一人暮らしで自炊している人のためのスレ　190日目

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/07(土) 00:54:03.39

現在または過去一人暮らしで自炊している人が集まって
一人暮らしの自炊テクなり裏技なりを語り合うスレッドです。

次スレは>>980が宣言してから立てましょう

※前スレ
一人暮らしで自炊している人のためのスレ　189日目
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1529206558/

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/08(日) 00:41:17.42

>>40
淡色野菜についてはもやしでよくても
１日に１２０ｇ以上を食べる事が推奨されている
緑黄色野菜では何を食べる？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/08(日) 01:35:55.80

ニンジンはあまり値段の変動が少ない希ガス

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/08(日) 01:56:03.02

緑黄色野菜の摂取の主力を人参として、実際に人参で必要量を毎日食べてる？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/08(日) 01:56:38.26

>>29
小さい自治体はわからんけど、都道府県版と市区町村版とか、議会報告とかいろいろ置いてある

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/08(日) 02:56:04.48

>>47
先の野菜の高騰に乗じて値上げされた

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/08(日) 05:37:08.64

>>45
自炊すれば？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/08(日) 06:51:47.90

でもさ、いなりとかギョウザとかコロッケとかって
一人暮らしの自炊向けメニューではないよな・・・だれか一緒に～！

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/08(日) 07:32:14.72

めんどくせぇってのが透けて見えるからダメですw

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/08(日) 07:34:26.15

いなりとステーキ！

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/08(日) 07:36:00.24

>>46
野菜ジュースを飲む

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/08(日) 09:10:55.84

ゴーヤーが白っぽいんだが淡色野菜？
いなりかずき

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/08(日) 10:36:15.44

アルビノ坊や、いやゴーヤか

もう怒ったぞ！ひとり餃子パーテーそのうちやったろ、なんかちょっとさみしいけどやったろ
いなりやコロッケはさすがにたくさん食べられそうにないからやめておく

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/08(日) 10:48:37.38

平野レミがやってるマッシュポテトに
炒めた挽き肉と砕いたコーンフレークを乗せて
ソースをかけて食べる
食べればコロッケでいいじゃない

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/08(日) 10:51:00.28

そんなんいややｗコロッケちゃうｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/08(日) 10:58:15.34

平野レミ・・・食べればコロッケ・・・
またお前か
同じネタを何度もクドイわ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/08(日) 11:01:59.02

レミのは「食べればコロッケ」がメジャーだが微妙に改定し続けてた「ごっくんコロッケ」もあるな

ID:e9az+i1J

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/08(日) 11:11:05.24

顔射コロッケもありそう

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/08(日) 11:13:56.16

餃子時々作るけどそんな大変じゃないよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/08(日) 11:22:08.31

買うよりは大変だろ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/08(日) 11:23:03.21

簡単だけどなぁコロッケも餃子も
稲荷はもっと簡単だ。そんなに沢山作る必要もないし

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/08(日) 11:25:03.16

ちなみに餃子は皮も自作、稲荷も勿論油揚げ買ってきて作る

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/08(日) 11:30:02.40

そろそろスレチ
一人暮らしでそんな面倒な料理ニートしかやらん

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/08(日) 11:30:05.45

スキルの有無

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/08(日) 11:30:56.49

>>67
スレタイを読めハゲ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/08(日) 11:32:53.18

だって餃子は安く買えるんだもの

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/08(日) 11:34:27.49

>>64
何作るんだって惣菜買ったほうが早いよ
でもここ自炊スレだから

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/08(日) 11:34:41.38

面倒だからというよりも材料と調理を考えると沢山作らないと効率が悪すぎるメニューかなと

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/08(日) 11:35:56.99

冷凍庫ないんか

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/08(日) 11:39:32.96

コロッケも餃子も面倒だって人がいるのは分かるけど（自分は思わんが）、稲荷ずしは酢飯仕込んでお揚げ煮て包むだけの簡単3stepやんけ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/08(日) 11:41:27.17

>>56
淡色野菜

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/08(日) 12:41:54.07

昨日仕込んでおいたナスの煮びたしがうめえうめえタッパー2個分あるから3日ぐらい楽しめるうっひょー

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/08(日) 13:16:05.91

焼額山懐かしい

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/08(日) 13:28:15.44

夏バテで何か食べると余計にダルくなる時は、何を食べればいいんだ？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/08(日) 13:33:14.42

牛乳飲め

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/08(日) 13:51:32.07

>>78
擦った山芋や茶碗蒸しやプリンもいいよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/08(日) 13:53:45.86

ゼリー食べてる

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/08(日) 13:55:16.89

長芋摺って卵黄落として窓からぶん投げろ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/08(日) 14:01:26.04

