>>306
土用干しして出来上がった白梅干しに使うならその分量の揉み紫蘇でいいけど、
土用干し前の塩漬けしてるのに入れる時は揉み紫蘇の量減らした方がいいよ
去年、分量通りで土用干し前に使ったら揉み紫蘇の量多いし、揉み紫蘇が梅酢吸い込みすぎるて梅酢が減るしで困ったから