【家庭用】包丁の選び方 69丁目【業務用】

[0373 ぱくぱく名無しさん 2018/08/04(土) 17:51:37.85 ID:XeO3V762]

>>370
鋼に限らず、熱処理の関係で購入したての刃先は脆性の度合いが強い場合がある
減ってくると落ち着いたりする