【買って良いもの】業務用スーパーおすすめ食材4【悪いもの】

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/26(土) 08:24:34.39

商品紹介｜業務スーパー
https://www.gyomusuper.jp/item/index.php

業務用食品やその取扱い店舗に関して話題にするスレです。
主に業務スーパーの食品を中心に取り扱っていますが、その他に付いても取り扱っています
引き続きおすすめ食材やそうでもない食材の情報交換をしましょう

前スレ
【買って良いもの】業務用スーパーおすすめ食材3【悪いもの】
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1495908115/

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/08/12(月) 14:24:57.85

ただ蕎麦の安いやつはアカン！
あれは風味も歯ごたえも我慢できん！
パスタはまあなんとか。誤魔化せるし。

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/08/12(月) 14:28:53.28

乾麺の蕎麦は解る。
東京かじのの28蕎麦は旨い。
業務スーパーは茶蕎麦なら許せる。

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/08/12(月) 17:01:59.04

ネギなんてセブンの冷凍のやつ買っとけば問題ない

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/08/13(火) 06:33:07.36

豚肉餃子は皮が厚くて乾燥し過ぎているせいで、袋の裏の調理方法の通りに作っても皮が硬くてモチモチ感が足りない
水餃子にしたらモチモチ感が出て美味しかったが、水餃子にするなら最初から水餃子を買えば良かった

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/08/13(火) 06:54:16.95

業務の冷凍水餃子、以前はよく買ってて、鍋物なんかにも大活躍してたんだが、この前久しぶりに買ったら，餡がものすごく小さくなっててアタマに来た、以前の半分くらいじゃないの？
それから少し高いけど大阪王将のを買うようになった。

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/08/13(火) 16:15:10.41

ハムとソーセージが安かった
ハムは3つ綴りのが138、丸大のゴールデンなんとかが198。これ他だと税抜きで277だもんなあ

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/08/14(水) 00:27:25.05

>>862
全然違うよ！
安いトルコ産やチュニジア産はおいしくない

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/08/14(水) 00:37:46.88

違うけど米や蕎麦よりはマシってことだろ

**名無しさん** · 2019/08/14(水) 01:25:37.58

業スーの即席塩ラーメンはコスパ高い
少なくともトップバリュのやっすい即席塩ラーメンよりは美味い

**名無しさん** · 2019/08/14(水) 01:27:18.39

今の季節は冷凍白ネギみじん切りを多用する。味噌汁をぬるくするために使う

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/08/14(水) 08:46:36.45

そんな奴は味噌汁飲むなや

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/08/14(水) 09:29:53.38

聞いたことのないメーカーの即席麺はマズイ。
という結論に達した。

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/08/14(水) 09:45:05.65

結論に至るにはまだ早い！
もっと試してみろよ。旨いの案外あるんだぜニイちゃん

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/08/14(水) 10:03:47.94

>>874
並行輸入の即席麺も食べてまずさを極めようず！

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/08/14(水) 10:23:39.01

>>876
並行輸入って？？？

香港の出前一丁は美味い。
並行輸入してるかどうかしらんけど

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/08/14(水) 15:47:16.32

>>874
5袋150円くらいのマイナーメーカーの袋麺買ったけど麺がモサモサしてまずかった
安くてお腹にたまれば良いって人ならおすすめするけど、多少お金出してもサッポロ一番買った方が良い

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/08/14(水) 16:22:03.88

スナオシ、イトメン、はアウト
徳島製粉は許す。

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/08/14(水) 16:37:52.30

ヒガシフーズは許されたのか

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/08/14(水) 16:38:16.40

徳島はまだメジャーなほうだろw

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/08/14(水) 17:56:49.55

冷凍のおくらは便利でよく使う
大根おろし買ったことある人いる？

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/08/14(水) 18:12:22.95

グリンピースとインゲン豆が殆どだわ

マンゴーチャンクもインド製(アップル)は良かったけど、イマイチなヴェトナム製(もちろんペリカン)になってしまった。ヴェトナムのペリカンは生なら結構良いのだが、冷凍すると悪い所ばっかり気になってしまう。

