【梅干梅酒】梅仕事 49年目【梅ジュース】

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/04(月) 21:40:25.88

梅仕事のスレです。

梅仕事まとめサイト
http://umeshigoto.seesaa.net/

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**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/18(月) 01:09:39.13

>>585
完熟梅なら重石いらないです
重い重石なんてしたら破けちゃいますよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/18(月) 01:12:18.98

>>585
サイトとか見ると、梅の倍量、梅と同量、梅の半分とかバラバラだから梅の熟れ具合と種類によって判断するしかない
ものすごい完熟だと、のんびり梅に塩をまぶして瓶に詰めてる間に梅酢がでてくるから、何ていい梅ちゃんなの！と褒めてあげたくなる