【梅干梅酒】梅仕事 49年目【梅ジュース】

[0924 ぱくぱく名無しさん 2018/06/23(土) 12:39:37.18 ID:0/JvkUIy]

ジップロックにつかってる塩18%の南高梅が梅酢にひたってます。
いまはオレンジ色なんですが、干さずに放置でも梅干しのよくある薄茶色に変化していくんでしょうか？