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/08/14(水) 22:13:15.75

チェダーチーズスライス、美味いな

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/08/15(木) 10:39:36.87

缶詰めのひよこ豆
サラダ、トマト煮、シチューやスープなどによし
今までゆで大豆使ってたけど、ひよこ豆も食べやすくていい

冷凍の枝豆
ポテトサラダや南瓜サラダなどによし、ひじきと炊き合わせても彩りがいい
玉子焼きに入れたりオムライスの具にしたり

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/08/15(木) 12:50:26.93

冷凍のセロリをぜひ売って欲しい。
ナマで食べたい人も居るだろうけど、ミルポアとして煮物に使う人も沢山いる。

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/08/15(木) 13:21:27.67

スーパーで買ってきて冷凍しろよアホ

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/08/15(木) 17:08:08.66

ワロタ
冷凍セロリが欲しいなら、自分で作れボケツとｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/08/15(木) 20:14:23.13

セロリ冷凍できるんだ
こんどやろう

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/08/15(木) 20:45:11.06

>>879
イトメンはチャンポンメンは美味いぞ！

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/08/15(木) 21:04:56.74

天然酵母パン、午前中に行かないと売り切れる確率が高い
もっと量産してくれないかな
これと雑穀米はコストパフォーマンスの特にパフォーマンスの方で優秀

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/08/15(木) 21:26:02.06

インド産の製菓用100%レモン果汁１リットルがコスパ高い
氷水やスポーツドリンクに少し入れて飲んでいる
今年は暑くて熱中症にならないように頻繁に水分補給しているので、ポッカレモンよりずっと安くて気にせず大量消費できるのがいい

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/08/15(木) 21:34:15.89

>>892
農薬大丈夫か？
レモンはえげつないけど

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/08/15(木) 21:39:10.74

今どき、毒性が問題になるような残存農薬があれば輸入できない。

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/08/15(木) 21:50:51.34

レモン果汁って生レモンとの味、香りの差が酷いイメージがあって、買ったことが無いのだが、今のは大差ない？

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/08/15(木) 21:53:35.52

むしろ塩レモン入れたほうがいいかも。

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/08/15(木) 21:57:22.52

>>895
生レモンとの香りの差は大いにあると思うが、ポッカレモンとは大差ないと思う

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/08/15(木) 21:58:41.90

>>894
レモンの皮がヤバイの知ってるか？
その皮の扱いだよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/08/15(木) 22:05:13.38

>>892
そんなのあったのか
まだまだ見落としてる商品はあるもんだなあ

何十年も前の美味しんぼの知識を鵜呑みにしてる輩は、業務スーパーなんかに行かない方がいいと思うｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/08/15(木) 22:09:35.21

>>899

インドレモン果汁、フタの形状が劣悪だったが、先頃改善したのでリピしはじめました。

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/08/15(木) 22:16:33.85

>>898
輸出するのに皮に防カビ剤をかける話かな～？
それだったら、現地でジュースにしちゃうやつは心配ないと違うか

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/08/15(木) 22:24:59.64

>>899

旧フタ
h　ttps://oto92.com/gyoumu-lemon

減フタ
h　ttps://gyousu.love/lemon-juice/

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/08/15(木) 22:38:33.14

>>902
その画像に出てる炭酸水をいつも箱買いしてるわｗ
炭酸水が切れたら業務スーパーに寄る感じ
いつもは炭酸のみだが、時々レモン味のも買ってた
ノーマル炭酸水を買って、気分によって100%のレモン果汁入れるのが正解だな

いいもの教えてもらったんで、俺からも一つ推薦
1リットルの四角いパックのトマトジュースおすすめ（見たらトルコ産と書いてあった）
濃厚で美味い、キャップはちゃちい
これをレンチンして温めてから、業務スーパーのえごま油を垂らして朝食メニューに加えるのが俺の健康法

