙しいから仕方なく楽○の通販で２袋入りのを買いました。
とりあえず最初のは普通に食べて次のは自分の好みにカスタマイズしようかな。
大阪なんだけど青唐辛子が近所では売ってないんだよな。
自作の方が好みの味に出来るから今度は試行錯誤してみるわ。
他の板で柚子胡椒の自作があったけど旨そうだよな。
本当に便利な世の中になったよな。
0439ぱくぱく名無しさん
2018/08/04(土) 09:59:13.33ID:MZCYg91b養殖じゃないんじゃない？
0440ぱくぱく名無しさん
2018/08/04(土) 10:42:43.69ID:HmdUYHCiゆすぐというか、かきまわすようにはするかもな
0441ぱくぱく名無しさん
2018/08/04(土) 11:58:32.52ID:dv1EpVViその他諸々お安くゲット
砂肝半額だったので捕獲したが、どう料理するか…
いつも通り、長ネギ炒めにするか
ししとうと柚子胡椒で炒めてもいいかも？
紹興酒漬けにチャレンジ？
むむむむむ
0442ぱくぱく名無しさん
2018/08/04(土) 12:04:11.72ID:WdhP5Ew9そうしよう
0443ぱくぱく名無しさん
2018/08/04(土) 12:07:50.49ID:LcE2CLRe0444ぱくぱく名無しさん
2018/08/04(土) 12:08:10.47ID:D3Moynwyうまかった
0446ぱくぱく名無しさん
2018/08/04(土) 12:25:46.74ID:khB5gVCg>>419
逆しゃぶの詳しい説明は↓を読んでクレー
>>270ぱくぱく名無しさん2018/07/31(火) 01:16:28.81ID:wtAOGdHO>>275
冷汁は焼き魚が主流だけど刺身入れるガワとかも美味いよ
大葉、茗荷、白髪葱、刻んだ漬物、三つ葉なんかも薬味にいいね
鍋二つ並べて、片方で茹でてもう一方で冷やしながら食べる逆しゃぶしゃぶも美味しそう
>>281ぱくぱく名無しさん2018/07/31(火) 17:13:29.86ID:wtAOGdHO>>282
>>275
冷しゃぶって料理があるの知らんの？
茹でて冷やすって書いてあるのに文盲かよこいつ
決して冷シャブじゃないよ逆しゃぶだよ
0447ぱくぱく名無しさん
2018/08/04(土) 12:45:51.61ID:dv1EpVViすでに半分茹でて紹興酒のタレも作りました(笑)
あら熱取れたら漬け込んで冷蔵庫へ
半分は炒める予定なんで、その片栗粉のアイデア試してみますわ
0448ぱくぱく名無しさん
2018/08/04(土) 12:46:26.88ID:3t9vjnyX砂肝はゆでて薄くスライスして、葱と合わせて味付けして冷製も美味しい。
0449ぱくぱく名無しさん
2018/08/04(土) 12:59:26.20ID:dv1EpVVi近所のスーパーは砂肝鶏皮豚ホルモン常設してるから夢広がりんぐ
さて、thermosの保冷バッグスタインバイ完了と…
今宵は花火観ながらスタイルフリーに替わる新ジャンル開拓の旅に出るぜ
肴は何にするかな？
やっぱ糞不味い屋台焼きそばか？(笑)
0450ぱくぱく名無しさん
2018/08/04(土) 13:59:13.39ID:FkKCZdhuマヨをかけてカリカリにトースト
うむ、麦酒によく合うのう
0451ぱくぱく名無しさん
2018/08/04(土) 14:11:36.06ID:khB5gVCg>>270ぱくぱく名無しさん2018/07/31(火) 01:16:28.81ID:wtAOGdHO>>275
冷汁は焼き魚が主流だけど刺身入れるガワとかも美味いよ
大葉、茗荷、白髪葱、刻んだ漬物、三つ葉なんかも薬味にいいね
鍋二つ並べて、片方で茹でてもう一方で冷やしながら食べる逆しゃぶしゃぶも美味しそう
>>281ぱくぱく名無しさん2018/07/31(火) 17:13:29.86ID:wtAOGdHO>>282
>>275
冷しゃぶって料理があるの知らんの？
茹でて冷やすって書いてあるのに文盲かよこいつ
決して冷シャブじゃないよ逆しゃぶだよ
0452ぱくぱく名無しさん
2018/08/04(土) 14:18:06.74ID:WdhP5Ew9この季節にそんな事して大丈夫か？正気のさたじゃないな
0453ぱくぱく名無しさん
2018/08/04(土) 14:35:02.82ID:khB5gVCg逆しゃぶの詳しい説明は↓を読んでクレー
>>270ぱくぱく名無しさん2018/07/31(火) 01:16:28.81ID:wtAOGdHO>>275
冷汁は焼き魚が主流だけど刺身入れるガワとかも美味いよ
大葉、茗荷、白髪葱、刻んだ漬物、三つ葉なんかも薬味にいいね
鍋二つ並べて、片方で茹でてもう一方で冷やしながら食べる逆しゃぶしゃぶも美味しそう
>>281ぱくぱく名無しさん2018/07/31(火) 17:13:29.86ID:wtAOGdHO>>282
>>275
冷しゃぶって料理があるの知らんの？
茹でて冷やすって書いてあるのに文盲かよこいつ
決して冷シャブじゃないよ逆しゃぶだよ
0454ぱくぱく名無しさん
2018/08/04(土) 14:54:29.95ID:WdhP5Ew90455ぱくぱく名無しさん
2018/08/04(土) 14:59:21.33ID:6p55Sziaただそこでしか見られないんだが、他店で見たことある人いる？
0456ぱくぱく名無しさん
2018/08/04(土) 15:37:53.59ID:HmdUYHCi0457ぱくぱく名無しさん
2018/08/04(土) 15:42:18.02ID:JkA1G0B40458ぱくぱく名無しさん
2018/08/04(土) 16:59:03.01ID:9Tnk6d+P0459ぱくぱく名無しさん
2018/08/04(土) 17:48:39.72ID:7kRsjrsq0460ぱくぱく名無しさん
2018/08/04(土) 18:09:09.98ID:D51vwTbAテキーラうめぇ！
https://i.imgur.com/l4czq78.jpg
https://i.imgur.com/zgdEHKS.jpg
https://i.imgur.com/cAK2bVQ.jpg
https://i.imgur.com/HSPoKkL.jpg
https://i.imgur.com/QtykXu8.jpg
https://i.imgur.com/AL1JnvQ.jpg
0461ぱくぱく名無しさん
2018/08/04(土) 18:48:07.99ID:f1MuYMV0大振りなのは今年の暑さのせい？
味噌につけて食べたら辛さもじゅうぶん
安いので３袋(１袋157円)買ってしまったので相当な量
味噌漬け、酢醤油漬け、柚子と粗塩とフードプロセッサーにかけてゆず胡椒…
明日は朝から仕込むぞ❗??
https://i.imgur.com/MhNfy8e.jpg
0462ぱくぱく名無しさん
2018/08/04(土) 18:52:15.49ID:3t9vjnyX顔付いてるコップの隣の南国フルーツの器みたいなつまみは何？
青唐辛子やっすいねー。
0463ぱくぱく名無しさん
2018/08/04(土) 19:09:56.43ID:4Otznk970464ぱくぱく名無しさん
2018/08/04(土) 19:16:57.83ID:gLVpDhSDゆでオクラ
冷凍餃子
ビア！
0466ぱくぱく名無しさん
2018/08/04(土) 19:36:04.91ID:mmZtcMz/間違ってたら恥ずかしいな
0467ぱくぱく名無しさん
2018/08/04(土) 19:58:36.85ID:MDCOosiC0468ぱくぱく名無しさん
2018/08/04(土) 22:20:05.56ID:D51vwTbA0469ぱくぱく名無しさん
2018/08/04(土) 22:35:12.02ID:khB5gVCg>>270ぱくぱく名無しさん2018/07/31(火) 01:16:28.81ID:wtAOGdHO>>275
冷汁は焼き魚が主流だけど刺身入れるガワとかも美味いよ
大葉、茗荷、白髪葱、刻んだ漬物、三つ葉なんかも薬味にいいね
鍋二つ並べて、片方で茹でてもう一方で冷やしながら食べる逆しゃぶしゃぶも美味しそう
>>281ぱくぱく名無しさん2018/07/31(火) 17:13:29.86ID:wtAOGdHO>>282
>>275
冷しゃぶって料理があるの知らんの？
茹でて冷やすって書いてあるのに文盲かよこいつ
決して冷シャブじゃないよ逆しゃぶだよ
0471ぱくぱく名無しさん
2018/08/04(土) 22:56:55.55ID:dv1EpVVi0473ぱくぱく名無しさん
2018/08/05(日) 12:08:57.19ID:vWaXsWqd赤くなるまでおいといて乾燥させる
年中使えるよ
漬物、パスタ他なんでも使える
辛くないとことがいい
庭の大根を葉っぱと一緒に浅漬け
トンガラシの微妙の甘さがまたいい
0474ぱくぱく名無しさん
2018/08/05(日) 17:29:32.83ID:ejM+m2hK0475ぱくぱく名無しさん
2018/08/05(日) 17:40:08.05ID:9481aitf0476ぱくぱく名無しさん
2018/08/05(日) 18:14:14.33ID:tK4IgkTh大根おろしにポン酢と一味プラスで
0477ぱくぱく名無しさん
2018/08/05(日) 18:19:11.63ID:rPheMh7K0478ぱくぱく名無しさん
2018/08/05(日) 18:24:40.43ID:Zkd8USM80479ぱくぱく名無しさん
2018/08/05(日) 18:51:33.58ID:j29higRzきゅうり(青唐辛子味噌)
めかぶ
オクラの卵黄のせ
なめこおろし
新玉ねぎと鰹フレークのピリ辛炒め
砂肝とししとうと長ネギの柚子胡椒炒め
0480ぱくぱく名無しさん
2018/08/05(日) 18:54:19.35ID:7ghkt1Qr期待のストロングゼロドライザシャープはそんなに炭酸強くなくてショボーンだわorz
>>478
40代。
0481ぱくぱく名無しさん
2018/08/05(日) 18:58:03.52ID:3FGgz8K6肝醤油作って夏のカワハギ刺しもいい
0482ぱくぱく名無しさん
2018/08/05(日) 20:26:29.01ID:ESo/S0h4俺は肝は細かく叩きたいな
0483ぱくぱく名無しさん
2018/08/05(日) 21:14:06.87ID:rdY3MDgm冷凍唐揚げ
ビール
40代後半
0484ぱくぱく名無しさん
2018/08/05(日) 21:17:34.19ID:QvOYnZXqチーズ乗せ揚げトースター焼き
ニンニクを利かせた茄子ソテー
ビールで
40代後半
0485ぱくぱく名無しさん
2018/08/05(日) 21:22:00.29ID:oMjOG3h1めかぶとオクラとなめこでねばねばだねー！
納豆か豆腐足したい。
0486ぱくぱく名無しさん
2018/08/06(月) 00:14:17.27ID:Yo1fXIGy冷奴に刻んだトマトとザーサイ
焼酎水割りで
0487ぱくぱく名無しさん
2018/08/06(月) 09:10:49.99ID:0k/ZMTG+生臭さが気になってたっぷり生姜と鷹の爪入れた
これと焼酎ルイボスティー割り
29歳
0488ぱくぱく名無しさん
2018/08/06(月) 13:17:32.1557歳
0489ぱくぱく名無しさん
2018/08/06(月) 13:36:34.37ID:97V3q4Ps蕎麦味噌、板わさ、天抜き、鴨焼き、カツ煮、焼きとり、焼き海苔にビールに冷酒
蕎麦屋で飲むと高いんだよな
町会費で出したけど、10人で50000円だよ
でも、何でもない肴が上手い
0490ぱくぱく名無しさん
2018/08/06(月) 14:20:06.75ID:83RjntqP0492ぱくぱく名無しさん
2018/08/06(月) 17:29:59.04ID:Yo1fXIGy鰯のなめろう
野沢菜
焼酎のジャスミン茶割りで始めた
0493ぱくぱく名無しさん
2018/08/06(月) 17:45:57.60ID:R2bsIvh+もずく酢
ツナときゅうりのマヨネーズ和え
もやしと青ネギのナムル
ししとうと油揚げの煮浸し
豚バラと茄子ピーマンの青唐辛子味噌炒め
金麦75%オフで…
0495ぱくぱく名無しさん
2018/08/06(月) 18:16:57.34ID:k4ARogaz0496ぱくぱく名無しさん
