【買って良いもの】業務用スーパーおすすめ食材4【悪いもの】

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/26(土) 08:24:34.39

商品紹介｜業務スーパー
https://www.gyomusuper.jp/item/index.php

業務用食品やその取扱い店舗に関して話題にするスレです。
主に業務スーパーの食品を中心に取り扱っていますが、その他に付いても取り扱っています
引き続きおすすめ食材やそうでもない食材の情報交換をしましょう

前スレ
【買って良いもの】業務用スーパーおすすめ食材3【悪いもの】
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1495908115/

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/09/20(木) 08:20:03.15

>>152
一度フライパンで中火で7-8分乾煎りしてから
冷ますと湿気取れるらしい
>>155
でも浅いりのほうがカフェインは多いらしい

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/09/20(木) 11:13:28.21

タコスミート、製造中止になっちゃったのかな？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/09/20(木) 11:38:18.52

>>157
たまにはああいう味よかったよね
思ってたより使ったな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/09/20(木) 16:10:27.51

新宿のギョムでしっかりした大きいキャベツが150円だった
いつものたよりない感じの安物感がなくてなかなかよかった

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/09/20(木) 16:46:52.88

>>159
こっちはキャベツ198円だった(´・ω・｀)

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/09/21(金) 10:32:56.66

生鮮食品はモノによってだよな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/09/21(金) 21:51:32.85

キャベツはコロコロ値段変わる

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/09/22(土) 07:41:18.76

葉物は天候に左右されやすいからね

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/09/23(日) 03:47:55.71

1週間振りくらいに行ったらマイタケが2倍くらいの値段になってた

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/09/23(日) 12:04:45.10

甘栗の甘露煮瓶
ホイップスプレー
８枚切りパン
パンにホイップした上に潰した栗を散りばめて　つぶつぶマロンパンサンド

出来合いスポンジ土台カットしてクリームと栗を撹拌させて上から絞り機で何ちゃってモンブラン

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/09/23(日) 18:14:45.17

きのこは室内だろうになんで変動すんだろうな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/09/23(日) 18:20:47.15

>>166
例えば鍋するのに白菜が高かったら、白菜を減らしてキノコ類を多めにとか
代替え的な感じで需要が増えるんじゃないかな。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/09/23(日) 18:21:23.54

空調代だろ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/09/23(日) 20:50:22.69

明日また行くんだがなんかおかずになるもので美味いの教えてくれ
個人的には鳥の竜田揚げ、野菜かき揚げ、棒餃子ほ気に入ってる

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/09/23(日) 21:00:29.85

冷凍のプルコギ、味付け濃いけど楽だし重宝してるよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/09/24(月) 08:01:44.75

>>163
何か不作な野菜があって高騰すると、メニューごとひっくるめた代用としてキャベツまで市場価格が引っ張られるらしいよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/09/24(月) 08:17:23.14

ケール凶作の時に、こっそりキャベツで代替した青汁かな？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/09/24(月) 14:01:12.14

サムゲタン出てきたね
20年前に新大久保だと980円だった
今は量が減って780円

にしんの昆布巻きが好きだったんだけど最近扱っていない

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/09/24(月) 14:14:54.98

鰊の甘露煮ならば最近見た気がする
自分で作ると下拵えに何日も掛かるから便利だよね

>>172
キャベツが採れないからレタスで寄せ鍋みたいな無茶なことじゃなくって、白菜が凶作だからオススメメニューには寄せ鍋や中華丼はやめて、ロールキャベツや回鍋肉にしましょうみたいな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/09/24(月) 21:10:42.73

>>170
情報ありがとう
買ってきて食べたがこれは飯が進むわ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/09/25(火) 06:41:14.57

冷凍プルコギってそのままでも食える？
前に買ってはみたものの別途野菜がいるから冷凍庫に眠ったままだわ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/09/25(火) 08:00:57.02

170です
恥ずかしながら、母にプルコギ良いよと言われて、プルコギが何かも分からずいつも肉だけを炒めてました
野菜を入れることに気づいたのはついこの間。野菜たくさん入れたら丁度良い味なのかも
そのままでもいけるよ、味濃いから丼にしてもいいかも

