【買って良いもの】業務用スーパーおすすめ食材4【悪いもの】

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/26(土) 08:24:34.39

商品紹介｜業務スーパー
https://www.gyomusuper.jp/item/index.php

業務用食品やその取扱い店舗に関して話題にするスレです。
主に業務スーパーの食品を中心に取り扱っていますが、その他に付いても取り扱っています
引き続きおすすめ食材やそうでもない食材の情報交換をしましょう

前スレ
【買って良いもの】業務用スーパーおすすめ食材3【悪いもの】
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1495908115/

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/10/19(金) 09:38:02.30

自分が飲食やってたときは専門の業者が納品してくれてた
小さい居酒屋だったが使う食材の量は結構あるので買出しでは対応できなかった
発注をミスったときは近所のダイエーのお世話になってた

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/10/19(金) 09:40:14.89

>>297
駅にあるジュースバーの店員が駅地下のスーパーで大量にりんごとバナナ買ってるの見たなぁ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/10/19(金) 10:07:21.71

>>41
やまやはイオン系列に入ってから品揃えがクソになってしまった
昔はいろんないいものがあったのに

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/10/19(金) 10:23:42.52

ドン･シモンのトマトジュースを買いにやまやに行ってる
飲むのは専らデルモンテの無塩だけど、ドン･シモンでトマトソースやボルシチを作ってる

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/10/19(金) 12:13:34.10

https://i.imgur.com/nqjr851.jpg

なぜモナカを…？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/10/19(金) 12:16:46.20

ハッシュポテト美味い
何種類かあっていつも買うやつより10円ケチった時はあまり美味しくなかった

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/10/19(金) 13:21:08.96

>>285>>287
ありがとう、やめとくわ
マジックソルトでも買っとく

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/10/19(金) 15:49:04.68

>>302
警告文書くならそれなりのフォント使えよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/10/19(金) 16:03:49.36

>>302
おいらレジパートのおねえさんに気になる人いる

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/10/19(金) 18:19:53.70

ここは監視カメラ必要だな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/10/19(金) 18:23:34.95

× 気になる方がいましたら
○ お気付きの方は

こういうことだよね

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/10/19(金) 19:13:30.24

カメラあっても映像見直すのにも人取られるし時間かかるしでかなり面倒なんだよね

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/10/19(金) 21:28:30.21

>>308
ちげーよ

気になる方＝犯人っぽい奴

だよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/10/19(金) 22:36:25.91

モロに犯人ぽい奴とは言いにくいから、（アヤシイ輩に）お気付きの方は
でそ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/10/21(日) 03:48:19.42

ドンシモンと言えば赤ワインペットボトル750mlのが298円でやまやで売ってたな
ワインの味なんて違いわからんからよく買ってた
すぐ売り切れてたけど

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/10/21(日) 11:58:47.52

>>248
確かフツーの国産品の倍ぐらいの塩分比率だったような
スペイン料理はしょっぱいことが多いから仕方ないのかな
それから出汁味だけじゃなくて、脂が浮くのねｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/10/22(月) 17:22:57.14

家で焼鳥食べたくて塩振って焼いても居酒屋とかで食べるような味にならないからミル付きのハーブソルトよく使ってるわ
ぶっちゃけ居酒屋とかで食べる焼鳥とは完全に別物だけと家で塩振って焼くよりは美味しく出来る

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/10/23(火) 02:18:25.40

塩にも凝ってみたらいいんじゃないかしら

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/10/23(火) 07:06:13.91

貧乏BBQ
ぎょむすのブラジル産の鶏もも串うちして七輪で焼いた
ししゃもやおにぎりも焼いた
タレは適当に自作したものに漬けた
串と炭はダイソーで入手した
もう居酒屋なんか行けない！
ただし煙には注意！！！

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/10/23(火) 16:01:19.33

そういや業務用の50本入りの焼き鳥は気になるなぁ

瓶入りのオリーブブルスケッタとトマトブルスケッタはおすすめ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/10/23(火) 19:20:57.35

>>317
その業務用の焼き鳥、前に学祭の屋台で使ったことあるよ
味は悪くはなかったと思う

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/10/23(火) 19:34:29.32

業務スーパーのブラジル産鶏もも肉2kgが10月セールで600円になってるけど
このブラジル産の鶏肉ってパッケージが油でヌルヌルするのがやだ・・・

他の業務スーパーだと上からラップみたいなもので包んである

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/10/23(火) 20:32:16.11

家で焼き鳥をたれで美味く食べる方法はこれを使うことに尽きる
↓
KNK やき鳥のたれポリ 550g
https://images-na.ssl-images-amazon.com/images/I/41kryulUirL.jpg

