心配しすぎかも知れませんが、いま錦糸卵をつくりました。（明日主人が食べるそうめんの付け合わせとして）
卵に酒を入れたのですが、アルコールが飛んでるか不安で不安で不安で…
ちなみに主人は全くお酒が飲めず、私はかなり飲むため味見をしたけどよく分からず
一応両面焼きしたのですがこれって普通アルコールは飛んでると考えて大丈夫ですかね…？
卵一つに小さじ1ていどの日本酒を入れました。