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/09/25(火) 08:19:02.48

味がちょっと濃い目なだけでそのままでもいけるってことね
野菜入れて濃いのかと思ってビビった
サンクス

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/09/25(火) 19:42:54.16

プルコギ買いに行ったらメーカー欠品になってたわ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/09/27(木) 10:06:12.45

業務スーパーって、マスゴミどもは何故か沈黙しているけど、
本当はすっごく、ヤベーぞ！っていう食品多いようだ。

だんだん、若い人たちは安さに目がくらんで、気を付けなく
なっているだけ。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/09/27(木) 11:18:20.22

>>180
具体的には？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/09/27(木) 11:19:17.26

昔は中国産食材が多かったけれど最近ヨーロッパ産にシフトしているように思う

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/09/27(木) 11:52:18.79

添加物の多い加工食品は、ギョムじゃなくてもダメだろ？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/09/27(木) 12:05:09.61

反論待ち遊びしてる輩の相手してやるなんてこのスレはいいやつばかりだな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/09/27(木) 15:07:17.89

えっ！！>>179
直前までの話でめっちゃそそられて買いに行こうと思ったのに･･･

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/09/27(木) 16:21:38.29

完成間近まで加工されてるのはほぼ買わない

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/09/27(木) 17:58:50.88

今どき、人体に影響があるような添加物なんかないって。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/09/27(木) 20:29:49.89

添加物の評価試験なんて、単独使用でしかやってない。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/09/27(木) 21:26:58.20

>>188
あんた「複合汚染」を信じてるの・・・？
くくく、あんなインチキ本を信じてるたーね

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/09/27(木) 22:20:01.37

>>182
確かに
ベルギーの冷凍野菜とかチェコのグラノーラとかいいチョイスしとるわ
ビスケット類も多国籍で、どれも美味い

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/09/28(金) 06:45:44.23

ゴモラって映画観ると欧州産も信用できなくなるぞ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/09/28(金) 13:10:05.56

自分で育てろ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/09/28(金) 15:15:35.71

昔そんなcmあったな
マンションの部屋で牛とか飼ってるやつ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/09/28(金) 15:49:18.09

>>189
WHOが遠回しに認めてる
ソーセージやハム等の発がん性について

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/09/28(金) 15:53:10.12

亜硝酸Na→ニトロソアミン

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/09/28(金) 16:43:46.80

ソーセージやハムの発がん性とか業務用スーパーが取り扱ってる商品に限らんと思うけどなぁ
しかもそれ日本人にはほぼ影響ないかあっても極小と続いてた気がするんだが
毎日食べるとかじゃなければ特に気にする必要ないと思うよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/09/28(金) 17:24:30.59

>>194
WHOは大量に食べなければ大丈夫と言ってはずだが、あなたの解釈ではそうなるのねw
安全と安心の区別がついていない人は、有吉佐和子と同門の菅直人と一緒。
東電でも業スーでもいいから、乗り込んで怒鳴り散らすのがお似合いです。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/09/28(金) 17:34:16.84

こういう人がロハスに流れてそのうち葉っぱを食っちまうんだ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/09/28(金) 18:15:36.61

>>197
ベーコン２切れ以下毎に18%ずつ癌になる可能性が増える
それが大量かどうかはその人の受け取り方次第

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/09/28(金) 18:27:29.24

文章見てきたが「毎日食べ続けると発症率が１８％高まる」とは書いてあるんだが「食べる毎に18%ずつ高くなる」とは一言も書いてないんだよな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/09/28(金) 22:27:03.20

天然酵母食パンと同じ大きさで、緑色のパッケージの食パンを見かけないんだけど製造中止？
賞味期限が長いんでいつも買ってたんだけど

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/09/28(金) 23:07:10.64

ベーコン12切れ食べたら即癌か
怖いね

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/09/29(土) 01:43:25.50

で、毎日食べたとしていつ18%に到達するんだよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/09/29(土) 02:51:57.79

賭ケグルイましょう？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/09/29(土) 05:57:01.35

発がんリスクが18％上昇するという意味だろうが、欧米のベーコン文化を知らないから
そんなこと言ってんだよ。
ちなみに日本では鰹節の発がんリスクの方が桁違いにでかい。
ヨーロッパでは日本製の鰹節を輸入できないほどで、現地の日本料理店では現地生産を
検討している。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/09/29(土) 07:16:11.38

