カレー向きの米探してたら見つかったがこの記事面白かった
ぬめりが取れそうだしゆとり法は試してみたい

「カレー米」ってどんなお米？炊き方は？おすすめレシピは？実際に買って試してみました！
https://poke-m.com/stories/736

米は結局何がいいんだろうか
カレーと寿司に合う米教えてくれ

パラパラな米といえばササニシキってイメージだったが
いつの間にかほぼ絶滅してたのな