>>473
去年は塩10％と砂糖10％で白梅干しと赤紫蘇入れたの両方作りました
砂糖のおかげで酸味が和らげられ、塩分少ないので食べやすい
私は美味しいと思ったけど、塩だけのほうがイイという家族の意見もあり