【買って良いもの】業務用スーパーおすすめ食材4【悪いもの】

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/26(土) 08:24:34.39

商品紹介｜業務スーパー
https://www.gyomusuper.jp/item/index.php

業務用食品やその取扱い店舗に関して話題にするスレです。
主に業務スーパーの食品を中心に取り扱っていますが、その他に付いても取り扱っています
引き続きおすすめ食材やそうでもない食材の情報交換をしましょう

前スレ
【買って良いもの】業務用スーパーおすすめ食材3【悪いもの】
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1495908115/

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/05/05(日) 23:57:50.20

>>736
日本では「ポーランドではヨウ素剤を素早く国民に配布したから小児甲状腺がんは発生しなかった」と紹介されることが多いが、ポーランド人科学者が数千の発症数を認めている
http://www.takagifund.org/archives2/detail.php?id=404

事実、ポーランド政府がヨウ素剤を国民に配布したのはチェルノブイリ事故で
大　規　模　な　被　ば　く　発　生　後　4　日　目
つまり国民が大量のヨウ素を吸ったあとであるので完全に手遅れ
べつにポーランド政府は優秀なわけじゃないよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/05/06(月) 01:28:47.42

電球だけど頑張った方じゃん

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/05/06(月) 03:58:54.76

何にでもマウント取らないと気がすまないやつって哀れだよな
スレチネタなのに

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/05/06(月) 09:34:39.60

>>737
2日くらいは何が起きたのか把握できてなかったろ

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/05/06(月) 11:24:34.47

>>734
こんなの
https://i.imgur.com/LUSIWMl.jpg

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/05/06(月) 12:29:18.74

安物のスレはどうしてもそうなりがち

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/05/07(火) 14:02:53.68

>>741
ありがとう
今度探してみる

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/05/15(水) 16:14:39.91

輸入のゴマペースト売り切れ。

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/05/15(水) 17:22:45.53

ザクロ酢気に入ってるんだったら問題無いけど
自分は買ってよく読んだらパチモンつかまされた感が凄かったわ

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/05/15(水) 17:55:58.93

いつも体がダル重だったのが、お酢のドリンクを飲んでから少し軽くなって調子いいので、最近は毎日飲んでいる
ブルーベリー酢とざくろ酢はコスパ悪いので、最近は1.8リットルペットボトルのミツカンリンゴ酢と蜂蜜で作っている

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/05/15(水) 21:36:46.88

>>746
うそ！リンゴ酢って1.8リットルのあるのか！
いつも小瓶の買ってたわ・・・
毎朝バーモントドリンクにして飲んでるんで減りが早い、今日も一本買っちゃったよ
次はペットボトルの買うわ、情報ありがとう

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/05/16(木) 00:48:24.37

>>729
安いんだけど多少金出しても国産の買った方がいいってレベルの微妙な味よな

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/05/18(土) 18:12:33.02

リンゴ酢はイタリア産の安いペットもあるよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/05/20(月) 09:43:28.62

業務スーパーにザクロのドライフルーツが売っているんだから
穀物酢かワインビネガーで漬けてみたら？
俺は氷砂糖と一緒に漬け始めた
夏になったら酒で割って飲む

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/05/20(月) 11:18:16.62

あったっけ！
お前ら隅々まで見てんな

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/05/20(月) 11:30:14.66

品揃え店によるから

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/05/21(火) 18:47:39.89

>>750
で、穀物酢でつけたのか、ワインビネガーか？

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/05/21(火) 19:04:46.03

>>750
それいいな
真似して冷凍ブルーベリーで作ってみようかな

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/05/21(火) 23:04:13.00

>>754
レシピ板の果実酢サワードリンクスレがおすすめ

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/05/22(水) 06:31:06.11

>>755
情報ありがとう
過疎スレだけど、テンプレの情報は役に立った

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/05/25(土) 12:55:00.33

ダイソーで200円で買ったガラス容器に業務スーパーで買った冷凍ブルーベリーと蜂蜜と穀物酢を漬けて仕込んだ
コスパ抜群だけど、すぐに飲めないのが難点だな

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/05/27(月) 01:07:54.30

死蔵してた蜂蜜があるからそれ真似してみよう！トン！
果実酢作るときはリンゴ酢が安くておいしいよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/05/28(火) 17:26:13.45

