【梅干梅酒】梅仕事 49年目【梅ジュース】

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/04(月) 21:40:25.88

梅仕事のスレです。

梅仕事まとめサイト
http://umeshigoto.seesaa.net/

次スレは>>980が立てて下さい。

前スレ
【梅干梅酒】梅仕事 48年目【梅ジュース】
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1507486454/

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/20(水) 22:56:09.45

>>701
捨てるなよバカ！
梅や食材がもったいない
捨てるなら作るな！

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/20(水) 23:02:48.62

>>713
ビニールって一般に呼ばれるものはいろいろあるけど危ないで
ポリ塩化ビニルだったらそれに添加される可塑剤が内分泌攪乱化学物質（環境ホルモン）だという指摘もある
ほかにもポリエチレン、ポリプロピレン、ポリエステル、ナイロンなどやけど
酸やアルコールや温度に弱いものも多いで
透明ビニール袋はすすめへん

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/20(水) 23:05:55.93

>>750
美しいな
くれ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/21(木) 00:04:55.86

去年漬けたパープルクイーンの梅酢
今日初めてパープルクイーンを取り出して食べたけど極上だった^ ^
甘酸っぱくて20個くらい食べてしまった^ ^

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/21(木) 00:14:23.96

いつも18%で梅干し作って数年経って
それとは別に3年前から減塩とか冒険始めたけど
失敗が怖いから一年に一種類、一キロだけって決めてる
「塩分4%、グラニュー糖100g、はちみつ150g、酢100cc」で作るおやつ梅と
「塩分8%、はちみつ12%」のはちみつ梅干し
どっち作ろうか迷って
さすがに塩分4%はまだ怖いから今年の冒険ははちみつ梅干しにした
梅酢が甘酸っぱしょっぱくて美味しい
けど薄めて飲むには塩気がキツイから梅シロップと混ぜると良さそう
でも、おやつ梅も美味しそう…
まだ梅買えるし…惑うw

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/21(木) 00:50:58.83

>>710
薫南高を植えりゃあ良い
自家結実性があるらしい

豊作で梅余りまくったから梅の蜜煮作ったけど
まだ1日じゃあぜんぜん甘くなくて日本料理屋で出てくるのとは
雲泥の差がある
これから味しみて美味しくなるだろうか

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/21(木) 01:31:23.09

>>769
横からだけど自分はいつもウォッカだ
ホワイトリカーは常備してない（梅酒作りに使う分しか買わないので余らない）のと
ウォッカの方が度数も高いからより消毒になるかなという理由で

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/21(木) 01:43:22.68

私は蒙古王が好きです
なかなか手に入りづらいんですけど

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/21(木) 02:36:17.35

>>769
あたしゃスピリタス使ってるよ。塩分もカビも抑えられるしね。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/21(木) 04:19:17.59

>>769
度数高きゃなんでもok

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/21(木) 05:00:08.25

>>781
ビールは止めといたほうがいいかもｗ

https://cdn.shopify.com/s/files/1/0126/7602/files/Screen_Shot_2012-10-31_at_2.07.35_AM_grande.png

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/21(木) 07:14:57.53

>>771
まさにそのレシピだよ
カラッカラシワシワより1歩手前ぐらいで引き上げた方がいいかも

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/21(木) 07:23:52.43

>>783
そうするよ！

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/21(木) 08:37:52.95

カラシニコフとか物騒だな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/21(木) 10:04:20.88

ジプロック二重にして18%梅1キロつけてますが、干す予定はありません。
保存瓶に移したほうが良いですか？
移す場合は梅酢ごとですか？

ジプロックごと干したり瓶ごと干したりってのもありますが、やられてる方いますか？効果あるんだろうか。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/21(木) 10:15:04.64

なぜ干さないと書いているのに、干す質問しているかが謎です
どっちなんだよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/21(木) 10:17:06.65

保存瓶に移すかまだ決まってないんだから、現時点ではジップロックでそのまま漬けてジップロックのまま干すという選択肢もあるのだろう

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/21(木) 10:17:51.78

>>786
漏れるから梅酢上がったら移した方が良いよ
他は好きにして良い
18%塩入れてればテキトーで平気

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/21(木) 10:18:40.62

あ、梅酢は一緒に移した方がいいかな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/21(木) 10:26:04.04