2018/08/06(月) 18:55:14.15ID:QoS3PZus0497ぱくぱく名無しさん
2018/08/06(月) 19:19:18.80ID:eOpYA/zw0498ぱくぱく名無しさん
2018/08/06(月) 19:36:54.88ID:4qHzlLdy肝心の蕎麦を食ってねーwww/
0499ぱくぱく名無しさん
2018/08/06(月) 19:58:46.02ID:R2bsIvh+0500ぱくぱく名無しさん
2018/08/06(月) 20:04:59.53ID:eOpYA/zw俺は枝豆～浅漬けきゅうり～冷やしミニトマトという
俗にまみれたメドレーでやってます
0502ぱくぱく名無しさん
2018/08/06(月) 22:00:12.06ID:tOT1t2STあくまで蕎麦はおやつだ
と、数年前に死んだじっちゃんがさっき言ってた
0503ぱくぱく名無しさん
2018/08/06(月) 22:01:57.64ID:97V3q4Ps蕎麦前で長々と宴会はたしかに不粋だわ
0504ぱくぱく名無しさん
2018/08/06(月) 22:15:13.33ID:xZimxlG60505ぱくぱく名無しさん
2018/08/06(月) 22:47:21.36ID:Tul3UrrCたけぇよ
つうか飲み放題じゃないよな
やたら飲めばそうなるか
0506ぱくぱく名無しさん
2018/08/06(月) 22:49:23.40ID:Tul3UrrC夏の王道ですよ
キビも食おう
0507ぱくぱく名無しさん
2018/08/06(月) 22:58:07.13ID:FXUXZ+av昔カーチャンがよく作っていたけれどオレが作った方が美味いじゃねーか
カーチャン料理下手
0508ぱくぱく名無しさん
2018/08/06(月) 22:59:04.90ID:fOJXAbc6地元の蕎麦屋なら良いんじゃね？
俺の地元の寿司屋と蕎麦屋には人は違うけどしょっちゅう新聞広げてのんびりビール飲んでる爺さんいるし
0509ぱくぱく名無しさん
2018/08/06(月) 23:18:57.11ID:ynuYjg8l0510ぱくぱく名無しさん
2018/08/06(月) 23:56:21.76ID:zcsDLzd+蕎麦屋は江戸時代、職人達が酒を飲みに行く憩いの場でした。
まず、「板わさ」のような簡単な肴で酒を１本やり、「出し巻き」でもう１本、締めに蕎麦を手繰り、
長居しないでさっと帰るのが庶民の楽しみ方だったようです。
鬼平犯科帳の長谷川平蔵も、しばしば蕎麦屋で飲んでいました。
現在は、このような江戸の伝統を引き継ぐお店に加え、料理屋顔負けの肴を出すところもあり、多様化しています。
0511ぱくぱく名無しさん
2018/08/06(月) 23:57:43.65ID:zcsDLzd+蕎麦屋には独特の肴があります。
「出し巻き玉子｣「板わさ｣｢焼き海苔｣「蕎麦味噌（焼き味噌）｣「鴨焼き」などです。
蕎麦屋の「出し巻き玉子」は、京風の出し巻きと異なり、焼き目を付けるのが特徴で、
京風より香りが強く濃い目の味付けです。
「焼き海苔｣は、これを肴にするとは普通は考え付きません。
しかも、専用の器に入れて温めて出されます。
余程の粋人のアイデアでしょう。
蕎麦粉や蕎麦米(抜き実＝丸抜き）、そば切りを使った肴は、蕎麦屋でしかお目にかかれません。
蕎麦粉を使った「蕎麦豆腐」「蕎麦がきの揚げだし」、蕎麦米を使った使った「焼き味噌｣など色々工夫されています。
蕎麦屋に「天ぷら」は付き物ですが、専門店並に良いものを出すところが多く見受けられます。
また、鴨を使った「鴨焼き」や「鴨ロース」などが美味しいのも蕎麦屋の特徴です。
隠れた肴として、鴨南蛮の汁です。
具の鴨そのものはもちろんですが、汁が肴になり、酒とも良く合います（塩分の取りすぎに注意して楽しみます）。
蕎麦屋の料理には、豚肉や牛肉は使われず、鳥の肉（鶏、鴨）です。
0512ぱくぱく名無しさん
2018/08/06(月) 23:58:45.91ID:zcsDLzd+老舗では、長居しない、酩酊しないが作法とのことで、雰囲気を守り、度を越さないようにしましょう。
他のお店では周りに少し気を使い、普通に楽しめばいいと思います。
蕎麦屋酒は、日が少し傾いた、まだ明るい時間に、ふらりと立ち寄るのが一番良い。
その自然体が一層酒を美味しくしてくれます。
仲間で行く場合は、多人数は控え４人程度までが良い。
個室があれば、その限りではありませんが、一角を占めての宴会は似合いません。
一人客が自然なのも蕎麦屋酒の特徴で、一人でじっくり飲んでいる姿には、粋を感じますね。
0513ぱくぱく名無しさん
2018/08/07(火) 00:14:16.31ID:DO7Dd+Smコソコソ家人にばれない様にさっさと済ます
これが蕎麦前の粋の本当の理由
0514ぱくぱく名無しさん
2018/08/07(火) 00:25:57.21ID:DO7Dd+Smあくまでも盗人のようにコソコソと人目を忍んでやることで
それを傍から見た人間が粋でカッコいい、と思っただけの話
0515ぱくぱく名無しさん
2018/08/07(火) 01:01:42.02ID:bgYaEIP00517ぱくぱく名無しさん
2018/08/07(火) 05:16:09.11ID:bqJpkUNp店のメニューに酒とアテあって売り上げに貢献してるならいいと思うけど
台風に備えて買い出ししといた方がいいかも…はぁ
0518ぱくぱく名無しさん
2018/08/07(火) 05:55:56.86ID:B1yUnHQk0520ぱくぱく名無しさん
2018/08/07(火) 08:54:46.73ID:1pyuFTir単純にこうやって引用含めた５連続レスして
「おれのほうがわかってるぜ」って書き込みたい承認欲求にかられた無粋なのが棲みついてるんじゃ
0521ぱくぱく名無しさん
2018/08/07(火) 09:15:17.64ID:AR+yhKNLそういう人って見てるこっちが恥ずかしくなる。
５ちゃんで長文引用ドヤ！････ｗ
読まずに飛ばすけどね。
しつこい奴はワードでNGかけてる。
0522ぱくぱく名無しさん
2018/08/07(火) 10:06:15.49ID:dJIKyN1W大葉の天ぷらにビールにした
日本酒にすれば良かった
0523ぱくぱく名無しさん
2018/08/07(火) 10:19:25.79ID:+TzQXFuR承認欲求かめんどくさいな
>>522
夜勤明けかい？
天ぷらでビールも良いじゃん
ビールから日本酒にシフトチェンジもアリアリ
0526ぱくぱく名無しさん
2018/08/07(火) 12:09:12.36ID:bVOc0hiYナカーマ。
朝開いてるスーパー少ないのがネックかな。刺身とかイマイチだしな。
今日は休みだからカツオとヒラマサでも買ってきて飲むかな。
青唐辛子味噌とニンニク肉味噌を買ったから冷酒にしようかな。
ついでにくどき上手でも買ってくるかな。
0527ぱくぱく名無しさん
2018/08/07(火) 12:56:40.30ID:NYKbzwGa0528ぱくぱく名無しさん
2018/08/07(火) 14:50:26.61ID:oVRgEAhkにんにく肉味噌で胡瓜ばりばり食べれる。
日本酒と味噌って合うよね。
0530ぱくぱく名無しさん
2018/08/07(火) 15:12:43.12ID:bVOc0hiY但馬牛の肉味噌なんだけど今から晩酌？スタート！
鳥の心臓も焼いた。
カツオとヒラマサとホタテの刺身で腹一杯になるな。
0531ぱくぱく名無しさん
2018/08/07(火) 16:08:28.72ID:2UMrtEzn0532ぱくぱく名無しさん
2018/08/07(火) 16:50:24.81ID:ZbvsYXBC後は味染みるのを待つ…
早く呑みたい…
手がふるえてきた…
0533ぱくぱく名無しさん
2018/08/07(火) 18:23:49.92ID:8ACs8zGWハマチの刺身と酢飯作ってハマチ丼にする
まず刺身で晩酌
0534ぱくぱく名無しさん
2018/08/07(火) 18:41:08.91ID:ZbvsYXBChttps://i.imgur.com/X6Pdgfe.jpg
0535ぱくぱく名無しさん
2018/08/07(火) 18:46:32.44ID:ZbvsYXBCやっぱ激安豚バラは肉そのものに限界があるな(笑)
今宵は
きゅうり(青唐辛子味噌ラスト)
もずく酢
もやしと青ネギのナムル
コールスローサラダ
豚バラ角煮と大根玉子
竜宮(黒糖焼酎)のロック、金麦チェイサーで
0536ぱくぱく名無しさん
2018/08/07(火) 18:57:49.92ID:n6G3nXCG大根さんがここまでしっかり汁色に染まっていながら、縁が崩れてないのはどうやって作ってるのかしら
豚肉についた煮こごりのツヤツヤ感が食欲を刺激するねえ
0537ぱくぱく名無しさん
2018/08/07(火) 19:01:21.78ID:nzHHYabkチキン南蛮
ちくわ天
冷やしトマト
ビールからのレモンサワー
>>534
美味そうに出来てるじゃん
練り辛子ちょいとつけて芋のロックだなw
0538ぱくぱく名無しさん
2018/08/07(火) 19:08:11.50ID:EXe/0SSBこっちにものせてよ
【酒】晩酌画像を晒し合おうぜ 16杯目【肴】 ･
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/photo/1524339489/
0540ぱくぱく名無しさん
2018/08/07(火) 19:23:21.41ID:8c87ZzpEだったら仕事休んで手伝えってーの
0542ぱくぱく名無しさん
2018/08/07(火) 21:18:29.19ID:F9yhQ3BE蕎麦屋は江戸時代、職人達が酒を飲みに行く憩いの場でした。
まず、「板わさ」のような簡単な肴で酒を１本やり、「出し巻き」でもう１本、締めに蕎麦を手繰り、
長居しないでさっと帰るのが庶民の楽しみ方だったようです。
鬼平犯科帳の長谷川平蔵も、しばしば蕎麦屋で飲んでいました。
現在は、このような江戸の伝統を引き継ぐお店に加え、料理屋顔負けの肴を出すところもあり、多様化しています。
0544ぱくぱく名無しさん
2018/08/07(火) 21:22:01.59ID:DO7Dd+Sm0548ぱくぱく名無しさん
2018/08/07(火) 23:26:33.86ID:IaiUQP9k濃厚で美味しかった
0549ぱくぱく名無しさん
2018/08/08(水) 00:30:55.23ID:/pmuUyP3今の時代の蕎麦屋の蕎麦前はまた違う風情だよな
0550ぱくぱく名無しさん
2018/08/08(水) 00:50:02.22ID:iVqu6/4nやっぱ独り身は早死するな
0551ぱくぱく名無しさん
2018/08/08(水) 01:03:47.55ID:5RLvJo9Uいいなーヒラマサ！
宮城だけどこっちで見ないもんな
0552ぱくぱく名無しさん
2018/08/08(水) 01:05:18.82ID:KOWhi67B蕎麦前なんて気取っているけど､現代でいえば昼下がりのラーメン屋でサイドメニューのチャーシューやメンマ､味玉を肴に瓶ビールを呑んで､そのあとラーメンを食べるみたいなものだからね
牛丼屋での牛皿､お新香で日本酒からの牛丼でもいいけど
0558ぱくぱく名無しさん
2018/08/08(水) 02:26:14.04ID:iVqu6/4n0559ぱくぱく名無しさん
2018/08/08(水) 02:32:43.40ID:/pmuUyP3当時の動機としては不純で不無作法な習慣が（生活に根ざしたものとして）今となっては”粋の作法”みたいに語られるという
逆に言えば現代の居酒屋の昼呑みと蕎麦前は一線を画す必要があるとも言えるし、動機は同じとも言える。
0560ぱくぱく名無しさん
2018/08/08(水) 02:40:16.73ID:/pmuUyP30561ぱくぱく名無しさん
2018/08/08(水) 03:14:12.62ID:6nZTFUEVという事で、カツ煮半分、枝豆でビールと焼酎、残ったカツ煮でミニカツ丼を食べてフィニッシュ
0562ぱくぱく名無しさん
2018/08/08(水) 04:51:07.82ID:Ia5iOum3旨そうだな。
次回作るときは呼んで下さい。
芥子たっぷりつけて芋焼酎のロックあたりで食べたいね。
0563ぱくぱく名無しさん
2018/08/08(水) 06:21:19.45ID:0edtL9LQカラシとポン酢や辛子酢味噌で
食べてもいいよね