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/08/15(木) 22:49:38.96

キャベツ1/4玉、300g冷蔵庫に入っている
明日はインド産レモン果汁250mlとブラジル産鶏もも唐揚げ1kgを買いに行くことにしよう

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/08/16(金) 03:09:21.22

レモンじゃなくてクエン酸水に溶かして飲んでる

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/08/16(金) 14:05:32.91

ストロー使った方がいいぞ

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/08/16(金) 20:28:41.57

>>890
袋麺ダメダメぢゃん。カップは美味い。

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/08/16(金) 20:34:55.81

イトメンは自社ブランドはとびきり美味しいがOEMはイマイチ
山本製粉はそれなりだがOEMの質もまあまあ
いわて醤油は何もかもがダメ

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/08/16(金) 20:45:09.03

つか、100円か200円くらい多く出したら大手メーカーの買えるのに、なんでわざわざそんなのを買うかわからん。

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/08/16(金) 21:08:26.29

>>909
ほんそれ
あと、調味料は数ヶ月は使うんで、マヨネーズやケチャップなどは数十円足して自分の好みのメーカーのを買う方がいいと思う
料理酒やみりんなんかはあまり味の差が分からんので業務スーパーオリジナルブランドのはお得だと思う

業務スーパーの麺類で一番美味いと思うのは生麺の蕎麦だな、2人前4パックのやつ
まともな麺つゆで作ると小諸やゆで太郎には勝てないが富士そばには勝てる

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/08/16(金) 21:44:16.86

なんじゃそりゃｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/08/17(土) 00:09:55.74

マヨネーズを数か月使う・・・・？
少食だな

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/08/17(土) 05:22:55.03

数ヶ月使うんじゃなくて少量しか使わないからいいもの使えばいいってことでしょ
自分は調味料でもお肉の味付けするときは沢山使うけど

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/08/17(土) 07:48:50.51

冷凍パラタがすごい美味しいです。レトルトのバターチキンカレーと一緒に買っちゃう。

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/08/17(土) 08:21:46.14

少量しか使わないからマヨネーズ一本が数か月持つってことでしょ？
わかってるよ
だから「少食だな」と書いた

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/08/17(土) 08:28:43.29

>>914
国産のインドカレーレトルトって、不味いって結論に達したんだけど、そのレトルトのバターチキンカレーて国産？

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/08/17(土) 11:04:50.16

マヨネーズ数ヶ月って分離しないか？
味変わってるだろ

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/08/17(土) 11:25:08.32

しないよ。
酸性だから雑菌も繁殖しにくいし、冷蔵庫だったら半年くらい平気でもつ。

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/08/17(土) 12:09:46.04

逆にマヨネーズを数ヶ月かからずに使い切る人がいることに驚愕
何にでもマヨネーズ使ってるってことか

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/08/17(土) 12:28:50.51

毎日自炊してるけどマヨネーズとケチャップは半年に１回買うかどうか

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/08/17(土) 12:45:37.08

マヨネーズ賞味期限切れて5年くらい経つけど使ってるわw
タルタルソース作るときくらいしか使わない

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/08/17(土) 12:49:40.73

>>919
タルタルソースやポテトサラダ作るから400gなら1か月でなくなる。
消費に半年だとしたら、キュウリにマヨネーズつけて食べるくらいなのかな。
もっといろんな料理しようね。