>>773
ジップロックもその素材のどれかだよね？

やはりビニール袋やジップロックではなく、ビンや甕が良いということですか？。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/21(木) 11:06:06.99

ビニールは万能ではないのは、化学物質以前に水重石で証明されているよ
あいつら水の重量には弱いから

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/21(木) 11:19:49.71

瓶干しは無意味ですよ。ガラス瓶は紫外線をカットするから。蒸すだけで悪影響です。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/21(木) 11:26:09.84

蓋開けて干せばいいじゃん

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/21(木) 11:48:30.75

亡くなった叔父が作った梅干しがタッパーに入ってるのを
母親が数年後に見つけたんだけど、
見事にタッパーが酸でデロデロになってたの思い出した。
酸って強いんだなってことを改めて知ったわ
一時的には大丈夫でも長期にはビニールやプラは向いてないと思う

干さない梅干でも蓋開けてビンごと干すよね
多分下の方の梅にはあまり効果なさそうだけど
うちは干すけど梅酢は蓋あけてビンごと干してる

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/21(木) 12:02:58.59

瓶干しは紫外線殺菌や乾燥目的じゃないよ　皮や果肉柔らかくするため
土用干しの大きな目的のひとつは火ぶくれさせて繊維を壊す
これは瓶干しでも可能で、透明ガラス瓶にて日なたの陽射しに置き
好きな時に好きなだけ晒せる手軽さがある

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/21(木) 12:21:55.15

>>796
>>火ぶくれさせて繊維を壊す

ここ詳しく

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/21(木) 12:29:04.47

日干し前とあとの食べ比べりゃわかるじゃん
日干しすると皮が薄くなる
極端な話し電子レンジでチンでも果肉が溶ける

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/21(木) 12:45:39.77

昨日か一昨日のアサイチでレンチン梅ジュースと梅肉ペーストやってたね

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/21(木) 14:10:01.63

そういやうちもガラス瓶だな
石油由来の容器に酸は怖い。イメージ込みで

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/21(木) 15:55:45.18

>>793
ガラスも紫外線を全カットはできないぞ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/21(木) 16:10:40.62

>>791
国産のガラス瓶が一番ええ
外国産はダメやで鉛が入ってて溶け出すから
国産のガラス瓶や

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/21(木) 16:19:21.96

梅シロップ後のかすとり梅酒。ブランデーで漬けてみた

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/21(木) 16:21:14.41

梅を塩や砂糖で漬ける作業は大した手間ではないけれど
紫蘇は面倒くさいわ～
何年もやってたら慣れて楽になるのかしら

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/21(木) 16:40:41.69

>>802
国産外国産問わずソーダガラスって鉛は含まないんじゃないの？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/21(木) 16:51:25.73

>>805
クリスタル硝子のような添加でなく混入という話なんじゃないのかな
知らんけど

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/21(木) 17:07:46.27

>>804
面倒くさいよねwww量もいるし
梅漬けの方にはシソ入れるけど干す方には入れなくなった
入れなくても梅本来の味わいが楽しめるし干すとほんのり紅くなるのが可愛らしい
まあお陰で余計に梅を漬ける羽目になったけど

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/21(木) 17:10:25.71

>>805
安く作るためにこっそり原料に鉛を混ぜるんや
そうすると低い温度で溶けるから燃料代その他が浮くんや
東南アジアや中韓ではよくあることやで

　2014年韓国MBCテレビの番組が市場で販売されている72種類の陶磁器について成分検査を行った結果、45の製品から
鉛が検出された。人々が驚いたのは、鉛の含有量が最も高かったものが70年余りの伝統を持つ、
韓国の有名企業が生産した製品だったことだ。その鉛の含有量は197000ppmに達した。
この企業の製品は、海外80カ国余りで販売されている
番組では韓国産の陶器21製品中、17製品から鉛が発見された。中国製の24個の製品のうち14個の製品、
英国、マレーシア産26個の製品の12製品から検出された。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/21(木) 17:22:05.12

陶磁器でしょ慣れたた人ならガラス製品を見れば
一目で鉛が入っているか否か分かるよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/21(木) 17:29:22.08

土鍋でも問題になったよね

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/21(木) 17:36:41.03

今年の梅干しは消毒適当、ヘタとらずにしてみたけど
どうなることやら。塩分は18%から20%にあげてみた
今のところ梅酢は順調にあがってるなあ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/21(木) 17:41:20.63

