【家庭用】包丁の選び方 69丁目【業務用】

[0533 ぱくぱく名無しさん 2018/08/17(金) 11:07:32.52 ID:rkPyex5R]

>>529
粉末鋼の欠けやすさは白二鋼あたりと変わらないんだけどなあ
一般的なステンレス鋼と比べると炭素鋼は欠けやすいんだよ