>>853
間違ってたら御免だけど、

唐揚げ→下味付けて(醤油にんにく生姜、酒)小麦粉(片栗粉半々)

竜田→衣が片栗粉

だったんだけど違うのかな。竜田に醤油の下味が必須って意味？