紫蘇はもう面倒だからもみ紫蘇買っちゃってる

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/21(木) 17:54:06.55

>>809
わからんよ透明だから
韓国のも釉薬に鉛を混ぜたんや　見た目じゃ誰にもわからん
3割なんて入れないから重さも変わらない

安全かどうかは生産国である程度予想するしかない

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/21(木) 17:56:03.78

>>813
ガラスならわかるよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/21(木) 18:39:07.68

>>814
クリスタル硝子なら屈折率で分かりそうではあるけど

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/21(木) 18:57:09.10

にしきた農園の予約組って上の人以外も、もう届いてる？
動きがないと不安になってくるよ(´・ω・｀)

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/21(木) 19:02:54.61

追加で作った梅シロップが熟れたバナナの匂いする
少し黄色くなった梅だからかな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/21(木) 19:07:52.58

容器を使い果たしたのに綺麗な大粒の梅を見つけてしまいたまらず買ってしまった
さて

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/21(木) 19:15:06.70

２Lの5kgって150粒くらいだった
来年は10kgかな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/21(木) 19:34:00.42

>>807
瓶干しした事ある。
けど上と底で明らかな色の違いが出て来て何だかんだイマイチだった。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/21(木) 19:56:34.44

>>818
家はジップロックに入れて冷凍して保存

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/21(木) 20:03:07.04

>>802
そのとおり
朝さんの作ったシロモノって・・誰が食うの使うの？
といいつつ安かろう危険だよというものを平気で出すヤシが蔓延っているからな

信頼できる農家から梅を買いそれなりの塩で国産ガラス瓶で梅漬け
一番幸せなんじゃないかな
紫蘇も無農薬といいたいところだが、残念ながら無理だろうね
庭の紫蘇を使うんだが水洗いの段階で虫がプカプカｗ
何度も洗って塩もみしてそのあと梅酢でもんで赤色を出して
でも梅干の中にから虫というのも　また楽しからずや
というぐわいにはいかないですね

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/21(木) 20:09:06.84

サイズ混合の10kg発送メールが今来たよー
追熟って洗ってヘタを取ってからがいいのか、追熟後に洗ったほうがいいのか
どちらがいいんだろう？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/21(木) 20:09:20.57

ジップロックで梅干し漬けてると、ビニールを通して匂いが外に出てくるね。液漏れしている様子は無いのだが。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/21(木) 20:25:48.71

>>823
洗ったら傷むから追熟してから洗った方がいいよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/21(木) 20:29:19.81

>>825
ではその様にするｗ
楽しみだなぁ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/21(木) 20:40:40.30

コーヒーの空き瓶で梅干し漬けて保存もコーヒー瓶だけど
その瓶が国産かどうか分からないわ
ちなみにネスカフェエクセラ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/21(木) 20:54:03.95

母も自分も愛用してる
元々が食品用だし大丈夫よ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/21(木) 21:08:34.87

アデリアの５リットル瓶に最適な梅仕事って何が考えられますか？
梅干しだぅたら2キロは余裕でしょうか

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/21(木) 21:23:46.82

ここで話題になってるにしきた農園さんじゃないけど発送連絡キター！
梅と対面するの楽しみー
塩がないから明日出かけたついでに買って来よう

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/21(木) 21:26:08.49

>>776
このはちみつの方今しがた仕込んでみました！
ちょうど1キロ南高梅が余ったので
これって黄色の熟した梅で大丈夫ですか？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/21(木) 21:28:38.71

>>831
そうです、黄色く熟した梅です
お互い上手くできると良いですねー

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/21(木) 23:25:31.66

>>829
梅干の仕込みで南高梅だったら3キロはギリギリはいる。
分銅型の1キロの重石を私は使ってるけど初日は蓋が閉まらないけど翌日にはきちんと蓋が閉まるくらいにはカサが減る
2キロだと漬ける時余裕あるし、カサが減ったあとは空いてる部分が多くてちょっと寂しく感じるかも。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/21(木) 23:40:58.12

>>814
>>815
3割も入れてりゃ分かるが燃料ケチって低温で溶かそうって程度の量じゃ見た目じゃ分からない
>>814はあやしい輸入品の店や100円ショップで、どれが鉛入りかどうかなんて見分けがつかないだろう

