>>835
私が見たいくつかのサイトだと2〜3割が多かったですねー。四畳半さんは1割でやってたかな
でも2.5キロに対して300しか使ってない違う紫蘇の他の瓶でいい色ついてるのとかあるので、やっぱり紫蘇の質が悪かったかなーと。
見切り品だったので新鮮とは言い難かったですし。
今日一日干して赤梅酢にしまったので少しは色がつくことを期待してもうしばらく漬け込んでおきます。返信ありがとう

あと、ゆかりを入れてみると色がつくと教えてくれた人もありがとう
今日干して潰れた少量の梅を別に分けてるのでそれで試そうと思う
斬新なアドバイスだったのでどうなるか楽しみ