>>610
＞なんでも辛くしちゃうのやめたい。

本当にそう思っているの？　本当にそう思っているなら、
辛口味に作り易い、肉料理や中華風・韓国風・アジア風・洋風の料理を作るのは控えめにして、
伝統的な形式やレシピにのっとった和食や魚料理を、おかずの主役と脇役に据える事を心掛けたらいいんじゃないかな。