老舗のたれに比べりゃ問題外だろうが、少なくともスーパーの焼き鳥よりは確実に上
ブラももをフライパンで焼いて仕上げにかけるだけでも美味い
いつもAmazonで注文してるんだが、業務スーパーで扱ってくれないかなあ
業務スーパーで売ってる焼き鳥のたれ業務用も買ったんだが、しょっぱくてコクが無くて一回使って捨ててしまった

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/10/23(火) 20:51:02.07

>>320
これ美味しいけど結構甘めなんでそこは気を付けた方がいい

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/10/23(火) 21:11:02.80

>>318
学祭に出せるくらいなら問題ないな
よし週末買いに行ってくる

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/10/23(火) 21:21:23.54

箱入りの冷凍焼き鳥って箱形に一塊に凍りついてるってイメージなんだけど、それだと解凍したら一度に使いきらないと駄目だよね。
もしかして一本ずつバラバラに凍ってたりするものなの？だったら買いたい。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/10/24(水) 00:12:55.85

>>320
ポチろうとしたら注文合計2000円以上にせなかんかった
とりあえず欲しいものリストに突っ込んだ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/10/24(水) 01:44:51.70

鶏とろ串が1番美味しいとネットで見たな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/10/24(水) 14:02:52.47

そこだけの部分ではあまり肉屋さんに出回らないおいしい部分ではないですか！

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/10/24(水) 20:35:48.28

マジ？
最寄りの24hスーパーにはあったよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/10/24(水) 21:05:03.45

鶏トロは肩肉として売っとることの方が多い気がする

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/10/24(水) 21:55:01.54

近所のスーパー明日の特売、手羽トロ（肩肉）100g68円と表示されてるな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/10/24(水) 21:56:06.15

>>324
おせっかいついでにAmazonで買ってよかったものを2つ

あつあつホットサンドメーカー SJ1681　価格: ￥ 1,148
https://images-na.ssl-images-amazon.com/images/I/51dG5QrRNeL._SL1000_.jpg
直火のホットサンドメーカーを知らない人は人生損してる
マツコの番組でバウルーが取り上げられた時はアホみたいに値段が釣り上がってた
これはバウルーの1/3のお値段
業務スーパーの天然酵母パンを薄く切って、好きな具材を挟み込む
おすすめはキャベツの千切りにマヨネーズと粒マスタード（業スーの瓶入り）を乗せただけのシンプルな具

パール金属愛着道具エッチング軽い力で薬味おろし容器付ナチュラル C-8395　価格:￥ 364
https://images-na.ssl-images-amazon.com/images/I/71%2B1u%2BndUnL._SL1500_.jpg
最強の薬味おろし、今まで使ってたおろし金は何だったんだ
擦るんじゃなくて断ち切る、汁も出にくい
目が一方向なので手入れもしやすい

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/10/25(木) 16:58:24.60

あー肩肉なら売ってるな
鳥の肩ってどこだろうと思いながら買ったけど結構脂っこいな
焼き鳥にはいいかもしれん唐揚げには合わんかった

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/10/25(木) 17:54:48.00

ホットサンドメーカーは、パンの外側（鍋肌との接面）にバターやマヨまたはオリーブオイルを
塗って焼くと、美味しさが倍増する。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/10/25(木) 18:58:54.94

ギョムでロイドのルイボスティーが２０パック１５０円ぐらいだけど、キャンドゥでリプトンの１５パック入りを売ってた
計算するのもアホらしい僅かな差だけどさ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/10/25(木) 23:20:29.98

釜揚げパスタ
安早

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/10/27(土) 09:21:22.41

ハナマサは業務スーパーですよね？
で、ドン・キホーテは業務スーパーですか？

そこんところがよ～くわからんどす

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/10/27(土) 09:31:13.93

本当の業務用の店は業務を行っている事を証明して会員登録した人しか入れない
厳密に言うと、業務スーパーも一般消費者向けのスーパーになる

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/10/27(土) 09:58:29.87

>>335
ハナマサは業務スーパーではないよ
業務用スーパーって言うなら分かるけど
ちなみに市場に行った方が当然安い

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/10/27(土) 11:15:20.99

そらそうだw

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/10/27(土) 22:40:57.91

昔の業務用スーパーは大入りパックばっかりで、仲間で分けないとなんなかったなー

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/10/28(日) 17:42:35.49

>>332
パンの耳の固さがどうにも苦手でなぁ…
いつも軽く切り落としてるわ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/10/29(月) 16:06:46.69

