【買って良いもの】業務用スーパーおすすめ食材4【悪いもの】

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/26(土) 08:24:34.39

商品紹介｜業務スーパー
https://www.gyomusuper.jp/item/index.php

業務用食品やその取扱い店舗に関して話題にするスレです。
主に業務スーパーの食品を中心に取り扱っていますが、その他に付いても取り扱っています
引き続きおすすめ食材やそうでもない食材の情報交換をしましょう

前スレ
【買って良いもの】業務用スーパーおすすめ食材3【悪いもの】
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1495908115/

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/12/22(土) 08:09:38.01

んだ
味染みさせた肉を噛み締めてよ～く味わうスタイルじゃなく、舌にダイレクトにくるソースで食べさせちゃう
ちな、欧米で胸肉が評価される理由には、軟らかいからって理由もあるんだよ
軟らかと言っても日本では、雑に火入れするとすぐジュースが逃げてパサついて、繊維がほぐれやすくて弾力の無い肉質が嫌われがちだけれどね
昨今はガッテンのお陰で、フォークでブスブス刺して予め水を含ませたり、ソテーの焼き加減の見極め法が家庭にも普及して良かったね

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/12/22(土) 08:23:17.22

そのせいで値上がり

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/12/22(土) 11:49:57.31

胸肉安かった時代を返してくれ