>>619
梅カツオ美味しいね、ご家庭によって作り方違うから
美味しければよし！ですよ
昨日私も漬けて10日しか経ってないのに潰れた梅を取り出して作りました

まだ梅がフレッシュすぎるから酒とみりんと叩いた梅を鍋で加熱して
焦がさないように煮詰めて鰹節たっぷり入れたら美味しかった
梅干しから作るものよりなんか爽やかな出来でした