0564ぱくぱく名無しさん
2018/08/08(水) 08:37:15.81ID:IVgeHvucしたがって当然俺は野暮なわけで
0565ぱくぱく名無しさん
2018/08/08(水) 09:10:15.21ID:La3WM5tA焼きすぎないのがポイントだな
あとは相変わらず鰹
〆は鰹を生姜醤油で漬けにしたのをお茶漬け
昨日は飲みすぎずに調度いい感じ
おいしゅうございました
0566ぱくぱく名無しさん
2018/08/08(水) 09:24:31.01ID:fXkcEiC8マグロより好きだわ
0567ぱくぱく名無しさん
2018/08/08(水) 09:35:50.35ID:Cjb1KpWK庶民の味方だわ
0568ぱくぱく名無しさん
2018/08/08(水) 11:20:56.87ID:0edtL9LQ食べるのが好きだ
邪道なんだけど氷入りの日本酒と一緒に食べてる
0569ぱくぱく名無しさん
2018/08/08(水) 11:29:41.360570ぱくぱく名無しさん
2018/08/08(水) 11:42:22.50ID:Ppo0KF830571ぱくぱく名無しさん
2018/08/08(水) 11:50:07.50ID:La3WM5tA0572ぱくぱく名無しさん
2018/08/08(水) 11:51:41.630573ぱくぱく名無しさん
2018/08/08(水) 12:14:00.64ID:0edtL9LQ0574ぱくぱく名無しさん
2018/08/08(水) 12:14:07.55ID:La3WM5tA通風なのか？
0575ぱくぱく名無しさん
2018/08/08(水) 12:47:08.41ID:6PPC3zZmさくで買って、味見を兼ねてつまみでちょいといただき
ご飯のおかずとともにいただく
0576ぱくぱく名無しさん
2018/08/08(水) 13:49:28.68ID:tDc+nqMz天気悪かったからってのもあったが…
まぁ、それはどうでもよいのだが
帰りに買ってくる予定だったので
今宵飲む酒が無い！？
無水アルコールって飲めるんだっけ？
0577ぱくぱく名無しさん
2018/08/08(水) 13:53:57.58ID:5gk0algw行けばわかるさ！
ありがとー！
0578ぱくぱく名無しさん
2018/08/08(水) 14:58:28.65ID:1NQFkzRR飲料用じゃないやつはエチルアルコールじゃない何かが混じっちゃうからやめとけ
メチルどころか六員環とかあってもおかしくない
・・・・と、昔先輩に言われて標本用エチルアルコールを取り上げられました
0579ぱくぱく名無しさん
2018/08/08(水) 15:45:27.77ID:Z+ct0N+f横着しないで買いに行きなさいw
ポテサラ
小松菜のお浸し
豚バラナスピーマンの味噌炒め
今夜の予定
0580ぱくぱく名無しさん
2018/08/08(水) 16:49:11.05ID:s3s1mEnc美味しそう
個人的には醤油でもっと黒く煮込まれたのが好きだけど、こう色艶の良い煮物って食欲をそそる
今日は昼にラーメン食って腹が空かないのでジャッキーカルパスで軽くやる
0581ぱくぱく名無しさん
2018/08/08(水) 16:55:41.03ID:tDc+nqMz嗚呼、なんて卑しい酒飲みなんだ…
行った先は、本日77円均一の日なので色々買い込んで背負ったリュックがパンパンだぜ！
もちろんコロッケも忘れてないぜ！
0582ぱくぱく名無しさん
2018/08/08(水) 16:55:49.38ID:/pmuUyP3味の素とウスターソースで昭和風
0583ぱくぱく名無しさん
2018/08/08(水) 18:56:01.87ID:fJYS7jFR都内だけど台風そこまで酷く無いからゆっくり飲めそうだ
0584ぱくぱく名無しさん
2018/08/08(水) 18:57:28.40ID:SUadAuB4ポテサラは味変する？
パルメザンとかタバスコかけるの好きなんだが、他の人はどうやってるか気になってな
台風、今んとこまだおとなしいな@都内
0585ぱくぱく名無しさん
2018/08/08(水) 18:59:25.39ID:tDc+nqMzきゅうり(酢味噌)
もずく酢
マッシュルームのアヒージョ
焼き餃子
コロッケ＆アジフライ
ローソンセレクトのGOLDMASTER6%の味見でスタート
0586ぱくぱく名無しさん
2018/08/08(水) 19:00:27.69ID:tDc+nqMzポテサラにウスターソース掛けない奴は地獄に堕ちるって、死んだ婆ちゃんがさっきお風呂入る前に言ってた
0587ぱくぱく名無しさん
2018/08/08(水) 19:04:26.82ID:fJYS7jFRソースかけたりチーズと一緒にレタスで巻いたりコショウをたっぷり追加したりかな
>>586
ソースは鉄板だよな
風呂に入ってるばあちゃんによろしくなw
0588ぱくぱく名無しさん
2018/08/08(水) 19:12:13.72ID:IVgeHvucポテサラなんざ味変考える前になくなるw
0591ぱくぱく名無しさん
2018/08/08(水) 20:07:08.64ID:RTdF62aOん～なす特有の香りがあまり感じられないけど
なんかたこ焼きみたいな食感だけど自炊補正のせいか、とても上品な一品のような気もしないでもない
0592ぱくぱく名無しさん
2018/08/08(水) 20:49:57.12ID:RAjJI4Jj買ってきて両方とも唐揚げ（竜田揚げ）にしてみた
メカジキは揚げると、身がホロッとしてウマウマ～いい魚だわ
一方、びんちょう（背側）はやっぱりマズかった
刺身でもまずい、揚げてもまずいって、びんちょうってどうすりゃいいの
0593ぱくぱく名無しさん
2018/08/08(水) 21:04:07.92ID:SUadAuB4なぜかソースは頭から抜けてた、たしかに合いそうだ
しかし>>589と言いお前らはイタコなのかw
0594ぱくぱく名無しさん
2018/08/08(水) 21:06:15.93ID:0aRNeLRz0595ぱくぱく名無しさん
2018/08/08(水) 21:13:17.92ID:/pmuUyP3茄子は吸った油が茄子の味だと思い込んでる人も居るくらいだから
たまにさっぱり焼き茄子や茹で茄子もいいよね
>>592
メカジキもまた油と相性よくてソテー・ムニエル・揚げ物が美味いね
0598ぱくぱく名無しさん
2018/08/08(水) 21:36:58.76ID:EGFt31gz蒸し茄子は分かるけど茹でるの？
ぶよぶよになって旨味なくなりそう。
細く切って片栗粉まぶした茄子素麺は旨い。
0600ぱくぱく名無しさん
2018/08/08(水) 21:49:25.40ID:/pmuUyP3そうくると思ったけど
炒め,焼き（所謂油を使ったもの）以外で
そもそも茄子の中身自体にに香りはそんなにない、が
焼く（蒸す）と皮を焼いた香ばしい香りがつく
どうせ茹でるなら蒸し焼き状態がいいとは思うが
茹でのアドバンテージは、皮を剥く手間がいらない、皮も一緒にツルンと食べられる
切った状態か丸のまま蒸した（茹でた）かでも条件は変わるけどね
0601ぱくぱく名無しさん
2018/08/08(水) 21:49:53.52ID:0aRNeLRzポン酢と七味でうままー
0602ぱくぱく名無しさん
2018/08/08(水) 21:57:39.46ID:4e+d2kS/びんちょうはわさびたっぷりのヅケにして、アボカドと和えると美味い。
海苔も合わせると更にハッピー。
0604ぱくぱく名無しさん
2018/08/08(水) 22:05:35.53ID:tDc+nqMz我が家は在庫切らしてんだよ
これ以降、茄子の話禁止な
書き込む馬鹿がいたら、近所の畑に盗みに行くからな
0605ぱくぱく名無しさん
2018/08/08(水) 22:06:51.27ID:0aRNeLRz0606ぱくぱく名無しさん
2018/08/08(水) 22:10:09.31ID:/pmuUyP3おたんこなす
0607ぱくぱく名無しさん
2018/08/08(水) 22:10:13.80ID:tDc+nqMz近所の畑から茄子パクってくる
/ / / / / /
/ / / / /
ﾋﾞｭｰ / /
/ / ∠二二＼ /
/ / (( ･ω･`)) /
/ ~~:~~~/ /
/ ∠＿＿:＿_> /
/ / (＿)_(_ノ_ / /
/ / / / /
0608ぱくぱく名無しさん
2018/08/08(水) 22:15:42.58ID:JRCnxlvi0609ぱくぱく名無しさん
2018/08/08(水) 22:28:01.24ID:0edtL9LQ食べるのもいいよね
0610ぱくぱく名無しさん
2018/08/08(水) 22:28:52.02ID:3EDGDCZR0611ぱくぱく名無しさん
2018/08/08(水) 22:32:46.28ID:P7G9aDZG0612ぱくぱく名無しさん
2018/08/08(水) 22:37:16.07ID:/pmuUyP30613ぱくぱく名無しさん
2018/08/08(水) 22:38:23.58ID:qz1AH9/D0614ぱくぱく名無しさん
2018/08/08(水) 22:42:04.77ID:/pmuUyP30615ぱくぱく名無しさん
2018/08/08(水) 23:04:08.00ID:/I93KrPO0616ぱくぱく名無しさん
2018/08/08(水) 23:53:00.69ID:q6RwHfDw江戸ッ子が嫌う通
0618ぱくぱく名無しさん
2018/08/09(木) 00:11:27.14ID:3jGnPxoV0619ぱくぱく名無しさん
2018/08/09(木) 00:13:05.88ID:k2a4xZJH0621ぱくぱく名無しさん
2018/08/09(木) 02:01:30.48ID:LuvQR7Vyまぁそれはどうでもいいので冷奴
塩と醤油とゴマ油
0622ぱくぱく名無しさん
2018/08/09(木) 06:12:48.59ID:xFrT/TMQ0623ぱくぱく名無しさん
2018/08/09(木) 06:33:39.23ID:+r0PcODA0624ぱくぱく名無しさん
2018/08/09(木) 07:36:55.49ID:9ltSrF67馬肉のレバ刺も規制されたら
もう食べられなくなるね
0625ぱくぱく名無しさん
2018/08/09(木) 07:41:20.55ID:E3xUmHCL0626ぱくぱく名無しさん
2018/08/09(木) 07:42:17.68ID:tYS+2Uco塩しないで予めマヨネーズとあえて５分以上おくと辛みが飛んで適度にしんなりしてよく馴染むそうだよ
0628ぱくぱく名無しさん
2018/08/09(木) 08:12:37.95ID:hP+/4y1Xレモンちょいもあり
0629ぱくぱく名無しさん
2018/08/09(木) 09:08:18.90ID:f6ip379Nアテなくても飲めるな
0630ぱくぱく名無しさん
2018/08/09(木) 10:31:35.37ID:9ltSrF67塩コショウやクレイジーソルトで
食べるのも好きだ
0631ぱくぱく名無しさん
2018/08/09(木) 11:32:46.90ID:O2uWYqql少し食べたらこの上でステーキ焼いたら絶品
0633ぱくぱく名無しさん
2018/08/09(木) 15:11:00.23ID:RzjPqv2P飲もうかと思ったけど夜勤明けで眠い…ナイター始まるまで仮眠するかな。
カツオ通風によくないのね…大好きなんだけどな。通風ではないけどこれからは少し控えようかな。
0634ぱくぱく名無しさん
2018/08/09(木) 15:19:04.21ID:nbsfCZtV薬屋より
無水エタノールは飲める。
酒税もしっかりかかっている。
「消毒用」アルコールは注意。
IPアルコール配合は飲めない。
酒税がかかってない分安い。
エタノール78%程度の物は酒税がかかっている分高いがこれは飲める。
話は逸れるが、このくらいのアルコール濃度が一番殺菌力が高い。
無水エタノールは薬品や化粧水の配合に使うか、水分厳禁の機械の洗浄に使う。
ついでに燃料用アルコールはさらに安いが、
あのメチルアルコールが配合されているので、
絶対に飲まないように。
0635ぱくぱく名無しさん
2018/08/09(木) 16:47:54.91ID:y+IGYcz3金麦のストックが尽きたら試してみる
今宵は
きゅうり(酢味噌)
めかぶ
麻婆茄子(青唐辛子Ver)