>>78
毎朝レモン果汁とハチミツと牛乳をシェーカーに入れてよく混ぜて朝食代わりに飲んでる
夏は暑さで体が重ダルくなるので苦手だったけど
レモンやお酢を毎日飲んでると体が軽くなってだいぶ楽に過ごせるようになったよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/08(日) 14:38:36.10

>>83
へええ、俺も毎年夏バテひどいからやってみようかなぁ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/08(日) 14:59:19.10

>>78
夏バテしんどいね
肉じゃがとか麻婆茄子とか、温かくて蛋白質が取れるものを食べたほうがいいよ
楽だからってそうめんとかばっか食べてるとよけいしんどくなってくる
まあ私もだいぶ食欲落ちてるわ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/08(日) 15:20:54.85

ナスってもう安いのかな
みんなどれくらいで買ってる？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/08(日) 15:25:54.40

>>86
3本100円くらいで買う

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/08(日) 15:27:14.34

９本で１００円くらいで買った
けれど天候に左右されるんじゃないかな、これから高そう

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/08(日) 15:28:17.60

定価が一本三十円くらい
それより安けりゃ買う

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/08(日) 15:54:50.67

thx!
茶碗蒸しにとろろかけて食べてみた
食後に襲ってくる異常なダルさは回避できたみたい

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/08(日) 16:12:54.92

>>90
クエン酸とりなよ、うめぼし何個かときどき食えばビンビンになる

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/08(日) 16:17:28.43

>>90
糖尿病？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/08(日) 16:20:12.90

糖尿病じゃないけど、最近太ったから予備軍かも

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/08(日) 16:22:38.62

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/08(日) 17:09:36.70

ありがとう
こっちのスーパー一個68円とかだったからとりあえずスルーするぜ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/08(日) 18:44:52.39

うめぼし消費しなきゃ……

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/08(日) 19:09:03.47

指先や手の平までがべちゃべちゃねとねとになるような調理はしたくないな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/08(日) 19:20:08.40

>>97
おれはハンバーグが苦手だ
肉が手のひらにくっつきまくってどうもうまくペチンペチンできない
小さくなっちゃうｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/08(日) 19:26:37.49

田舎だから大抵の食糧は地場で手に入るけれど
この豪雨による被害で流通が完全に寸断されているから手に入らないものも出てきそうだ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/08(日) 19:28:13.95

>>98
ボウルを冷やしながら混ぜるといいよ
焼くまでは体温含め極力熱を避けると美味しくできる

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/08(日) 19:29:43.07

>>100
熱が関係しているんですか、勉強になります
冷ましながらというと氷の冷水を用意したり準備もいるんですね

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/08(日) 21:01:30.45

>>96
日本が誇る代表的保存食やん。あんたが死ぬまでへーきへーきw
という冗談はさておき、市販の梅干して消費期限どんくらいやったかな。
俺も冷蔵庫に常備してるけど気にしたことねーわ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/08(日) 21:03:28.67

最近ともなると梅干しとウナギは食い合わせいい説が出てる

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/08(日) 21:15:13.72

昔ながらの梅干は高塩分の保存食だったけど
今は時代の流れから低塩分が主流で保存性良くない
長期保存可能な保存食として作られていない

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/08(日) 21:21:39.74

うなぎもなぜか一番美味しくない時期に食べてるしな
まあ養殖の安物は関係ないが

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/08(日) 21:41:14.81

かば焼きだと合わないけど、鰻の白焼きの梅茶漬けは本当に旨いね。そもそもほぼ絶滅種を喰っちゃいかんってのはともかく。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/08(日) 21:52:07.07

日本人のミーハーな特性はもっとマスコミが上手く操作したほうがいいわ
非合理的な食べ方で認知されてるものってたくさんある

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/08(日) 21:53:37.91

梅干しはしょっぱいのが大好きです(^q^)

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/08(日) 21:55:08.82

>104
昔の付け方でやってる(しそが若干足りないか)
まーしょっぱいわ酸っぱいわで一個食べきれずに
小皿とラップの出番という有様
だから去年つけたのがあるから今年はいーやとか思ってたのに
庭の梅がなりまくったもんだから急遽らっきょ酢でつけた
(ククパから)どんな味になるのか怖い

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/08(日) 21:56:16.87

>一人暮らしの自炊テクなり裏技なりを語り合うスレッドです。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/08(日) 21:56:38.42

クッソ甘い半ばフルーツみたいな梅干しもあるよな
一個数百円とか吹っ飛んだ価格の奴もある

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/08(日) 22:05:12.99

物凄く古いからって高いのもあるな
奥が深い

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/08(日) 22:19:35.87

>>109
それなら急いで消費しなくてもいいじゃん

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/08(日) 22:23:02.39

はちみつ梅って誰得だと俺はいつも思うけど
アレばっかなとこみると売れてんのかねｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/08(日) 23:16:15.45

