煮大根の唐揚げを居酒屋で食べて感動したので、自分でまねて作ってみてもめちゃくちゃ美味い・・これはもっとメジャーメニューになるべき

大根を一口大に切って白だしかめんつゆで透き通るまで煮る→水気切って片栗粉まぶして揚げる→塩パラっと
サクっじゅわーでたまらん