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/08/17(土) 12:52:18.15

マヨネーズってお好み焼きかたこ焼きにかける以外に使い道ねえだろ

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/08/17(土) 13:05:01.53

ここは井の中の蛙の集まりか？

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/08/17(土) 13:06:26.82

>>922
なにこの上から目線w
タルタル、ポテサラ系、粉もの系以外で他になにに使うんだよ！？
全部カロリーの権化みたいな料理ばっかりじゃねーかよ！

自作のタルタルは好物です。はい。
釣ってきたシイラのフライに
キュウリをみじん切りして塩揉みしたものを
マヨネーズであえて味整えただけのタルタルが最高に旨い。

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/08/17(土) 13:21:42.99

なんにでもマヨネーズ使うやつは
油、脂への嗜好性が強い味障だろw
太ってそう

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/08/17(土) 13:32:12.22

クックパッドとかの素人レシピでも何にでもマヨネーズ入れたがる奴多すぎ
塩と酢とオリーブオイルがあればマヨネーズ要らないわ

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/08/17(土) 14:16:55.45

>>927
それはある。
マヨネーズはドバドバ使うくせに、味の素はまるで毒物であるかのように避ける。
バカじゃないかと思う。

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/08/17(土) 14:33:38.16

塩と酢とオリーブオイルは強いよな

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/08/17(土) 14:35:43.52

味の素って意味あるか？

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/08/17(土) 14:39:22.78

情報量0のマンネリ話はどうでもいい

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/08/17(土) 14:46:52.48

一人暮らしで1ヶ月強かな。

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/08/17(土) 14:50:38.55

野菜スティックにマヨネーズつけて食べるの好き。人参大根セロリきゅうり
めんつゆ垂らしたりわさび入れたり砂糖入れたり味噌入れたりでいろんな味のディップになる。

業務のマヨネーズで酸味のないのを買っちゃったときは、使うときクエン酸とクレイジーソルト足したらキューピー風になったのでそれで消費した。

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/08/17(土) 15:37:54.46

ここもキユーピー派が多いの？

アレンジして使う私は味の素派

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/08/17(土) 15:40:49.83

業スーで売ってる、アメリカンタイプも常備している。
サンドイッチに使うときなんかは、こっちの方が味の主張がなくって美味しい。

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/08/17(土) 15:48:16.65

俺もマヨネーズそんな使わないから、弁当用の小さいパックにしてる
ポテサラ作るときか、後は唐揚げにかけるくらいかな

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/08/17(土) 15:52:05.18

クラフトにミラクルホイップってにが好きなんだけど日本では売ってない。

業務の輸入品ってどんな味なの？

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/08/17(土) 16:28:29.87

カルカッタカレーペーストを使った奴いないの？

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/08/17(土) 21:14:20.68

マヨネーズなんて滅多に使わんな
サラダは酢醤油ごま油白ごまで中華風ドレッシング作って食べてるわ

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/08/17(土) 23:32:00.06

>>899
自分は、その1lレモン果汁の小さいバージョンを買ってる

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/08/18(日) 00:29:18.34

>>939

ダイエット中
味塩コショウ、酢スプレー、醤油スプレー、サラダ油ポンプ、ユースイート（パルスイーののジェネリック）でドレッシングっぽくしてる

マヨはピュアセレクト65ですら使いにくいほど高カロリー

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/08/18(日) 11:10:29.16

ダイエットが必要なほど大量に食うなよ。
で、マヨネーズが高カロリーと気にしてるのか・・・

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/08/18(日) 12:36:41.27

この時期はポン酢か味噌もイケる

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/08/18(日) 13:51:39.13

筋トレーニーだけど
増量と減量を繰り返すんだが、
ケトジェニックダイエットという手法の減量の時に良くマヨネーズを使うよ。
油、脂を多めにとらなきゃいけない代わりに、糖質はかなり抑えなきゃいけないので、
カロリー2分の1とかよりも、普通のマヨネーズが適している。

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/08/18(日) 14:17:27.49

変態の話は聞いてません

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/08/18(日) 16:31:05.90

基本的にうちのお母さん料理しないんだけど
よけいなことをする
冷凍食品ってそれ自体で完成されてるでしょ
たとえば今日のことでいうとドライカレーに人参とタマネギを加えてるの
たぶんそれって自分が作ったように見せたいの
でもこっちはバレてるわけなので
そのタマネギとかもない方がぜったいおいしいし
みたいなことが毎回あるわけです
それ言いたいんだけど言い辛いって言うか言えないんだけど

