物凄く”優しくお母さんのように”質問に答えるスレ26
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0529ぱくぱく名無しさん
2018/07/13(金) 19:51:39.39ID:V0GFTod+レンジとグリル(オーブン)だけで作れる料理はどうかしら?
レンジ料理は耐熱容器に入れてラップしてチンするだけよ。オーブン料理はホイルを使えば洗わなくて済むわ
あと>>524 お母さんのようにフライパンだけでできるのは水をほとんど使わないわね
■レンジの蒸し料理
・鶏肉の酒蒸し 鶏モモ肉、ニンニク、軽く塩胡椒して、お酒少々いれてチン。ポン酢、ごまだれなどで
・豚キムチ 豚バラ、もやし、ニラを軽く塩胡椒し、キムチ、キムチの汁、ごま油、醤油、みりんで味付けしてチン
・白身魚の中華風蒸し魚 白身魚、塩胡椒、ネギ、酒、醤油、ごま油でチン。最後にラー油をかけて
・貝の酒蒸し アサリ、小さいホタテ、ネギ、ニンニクみじん、酒少々をチン。醤油を回しがけして
・豚バラともやしとネギ蒸し 豚バラ、もやし、ネギに塩胡椒、ごま油、酒、ニンニクを入れてチン。ポン酢か醤油で
■グリルやオーブンでホイル焼きなど(耐熱皿でレンジでチンでも)
・キノコのホイル焼き マイタケ、椎茸、シメジに塩胡椒し、バターをホイルで巻いて加熱
・白身魚(鮭)のホイル焼き 白身魚、キノコ類、豚バラ、ニンニクスライス、塩胡椒、レモンをホイルで巻いて加熱。ポン酢で
・鮭の味噌焼き キャベツ、ニンジン、白身魚の上にみりん、砂糖、おろしニンニクで作った味噌だれをかけてホイルで巻いて加熱
・ピーマンや椎茸の肉詰め ピーマンにタマネギみじんと挽肉を詰め、ホイルで巻いて加熱。醤油かポン酢で
・じゃがバタ レンジでチンしたじゃがいもをホイルで包んで焼く。食べるとき十字に切れ目を入れてバターを
・ナスとトマトのチーズ焼き 油とナスを和えて耐熱容器でチンしたら、トマトスライス、塩胡椒、ケチャップ、チーズを乗せて加熱
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