鉄のフライパンって可愛いね 61

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/25(月) 21:14:09.50

鉄製のフライパン全般についての情報交換スレです
材質、加工による特徴・違いや料理への応用等々

※ 荒らし・煽りなどは徹底して放置でお願いします

※ 次スレは>>980以降立ててる人が宣言して立てて下さい

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**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/25(月) 21:19:07.54

ストウブのソテーパン買った。
タークより断然使いやすそうだ…出番減るな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/26(火) 08:49:05.92

チャーハンで今まで米がくっついたことがなかったけど
ひき肉チャーハン作ったら初めてくっついた
いつもは卵、ご飯、具(ハム、玉ねぎ)の順に入れてるんだけど
ひき肉使った時は先にひき肉を炒めてからご飯を入れたら
少しくっついた
ひき肉炒めてる時点ではくっついてなかったんだけど
炒めてる間に温度が下がったのかな？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/26(火) 11:18:39.93

>>2
ストウブのソテーパンで検索するとブレイザーが出てくるんだがこれじゃないよねw
いかにもスキレットなこれのこと?
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**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/26(火) 12:53:38.40

>>4
違うな、蓋がついたホウロウ。
ルクルーゼと違って内側はザラザラしてる
まぁスレチですまん

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/26(火) 13:08:44.99

>>5
蓋付きつーことは、ニダベイユかブレイザーしか思いつかんが...
スレチなんで続けるなら専用スレいこうか
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