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/21(木) 23:49:05.95

>>833
3キロに挑戦します！

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/22(金) 00:00:48.13

瓶干しはどうもなあ・・

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/22(金) 00:29:17.29

梅仕事7年目にして初めて梅シロップが発酵した
瓶が足りなくて初めてジップロックでシロップ仕込んで今朝までなんともなかった
今朝、瓶が空いたのでジップロックから移し替えてさっき仕事から帰宅したら発酵しててショック
りんご酢投入&冷蔵庫にいれて応急処置だわ
黒くなったバナナみたいな匂いになってた

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/22(金) 00:55:33.51

>>837
移し替え時に酵母が入ったかな？バナナの香りがしたことはないけれど少しアルコール度数が上がったものも好きだw
パープルクイーンのシロップを袋から瓶に移して飲み始めたけれどきれいな色だね～
酸味がもう少しあったらなと思うけれどそれは青梅シロップに任せて、ゼリーやドリンク、菓子できれいなピンク色を楽しむことにする
フレッシュチーズの上にピンクの梅ゼリーは鉄板だろうなぁ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/22(金) 01:14:14.91

>710
花香実(はなかみ)という品種が
一本で受粉して花も実も楽しめるそうな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/22(金) 01:40:14.77

花粉症になりそうだな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/22(金) 02:46:41.14

>>838
多分もともと少量の酵母はついてたんだろうけど、シロップをドボンドボンと勢いよく瓶に移し替えたから活発化しちゃったのかな？と素人なりに予想
パープルクィーンのシロップはきれいでしょうねー。小梅は出回る期間が短いから試したいと思いつつまだスーパーで出会えてない

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/22(金) 07:14:53.79

ジップロックに20%の塩分で梅を漬けてたんですが水分が漏れてくるので煮沸した瓶に移したところ梅酢が微妙に足りなくて梅の頭が水面からちょこっと出てしまいました
これは干す時まで毎日揺すり続けるとか焼酎やお酢を足したりとかした方がいいんでしょうか

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/22(金) 07:27:43.17

>>842
その塩分濃度ならホワイトリカーがいいかと。お酢はやめとけ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/22(金) 07:32:37.84

何日目かわからんけど、重石工夫すればまだ梅酢が出て浸かるのでは
移しかえ時に塩の移行が全量がなされなかった感じなら追加

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/22(金) 07:47:20.77

>>842
漬けて１週間経っていてこだわりなければ市販の梅酢も塩分20％なので足す
リカーや酢は梅酢の代わりにはならないから入れない
完熟梅ならゆすったりしない方がいい

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/22(金) 08:14:40.37

>>843-845
漬けて5日目で塩は溶けきっています
2回新品のジップロックを入れ替えたけどじわじわ漏れてくるんですよね
1回目に漏れた時の梅酢を捨ててしまったのでその分が足りなくなったのかも(2回目は袋を二重にしてたので戻した)
初心者なので色々調べてみたんですがレシピによって足すものに違いがあって何がいいのか迷ってました
2、3日様子見てダメそうだったら市販の梅酢を足してみようかと思います
ありがとうございました！

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/22(金) 08:40:02.25

>>846
ビンにつけたのなら、入口より小さい陶器のお皿を重し代わりに使う。
他には、ビニール袋に水入れて二重にして袋重しにする。均等に荷重がかかって入口の狭い容器なら良いよ。

とにかく押さえつけて梅酢に浸かってる状態にすれば良いのさ。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/22(金) 09:27:51.89

うちの梅干しも頭が少し出てる状態だけど今のところ大丈夫だよ
心配ならキッチンペーパーをかぶせるか
市販の揉みしそ乗せちゃってもいいと思うよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/22(金) 09:47:44.63

にしきた農園の混合サイズの10kgが届いたよ
243個入ってたけど、1個が割と大きい感じがする
小さいのは20個も入ってなかった
https://i.imgur.com/IVs1nQ4.jpg
この下のやつ位まで黄色く熟したらいい頃なのかな
https://i.imgur.com/iLq840G.jpg
顔を近づけるとほんのり桃っぽい香りがする程度で、まだ魅惑の香りじゃないね
とりあえず別のかごに移して追熟を待ってみよう(*´ω｀*)