検疫で外国のカビ入れられないからだぞ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/09/29(土) 07:34:53.44

>>206
そうじゃなくって、カビ付けと燻煙で発生する発がん性物質（ベンゾピレン）が
設定値を超えているから。だから殺菌された削り節でもダメ。
加工して濃度を下げただしの素や濃縮ダシではOKになる。
輸入の時点で規制されるので、現地生産が検討されている。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/09/29(土) 15:56:45.36

>>201
イギリスパンかな？
それなら3日前店行った時に売ってた

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/09/29(土) 18:11:46.73

>>208
おお、有りましたか
HPに載ってないし、製造中止になったのかと思った
うちの地方だと品薄状態が続いてるのかな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/09/30(日) 20:33:23.80

かつお節はガンの危険性があるのかね？
そんな話題は出ておらんじゃないか？　バカ野郎！

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/10/01(月) 21:07:41.28

ベーコンつっても塩漬けも燻煙もしてない市販品の燻液に浸けただけのパチもんの方か？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/10/01(月) 22:21:50.82

>>180
多いようだなんて曖昧な表現してる時点でお前自体に何の説得力もないがｗｗｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/10/01(月) 22:22:56.73

>>209
酵母パンの方が無くなったりすることもあるからタイミングの問題では

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/10/02(火) 10:03:47.62

本みりんのデカいの安いとこないかね

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/10/02(火) 15:44:57.34

業務スーパーでないの？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/10/02(火) 16:29:51.30

楽天で買えば？
https://item.rakuten.co.jp/izmic-ec/511026-01/

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/10/02(火) 18:26:28.91

>>216
たかっ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/10/02(火) 18:39:40.36

ギョムは1.5L300～400円くらいで売ってなかった？
原料の米が中国とかタイとかだったと思うけど

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/10/02(火) 21:41:43.34

冷凍食品って冷凍焼けしてること多くない？
ひどいときは水滴付いてるよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/10/02(火) 22:16:54.94

水滴？
溶けてるやんけ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/10/02(火) 22:46:37.84

>>219
それ、買ってきてから溶かしちゃったのでは。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/10/03(水) 00:19:10.44

いやあの冷凍ケースの中で水滴が付いてるときがある
いきなり気温が上がった日とか多いね
冷凍焼けはほぼ全商品・・・
下のほう掘ってみても全部袋の中に霜が付いてるから
運搬や搬入のとき溶かしたのかな？

ちなみに店舗を書くと
冷凍焼けは黒川店
水滴は堀之内店
堀之内店はさすがにそれから行ってない

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/10/03(水) 00:20:17.60

なお府中と百草園は最近行ってないからあまりわからない

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/10/03(水) 23:52:34.73

ネットで評判良かったからこだわりの生フランクハーブ入り買ったが特に美味くも不味くもないね

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/10/04(木) 03:08:40.41

俺はあれ食ってると気持ち悪くなってくる

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/10/04(木) 03:17:06.53

L卵安くないの？180円ぐらいか
スーパーはsmのちっさいのは安いけどコスパは業務スーパーのがいいんじゃないかと思ってる

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/10/04(木) 04:54:24.47

生フランクより冷蔵のチョリソーの方が美味しいよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/10/04(木) 05:33:36.45

冷蔵で美味いものはそれなりにあるんだよ
冷凍できてそこそこ美味いものがあると助かるんだがな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/10/04(木) 06:02:22.56

冷凍で個人的おすすめはフライドポテトとタコが入ってる薩摩揚げと野菜のかき揚げ

逆におすすめしないのが10個くらい入ってるハンバーグとシュウマイと箱みたいのに入ってるハッシュドポテト

アップルパイと2Lのチョコミントのアイス買いたいんだがうちの近くの店取扱ってないんだよな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/10/04(木) 09:38:51.42

先月末は古のトンデモ本「買ってはいけない」みたいな素っ頓狂なヒステリーネタが出てたのかあ
乗り遅れて残念ｗ

ところでロイドのティーパックはすっかり消えちゃったね
ミント、カモミール、ローズヒップで、あれ以上コスパ高いのはヨソで見たことないや

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/10/05(金) 10:59:44.52

外国産の食品加工品はあかん,　　買うたら中毒まちがえねって・

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/10/05(金) 14:04:53.96

もう中毒になってリピってますわ
外国産の食品は安くて美味いので

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/10/06(土) 19:19:58.07

米国産の野菜は猛烈に危ないから食べないようにな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/10/07(日) 02:15:38.54