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/08/18(日) 16:35:16.26

>>946
それはお前の体調を把握してるからこその栄養の補完なんやで
母親にしか出来ないお前の健康管理や

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/08/18(日) 16:38:52.99

そうなのかもわからないけど
たぶん自分が作ったことにしたいんだし
今日あったのはドライカレーじゃなかったわ
ベースはピラフからのドライカレーになった
こっちピラフあったの知ってたんで

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/08/18(日) 16:48:58.51

どうでもいい
食えることにまず感謝しろ
それが嫌なら自立して全部自分でしろ
考えが幼稚過ぎ

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/08/18(日) 16:52:54.85

>>948
文句があるなら自分で作れ

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/08/18(日) 16:53:21.94

は
なんでお前に怒られないとならないの
なんでお前いきなりキレてるの
なんかそういう病気でももってるんですか
なんでお前に幼稚とか言われないといけないの
こっちは身近にいる人のことだそう感じてる訳で
お前がなにわかったようなこといってるの
いますぐに動物病院にでもいって
狂犬病の注射でも撃ってもらえ

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/08/18(日) 16:54:35.51

問題点はここじゃね

>そのタマネギとかもない方がぜったいおいしいし

アレンジが下手くそなんだろ、タマネギにしっかり火が通ってなかったり
美味しくなるにはどうアレンジしたらいいか提案してやればいい

栄養補完ならドライカレーに鶏ひき肉入れるとか目玉焼き乗せたれ
ほんで野菜スープや温野菜、野菜サラダでも添える

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/08/18(日) 16:56:03.84

うわびっくりしたw
狂犬病www

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/08/18(日) 17:10:57.76

>>951
ブーメラン

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/08/18(日) 17:19:17.66

>>946
俺がピラフに人参とタマネギとカレー粉を加えてドライカレー作ったら、オリジナルのピラフより美味しくなる自信あるけどな
お前の母ちゃんも自信があったのだろう

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/08/18(日) 17:24:59.32

飯を作ってくれるだけでも感謝だろ。
鬱の母親は、あちこちにいるんだから。
自分の親が、どれだけ頑張って作っているのか、まだ作ることも放棄してない。
今晩の飯を食ったらありがとうと言ってみろ。
親はその言葉で救われる。
>>949と全く同じ反応してしまった。

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/08/18(日) 17:29:15.41

まぁ玉ねぎとか調味料加えるにしても美味しくしようとしてくれてるんだから文句言いなさんな

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/08/18(日) 20:15:35.27

俺の母親もメシマズだったからよく分かる
料理の才能が無い人ほど余計な手を加えて自己流のアレンジをしてしまう
レシピ通りに作れば、美味いとは言い切れないが決して不味くはならないのに

料理が下手な人に言いたい
基礎も出来てないあなたの思いつきのアレンジよりも、先人が積み重ねた経験に基づくレシピの方が絶対に上ですよ、と

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/08/18(日) 20:28:56.44

野菜だけのときにはマヨネーズ使わないなあ。茴香の匂いがクドい。
ゆで蝦、牡蠣や烏賊のフライ、等々には付ける

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/08/18(日) 20:53:46.98

>>958
なあ、一般人相手に基礎とかまだそんな頭悪いこと言ってんの？
基礎があっても下手なやつは下手
基礎がなくてもうまいやつはうまい
マニュアルがなければ何も出来ない無能くんと言われても仕方ない思考だな

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/08/18(日) 21:07:18.21

めっちゃキレてるんですけど

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/08/18(日) 21:13:07.61

料理が上手い人＝基礎のできてる人だよ。

ご飯炊いてお味噌汁作って魚を焼くとか、ちょっとしたおかず作って揚げ物ができるとか、
それができる人のことを基礎ができている、という。
そういう人は子供の頃に親が作る料理を食べて、作るところを見ている。
それなしに上手い料理ができる人というのは、どういう人なんだか説明してほしい。