そして油で揚げて砂糖をまぶすのか・・・昭和野郎め

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/10/29(月) 17:19:27.61

週末に焼き鳥買いに行ったけど鶏トロ売り切れやった人気なんやな
代わりにぼんじりがあったけどぼんじり50本買う気にはなれんかった

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/10/30(火) 16:50:45.74

ポテトグラタンなんちゃらチーズが入ったやつは結構美味しかった

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/10/30(火) 18:40:27.30

>>342
五木の子守唄を思い出す

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/10/31(水) 06:30:47.81

おどまぼんじりぼんじり～

それはぼんぎりや！

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/10/31(水) 08:17:01.76

>>345
ツッコミありがとう

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/10/31(水) 11:55:51.74

ネタがこうしょうすぎてまったくわからない

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/10/31(水) 16:37:57.05

>>342
ポンジリだけの1キロのやっすい袋入りがあるだろ
前は2キロだったけど

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/10/31(水) 16:46:06.89

業務スーパーのぼんじりは毛の処理されてるんですか？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/10/31(水) 21:08:00.30

ぼんじりなんかきったねえとこなんだからちゃんとした肉屋で買った方がいいよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/10/31(水) 21:23:02.90

鳥もも二キロパック、10月特価って書いてあったから今日行ったら値段元の700円台に戻ってた、残念
それともレジ通したら10月特価だったのかな…聞けば良かった、モヤモヤ…

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/11/01(木) 14:15:59.25

>>350
肉屋といっても、自分のところでやってないｗ
鶏なんてでかい処理場で洗浄から羽根むしりに毛焼きも機械化

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/11/01(木) 16:25:23.43

>>351
ポップだけ取り除いてたんじゃね？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/11/05(月) 00:23:00.34

スンドゥブの素海鮮味が好き

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/11/05(月) 19:26:12.50

鍋の季節か
煮込みうどんでも作るかなぁ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/11/05(月) 19:40:42.88

何となく取り扱われてる気がしてたんだけれど、タピオカって扱ってなかったっけ？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/11/05(月) 19:58:03.76

冷凍のなら見たことあるよ
ただ>>356の近くの店舗で取り扱ってるかは不明

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/11/06(火) 12:43:12.33

夏頃買ったシナモンアップルジャム開けたけど普通においしいな
パイシートにこれ盛って二つ折りにするだけで充分うまい

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/11/06(火) 12:44:30.53

>>356
黒い冷凍のやつならまだ見かけるが…

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/11/06(火) 16:54:11.58

そういえば大昔に冷凍のタピオカ買ったの思い出した
冷凍庫で熟成されてるはず

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/11/08(木) 08:57:09.15

冷凍庫に捨てられないで死蔵物になったのが多そうだね。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/11/08(木) 09:02:53.54

これを無理やり消費しなきゃならないのか…と負の感情しか湧かなくなったものはさっさと捨てるに限る
そんなに頻繁にはないしな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/11/08(木) 11:10:35.37

庭で堆肥を作ってると、罪悪感無く色々捨てやすい

>>327
胸肉の一部って感じでくっついてる

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/11/09(金) 20:21:18.40

鶏肩肉（手羽トロ/鶏トロ）は胸肉と手羽元の接する部位
スーパーで鶏むね肉として売られている肉の一部分
胸肉から肩肉を切り取って単品で売ってるスーパーなども存在する
値段は胸肉ともも肉の中間

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/11/10(土) 13:28:21.05

oh!ギョム！ギョームギョムギョムギョムギョ～ム～

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/11/14(水) 01:52:35.76

近くのギョムに廃鶏1㎏前後315円？で売ってる。
ラーメンスープとるのに使うんだけど、味はいい。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/11/14(水) 02:23:29.53

表記上は800gだったっけ？
実際には1.1kgあったりする
経産鶏、食べるには硬いが、味は濃い

オレは圧力鍋でホールトマト缶と煮込んでる
韓国のサンゲタンもチャレンジしてみたい

参考
https://mitok.info/?p=125264
https://mitok.info/?p=123970

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/11/17(土) 17:35:19.33

>>367
参考のを酒の肴に買ってみる。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/11/25(日) 07:25:45.54

そこで記事書いてるライター早死しそうだな…

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/11/25(日) 13:33:18.99

業務スーパーのくせに健康に良さげな全粒粉のトルティーヤ
ただ一枚づつ剥がすのが難しい

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/11/28(水) 21:58:17.43

紙パックのトマトジュースが安くて特濃
久々に良い商品を見つけた

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/11/28(水) 22:25:58.87

ベルギー製のバターワッフル（菓子）が好きだ
ボリュームあってバターがきいててガリッとした歯ごたえもいい

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/11/28(水) 23:13:03.44

ベルギーワッフルって甘い？
マネケンが甘過ぎるから躊躇してる

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/11/29(木) 03:12:07.91

マネケンより甘いよ～

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/12/03(月) 12:18:57.21

>>284
亀だけど、スマートハーブソルト45gの事？勤務先付近のワッツにいつもあるから
トマトソース作る時に使ってる　ガーリックと岩塩が多目だけど悪くないよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/12/03(月) 13:58:49.03

トリュフピザってどう？
マルガリータは超安っぽかったです。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/12/03(月) 14:26:38.40