六宝菜(小松菜厚揚げメイン)
0636ぱくぱく名無しさん
2018/08/09(木) 17:08:09.12ID:M5Vxk2BOとりあえず一束分を小口切りにしてタッパー保存
暫く何でもネギわっさ～盛りで頂く事になる
冷奴にチヂミに卵とじ、蕎麦にらーめんはおいといて
なんかいい小ネギの肴教えてちょうだい？
0637ぱくぱく名無しさん
2018/08/09(木) 17:15:13.54ID:a3P4V2q/0638ぱくぱく名無しさん
2018/08/09(木) 17:15:18.02ID:y+IGYcz3単に俺の大好物なだけだが
軽く茹でたもやしと、ニンニクごま油塩胡椒一味パンダで和えるだけ
青ネギ大量に食える
似たようなものだけど
蒸し鶏と青ネギのサラダ
オリジンで売ってるの買って、旨さに感動してコピーしようとしたけど失敗して、その後、売られていなくて未チャレンジ
つか、最近、青ネギもニラも高くて買えないわ…
0640ぱくぱく名無しさん
2018/08/09(木) 18:26:36.22ID:QiEcishx鶏レバー、ズリ、せせりなんかをゴマ油とニンニクでよく炒めて
ほぼ同量のぶつ切りにした細ネギを加えて塩胡椒、
仕上げにポン酢で香り付けか七味を振る
冬の料理だけど湯豆腐の薬味にするんじゃなくて一緒に鍋でさっと湯通しして
（もちろんぶつ切り）タレで食べるのも好き
0643ぱくぱく名無しさん
2018/08/09(木) 19:35:58.01ID:y+IGYcz3地物の青ネギがギリ買える価格なので買ってきたわ
〆の冷やし中華に乗せて堪能
しかし、昼間、何これ？安い！と飛びついた(規格外)6本200円弱の茄子
地物が小振りだけど5本100円で売ってて死にたくなった…
0644ぱくぱく名無しさん
2018/08/09(木) 21:52:59.34ID:PfUga2dH季節が早くないか？
いいけどよ
秋に食べたいなー
0645ぱくぱく名無しさん
2018/08/09(木) 21:56:35.76ID:PfUga2dH気にすんな
0646ぱくぱく名無しさん
2018/08/09(木) 21:59:51.33ID:PfUga2dHふと思ったがアルコールって毒だわ
のどの粘膜がやられるよな
喉頭癌とか食道癌ってアルコールじゃね？
もちろん、ググらねえよ
0648ぱくぱく名無しさん
2018/08/09(木) 22:54:42.88ID:glmyUFLG自作トマトソースパスタ
ハイボール
>>646
癌心筋梗塞糖尿は遺伝に寄るところが大きいって主治医に言われた
俺は色々諦めたw
0649ぱくぱく名無しさん
2018/08/09(木) 23:30:59.94ID:Z95v0GyT0650ぱくぱく名無しさん
2018/08/09(木) 23:48:56.82ID:uEmPnCWh0651ぱくぱく名無しさん
2018/08/09(木) 23:57:46.71ID:3jGnPxoV最近キャベツ高いわ
ナスは安いからいい
0652ぱくぱく名無しさん
2018/08/10(金) 00:20:01.03ID:ORQcVlOcああいうのって不衛生な感じがして俺は買わないな
焼く蒸す炒めるならどうでもいいんじゃね？
0653ぱくぱく名無しさん
2018/08/10(金) 01:15:02.90ID:OKhU00Jkぬた、ナムル、お浸し風と参考にする
今日は丸々一束使ってチヂミ焼いてみたが、思いのほか美味くてペロりと食べれてしまった
0654ぱくぱく名無しさん
2018/08/10(金) 01:18:07.02ID:YDzsLqhx千切りしないで楽だけどパサパサしてるし美味いもんじゃないよな
炒めるとベチャっとなるからむいてないと思う
0655ぱくぱく名無しさん
2018/08/10(金) 01:44:31.30ID:71eBMb4F卵とキャベツだけのお好み焼き風
卵に千切りキャベツ混ぜて、好きな大きさに焼いてマヨネーズとソースかける
0658ぱくぱく名無しさん
2018/08/10(金) 09:04:33.41ID:uaNG446h気持ち悪いとか言わないで
0659ぱくぱく名無しさん
2018/08/10(金) 09:11:00.79ID:gQRTVMFu0661ぱくぱく名無しさん
2018/08/10(金) 18:19:37.08ID:6v8p4jb6明日が楽しみだ
さて、今夜の肴がノープランだから考えないと…
0662ぱくぱく名無しさん
2018/08/10(金) 19:16:25.31ID:OKhU00Jk山葵醤油で
0663ぱくぱく名無しさん
2018/08/10(金) 19:21:27.05ID:HK8K5EPkそうなると妄想爆発 気分は京の貴船の川床だ
鮎の塩焼きにキリッと冷えた日本酒をあてる
鱧バージョンもあるがこっちはコンチキチンかな
0664ぱくぱく名無しさん
2018/08/10(金) 19:22:42.52ID:6v8p4jb6きゅうり(酢味噌)
めかぶ
モロヘイヤのお浸し
もやしと青ネギのナムル
豚モツ炒め(味噌)
お惣菜のおかずセット
0665ぱくぱく名無しさん
2018/08/10(金) 19:35:29.74ID:uN+uYu5A冷やしトマト
豚バラ野菜炒め
まずはビールで
みんな手の込んだツマミ作ってるね
頭働かないよー
0666ぱくぱく名無しさん
2018/08/10(金) 19:38:08.11ID:kLQASMPn北海道産のミニトマト、タピオカストローで飲めそうなほど小粒で迷ったんだが
ぶどうのように甘くて当たりだった
0667ぱくぱく名無しさん
2018/08/10(金) 20:49:04.56ID:zraPCs85イサキの造り
鰹の造りからはじめた
鰹の漬けが控えてる
0668ぱくぱく名無しさん
2018/08/10(金) 20:58:32.24ID:CWQHM9eU俺も鰹の造り買ったとき少量をニンニク醤油に漬けにしてるわ。
今から仕事で帰ったら生姜焼きでビールと焼酎を楽しみに頑張ってくるぜ！
ポテサラも買って帰ろう。
0669ぱくぱく名無しさん
2018/08/10(金) 21:03:42.30ID:EYgO1lnRコンチキン？なんすかそれ？
0670ぱくぱく名無しさん
2018/08/10(金) 21:16:20.92ID:EYgO1lnRホントみんなすごいのなー
オツトメ鰹刺し
マヨネーズにネギにみょうがに醤油。
そこに七味加えて工夫した気になったんだけど不味い。
ヤゲン軟骨、フライパンで焼いた。
固い。焼きが足りんのか？
薬味に根深ネギ切った。
繊維が固い。
今日も旨くねえ
0671ぱくぱく名無しさん
2018/08/10(金) 21:19:07.71ID:6v8p4jb6ニラ玉、ピーマンの煮浸し追加
明日はニンニクニラダレを白身魚に載せたいなぁ…
お安く売ってればいいけど…
0672ぱくぱく名無しさん
2018/08/10(金) 21:44:39.15ID:zraPCs85すなずりの皮は湯引き用にキープ
すなずり200円もやし20円
0674ぱくぱく名無しさん
2018/08/10(金) 21:53:12.69ID:CqQrpY3w7月下旬のころは出来合いのものばかり食べてた
0676ぱくぱく名無しさん
2018/08/10(金) 22:01:25.33ID:zp5XDdGS鮎の塩焼きとは裏山ですね
こちらは自分の山の小川で掬った山女の天麩羅
3寸くらいのを頭から食うのが一番
昔うちの子が両手に持ってヘラヘラ涎をたらしながら食っていたのを思い出すよ
鮎なら丸ごとなんだろうが山女は砂を食っているので流石に腹は出す
ついでだが鰍や鰌も別な味があってウマー
やっぱりビールだねぇ
コンチキチンは祇園さんかな？
笛太鼓に鉦の音に夏の風情を感じますね
聞いたことないけどｗ
0677ぱくぱく名無しさん
2018/08/10(金) 22:10:14.54ID:kLQASMPn鰹にマヨねぎみょうが醤油だぁ？
加えて七味とかwww
おいしくないのは何かの間違いだと思うんで今度試そう
0678ぱくぱく名無しさん
2018/08/10(金) 22:38:43.79ID:Zvi2eNYL0679ぱくぱく名無しさん
2018/08/10(金) 22:41:14.77ID:6v8p4jb6特にマヨは味を支配するからなぁ…
0680ぱくぱく名無しさん
2018/08/11(土) 02:36:39.50ID:5pHJ8nZu0681ぱくぱく名無しさん
2018/08/11(土) 02:45:37.21ID:a51EclB00683ぱくぱく名無しさん
2018/08/11(土) 08:30:18.38ID:tm6IZ88Nマヨネーズに玉ねぎ和えて10分ぐらいおいて辛味飛ばしてポテサラインって書き込みに、鰹のたたきに乗っけたら旨そうってレスがあった
んで上にある通りマヨは味が強いから、ミネラルウォーターで伸ばしてさっぱり目にして玉ねぎ入れたやつをたたきに乗っけたら旨かったよ
0684ぱくぱく名無しさん
2018/08/11(土) 08:32:23.68ID:r+Xo3IIj脂身の少ないカツオにはマヨネーズが合うんだって
0685ぱくぱく名無しさん
2018/08/11(土) 08:46:59.95ID:UkgsFmtY0686ぱくぱく名無しさん
2018/08/11(土) 09:03:41.21ID:O/4LPeF7肴スレでツマミ自慢すんのはたりめーでしょ
玉ねぎなら秋刀魚の刺身に乗せて食うのが好き
脂のくどさが玉ねぎの辛味で中和され
秋刀魚はあっさり、玉ねぎは甘くなる
暑いからといってビールの飲みすぎは注意しましょう
といいながら昼から飲もうかと考えていたりするｗ
0687ぱくぱく名無しさん
2018/08/11(土) 09:53:21.05ID:PlGlyjJ/あれだけ雑草化してたニラがほとんどなくなってた
涼しくなるまでは市販品に頼らんといかんか。。。
0688ぱくぱく名無しさん
2018/08/11(土) 10:08:39.26ID:UkgsFmtY0689ぱくぱく名無しさん
2018/08/11(土) 10:26:48.93ID:J6gRrrn6マジでやってみてくれよ
七味が鰹に合わないんだと思ったぞ
あさっての方角から攻撃してくる感じ
0691ぱくぱく名無しさん
2018/08/11(土) 10:42:05.75ID:02mJsggH鰹と醤油＝合う
鰹とネギ＝青ネギ、玉ねぎなら…
鰹とみょうが＝合う
鰹と七味＝うーん…
マヨネーズと醤油＝合う
マヨネーズとネギ＝玉ねぎなら…
マヨネーズと七味＝合う
マヨネーズとみょうが＝えぇっ…
醤油とネギ＝合う
醤油とみょうが＝合う
醤油と七味＝合う
ネギとみょうが＝合う
ネギと七味＝合う
みょうがと七味＝どうなんだろ？
0692ぱくぱく名無しさん
2018/08/11(土) 11:02:44.79ID:oi2hWdErマヨにミョウガはありだと思う
0693ぱくぱく名無しさん
2018/08/11(土) 11:11:10.72ID:Hu9LXnV7そう考えると醤油って何にでも合うねぇ。。
0694ぱくぱく名無しさん
2018/08/11(土) 11:43:49.57ID:v/f4/4mzおあがりよ！
0695ぱくぱく名無しさん
2018/08/11(土) 11:46:03.49ID:J6gRrrn6マヨネーズと刻んだミョウガにネギに出汁醤油でしばらくおいといてシナッとなるべ
これたけでツマミになるって
ホントこれ
0696ぱくぱく名無しさん
2018/08/11(土) 12:23:57.17ID:YhkWsfhy北海道あたりは豊漁なのかね？
0697ぱくぱく名無しさん
2018/08/11(土) 12:44:05.95ID:XpRx+dyhあまり食べられなさそうだな
0698ぱくぱく名無しさん
2018/08/11(土) 12:44:51.81ID:apnYRwgT一般的にはどっちなんじゃろ・・・
0699ぱくぱく名無しさん
2018/08/11(土) 12:45:30.07ID:02mJsggH0700ぱくぱく名無しさん
2018/08/11(土) 12:45:37.39ID:7rCGEcJc中国からでかい船で来て根こそぎ持っていかれるから
刻んだミョウガにかつぶしと醤油か
醤油の代わりに味噌入れてチビチビやるといいツマミになるし残ったらご飯に乗せても美味い
さてビールだ
0702ぱくぱく名無しさん
2018/08/11(土) 14:07:36.89ID:apnYRwgTそれにしても醤油はやはり最高だな、どんな物でも日本の料理になる
ちょっとお高い醤油を買うとそれだけで料理が楽しくなるわ
