わざわざ作るときは、やっぱドロドロ系かなあ
鶏皮と胸肉と茹でた野菜をミキサーして魚粉系と合わせ醤油味で整えるの

本気で素材の出汁をとることもあるけど、そういうのは蕎麦とか炊き込みご飯に使うほうが幸せ