ミックススパイスは最初は良くても必ず飽きる。
特に塩が入っているのは、湿気てきて使えなくなる。
小さい容量で買って、使えなくなったら思い切って捨てましょう。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/12/03(月) 14:29:43.37

使い分けとか面倒だし、結局クレイジーソルトに戻るな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/12/03(月) 18:46:43.64

ハチ食品のチューブニンニクは78円なのに生ニンニク使用で素晴らしい。
コープのソレは乾燥ニンニクを戻して作ってて風味が劣る。
瓶で売ってるレリッシュ(刻みピクルス)も良かった。どこよりも格段に割安。
バーガーサンドウィッチタルタルソース等に大活躍。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/12/03(月) 22:46:13.29

参考にしますthx

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/12/04(火) 17:15:03.49

>>379
ヱスビーも同じ値段
ハチの商品は総じてランク低いような気がするので、あまり買ってないや

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/12/09(日) 18:12:00.42

METROの話が出ないので投下
冷凍ソフトシュリンプが安い。
冷凍ホタテ貝柱1キロは、コストコより安いので買った。
肉類は、それほど安くない。
鮮魚は、そこらのスーパーよりずっと鮮度良い。
青果は特にいうことなし、近くの八百屋で十分かな。
乾物は、昆布がいろいろあって選べるのがいい。
赤耳の羅臼昆布500gを買った。アマだと送料が高くなるので
塩カズノコアラスカ産？500g箱入りは、コストコとほぼ同じ値段かな。
買ったけど

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/12/11(火) 18:45:04.27

安いは安いけど旨くないのも多いからなぁ
ロールイカはクソ不味かったな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/12/11(火) 19:18:36.17

年末だからか昆布巻出てきたね
３種類
あれは一年中売って欲しい

イカ明太
以前は３パックセットだったけど
今は一袋になった
コストカット。。。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/12/11(火) 19:19:48.53

冷凍馬肉
安くない？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/12/11(火) 22:04:56.20

前に鍋つゆが安くて美味しいとあったから、買いに行ってみた。
イチビキブランドだったけど、鶏がらとんこつ鍋つゆが８００グラム１４８円で有ったから、買ってみたら美味しかった。
後は、スペイン産ポテチが１５８円で有ったから、チョリソー味を買ってみた。
そのままだと、美味しいけど後味が苦く感じるので、チーズ＋サルサとか、チーズ＋ガーリックパウダー＋ブラックペッパーで食べてみたらすごく美味しかった。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/12/12(水) 01:11:36.09

冷凍の肉にブラジル産が増えてたな
買ってないからどんなもんかは不明

ブラジル産骨付き鳥もも肉1kg500円
ブラジル産豚バラ肉スライス500g400円

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/12/12(水) 01:18:11.85

＞ブラジル産骨付き鳥もも肉1kg500円

デンマーク産と置き換えってこと？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/12/12(水) 08:03:36.19

鍋つゆは
ほんだし　めんつゆ　創味ｼｬﾝﾀﾝ～味覇
酒　みりん　塩　胡椒
全部身近な安い調味料を混ぜるだけだから買ったら損よ
そのぶん別のものを買うのが得
何も買わないのが一番特←買い物の極意

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/12/12(水) 12:15:59.33

１キロのエビピラフ買ったよ
具は少ないけど美味しかったです
冷凍のむきエビ買って足して食べたら充分満足

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/12/12(水) 12:25:04.06

ゴツい冷凍肉は面倒そうだけど
ご飯物は備蓄しておくと良さそうだな
そこらへん全然チェックしたことなかった

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/12/12(水) 13:12:11.95

ギリシャのクリームのお菓子はおいしい。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/12/12(水) 18:32:37.25

>>389
寄せ鍋やキムチ鍋程度ならつゆを自作するけどねー
一から作るのが手間かかりそうな、坦々ゴマ味噌鍋やとんこつ鍋なんかのつゆを買うのは結構便利だと思うよ。
同じ味の鍋ばっかだと飽きちゃうし。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/12/12(水) 20:33:22.30

390ですが、同じシリーズ？のカレーピラフは少し辛かったです
牛乳でリゾット風にしたら丁度良く美味しかったです
１キロじゃなかったらいいのになー

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/12/13(木) 00:25:13.56

>>1
生鮮食品以外は良いんじゃね？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/12/13(木) 23:19:39.87

正月になると蒲鉾とか鶏肉が異常な高値になる
業務スーパーは、商売っ気の無さも魅力だな
冷凍ブラモものお雑煮でむかえる正月

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/12/15(土) 18:00:52.14

>>1
業務スーパーとかドンキホーテが安いと本気で思ってる奴らってどうよ
アサヒスーパードライ、日清カップヌードル、ドンキなら家電の一般ブランド、この辺りと他店を比べたらカラクリが少し分かるよ