0703ぱくぱく名無しさん
2018/08/11(土) 14:11:31.77ID:Hu9LXnV7大抵余らないけど、茗荷天婦羅も旨いよね。
味噌であえてそのまま。天ぷら粉が余ったときやるよ。
0704ぱくぱく名無しさん
2018/08/11(土) 14:28:33.01ID:oC9ok35L7時に起きるとして3時間くらい寝るか。
体調と年齢考えたら止めとくべきなんだけどな。眠たいのに寝れないのが辛いわ。眠りに入ったら猫に起こされたりもするし。
刺身買ってくるとするか。
0705ぱくぱく名無しさん
2018/08/11(土) 14:41:09.16ID:02mJsggH酒が2リットルしかない…
今から飲み始めたら、絶対になくなる
買い物は午前中に済ませたが
また行くべきなのだろうか？
さっきから雷の音がしているのだが…
0706ぱくぱく名無しさん
2018/08/11(土) 14:50:41.92ID:Zqav7ZTeとはいえ飲みたい時に酒が切れるのは哀しいからな
0707ぱくぱく名無しさん
2018/08/11(土) 14:56:15.48ID:tm6IZ88N0709ぱくぱく名無しさん
2018/08/11(土) 15:03:39.08ID:02mJsggH>>708
仲良く呑めよ
夜勤あるんだから飲み過ぎるなー
0710ぱくぱく名無しさん
2018/08/11(土) 15:07:51.02ID:tm6IZ88N関東住まいだが雨降ってきたぞ
ちな、年末年始にスパークリング6本赤ワイン6本ビール24本ウイスキー3本焼酎一升2本750ml1本日本酒一升2本買ったら友達が「お前ん家行く」と言われてが狭いし断ったw
スピリタスなんて火炎瓶要員やんけ
0711ぱくぱく名無しさん
2018/08/11(土) 15:17:10.18ID:oC9ok35L造りはアイスボックスに入れていくわな。笑
俺の場合はお酒のストックがあると飲みすぎてしまうから、その時飲む分しか買わないようにしてるんだけど家の前にコンビニができて…
夜勤なんでストロング酎ハイロング二本で撤収。
0713ぱくぱく名無しさん
2018/08/11(土) 15:48:37.88ID:oC9ok35L酒好きなみんなと話せて良かった。
夜勤頑張って明日の朝に又来るわ～
相手してね。
0714ぱくぱく名無しさん
2018/08/11(土) 16:22:07.95ID:PlGlyjJ/ミントほど強烈ではないがはびこり始めると
何年も駆逐するのに苦労するレベルの丈夫さw
育てやすい、か、育てにくい、かは視点次第
0715ぱくぱく名無しさん
2018/08/11(土) 16:53:21.69ID:02mJsggH危なかった…
今宵は
きゅうり(酢味噌)
めかぶ
納豆と大根っ葉和え
ネギザーサイ
茄子と青唐辛子のひき肉炒め
大根とがんもどき
0716ぱくぱく名無しさん
2018/08/11(土) 17:38:21.95ID:P11FI+we白山高校なんと公立高校の上に偏差値36だって
がんばれー
0717ぱくぱく名無しさん
2018/08/11(土) 18:08:01.57ID:tC6FrACVビールが冷えたら串カツを揚げながら一杯。
0718ぱくぱく名無しさん
2018/08/11(土) 18:08:56.17ID:xYo7FJMk0719ぱくぱく名無しさん
2018/08/11(土) 18:29:22.99ID:xt79mtIp辛いわ！辛美味いわ！きゅうりとビールがとまらんわ！
どうしてくれる
0720ぱくぱく名無しさん
2018/08/11(土) 18:30:32.28ID:02mJsggH卵豆腐と鯖水煮柚子胡椒ポン酢追加…
0722ぱくぱく名無しさん
2018/08/11(土) 18:50:02.42ID:RQl7VOdKマヨネーズとおしょうゆでいただきました
麦とホップでゆるゆるやってます
0723ぱくぱく名無しさん
2018/08/11(土) 19:00:23.38ID:oi2hWdEr冷奴
ベビーチーズとサラミ
焼酎お茶割り
で始めた
0724ぱくぱく名無しさん
2018/08/11(土) 19:05:34.46ID:GfvruR3lうまい。っていうか味濃い
0725ぱくぱく名無しさん
2018/08/11(土) 19:15:26.80ID:MsdVEphH刺身こんにゃく
麻婆豆腐
0726ぱくぱく名無しさん
2018/08/11(土) 19:37:43.56ID:aKJjDj0O竹輪としめじのアヒージョ
0728ぱくぱく名無しさん
2018/08/11(土) 20:05:26.07ID:xt79mtIpおまえか！
豆腐専門店の厚揚げをトースターで表面カリカリに
焼いて雪虎と竹虎で食べる予定だったのに
青唐辛子味噌で全部食べてしまったじゃないか！
しかも焼酎ロックで五合も行ったじゃないか！
許さないぞ！明日も青唐辛子味噌作ってやるからな
0729ぱくぱく名無しさん
2018/08/11(土) 20:30:24.50ID:nlkqFRbS0730ぱくぱく名無しさん
2018/08/11(土) 20:32:55.95ID:/0aekl/6水で洗って美味～
0731ぱくぱく名無しさん
2018/08/11(土) 21:32:11.82ID:RQl7VOdK何気に豆づくしなんだな
0732ぱくぱく名無しさん
2018/08/11(土) 21:37:16.21ID:a51EclB00733ぱくぱく名無しさん
2018/08/11(土) 21:42:41.39ID:kKZWIsCe0734ぱくぱく名無しさん
2018/08/11(土) 21:48:48.56ID:5Cz5aqVv結構美味いな
スープが大量に出来たので明日から何回かラーメン作る
0735ぱくぱく名無しさん
2018/08/11(土) 22:20:25.20ID:4JxaKQd8柚子が出回るの楽しみ
0736ぱくぱく名無しさん
2018/08/11(土) 22:29:18.28ID:xt79mtIpうちも青唐辛子仕込み終わっていつもお願いしてる
柚子の予約待ち
0737ぱくぱく名無しさん
2018/08/11(土) 22:41:30.62ID:WmgaZOH80738ぱくぱく名無しさん
2018/08/11(土) 22:56:57.11ID:WAQpgpS40739ぱくぱく名無しさん
2018/08/11(土) 23:57:53.44ID:DI/YiTueいいよね
0743ぱくぱく名無しさん
2018/08/12(日) 04:04:40.60ID:KSTBQGhq今日激ほっそい北海道産新物秋刀魚が一匹680円だった
盆価格だったのもあるけど鮮魚が特に高かったな
鮑一つは3500円ほどなど
マグロの切り身も2000円～ぐらいして手が出なかった
0744ぱくぱく名無しさん
2018/08/12(日) 07:11:14.36ID:k/iwUTI90745ぱくぱく名無しさん
2018/08/12(日) 11:30:47.34ID:3b7NxT5i0746ぱくぱく名無しさん
2018/08/12(日) 12:37:31.72ID:OOorhjax0747ぱくぱく名無しさん
2018/08/12(日) 12:52:38.87ID:Atc3M03L素麺に合うよ。
0748ぱくぱく名無しさん
2018/08/12(日) 13:54:44.09ID:TFZyu1XU0749ぱくぱく名無しさん
2018/08/12(日) 14:13:07.62ID:PtgLoblGウイスキーひと瓶と白ワインのハーフボトルで充分
さあ今夜は何を作るかな
0750ぱくぱく名無しさん
2018/08/12(日) 14:47:43.53ID:Rpt0EqiUあればあるだけ全部飲んでしまうので
ビール6本、焼酎1本、ワインか日本酒を1本
これが基本マックスでこれ以上は置かない
最悪の場合にそなえて自家製果実酒はストックしてある
0752ぱくぱく名無しさん
2018/08/12(日) 16:42:16.42ID:VXMC2Y/Bあっさり和食もいいけどタパスもいいなー
0753ぱくぱく名無しさん
2018/08/12(日) 17:26:55.30ID:Fa2KOMQi0754ぱくぱく名無しさん
2018/08/12(日) 17:50:02.39ID:TFZyu1XUきゅうり(酢味噌)
ザーサイ(花椒＆ラー油和え)
茄子の煮浸し
モロヘイヤ納豆
冷や奴(ニンニクニラダレ)
肉もやし炒め(feat.青唐辛子)
砂肝の唐揚げ(withししとう)
0756ぱくぱく名無しさん
2018/08/12(日) 17:58:30.16ID:OOorhjaxうらやましい(´・ω・`)
スライスカマボコに海苔の佃煮乗せ
半熟玉子に瓶のウニ
ベビーチーズと薄切りサラミの海苔巻き
ビールで頂きます
0757ぱくぱく名無しさん
2018/08/12(日) 18:04:26.94ID:TFZyu1XU0759ぱくぱく名無しさん
2018/08/12(日) 18:16:34.43ID:Heju7NRd器が残念だな
トレイに収まりが良いけど社食や配給みたいになってる
同じ料理も気の利いた器に盛るともっと旨そうに見えるのに
0760ぱくぱく名無しさん
2018/08/12(日) 18:34:33.38ID:cECegITN0762ぱくぱく名無しさん
2018/08/12(日) 18:41:11.80ID:TFZyu1XU用と美の美は不要と思っているので
この器のチョイスは意図的なの
間仕切りトレーまで行ってしまうと駄目だけどね
洒落た居酒屋で凝った器で出されると
無駄無駄無駄無駄ッッッ！！！
と思ってしまう
何らかの神経症なんだろうね
0763ぱくぱく名無しさん
2018/08/12(日) 18:48:39.84ID:cECegITNつまみの種類多いと気分豊かで楽しく飲めるわ
0764ぱくぱく名無しさん
2018/08/12(日) 18:51:34.37ID:Atc3M03L美味しそうだけどこれ１回分のつまみ？
豆腐一丁とか結構食べれない。
0765ぱくぱく名無しさん
2018/08/12(日) 18:54:20.36ID:W2iUlw0Kお弁当用の冷食をワントレーまるっと解凍
豪華６種汚れ物ナシ最高！
0766ぱくぱく名無しさん
2018/08/12(日) 19:06:55.44ID:OOorhjax0767ぱくぱく名無しさん
2018/08/12(日) 19:10:46.79ID:EsPawt9/自分も料理を並べたい派
多少高目の店でも、特別な日に気取ったコース料理を食べに来たんじゃなくって飲みに来てんのに、小ジャレた器は扱い難いし、大きな器はテーブル狭くなるじゃない
店主のオナニー見せ付けられるとゲンナリ
0771ぱくぱく名無しさん
2018/08/12(日) 19:55:08.80ID:vcJ7Bhje【酒】晩酌画像を晒し合おうぜ 16杯目【肴】
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/photo/1524339489/
0772ぱくぱく名無しさん
2018/08/12(日) 21:27:53.39ID:xot5EoLPあさりは酒蒸し
鯖文化干し
あと辛子明太子
0773ぱくぱく名無しさん
2018/08/12(日) 21:57:16.40ID:Iz2uuuwj六本木ヒルズとかできる前まで麻布とかの裏道に
こんな感じのおかずを出す店があったわ
0774ぱくぱく名無しさん
2018/08/12(日) 22:28:16.89ID:xot5EoLP0775ぱくぱく名無しさん
2018/08/12(日) 22:34:44.92ID:/LHvWn0+γーGTP下げるぜ
0777ぱくぱく名無しさん
2018/08/12(日) 22:42:43.37ID:TFZyu1XU中性脂肪も41しかないの…
HDLも47、LDLも69しかないの…
こんなに酒も肴も食べてるのにぃぃぃ
死ぬのかな…
0778ぱくぱく名無しさん
2018/08/12(日) 22:44:27.48ID:zd3m8k+Y半熟卵にウニかー
すごい面白そう！
0779ぱくぱく名無しさん
2018/08/12(日) 22:53:40.74ID:zd3m8k+Yそう、そういう人もいるんだねー
いや、別によいと思うよ
俺、先月にガラスの器を入手して、ツルムラサキだの、茄子だの、ホヤきゅうりだの盛り付けたらさ、すごくいい感じで涼しげーなのよ
で、曇りガラスのコップも買ってきてよ、焼酎水割りにもらったサクランボを入れたら、何とも涼しげで美しい..