oh!ギョム！
ギョムギョムギョムギョムギョーム～

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/05/30(木) 18:25:34.91

ジュリーーーーー！！

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/06/01(土) 18:52:47.85

100円の焼きそば
麺な二つ入って、粉末ソース
作るときに液体ソースをメインに
隠し味に粉を使う

普通の麺よりコシがあって
旨い

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/06/11(火) 16:52:00.80

真似してブルベリ酢作ってみたけど想像してたより酢がキツイな
ベリー感があんまり感じられない

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/06/11(火) 17:34:25.76

>>762
まだ早くない？
自分は一ヶ月以上寝かす予定

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/06/12(水) 03:00:39.82

そうなんだ
寝かしてみる

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/06/18(火) 17:58:34.44

>>762
穀物酢はキツめであっさり
りんご酢がマイルドでよりフルーティに仕上がる

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/06/18(火) 18:00:36.38

スレ置いときますね

果実酢・サワードリンクPart4
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1267367652/

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/06/18(火) 18:50:28.29

自分はミツカンリンゴ酢を飲んでいるけど、ギョムで売っているタマノイ酢のリンゴ酢とどっちがいい？

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/06/22(土) 10:18:55.04

米酢買ったら塩添加してあった

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/06/22(土) 12:25:37.26

>>768
ホントだ！！
ラベルにサワードリンクとか書いてあるのに食塩が入っている

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/06/23(日) 10:50:08.08

Oh…業務スーパーのストロベリーシロップから虫さん出て来たっぽい
2~3mの小さくて黒くて頭が四角形で平
黒い上にシロップ濡れで足とか細かい部分が判別できんが、頭と胴で割れたから虫だわ多分

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/06/23(日) 11:08:13.13

それは有名ブランドのジャムでもたまにある。

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/06/23(日) 11:55:28.38

アメリカとか農産物の虫混入は何％までならおkとか基準が決まってると聞く

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/06/23(日) 12:16:42.62

トマト缶、ハエ二匹までOKはやめて欲しい

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/06/23(日) 15:01:52.15

2、3メートルで小さいとは…

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/06/23(日) 16:39:57.82

釣られたら負けだと思ったので、あえて突っ込まなかったのに。。。

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/06/23(日) 19:07:30.59

冷凍タピオカがイイと聞いてのぞいてみたけど、売り切れだったわ

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/06/23(日) 19:08:07.34

>>773
大丈夫、原型はとどめてない

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/06/23(日) 21:10:22.24

タピオカの原料
https://i.imgur.com/0BPdVQf.jpg

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/06/23(日) 23:44:51.39

ギョムの冷凍タピオカは夏は売り切れ多くてタイミング合わないと買えない
今年は昨年以上にブームみたいだよね
乾燥タピオカもどこにも売ってないし通販では高騰してる
893のせい？

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/06/24(月) 21:43:17.06

タピオカ増量無料サービス
実はミルクが減る分、原価が抑えられるというマジック
目からうろこだと思った

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/06/25(火) 08:23:18.56

タピオカよりミルクの方が体積あたりの値段高いのか…

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/06/25(火) 21:09:49.22

ま、ミルクより安いタピオカって認知されたら、タピオカブームも終焉だな
鼻の効く商売人は、とっくに次の儲け話に行ってるだろ

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/06/25(火) 22:19:31.55

3袋入りの冷凍の牛丼まずかった
素直に牛丼屋食ったほうがいい

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/06/28(金) 14:46:15.58

業務のに限らずのレトルトとかの牛丼で美味いのなんてそんなにないぞ
味で言えば吉野家とか松屋とかが売ってる冷凍のがかなりマシだけどそれでも店で食べるのに比べると味は劣る

