【梅干梅酒】梅仕事 49年目【梅ジュース】

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/04(月) 21:40:25.88

梅仕事のスレです。

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【梅干梅酒】梅仕事 48年目【梅ジュース】
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**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/04(月) 21:43:41.60

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**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/04(月) 21:45:01.14

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【梅干梅酒】梅仕事 48年目【梅ジュース】
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**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/04(月) 21:47:48.77

歴代スレ

【梅干梅酒】梅仕事 44年目【梅ジュース】 [無断転載禁止]©2ch.net
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**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/04(月) 21:49:59.78

歴代スレ

【梅干梅酒】梅仕事 39年め【梅ジュース】
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【梅干梅酒】梅仕事 24年め【梅ジュース】
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【梅干梅酒】梅仕事 23年め【梅ジュース】
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【梅干梅酒】梅仕事 22年め【梅ジュース】
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【梅干梅酒】梅仕事 21年め【梅ジュース】
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/cook/1276364765/

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/04(月) 21:52:09.06

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【梅干梅酒】梅仕事 20年め【梅ジュース】 http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/cook/1249889712/
【梅干梅酒】梅仕事 19年め【梅ジュース】 http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/cook/1246524701/
【梅干梅酒】梅仕事 18年め【梅ジュース】 http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/cook/1244793750/
【梅干梅酒】梅仕事 17年め【梅ジュース】 http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/cook/1219055901/
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【梅干梅酒】梅仕事 15年め【梅ジュース】 http://food8.2ch.net/test/read.cgi/cook/1212715945/
【梅干梅酒】梅仕事 14年め【梅ジュース】 http://food8.2ch.net/test/read.cgi/cook/1187072356/
【梅干梅酒】梅仕事 13年め【梅ジュース】 http://food8.2ch.net/test/read.cgi/cook/1183826728/
【梅干梅酒】梅仕事 12年め【梅ジュース】 http://food8.2ch.net/test/read.cgi/cook/1181420572/
【梅干梅酒】梅仕事 11年め【梅ジュース】 http://food8.2ch.net/test/read.cgi/cook/1156938445/
【梅干梅酒】梅仕事 10年め【梅ジュース】 http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1153548020/
【梅干梅酒】梅仕事 9年め【梅ジュース】 http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1151078295/
【梅干梅酒】梅仕事８年め【梅ジュース】 http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1131442346/
【梅干梅酒】梅仕事 7年め【梅ジュース】 http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1122352299/
【梅干梅酒】梅仕事 6年め【梅ジュース】 http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1119686473/
【梅干梅酒】梅仕事 5年め【梅ジュース】 http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1117525598/
【梅干梅酒】梅仕事 4年め【梅ジュース】 http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1090040934/
【梅干梅酒】梅仕事 3年め【梅ジュース】 http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1085927845/
【梅干梅酒】梅仕事 2年め【梅ジュース】 http://food5.2ch.net/test/read.cgi/cook/1058363477/
梅仕事の季節到来
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1022847111/

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/04(月) 21:55:43.36

テンプレここまで

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/04(月) 22:03:07.04

保守

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/04(月) 22:13:45.72

保守2

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/04(月) 22:27:23.59

保守3

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/04(月) 22:30:12.90

保守4

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/04(月) 22:34:17.86

保守5

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/04(月) 22:40:07.96

保守6

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/04(月) 22:44:26.17

保守7

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/04(月) 22:47:52.33

保守8

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/04(月) 22:57:11.12

保守9

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/04(月) 22:58:08.58

保守10

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/04(月) 22:58:52.90

ほす

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/04(月) 22:59:09.11

スレ立てありがとうございます

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/04(月) 23:00:15.22

保守梅酒

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/04(月) 23:01:03.86

保守がてら今日見たフルーツ梅酒のレシピ貼っとく

青梅100g 叩いて割る
氷砂糖150g
さくらんぼ８個
レモン皮むいて1個分
ウォッカ300ml
1カ月後にさくらんぼとレモン取り出す
梅は1年後に取り出す

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/04(月) 23:04:10.37

>>1おつ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/04(月) 23:07:00.68

スパイス梅酒

青梅250g
氷砂糖150g
シナモンスティック1本
クローブ10粒
ウイスキー30ml

うろ覚えですがシナモンスティックとクローブは途中で取り出した方が良いかも

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/04(月) 23:10:21.96

黒糖しょうが梅酒

青梅500g
黒砂糖（塊の）300g
新生姜50g
ラム酒700～1000ml

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/05(火) 00:10:11.92

>>1おつー

天地返しするついでに使ってる瓶のサイズも変更した
梅3キロを5リットル瓶で漬けてたけど4リットル瓶に入れ直し。かさの減った梅と梅酢でギリギリだったw
週末に3キロまた梅漬けるので5リットルは空けておきたかったからちょうどよかった

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/05(火) 00:41:17.24

涼しい顔した先生がウォッカとかウイスキー平然と注いでいて
麦茶吹いた
どこのロシア人だよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/05(火) 00:45:02.00

>>25
もう天地返しの話してるのね
まだ梅干し用の梅すら届いていないからちょっと羨ましいわ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/05(火) 01:17:15.68

白加賀3㎏と南高4㎏を買ってきてジップロックでシロップに
南高はヤオコーで買ったんだけど傷みが少なくてお得だったわ

粉砂糖で梅酒を作るときは砂糖は少し後の方がいいのかな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/05(火) 05:13:26.45

スレ立ておつです

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/05(火) 06:58:29.33

スレ立ておつです

梅をパリッと漬ける素を使って小梅漬けたんだけど、これってどれくらい漬けたら食べて大丈夫なの？
調べたんだけどわからん

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/05(火) 07:19:19.79

人生初梅干し、5kgを漬けた
ものの36時間で浸りきるぐらい梅酢か上がり、
あとは待つだけ……？
簡単すぎる……何kgでも漬けられそう……

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/05(火) 07:36:24.41

いきなり5キロか

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/05(火) 08:19:26.31

フランス語で言えば2キロ減るよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/05(火) 08:36:02.86

最初に漬けたときは自信がなかったので2kgだったな
もっと漬ければ良かったと後悔したｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/05(火) 08:41:32.73

>>31
漬けるのは簡単、干すのが大変

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/05(火) 09:17:39.84

干しザル買って、その保管場所を作るのもダルい

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/05(火) 09:37:59.58

うちもこないだ初めて青梅1kg買って、ネット見よう見まねで甘いカリカリ漬けてみた
味見してるうちになくなりそう

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/05(火) 09:44:17.49

人生初梅干しは２０数年前
梅１Kgに塩１Kg
食べるに食べれず捨てるに捨てれず放置中

あ、干してないから梅漬けです

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/05(火) 10:16:55.96

なんで食べられないの？