あぁ器って大事！！って思ったもんだから...長文すまん
0780ぱくぱく名無しさん
2018/08/12(日) 22:59:44.49ID:zd3m8k+Yだって写真見ると健康的な和食系じゃん？
たくさんのビールとたくさんの揚げ物と炭水化物がオススメ
〆にペヤングとかいいね
0782ぱくぱく名無しさん
2018/08/13(月) 00:34:01.03ID:rreEuuCIって聞こうと思ったのに不評なのね
0783ぱくぱく名無しさん
2018/08/13(月) 01:47:20.14ID:dBTeaKkR家に家族が貰ってきた似た皿が１枚ある
0784ぱくぱく名無しさん
2018/08/13(月) 02:03:44.32ID:0gT1w9gY和洋中なんだって使えるから真っ白の食器は良いわ
0785ぱくぱく名無しさん
2018/08/13(月) 02:07:15.29ID:zGLsPn7U白い丸皿で全部済ましてるわ
収納とか考えるとな
0786ぱくぱく名無しさん
2018/08/13(月) 02:59:30.29ID:lqecMygr>>670に触発されてヤゲン軟骨見つけたので買ってみたら美味かった
塩コショウとにんにく効かせたらツマミにかなりいいからハマりそう
0787ぱくぱく名無しさん
2018/08/13(月) 03:19:50.02ID:rreEuuCI今日は家族も飲むというので一度にいくつものつまみを作って飲んだ……また来年
0788ぱくぱく名無しさん
2018/08/13(月) 04:27:50.76ID:pZNPwT8Fかまってちゃん？
0789ぱくぱく名無しさん
2018/08/13(月) 05:03:01.25ID:EPhWGrRV三ヶ月位引きこもれるぜ
0791ぱくぱく名無しさん
2018/08/13(月) 09:16:22.02ID:DrQ5VHA6料理して偉いな～暑いからする気にならない。
とりあえず豚ガツの塩ダレっていうレトルト温めて、厚揚げ焼いて、メンマとアオトウガラシ味噌で飲み始めた。
高校野球一回戦が桐蔭だから見ながら飲みますか！
0792ぱくぱく名無しさん
2018/08/13(月) 09:42:11.13ID:jvGNk7F8今から昆布〆にする
0793ぱくぱく名無しさん
2018/08/13(月) 12:42:27.63ID:DBYrAAOzサクならさっと洗ってペーパータオルで水気取ってからの方がよろしいかと
0794ぱくぱく名無しさん
2018/08/13(月) 13:14:31.610795ぱくぱく名無しさん
2018/08/13(月) 13:30:42.28ID:ZDDbGhkj青唐辛子買えたから醤油漬け作る
とりあえず水風呂浸かってビール中
0796ぱくぱく名無しさん
2018/08/13(月) 14:50:27.46ID:ohaCRI5d長ネギとニラが欲しいんだけど、どこも高いなぁ…
さて、献立思案開始するか
0798ぱくぱく名無しさん
2018/08/13(月) 14:58:22.45ID:d71E12tPオレは違う 朝からキレまくっている エルドアンのバカヤロウ
で 酒（＝チューハイ）をあおることにした 肴はお盆に合わせて精進揚げ＝野菜のてんぷらだ
でもナス天イモ天南京天ぐらい イカ天エビ天アナゴ天は時期もあり調達難もありで次回持ち越し
肴としては簡素単純だがハズレがなかった 良い時間をすごせたとおもうがエルドアンなんとかせい
0800ぱくぱく名無しさん
2018/08/13(月) 15:43:57.62ID:rH3DhiZp食べるのも疑似昆布締めになるのかな
揚げるのも好きだ
0801ぱくぱく名無しさん
2018/08/13(月) 15:51:32.30ID:zGLsPn7U奴にかつお節とオクラ納豆とビール
オールスターの様相を呈してきましたな
0802ぱくぱく名無しさん
2018/08/13(月) 15:52:27.16ID:DpuPZU39ちょっと効きすぎというかトロロ昆布が主張しすぎにはなるけど、
目先は変わるよねー
昆布締いいな、今から仕込もうかな
0803ぱくぱく名無しさん
2018/08/13(月) 16:00:23.70ID:j+3bJ7Yd0804ぱくぱく名無しさん
2018/08/13(月) 16:33:42.22ID:DBYrAAOzプリプリ食感と旨味の両立ってことでｗ
0805ぱくぱく名無しさん
2018/08/13(月) 16:43:15.97ID:ohaCRI5dきゅうり(酢味噌)
もずく酢
ザーサイ
オクラ納豆
ししとうと揚げの煮浸し
焼売
塩焼きそば(ニンニクニラダレ乗せ)
0806ぱくぱく名無しさん
2018/08/13(月) 16:53:58.36ID:OorNoUts0807ぱくぱく名無しさん
2018/08/13(月) 16:56:17.56ID:Lm9UxVdzトマトと玉ねぎと青唐辛子のサルサソース
0808ぱくぱく名無しさん
2018/08/13(月) 17:38:35.45ID:Ftv4wbS20809ぱくぱく名無しさん
2018/08/13(月) 17:51:50.01ID:lqecMygrヤゲン軟骨ガーリック炒め
ローストビーフ
キャベツの千切り
0810ぱくぱく名無しさん
2018/08/13(月) 18:42:55.35ID:rH3DhiZp冷奴
ツナ缶と玉ねぎスライスにマヨと醤油
金麦
セイコーマートだと100円で
ビールが買えるんだってね
羨ましいぜ(´・ω・`)
0811ぱくぱく名無しさん
2018/08/13(月) 18:48:51.39ID:OLtvClkTん？ホイル酒蒸しか？
0812ぱくぱく名無しさん
2018/08/13(月) 18:58:41.12ID:DpuPZU390813ぱくぱく名無しさん
2018/08/13(月) 19:18:34.38ID:iBJ/yZc6これいいな鮭やカジキマグロにも合いそうだな
0814ぱくぱく名無しさん
2018/08/13(月) 19:27:57.37ID:DBYrAAOz0816ぱくぱく名無しさん
2018/08/13(月) 20:01:40.08ID:2+WLx3tX外飲み一択だね
おいしものでも食う
0817ぱくぱく名無しさん
2018/08/13(月) 20:02:24.32ID:2+WLx3tXレシピ頼むよ！！！！！
0818ぱくぱく名無しさん
2018/08/13(月) 21:39:47.79ID:iBJ/yZc6依存文字でブランクになってたな
しおこうじでしたわ、スーパーで売っている安いやつだけど
使える
0819ぱくぱく名無しさん
2018/08/13(月) 21:40:38.20ID:mjgQ8++I実家の肉じゃがは汁多目の煮物だったんだけど、男子ごはんのケンタロウレシピを知ってからちょっとアレンジしてこればっかり。
骨付き肉( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
0820ぱくぱく名無しさん
2018/08/13(月) 23:05:05.08ID:+/UgCV9S水切りした木綿豆腐の上に
シラス、刻みネギ、鰹節もっさり
そして生醤油を具材にしみるようにかける
小さいフライパンで胡麻油をチンチンに熱してその上からぶっかける
所々が揚げ状態になった具材と焦げ醤油のかほりがたまらない一品
このために胡麻油を常備していると言っても良い
0822ぱくぱく名無しさん
2018/08/14(火) 00:21:27.03ID:K9RcF1Ys20分もすれば超うまーになるよ、スモークチップなくてもお茶っ葉と砂糖でおｋ
0823ぱくぱく名無しさん
2018/08/14(火) 00:23:10.45ID:OuJSuxNb0824ぱくぱく名無しさん
2018/08/14(火) 03:16:13.25ID:C0gQbIbL802 ぱくぱく名無しさん sage 2018/08/13(月) 15:52:27.16 ID:DpuPZU39
>>800
ちょっと効きすぎというかトロロ昆布が主張しすぎにはなるけど、
目先は変わるよねー
昆布締いいな、今から仕込もうかな
812 ぱくぱく名無しさん sage 2018/08/13(月) 18:58:41.12 ID:DpuPZU39
すんげー落ち込んだから飲んだくれたいけど何かする気力が出ねえ
0825ぱくぱく名無しさん
2018/08/14(火) 09:18:20.95ID:ZAfQI9Uo0830ぱくぱく名無しさん
2018/08/14(火) 12:35:15.74ID:LChurttG0831ぱくぱく名無しさん
2018/08/14(火) 14:20:46.77ID:ezXDxqfoキンキンに冷えた白ワイン
0833ぱくぱく名無しさん
2018/08/14(火) 14:43:49.14ID:jCsGY8XMどう使うんだこれ？
0834ぱくぱく名無しさん
2018/08/14(火) 15:21:21.74ID:9ysQUT8O0835ぱくぱく名無しさん
2018/08/14(火) 16:36:58.53ID:fYaeJQeZ0836ぱくぱく名無しさん
2018/08/14(火) 17:21:45.61ID:OK0zJzwT冷やしトマト
大根の糠漬け
今日はこれで始めた
0837みぃーしゃ ◆RN7JeJ6nm2
2018/08/14(火) 17:32:23.06ID:zA1v48Q4自分の家ではお盆の13日だけ肉や魚を食ってはいけないので、
鰹節なしで冷奴、マヨネーズなしで野菜を
右下のは野菜コロッケ
0839ぱくぱく名無しさん
2018/08/14(火) 18:05:57.21ID:mKTnYNCPきゅうり
もずく酢
山芋納豆
冷しトマト
しめ鯖
カツオたたき(ニンニクニラダレ)
厚揚げ豆板醤煮
0840ぱくぱく名無しさん
2018/08/14(火) 18:11:37.11ID:jVuQ8RWHたたきにニンニクニラタレいいな。
ニラ切ってニンニクみじん切りして、醤油とミリンで味付け？
0841ぱくぱく名無しさん
2018/08/14(火) 18:22:05.24ID:mKTnYNCPニラ(刻み)
ニンニク(刻み)
ごま油
ラー油
花椒
塩
黒胡椒
醤油(少量)
豆板醤(たっぷり)
パンダ(必須)
0843ぱくぱく名無しさん
2018/08/14(火) 18:37:16.78ID:mKTnYNCPhttps://i.imgur.com/QV6PW8o.jpg
0845ぱくぱく名無しさん
2018/08/14(火) 18:53:00.89ID:OK0zJzwT余ったのを湯漬けに乗せて朝食にしてる
0848ぱくぱく名無しさん
2018/08/14(火) 19:18:03.73ID:hQ6mbf2L0850ぱくぱく名無しさん
2018/08/14(火) 20:21:22.09ID:mKTnYNCP(足りない酒を冷蔵庫から取ってくるついでとも言うｗ)
ニンニクニラダレ仕込んで来た
これでまだ明日以降も闘える…
https://i.imgur.com/tIJacJg.jpg
0851ぱくぱく名無しさん
2018/08/14(火) 20:36:43.96ID:aG0jXKKGもちろん万願寺でもなさそうだし、具体的にどんなの？
0852ぱくぱく名無しさん
2018/08/14(火) 20:50:58.98ID:mKTnYNCP0853ぱくぱく名無しさん
2018/08/14(火) 20:52:47.13ID:jVuQ8RWHありがとう。