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/22(金) 10:02:42.42

http://xxxxxxxxxxxx.net/_/801/20180622095924-0.png
梅干、ジャムなら黄熟　梅酒梅シロなら青黄お好みで

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/22(金) 10:25:21.05

>>848
キッチンペーパーは梅酢吸っちゃうでしょ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/22(金) 11:20:45.96

>>849
カビさせないように注意な

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/22(金) 11:24:30.54

吸っちゃうって言っても1枚しか載せないし、吸うからこそ役目果たしてるんでしょ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/22(金) 11:38:44.79

キッチンペーパーは細かく刻んでご飯のお供に

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/22(金) 11:42:23.18

梅引き取ってきたー！
段ボール開けたらすごくいい匂いで幸せ

用事済ませて塩買って梅をヤマトの営業所で引き取ってこれで漬けられる！と思ってたら
ジップロック切らしてたーorz
家にある容器だと5kgは入らないんだよね
お昼食べて梅洗ったらホムセン行ってくる

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/22(金) 11:56:33.07

>>854
割り箸シナチク、ダンボール肉まん、に続く新製品！

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/22(金) 12:07:39.84

>>849
綺麗な梅ーいいね

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/22(金) 12:13:17.96

>>855
ホムセン行くならジップロックじゃなくて漬物シール容器買えば良いのに
あ、でも梅シーズン以外は邪魔になるか

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/22(金) 12:23:54.83

追熟中は冷房入れるか小分けして冷蔵庫に入れた方が良いな
採れすぎてあらかた作業しても用途に困って
無冷房未洗い非消毒で追熟放置してた梅
(小さいとか未熟とか虫食い疑いの跳ね梅)が
4日目にして黴と腐敗が一部に出始めたわ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/22(金) 12:32:37.50

>>849
きれいな梅だねー！
まだ注文受付してるみたいだからポチりたい衝動にかられるw

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/22(金) 12:33:26.34

>>858
4kgはなんとか容器に入って、そっちは義母さんのレシピで漬けるんだけど
毎年1kgはジップロックで18%で漬けてるんだよね
漬物シール容器もおっしゃる通りで置き場が…
でも毎年シール容器の前で買うかどうか考えてるｗ
ホムセン行ったらシール容器見てまた迷ってくるね
ありがとうねー

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/22(金) 13:11:50.42

>>861
行ってらっしゃい

杏梅としか書かれてない梅を1㎏買った
豊後に似てる
豊後は別に梅干し用で注文してるから追熟してシロップにしてみる実験

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/22(金) 14:09:50.86

家の方のスーパーは梅しか書いてないよ
見りゃわかるだろって感じだけど

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/22(金) 14:29:55.31

クール便で届いて箱から出してまだ5時間くらいなのに、今見たらどれも青かった部分が黄緑色になってきてる
追熟って変化が早いんだなぁ
>>860
YOUポチっちゃいなよー
完熟って感じの実を食べたら、すももみたいで美味しい
香り高くて酸味があんまりないなんて、いい意味で裏切られたよｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/22(金) 14:57:30.52

梅シロップ　＋　焼酎　＋　炭酸

永遠に飲める

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/22(金) 15:01:44.70

>>865
分かるw梅シロップ美味すぎる！
しかしダイエット中で全く口にできず、家族が飲むためにせっせと作った。

今年は庭の梅の木が豊作で、梅シロップ15キロ、梅干し3キロ、梅酒1キロ漬けた。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/22(金) 15:29:37.67

梅シロップを飲むために運動するという発想はどうじゃろか
朝なら甘い飲み物も脳の活性化に良いわけだし

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/22(金) 16:44:36.24

>>867
梅シロップは夏場のウォーキングの塩分補給の為に作っている
梅シロップ適量
梅酢少々
水適量
前日に凍らせて持参

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/22(金) 17:43:44.07

買い物逝ったら古城梅が㌔380円で棚に並んでたから買ってしまった
このスレ見てたら際限なく梅を仕込みたくなる、危険だわ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/22(金) 17:52:28.47

手の親指の付け根が何か痛いなと思ったらシソ揉んだんだった

って気づいて一人ニヤニヤしちゃった
われながら気持ち悪い

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/22(金) 19:43:18.03

>>869
そこそこ綺麗なキロ200円の梅を見つけたのでかごに２キロいれてみたが、悩んだ末あきらめた……