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/06/30(日) 14:30:57.92

今朝買いに行ったらタピオカあったよ、一袋買ってきた
さっそく作って飲んでみたけど、うん、フツーに美味しい

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/07/01(月) 16:46:08.79

>>778
奇形チンポじゃん

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/07/01(月) 23:39:53.63

ブルーベリー酢を仕込んでから１カ月経ったので飲んでみた
確かにベリー感が足りない
ブルーベリーより酢の方が勝ってしまって実を食べると梅干しより酸っぱかったりする
次回は蜂蜜の量をもっと増やして作ってみよう

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/07/02(火) 15:55:52.05

>>778
JK潜在本能浮き彫り

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/07/03(水) 09:43:26.80

近所の新しくできた業務スーパーの横通ったら「ハラルフードあります！」ってのぼりがめっちゃ翻ってたけど、
そんなにハラルフード置いてたっけ

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/07/03(水) 14:29:06.70

ブラモモにはハラールマークついてたな

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/07/03(水) 21:48:50.10

>>787
適当にやらずちゃんとレシピ調べて計量して作った方が美味しく出来ると思う

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/07/04(木) 03:17:31.28

スミダ飲料かき氷シロップ紙パック1L 275円税別
フジコーポレーションかき氷シロップ瓶250ml 88円税別

スミダの安いね

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/07/04(木) 20:03:02.61

スミダ飲料って韓国製ニカ？

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/07/07(日) 08:10:12.80

業務スーパーで中国産のカット済の冷凍ネギを買ったけど
味も香りもないね
１５０円で安いけど

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/07/07(日) 08:18:56.16

冷凍かぼちゃは甘みが少し足りない

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/07/07(日) 14:03:19.47

今日も冷凍タピオカ買ってきた
今度はミルクティなしでタピオカ玉だけの冷凍のやつだ

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/07/07(日) 15:45:02.72

あーカボチャは産地で全然味が違うね
品種か土壌かわからんけど
タイにいる時に市場でカボチャを買って煮たけど
日本と全然違った

中国産の冷凍なら
日本への輸出前提で品種も選定されていると思うのに不思議

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/07/07(日) 22:44:39.84

かぼちゃは品種で全然違うよ
ググってごらん

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/07/08(月) 01:30:23.45

ジャガイモと同じか
用途別なんだな

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/07/08(月) 07:56:21.90

冷凍ネギは自分できざんで冷凍しておくのが、コスパでも味でも最強。
わざわざ中国製の冷凍品を買うことはない。
冷蔵庫の中で余らせて腐るのを座視するよりは、とっとと冷凍したほうがいい。

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/07/08(月) 11:37:55.18

>>800
売ってるのはパラパラだけど
自分でやったら固まりにならんか？

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/07/08(月) 12:48:47.74

タッパーかなんかに入れてシャカシャカ振ればだいたいほぐれるよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/07/08(月) 12:54:19.81

>>801
ポリ袋に入れて口を縛らず平らにした状態で冷凍庫に入れて
凍ってからくくれば売ってるのみたいにパラパラになる

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/07/08(月) 17:13:54.79

>>803
>>802
なるほどね

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/07/08(月) 17:20:57.77

凍るまで30分ごとくらいに振ってた(´・ω・｀)

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/07/08(月) 19:12:05.78

暇か！

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/07/08(月) 19:29:23.31

ネギなんて青いところ切ってラップ巻いて野菜室に立てときゃけっこうもつよ小ねぎは根っこにキッチンペーパー湿らせてラップでくるんで使う時頭から切ってきゃいいよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/07/08(月) 22:11:58.08

万能ネギは根っこの部分を植木鉢にでもテキトーに挿しときゃ、納豆の薬味ぐらいなら毎日食える

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/07/09(火) 09:17:37.77

100均に小ネギ冷凍用の容器売ってた気がする

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/07/10(水) 09:46:57.08

>>809
マジか！朗報だ

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/07/10(水) 10:02:31.79

>>810
https://iemonocatalog.com/kizaminegi-pack-itemlist/
こんなのだよね
100均では結構昔から見かける商品だと思う