近所のスーパーで青唐辛子見ないんだよな。ちな大阪市内。
今度の休みな探してみるわ。
0855ぱくぱく名無しさん
2018/08/14(火) 21:14:39.27ID:K9RcF1Ys「女」なんて言ってる時点でオマエが低学歴で肉体労働者で口臭のキツイ50代なのがわかる
0856ぱくぱく名無しさん
2018/08/14(火) 21:52:39.90ID:DW9A+qQA美味しそう。
花椒って麻婆豆腐やこう言うの以外に使い道ある？
0857ぱくぱく名無しさん
2018/08/14(火) 21:52:55.05ID:eFk2tYZZ0858ぱくぱく名無しさん
2018/08/14(火) 22:02:14.34ID:mKTnYNCP四川料理(四川風)作るのに使えるし
日本の辛いの「辣」ではなく
「麻」の痺れる味が欲しければ
王将の唐揚げの塩にも入ってるし
0859ぱくぱく名無しさん
2018/08/14(火) 22:08:00.88ID:a2Ms718b0860ぱくぱく名無しさん
2018/08/14(火) 22:27:52.18ID:wEkXkqLQお前、魯山人気取りかよ！
0861ぱくぱく名無しさん
2018/08/14(火) 22:28:51.20ID:icPJWjzZ鶴橋行けるといいんだけどな
0862ぱくぱく名無しさん
2018/08/14(火) 22:29:07.05ID:wEkXkqLQかー、若いっていいな！
0863ぱくぱく名無しさん
2018/08/14(火) 22:30:56.13ID:wEkXkqLQ俺も好きな女に子供がいたぞ
0864ぱくぱく名無しさん
2018/08/14(火) 22:32:20.16ID:ZXKAJtkw「辛」はどういう味を表すのだ？
0865ぱくぱく名無しさん
2018/08/14(火) 22:33:39.74ID:wEkXkqLQ宗派教えろや！ー
0866ぱくぱく名無しさん
2018/08/14(火) 22:36:03.15ID:wEkXkqLQ痾あー！！
パンダってそういう意味かよっ！！
なんかの暗号かと思ってたわ！！
0867ぱくぱく名無しさん
2018/08/14(火) 22:38:49.76ID:wEkXkqLQはぁ！？
中華味かよ！！
なんか少し和風かと思ってたわ！！
0868ぱくぱく名無しさん
2018/08/14(火) 23:06:00.84ID:O/Mj+Dx8美味しゅうございます
0869ぱくぱく名無しさん
2018/08/14(火) 23:28:09.81ID:CZpRbGTQラー油の辣（辛いだけ）
マーはヒリヒリ痺れとミントとかのスースー感
マーを体験する為に200円位で花椒買うといいよ
中華街の粉花椒がお薦め
0870ぱくぱく名無しさん
2018/08/14(火) 23:40:39.59ID:icPJWjzZ三個も買えばいい肴になる
焼き加減にさえ気をつければ
旨いなぁ
0871ぱくぱく名無しさん
2018/08/14(火) 23:59:49.14ID:K9RcF1Ys0874ぱくぱく名無しさん
2018/08/15(水) 01:30:11.49ID:GZpHRAO5多分だけど赤くなったら、赤唐辛子になるのでは？
0875ぱくぱく名無しさん
2018/08/15(水) 02:08:38.11ID:0TA8HsCLへー、うちは正月三ヶ日は肉魚(新巻鮭除く)駄目だよ
あとお金も使っちゃ駄目
お盆は何も縛り無いな
0877ぱくぱく名無しさん
2018/08/15(水) 03:09:47.43ID:iOjTiKWn0878ぱくぱく名無しさん
2018/08/15(水) 06:12:10.47ID:+jVQEpPj納豆、しらすおろしを見ると
米より日本酒だよなと思ってしまう
0879ぱくぱく名無しさん
2018/08/15(水) 06:38:49.74ID:P3epkQD40884ぱくぱく名無しさん
2018/08/15(水) 15:55:33.58ID:kE9WS1rm0885ぱくぱく名無しさん
2018/08/15(水) 16:06:58.28ID:BrYCa4+nお前らのせいで今夏は青唐辛子三昧だ
0886ぱくぱく名無しさん
2018/08/15(水) 16:07:51.66ID:kcM4nJJa茄子のピリ辛炒め、茄子の揚げ浸し
夏の食い物うまーー
0887ぱくぱく名無しさん
2018/08/15(水) 16:09:08.96ID:nv13BmDV0888ぱくぱく名無しさん
2018/08/15(水) 17:33:09.61ID:dsk1ZOPj0889ぱくぱく名無しさん
2018/08/15(水) 17:36:47.48ID:WTas8Ykh俺も例年になく茄子食ってる
0890ぱくぱく名無しさん
2018/08/15(水) 18:31:09.93ID:VQc3pFFIさっそくなすを購入してきた
0891ぱくぱく名無しさん
2018/08/15(水) 18:48:36.63ID:BrYCa4+nきゅうり
もずく酢
ザーサイ
モロヘイヤ納豆
海老ワンタン(ニンニクニラダレ)
アジフライ＆メンチカツ
ニラレバ炒め
0892ぱくぱく名無しさん
2018/08/15(水) 18:59:26.36ID:J2j9xmlV小松菜とお揚げの煮浸し
さつま揚げ炙り
サバ缶マヨポン
ビール
0893ぱくぱく名無しさん
2018/08/15(水) 19:13:17.36ID:x/itT7Ub0896ぱくぱく名無しさん
2018/08/15(水) 21:01:22.32ID:1cGTTNjOもう少ししっかり味付けしないとダメだな
まぁ最近濃い味ばかりだからいいけど
0897ぱくぱく名無しさん
2018/08/15(水) 21:03:10.31ID:WTas8Ykhワカメやキュウリなどと酢味噌和えで思い切り食べたい
0898ぱくぱく名無しさん
2018/08/15(水) 21:19:48.37ID:N83kHDla刻んでみそと練る
赤でも白でもなく信州みそみたいなのがあいますね
２，３時間置くと慣れていいよ．．．
0899ぱくぱく名無しさん
2018/08/15(水) 21:36:30.90ID:QnCOFEo/0900ぱくぱく名無しさん
2018/08/15(水) 21:49:45.12ID:cLqw9aQ0うわあー
何それ美味そうだなーー
でもミョウガ値上がりしてるわ
0901ぱくぱく名無しさん
2018/08/15(水) 22:42:15.48ID:Dz7jqYeBネギは小ネギ(万能ネギ)なんだけどそれだけだとなんだかさみしい。
0902ぱくぱく名無しさん
2018/08/15(水) 22:59:11.70ID:zi9ZD3Qzお前のことやぞ
0906ぱくぱく名無しさん
2018/08/16(木) 00:27:46.29ID:LJIzg9SPねちねちねちねち×50回
付属のタレ投入
ねちょねちょねちょねちょ×50回
至福
0907ぱくぱく名無しさん
2018/08/16(木) 00:57:39.52ID:0i3Quvx+具じゃないけど生姜。
サンチュとかに巻いたらどうだろうか？
0908ぱくぱく名無しさん
2018/08/16(木) 01:44:45.49ID:OGnaXnAz豆腐と卵入れてチャンプルーかな
0914ぱくぱく名無しさん
2018/08/16(木) 14:52:02.31ID:gDRnpOOA0915ぱくぱく名無しさん
2018/08/16(木) 15:09:56.03ID:R0VL2sig0916ぱくぱく名無しさん
2018/08/16(木) 15:49:54.77ID:A0mxl2XIつまみに合わせて日本酒にしたが、明日辛いな･･･
0917ぱくぱく名無しさん
2018/08/16(木) 17:48:55.07ID:vPDmeGhs0918ぱくぱく名無しさん
2018/08/16(木) 18:00:01.20ID:tOfylzwQきゅうり(穂しそ漬け)
めかぶ
オクラ納豆
ザーサイ
コールスローサラダ
冷や奴(ニラダレ)
茄子とししとう味噌炒め
0919ぱくぱく名無しさん
2018/08/16(木) 18:13:09.31ID:NVdH2/LVもつ煮込み
シロ
レバー
ホッピー！
0920ぱくぱく名無しさん
2018/08/16(木) 18:13:51.62ID:e/cbc/bZ家族は送り盆だから素麺食べなきゃって言いながら食べてるけど、
俺は土産に買ってきた冷たい肉蕎麦っていうのを食べる
ラー油、ゴマ、海苔たっぷりとは違う肉蕎麦がどんなものか楽しみ
0921ぱくぱく名無しさん
2018/08/16(木) 18:18:48.97ID:amQ6QHeB0922ぱくぱく名無しさん
2018/08/16(木) 18:24:19.72ID:NVdH2/LV0923ぱくぱく名無しさん
2018/08/16(木) 18:28:18.96ID:l59copOp同じ小鉢にゆでたてのほうれん草とかつお節、しょうゆをIN
このほうれん草は一旦冷蔵し、ラーメンの具に、ご飯のおかずに、酒の肴に活躍してくれるだろう
0925ぱくぱく名無しさん
2018/08/16(木) 18:36:39.24ID:OJHjsdTKレンジでスライスチーズをチンするだけでこんなにサクサクカリカリになるなんて思わなんだ
0926ぱくぱく名無しさん
2018/08/16(木) 18:43:29.93ID:l59copOp何だろうと画像検索したら、知ってるやつだった
冷蔵庫にベーコンはないけど、小さいウインナーが1本残ってた
こりゃ、忘れないうちに作っとけというサインだな
0928ぱくぱく名無しさん
2018/08/16(木) 21:21:24.19ID:22uSpfqWグラタン皿に移し卵落として粉チーズふりオーブンで半熟焼き
ってのやった
ファミレス風
0930ぱくぱく名無しさん
2018/08/16(木) 22:52:19.84ID:pNblHHpS0932ぱくぱく名無しさん
2018/08/16(木) 23:22:42.06ID:jphQ17Kq明日から元気に仕事しよう！！
0933ぱくぱく名無しさん
2018/08/16(木) 23:23:59.73ID:jphQ17Kqお、山形かー
美味いよなーいいなー
0934ぱくぱく名無しさん
2018/08/16(木) 23:24:13.19ID:cLv+tJvvセンサーが付いてるコンロで油チンチンにする方法ないですか？
0935ぱくぱく名無しさん
2018/08/16(木) 23:28:03.23ID:8fOFy5ZNセンサー取り外さないと料理なんてできないよ
プラスのドライバとインシュロックだけあれば簡単
あとは検索しろ
0936ぱくぱく名無しさん
2018/08/16(木) 23:34:33.18ID:22uSpfqW0937ぱくぱく名無しさん
2018/08/17(金) 01:53:50.27ID:6TZlFj60カリカリチーズはオーブンシートとかクッキングシートって奴使うよ
レンチン チーズで検索されたし！
0938ぱくぱく名無しさん
2018/08/17(金) 08:53:16.59ID:JVagrIoV0940ぱくぱく名無しさん
2018/08/17(金) 09:28:17.26ID:Qz53nhpDきゅうりに乗せるのは飽きた
豚肉に乗せて焼いたら旨いかな？
油揚げか厚揚げに乗せるのは予定中
0941ぱくぱく名無しさん
2018/08/17(金) 09:28:52.41ID:MCCG+Alf0944ぱくぱく名無しさん