店で売ってる人工甘味料梅のまずいこと

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/09(月) 00:31:26.66

蜂蜜入りの梅干が嫌い
なんでわざわざ不味くするのか

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/09(月) 00:54:29.42

はちみつ梅はご飯には合わないけど梅干しサワーにすると結構いけると思う

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/09(月) 01:34:01.89

蜂蜜梅干をドレッシングに使う人がいるね
梅干も美味しいけど梅紫蘇でご飯を巻いて
食べるのが好きだ　

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/09(月) 01:54:13.86

蜂蜜梅は食事中に食べるのじゃなくて
食後の〆めの口直しの果物みたいなデザート的に食べる物かもね

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/09(月) 03:00:55.95

梅に対して20％で梅干し仕込んでる。
梅雨が開けたら干すぞー！

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/09(月) 03:03:53.53

鰹節まぶしの梅干が好きだ
塩漬けじゃなくて醤油漬けやみそ漬けで作った梅干があればいいのに、とも思う

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/09(月) 03:45:01.17

月曜日は買い出し日なんだけど野菜売ってるかしら

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/09(月) 03:49:14.03

どこに住んでるのか

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/09(月) 04:05:04.25

@九州

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/09(月) 04:15:11.36

山陽道が通行できなかったり西日本は物流滞ってるから
買い出し日とか呑気なこと言ってる場合じゃないと思うが。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/09(月) 04:56:57.67

大きめのかぼちゃが350円だったから買ったけど使い切るのに時間かかるな
焼くだけでも美味いから手軽に使えていいけど

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/09(月) 05:39:27.56

レンチンだけでも食えるしな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/09(月) 07:30:37.93

レンチンは不味い
火の入り方が違う

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/09(月) 08:32:55.82

来年まで紫蘇梅残ってたらやってみようかな
>醤油梅と味噌梅

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/09(月) 09:16:51.49

晴れだ夏だ暑いだ、しっかり飯食おう

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/09(月) 09:21:49.19

梅の醤油漬けはわざわざ作るほど美味くはなかったな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/09(月) 09:40:26.04

ケチ付けないと死んじゃうマン

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/09(月) 11:19:57.42

>>120
昔の白干しみたいにかなり高塩分だね
それくらい高いと常温保存可能なんだろうね

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/09(月) 15:12:09.26

冷奴に千切りのキュウリと梅酢は
食欲がなくても食べられるね

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/09(月) 15:57:21.77

梅雨明けて暑いので今日は冷や汁仕込んだ。

味噌をすり鉢に塗ってコンロで炙り、ごまを炒ってよく擂って、一汐鯵を一切れ焼いて身をほぐし混ぜて、
出汁で溶いて胡瓜・青じそ・茗荷を刻んで入れて、すり鉢ごと冷蔵庫へ。
濃いめの味にしてるので、食べる前に氷を入れる。

後は飯を炊くだけ。

>>133
うん、常温保存するよ。
てか低塩でも梅酢に浸かってる状態なら常温で傷まないよ。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/09(月) 20:03:13.22

たしかに焼き味噌の冷汁ウマイけど凝ったことしてんな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/09(月) 20:23:18.42

雨降らないから野菜がまた高くなってきてる気がする
りんごも1個180円とか高い

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/09(月) 20:26:48.40

雨振らないってどこの話だ？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/09(月) 20:52:40.42

今の時期ってリンゴが安く出回るものなの？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/09(月) 21:12:24.10

>>136
この夏最初の冷や汁だから手抜きせずに作ったよ。
やっぱ鯵で作ると美味い！

めんどくさい時はツナ缶と市販のすりごまと味噌を混ぜて、焼かずに出汁で溶く。
これもそれなりに美味いけどね。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/09(月) 21:27:47.65

豚ガツ（胃袋）を、業スーで割引をみつけると大量買い
洗うように2度茹でして乾かして冷凍してる

使う時はレンチン半解凍して、薄切り
合えものにしたり、炒め物に入れたり、片栗粉まぶして揚げたり
使い勝手が良くてこの数ヶ月お気に入り

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/09(月) 21:31:12.46

買い物から帰ってきた

もやしが最近の大雨や災害で工場が被害にあって入荷ストップだった
直撃外れの地方でも地味に影響あるな

あと最近の安い鯖缶には日本産の鯖使って製造タイの輸入品なんてのがあるんだな
外国産の鯖で日本国内製造とどっちがマシだろ？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/09(月) 22:08:52.28

>>137
>>139
リンゴが安く出回るのは9月以降
今売ってる古いリンゴは美味しくないよ
9月以降まで待て

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/09(月) 22:21:06.08

>>141
内臓好きだけど、最近、高くてあまり買わなくなった
最近よく買うのは鶏レバーかな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/09(月) 22:48:24.87

小鰯55尾で100円でゲット
初めてだけど下ごしらえ超簡単

だけど月曜日に作るもんではないな（　＾ω＾）・・・

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