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/07/10(水) 10:19:22.31

ネギは刻んでジップ袋にたいらにならして入れるのが場所取らなくていい
使う時は必要分パキパキ折って使えばおk

でも白い所と青い所を分断するだけでそこそこ持つよね

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/07/10(水) 11:14:47.02

なんでいちいち冷凍してマズくしてんの？アホなの？>>807の方法でいいじゃん

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/07/10(水) 11:28:03.21

ネギって、気がついたら一本消費するのに1ヶ月くらいかかることも珍しくない。
芯がのびてきて、そこ切り捨てて小口切りにするだけでも面倒。
冷凍のやつをぱらっと取り出して、凍ったまんま料理に使うんだよ。

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/07/10(水) 12:03:54.70

は？一本一ヶ月？ウソつけ本当だとしたらお前ネギ嫌いだろ？

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/07/10(水) 12:05:17.26

使う時は一気に使うが使わない時は全く使わないな

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/07/10(水) 12:11:01.50

ネギは刻んでタッパーにキッチンペーパー敷いて保存しとけば2週間は余裕でもつ
>>811のにも入れてるけど毎回振りかけみたいに使えるから便利

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/07/10(水) 13:55:12.76

ギョムの渭東ネギ安い時はよく買うけど束が一抱えもあるから仕方なく刻んで冷凍してる

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/07/10(水) 17:17:16.70

一気に刻んでおいた方が楽だしな

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/07/10(水) 18:29:00.58

キムチだな大きいやつ

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/07/10(水) 22:07:23.72

ネギって東西で白ネギ青ネギと違うよね

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/07/10(水) 22:25:45.57

冷凍ネギはさすがに青だけだろ

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/07/10(水) 22:44:12.35

大阪府八尾市の季節旬亭若菜の店主、田中研作は典型的なサイコパスのブラック企業経営者。
週６、１２時間以上の勤務を店員に強いておきながら「ウチは時給でやってないから」と残業代すら払わず、およそ月10万円前後でこき使う。
おまけに客を見て舌の肥えていない客には腐りかけの食材で作った料理やドリンクを提供する始末
こんな人間を放置していいのか！？季節旬亭若菜を閉店に追い込みましょう！

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/07/14(日) 12:36:06.28

ギョムで丸鶏廃鶏315円
一番重いのを買ってきたら1.2キロあった。
固いけれど味がいい。

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/07/14(日) 12:49:02.56

>>824
うらやましぃぃぃぃぃぃ！

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/07/14(日) 16:24:17.55

丸鶏はいつもは３つか５つくらいなんだけけど、今日は１０ほどあったので選べた。
軽いのもあった。
袋を持った時の感触で重さをあてるのはむずかしいね。

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/07/14(日) 17:23:42.85

>>826
この手があったか
https://youtu.be/f36IetKHlns

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/07/14(日) 18:03:47.90

量りは置いてきたってオチか・・・
それにしても14キロとは、でかい七面鳥。

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/07/14(日) 22:52:57.45

>>824

旧ハナマサ新宿店（現塩田屋）
親鶏298円（エコバッグ持参だと2円引き）
実測1.35kgだった。
圧力鍋で30～40分煮れば、ちょっと歯ごたえがよい程度、旨みは若鶏と段違いだよね

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/07/15(月) 00:13:06.36

昼間行ってきたが買い物してる間(30分程)に6人タピオカないか店員に聞いてた

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/07/15(月) 10:02:53.86

ここの冷凍タピオカはイイからな
何ていうかＱＱ？な食感がちゃんとある
柔らかいくせに噛むと歯を押し返してくるような弾力だ

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/07/15(月) 23:31:00.61

炭水化物ダイエットとか言ってんのに、炭水化物の塊のタピオカをありがたがるインスタ蝿お馬鹿さん

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/07/17(水) 04:39:28.55

タピオカ品切れなのか
先週普通にあったから一袋だけ買って冷凍庫に入ってる

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/07/17(水) 09:55:32.72

曜日や時間によってあったりなかったりだから
仕入れはしてるが売り切れちゃう状態と思われる
早い時間に、開店時すぐじゃなく、店舗への納入からすぐ
と言う意味で、逝けば手に入るだろう

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/07/17(水) 23:07:48.53

そんなに美味しいんだ？夜行ってもないだろうなぁ

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/07/18(木) 17:06:34.19

昨日夜行ったらタピオカだけのやつはあった
ミルクティー付いてるやつはなかった