食べ物の大半を輸入に頼ってる日本であの国の物は危険とか言ってると食べれる物無くなりそう
国産が必ずしも安全とも限らんしそもそもそんな事気にするなら業務スーパー使わないと思うわ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/10/07(日) 02:45:07.40

自然災害で建物が大損害受ける度
日本に居る限り災害から逃げられないからどこも同じってレスよく見るんだけど
実際は違うんだよね
めちゃくちゃに崩れたところの近くに損害がほとんどない所があったり
食べ物も一緒のような気がする
業務スーパー使うけど買うものと買わないものは自分なりに分けてる

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/10/07(日) 02:55:44.27

何食べようが何食べなかろうが個人の自由だしどうでもいいんじゃね？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/10/07(日) 10:38:25.33

>>236
このスレがおすすめを語るんだから価値判断が入るのはあたりまえ。
どうでもいいなら他人の話聞く必要ないよ。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/10/07(日) 11:23:28.02

ギスギスしてるねぇ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/10/07(日) 12:10:06.50

買わねえ方がいいよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/10/08(月) 10:51:33.10

毎日の健康に関わることだからね、食い物の良し悪しは大事ですよ。
食うと危ないものは、やっぱり避けたいのは誰もが同じ。

そのための情報を、このスレでも確認している。そう・・
なかなか役に立つスレですよ。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/10/08(月) 11:05:42.14

5chの情報を信じて行動するなって、死んだじいちゃんも言ってた。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/10/08(月) 11:13:00.20

だから死んだんか…恐ろしい話だな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/10/08(月) 12:15:42.86

全共闘パヨクかな？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/10/08(月) 20:33:19.14

話まったくぶったぎるけども
鍋の素が9月のセールで77円で、１度買ったら美味しかったから末日に雨の中わざわざ買いに行ったのに、今日行ったら10月も77円だった…
まぁ安いから良いんだけどさ
鶏白湯醤油味美味しかった
おじやにも使えるみたいだし、オススメです

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/10/09(火) 03:36:22.21

前はカムカムけんこうのデッカイの売ってたのに見なくなったな
そのうちまた仕入れてくれないものか

**230** · 2018/10/10(水) 22:33:09.79

ついこの前、ロイドのティーパックが無くなっちゃってたことを嘆いていたのだけれど、ミント、カモミール、ローズヒップ、ルイボス全部復活してたよ
長らく入ってなかったのに、ごく最近になって一気に入った模様

ところで、スペイン産チャック袋入り固形ビーフブイヨンが１０ｇ×３０個で１７８円
ハラルマーク入りで回教徒も安心ｗ
但し、大きさが普通の５ｇ前後の固形ブイヨンの倍程度なので、お一人様家庭では使い辛いかも

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/10/10(水) 22:37:58.72

こっちはメーカー欠品だったプルコギが復活してたわ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/10/11(木) 08:28:46.26

>>246
それの野菜のブイヨンのを割ってつこてる
ビーフのは濃すぎてやめた

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/10/11(木) 15:39:54.69

>>235
そのうち下敷きになりますよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/10/12(金) 03:14:29.83

>>246
中野区の業務スーパーは未復活だわ
そろそろなら楽しみだな
伊藤食品の鯖缶が美味しくて好き
Amazonの半額で帰るし

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/10/12(金) 17:53:02.89

カナダ産のわかさぎなんてあったっけ
袋の後ろに書いてあるレシピを作ろうと思ってたのにトマトを買い忘れたでござる

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/10/13(土) 01:13:31.55

中野区の業務スーパー…あの桃太郎寿しの隣に在る店だね
あっこの店は肉がすごく充実してるよね
ものによってはそこから程近い肉のハナマサより安かったり

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/10/13(土) 03:48:35.87

豚の背脂置いてる店ってあまりないね

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/10/13(土) 09:12:21.86

>>253
それはハナマサ行くべき案件。
ただ、普通のスーパーでも頼めば取っといてくれる。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/10/13(土) 09:27:36.90

背ガラや背脂は肉屋池