2018/08/17(金) 10:56:42.41ID:DWQabLxx買い終わって寄ったスーパーが総菜屋オープンで弁当とか総菜が半額で売ってた。最初に寄れば良かった。残念
0947ぱくぱく名無しさん
2018/08/17(金) 16:32:04.71ID:Qz53nhpDはんぺんでも良さそうだな
そろそろ今日のつまみを仕込み始めるか…
0948ぱくぱく名無しさん
2018/08/17(金) 17:59:51.30ID:X+V3tWvy0949ぱくぱく名無しさん
2018/08/17(金) 18:03:04.10ID:Qz53nhpDきゅうり(穂紫蘇漬け)
めかぶ
ザーサイ
さつま揚げ
山芋納豆
四川麻婆豆腐
ソース焼きそば
0950ぱくぱく名無しさん
2018/08/17(金) 18:17:21.28ID:RjNz30Dj0952ぱくぱく名無しさん
2018/08/17(金) 18:46:10.86ID:UsofAiEZ何故か料理板にホワイト餃子スレがあるんだけれど、まあ自分で焼く場合は普通よりちょっと手間が掛かるから料理した気になるかもｗ
0953ぱくぱく名無しさん
2018/08/17(金) 19:19:25.24ID:Ovgjk1y/0954ぱくぱく名無しさん
2018/08/17(金) 19:46:41.69ID:7mQLNaTc中国並みのコピーネーミングのセンスだなw
0955ぱくぱく名無しさん
2018/08/17(金) 19:48:13.40ID:7mQLNaTc0956ぱくぱく名無しさん
2018/08/17(金) 20:02:09.81ID:DIpzneqQ0957ぱくぱく名無しさん
2018/08/17(金) 20:22:20.43ID:RePILSWn料理と呼べる点：レモンのスライスを小さな三角形に切って乗せた
0958ぱくぱく名無しさん
2018/08/17(金) 20:25:12.98ID:6TZlFj60サラダ
サバ水煮
缶酎ハイ
0961ぱくぱく名無しさん
2018/08/17(金) 21:11:34.02ID:7mQLNaTcということでホワイトソース伸ばす
0962ぱくぱく名無しさん
2018/08/17(金) 21:13:40.04ID:F7tZhL/1南向きのベランダじゃ失敗したからマンションの非常階段の下にでも植えてみるか・・・
0963ぱくぱく名無しさん
2018/08/17(金) 23:54:27.72ID:UsofAiEZファイト餃子はホワイト餃子グループの正規の一店舗だよ
揚州商人と揚州達人みたいなパクリ関係ではなく
0964ぱくぱく名無しさん
2018/08/18(土) 04:17:11.32ID:s4CSqAuWへしこと一緒だろうね
きちんと醗酵してるんだろうね
生ハムみたいな甘い香りがする、臭くはないよ
>>960
おお、こいこい日本海側だぞw
0965ぱくぱく名無しさん
2018/08/18(土) 07:06:59.73ID:fxZ7d7QEそうなの？
0966ぱくぱく名無しさん
2018/08/18(土) 07:07:45.83ID:fxZ7d7QE0967ぱくぱく名無しさん
2018/08/18(土) 07:13:34.59ID:s4CSqAuW生でも、焼いても茶漬けにしてもいいよ
お刺身へしこという名前でスライスも売られているけどこれは高い
0968ぱくぱく名無しさん
2018/08/18(土) 07:19:01.40ID:YhTyrdliへーっ生ハムか
凄いね
うちのお袋はチビほっけや秋刀魚で糠漬けを作るけど
油焼けの臭いがして生で食うなんて考えられん
（焼くと香ばしくて最高に旨いけどね）
糠床がいいんだろうな
日本海側といえば河豚卵巣の糠漬けはどうなん？
日本酒があうんだろうね
0969ぱくぱく名無しさん
2018/08/18(土) 07:20:31.44ID:s4CSqAuWhttps://appale.tokyo/hokuriku/lists/2017.05/20170429-1171/
0970ぱくぱく名無しさん
2018/08/18(土) 07:23:29.98ID:WvGEgLtL0971ぱくぱく名無しさん
2018/08/18(土) 07:27:27.42ID:s4CSqAuW北海道？糠秋刀魚有名だよね
フグ卵巣糠漬けは、何度か食べたけど個人的には旨味より塩味が強くてツマミよりはご飯か茶漬けに合うかなと思った
アンチョビ的に調味料的に使うと、レシピの幅は広がりそう
0972ぱくぱく名無しさん
2018/08/18(土) 08:43:37.36ID:YhTyrdliんー・・・糠秋刀魚って有名なのか？
多量に採れて始末に困るので腸を出して塩糠を塗して樽に入れるだけだよ
酷い物になると冷凍に塩糠塗して冷凍糠秋刀魚
インチキにもほどがあると思いつつ一匹50円くらいだから売れてるし
しょっぱくなくて糠の風味もあるんでそれもありかな
河豚真子だけど塩水につけて糠、糟
テトロドトキシンは抽出されて薄まるだけで微生物は関係ないと
ウィキに書いてあったが、物知らずにもほどがあるな
おいらは梅スレ住民で酸膜酵母がお友達なんだがこの強さはパネーぞ
15％梅の表面に沸いておのれっ！その上に塩を撒いたが消滅しなかった
培地に出るか出ないかでしか判定しないメクラウィキは困るなぁ
糠と乳酸菌など微生物の旨みの河豚真子糠漬 食ってみたいですね
0973ぱくぱく名無しさん
2018/08/18(土) 08:56:29.93ID:Mc+bl+voバリバリ喰える
0974ぱくぱく名無しさん
2018/08/18(土) 09:40:12.68ID:LDDdyN42始めてしまった
0976ぱくぱく名無しさん
2018/08/18(土) 12:02:37.05ID:52lHfAT1ツナマヨオクラで和えたり塩昆布で和えたりよくやるんだけどさ、友人が真似したけど凄く苦いって
塩揉みして苦汁出すんだよって教えたら、今度はしょっぱいって言ってて、塩抜きしてない
同級生だったんだけどアホかも
0977ぱくぱく名無しさん
2018/08/18(土) 12:06:07.46ID:I+oOLM2eあと綿実油明太子もらったから、今夜はゆで豚とローストポークのダブルポークにしよう
0978ぱくぱく名無しさん
2018/08/18(土) 12:23:00.13ID:Mc+bl+vo0979ぱくぱく名無しさん
2018/08/18(土) 12:58:01.00ID:jJl7cdir日本海側って魚介類旨いよな
親父の実家が秋田なんだが旨いものがたくさんあって、父亡き今も時々遊びに行ってるよ
で、おすすめスポットはどの辺だ？勿論、酒と魚介類な
鯖こんか漬けのurl見て注文しちゃおうか悩んでるw（多分ガマンできない）
0980ぱくぱく名無しさん
2018/08/18(土) 14:15:23.30ID:s4CSqAuW交通のルートを考えるなら石川か富山
料理と観光も考えるなら金沢は鉄板だけど、最近は人が多すぎる
石川なら七尾拠点にして能登半島で魚介、酒は天狗舞
富山は海と山が近いから山の幸も味わいたいならこちらかな、酒は満寿泉
魚はどちらも富山湾で取れるから大差ない
新幹線開通したら福井へ行こう、ヘシコの本場、鯖江という地名の通り鯖は本場だな
0981ぱくぱく名無しさん
2018/08/18(土) 16:47:34.97ID:qbYk5nHlへしこと笹漬けだ
0982ぱくぱく名無しさん
2018/08/18(土) 17:02:12.66https://youtu.be/sJnRqycZa5s
0983ぱくぱく名無しさん
2018/08/18(土) 18:29:06.34ID:BwmdVUtXきゅうり(穂紫蘇漬け)
ザーサイ
めかぶ
モロヘイヤ納豆
かぼちゃそぼろ煮
チキンサラダ
焼きそば(ニンニクニラダレ)
0984ぱくぱく名無しさん
2018/08/18(土) 18:30:51.21ID:BwmdVUtXザーサイも市販の味付け品終わったんで、丸のままの奴確保済みなので塩抜きから…
これは流石に明日か？
0985ぱくぱく名無しさん
2018/08/18(土) 18:53:06.07ID:AeNhXOM50986ぱくぱく名無しさん
2018/08/18(土) 18:53:50.69ID:2KJ3vrauゴーヤ出てたんで買った
やはりチャンプルーが美味いと思うが皆は味付けどんな感じ？
自分は塩胡椒に中華シャンタンとオイソ少～しの薄味目が好き
0987ぱくぱく名無しさん
2018/08/18(土) 18:55:29.700988ぱくぱく名無しさん
2018/08/18(土) 19:12:30.18ID:JNuKnbnL0989ぱくぱく名無しさん
2018/08/18(土) 19:12:41.54ID:BwmdVUtXチャンプルーの基本は中華だしじゃなくて、鰹出汁だと思うけど
家ではヤマキのだしの素だな
塩胡椒に醤油少し
0990ぱくぱく名無しさん
2018/08/18(土) 19:19:03.46ID:2KJ3vrauゴーヤだけのソテーもまた美味いしな
0991ぱくぱく名無しさん
2018/08/18(土) 19:20:36.65ID:NTT07qH/0992ぱくぱく名無しさん
2018/08/18(土) 19:26:05.09ID:niT1ybQV「蜂の子花九曜煮」なるものを買ってきた。
小さな缶詰で4合瓶の高級な日本酒が買える値段。高い。
明日ゆっくりと味わって食べてみようと思う。
0993ぱくぱく名無しさん
2018/08/18(土) 19:30:56.45ID:2KJ3vrau沖縄ってソーキそばみたいに鰹だしと思いきや中華麺だったり、豚骨・鶏がら・昆布だしと和・中華折衷ごちゃまぜ感が面白いね
その日の気分で出汁をブレンド（顆粒粉末だけどｗ）
0995ぱくぱく名無しさん
2018/08/18(土) 19:37:23.72ID:AeNhXOM5ゆっくり飲むと温かいツマミ冷めるの何とかならんのかな…はぁ
0996ぱくぱく名無しさん
2018/08/18(土) 19:42:27.94ID:XDDu4y4z日本海グルメで次スレよろしくお願い申し候
先ほど目がさめて地元カマンベールとニッカウヰスキーでちびちびやってます
0997ぱくぱく名無しさん
2018/08/18(土) 20:13:26.02ID:s4CSqAuW二人共沖縄大好き、北と南と真ん中の食べ物、肴と大好き
東京、大坂、名古屋に各地の自慢の肴の話も色々聴きたい～
次スレも宜しくね
0998ぱくぱく名無しさん
2018/08/18(土) 20:23:10.09ID:VFBfQziP0999ぱくぱく名無しさん
2018/08/18(土) 20:41:54.47ID:BwmdVUtX酒の肴～68品目
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1534592478/
1000ぱくぱく名無しさん
2018/08/18(土) 20:49:16.05ID:XDDu4y4zいや
仲良くしましょうじゃなくて
次のスレを立ててくれと言ってるんだお・・・
酒の肴～68品目
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1534592478/
知らないオジサン乙！
10011001
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