酒の肴～65品目

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/11(金) 14:50:09.47

おいしいお酒においしい肴、楽しく作って楽しく飲もう。
酒の肴を語りましょう。

居酒屋ネタ、若者叩き、美味しんぼ信者、長文レシピ、コテ、ＡＡ、ゲロ連呼などの荒らしをしているイナダオヤジはスルーで。
他国の食文化を否定するのも荒らしなのでスルーして。
特にage厨の荒らしは他人にケチを付けたがる輩が多いので基本sageで。

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酒の肴～64品目
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**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/19(火) 22:14:23.88

鯵の塩焼きと蒟蒻の白和えと唐揚げ粉使ってごぼうの唐揚げ
サッカーはがちイライラする

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/19(火) 22:31:30.19

包丁が切れねえよとか砥石が研げないとかレシピ通りやったら失敗したとか
クレームつけながらだとテンポが合っていいんじゃないかな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/19(火) 22:56:50.74

>>951
美味いだろ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/19(火) 23:26:48.36

プランターの大葉がわさわさなってきたんだけど絶品大葉料理教えて
今日は大葉たっぷりの鶏つくねにした

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/20(水) 00:27:39.72

>>955
天ぷら

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/20(水) 01:50:43.99

>>955
しらす・みょうがスライスと大葉を刻んで（同量程度）　ごま油・七味・醤油で味付け

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/20(水) 03:57:24.43

今安い野菜なら
茄子鴫焼き（煮浸し）に大根おろしと刻み大葉たっぷり散らす

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/20(水) 07:26:03.21

>>955
スライスした大根に梅肉や海苔の佃煮と
一緒に挟んでたべても美味しいよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/20(水) 07:41:03.68

大葉を刻んで醤油ナンプラーと一緒にタッパーに

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/20(水) 10:28:22.31

>>885
金宮や寶25度のほうが多いよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/20(水) 11:32:35.47

みんな大葉料理ありがとう
大葉大好きだしどれも旨そう
簡単そうなものばかりだから早速全部やってみるわ

早くピーマンもわさわさなってくれんかな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/20(水) 12:08:08.39

韓国風の味噌漬けや醤油漬けも旨い

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/20(水) 13:44:54.91

アジの細造りをヅケにしてゴマと青じそ刻んだのまぶす
ゴマ鯖をアジで作っただけなんだが

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/20(水) 13:52:47.44

家の大葉は、まだ二葉が芽吹いた程度だ
種からだけど、先日ホームセンターで立派な苗売ってるのを見て、こっち買えば良かったなと…

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/20(水) 14:01:30.49

>>960
それってよく聞くけど、何に使うの？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/20(水) 14:09:25.33

へぇ俺も大葉育てたくなってきた

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/20(水) 14:09:54.88

フレンチやイタリアンが洋食だと思ってんの？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/20(水) 14:21:43.46

紫蘇味噌や南蛮味噌を紫蘇で包んでフライパンでさっと焼くのも旨い

**みぃーしゃ** ◆RN7JeJ6nm2 · 2018/06/20(水) 15:21:00.62

サッカー観ながら食べてたにょ
業務スーパー白身魚フライのサンドイッチ
https://dotup.org/uploda/dotup.org1563626.jpg

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/20(水) 16:44:29.47

>>969
青唐辛子味噌を大葉で巻いたの美味しいよね

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/20(水) 16:52:32.48

進むでしょｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/20(水) 17:39:21.33

>>966
そのままで酒の肴に
ご飯に乗っけても良いし、冷やし中華や冷たい麺類のアクセント(温かいよりは冷たい方が合う気がする

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/20(水) 18:09:59.08

>>970
汚飯やね

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/20(水) 18:34:07.07

茗荷ってさ、つぼみのイメージだったけど茎ぽいのね。
旨いけど。やっぱり一般的な茗荷が旨い。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/20(水) 19:46:48.70

まみさんチーッス！

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/20(水) 23:03:31.85

>>970
キムチは？

**みぃーしゃ** ◆RN7JeJ6nm2 · 2018/06/20(水) 23:15:52.46

マグロのお刺身美味しい美味しい！！
https://dotup.org/uploda/dotup.org1563958.jpg
焼酎何杯もおかわりしたにゃんっ☆

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/21(木) 00:22:38.77

切れ味悪すぎ
表面ボロボロやん

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/21(木) 00:59:01.45

新スレ

酒の肴～66品目
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1529510310/l50

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/21(木) 03:27:19.13

>>978 こんなゴミ、よく食えたな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/21(木) 03:44:56.07

ビンナガっぽいね
スジの方向が変だから切り方がおかしいね
包丁が悪いというより間違った切り方してるから不味そう
冊の引き方知らないのかな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/21(木) 06:36:40.04

スライスした新生姜を麺つゆと酢で汁気がなくなるまで煮込んでつくだ煮風にしてみた
なかなかイケる

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/21(木) 08:07:36.87

>>980
乙です

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/21(木) 10:15:48.09

>>978
こういうマグロは漬けにするとか
いまどきの給食で人気のマグロのオーロラソースにするとかだな
まぁお前がそれで美味いのならそれでいいんだけど

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/21(木) 11:24:36.38

ビンナガの昆布締めは美味しいのに
あまり見ないね

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/21(木) 12:42:48.81

へー、それは考えんかった　＜ビンナガの昆布締め
やってみよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/21(木) 12:52:46.68

安いから山かけやマグロ納豆する

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/21(木) 14:14:19.83

フライとかでも良いね

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/21(木) 14:22:47.44

ビンナガは生姜と醤油とみりんで角煮にしても酒が進む

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/21(木) 14:32:27.55

>>989
半生に揚げておろしポン酢や昆布塩で食べるのも
いいよね

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/21(木) 15:26:55.60

マグロはアボカドと一緒にわさび醤油で食うと旨いね
大葉で巻いたり

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/21(木) 15:47:41.84

伊勢丹でちりめん山椒買ってきた
ビール洋酒ポン酒に会うから好きなんだよね
ワインにはイマイチ合わないかな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/21(木) 15:52:44.06

>>992
いいね
それに白髪ねぎ乗っけて、カンカンに熱したごま油かけても良い

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/21(木) 17:21:15.02

シウマイ弁当のマグロがダメな人がいるね
あれは、おかずじゃなくてつまみ寄りで
大好きだ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/21(木) 17:26:46.45

ビンナガマグロといえば昔、食通自慢の友人が「ビンチョウマグロ」と言っていたんで
「それビンナガマグロて読むんでｗ」と教えてやったら、顔真っ赤にして悔しそうにしてた
悔しさのあまり店員にも「コレってなんて読むんですか？」て聞いたら店員も
「ビンナガマグロです」って答えたもんだから更にワナワナしてた

ホントはどっちでもいいんだけど当時はスマホでググる事もできなかったから
さぞ悔しかったと思う

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/21(木) 17:27:37.65

>>994
そんなことしたら台無しでしょ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/21(木) 17:45:58.38

>>997
ああ、マグロはヅケにしてだった

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/21(木) 17:50:08.10

今日は面倒だから冷奴で日本酒

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/21(木) 17:54:35.33

今日も肌寒いな
特売コンニャク買っておでんにするか

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