梅酢にミョウガ漬けるとｳﾏｰなんだけど
メジャーじゃないのかな？
うちは梅酢で寿司飯も作るから梅酢足りないや

NHK見てたら梅味噌の作り方やってたから今年は梅味噌にチャレンジしてみようと思う