一人暮らしで自炊している人のためのスレ　185日目

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/07(土) 17:36:30.11

現在または過去一人暮らしで自炊している人が集まって
一人暮らしの自炊テクなり裏技なりを語り合うスレッドです。

次スレは>>980が宣言してから立てましょう

※前スレ
一人暮らしで自炊している人のためのスレ　184日目
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1521464953/

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/08(日) 20:08:31.73

>>69
気になるから言うなよ
キャベツはコールスローがいいな
カップ、汚れてるのか

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/08(日) 20:14:13.30

ざく切りキャベツに胡麻油と塩昆布混ぜたやつ良く作るよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/08(日) 20:21:12.44

>>62
ソースが顔に見える

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/08(日) 21:04:49.85

酒のつまみに塩キャベツ最高だよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/08(日) 21:25:50.24

>>69
今日はオリーブオイル少々とマジックソルト、ポッカレモン、粉チーズの
組み合わせ
気分で塩昆布で和えたり、めんつゆにしたり
色々変えてる

きゅうすｍ買い換えよう・・・

>>7.2
撮影用にトレーに乗せて撮っただけで
ちゃんとテーブルで食べてるよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/08(日) 21:50:14.90

>>62
料理が汚いのはまだ許せるけど床の髪の毛はマジでない

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/08(日) 23:05:12.07

>>72
朝鮮系なのかな。彼らは鍋でラーメン作って地べたで食べてたりするよね。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/08(日) 23:07:57.47

>>77
茶渋はクエン酸で落ちるよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/08(日) 23:21:45.06

>>80
ありがとう
先日、洗い物してた時に先を割ってしまって
買い換えなきゃと思いながら、そのままにしてたorz

まさか、急須や床の汚れの方にレスが付くとは・・・
もううｐするの辞めようっと

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/08(日) 23:27:57.18

>>81
せっかくupしてくれても、料理以外のものがあれだけ汚いとね…
こちらとしても、それ叩くの心苦しいから、upしなでくれた方が助かるわ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/08(日) 23:56:29.40

うそつけｗ
お前らはどんな画像をupしてもなんだかんだで批判するだろ？
なんで、そういうことするんだろうな？
他人が美味しい物を食べているということに嫉妬を感じるかだろうか

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/08(日) 23:58:56.04

いや、本当に単純に人を貶したいだけなんだろう
ほかの場所にもいるけど特に料理板ってそういう人が多い気がする
何でなんだろうなあ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/09(月) 00:01:07.16

うｐ見るのは楽しいけど、これはちょっと気になるよね…
もともとマメに自炊するような人は掃除もそこそこやってるだろうし
食べるものがゴミの近くにあるのは生理的に気になる人は多いと思うわ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/09(月) 00:03:41.14

>>84
たぶん食事ってのは、人の生活レベルがダイレクトに反映されるから
それだけ反感を買いやすいんじゃないのかな？
思うより人によって生活レベルが違うから、写真映えを気にしていい写真を投稿すると
自分はそんな食生活ができないという嫉妬心からその写真に反応してしまう人がいるとだと思う

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/09(月) 00:09:08.18

>>63
農薬使わなかったら農薬より超強力な発がん性のあるカビ毒食うことになるんだがな
そもそも農薬は1日摂取上限を元に基準値が儲けられてるし

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/09(月) 00:10:37.85

料理屋行っていくら美味してもコップや床汚れてたら嫌じゃん

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/09(月) 00:11:10.82

いやいや
あんなにも汚らしい場所に食い物置かれたら誰だって不快感だろ？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/09(月) 00:14:16.27

スレの様子見たら普通このスレじゃあげないんじゃないかな
画像上げたい人はそれ専用スレにいけばいいんだしね

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/09(月) 00:15:46.36

ここだけじゃなく5ちゃんてそういうもんかと思うわ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/09(月) 00:46:30.49

>>39
昔ながらの牛肉コロッケだと
具材がジャガイモ・牛ミンチ・玉葱、味付けも醤油・砂糖だから
肉じゃがっぽい味で日本人の口に馴染みあるんじゃね

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/09(月) 00:47:35.44

いや、どんな画像あげても揚げ足取り的なレスに終始すると思うよ
それは嫉妬的な部分が多いと思う

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/09(月) 00:56:04.71

もういい加減その辺にしたら？
画像上げたい人はこちらがお勧めかと。誘導してあげるといい
「画像ok」「他人の否定禁止」が>>1に「明確に規定」されてるから

一人暮らしで自炊している全ての人のためのスレ 160日目
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1522046982/

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/09(月) 01:06:49.82

それで本人の意識向上になればいいじゃん
生活感の無い部屋に憧れるけど、
実際はありまくり

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/09(月) 01:19:14.66

>>93
>>62の画像を見て嫉妬なんてどんな生活をしてんの？
ごみ捨て場の生ごみを手掴みで食べてんの？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/09(月) 01:20:51.30

そもそもここ画像スレじゃないから

貼りたければ該当スレで↓

【画像】今日のご飯を潔く晒せ117
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1520690821/

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/09(月) 03:44:10.76

撮影のやり方がヘボだからお粗末に見えるってのが大きいな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/09(月) 06:00:52.00

撮影用は撮影用の加工があると聞くぞ。普段と調味料の量が違うとか

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/09(月) 06:46:31.33

女医が告白、糖質制限で「脳梗塞」　死亡率は１．３倍に
https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20180408-00540380-shincho-life
■動脈硬化のリスク
■「死亡率1・3倍」の驚愕データ
■世界一健康な部族、その炭水化物量は

チメイン族は米、オオバコ、コーンといった糖質の多い作物を
焼畑農業によって得ており、摂取する糖質の割合が高いのです」
糖質制限とは真逆の生活を送る人たちの動脈硬化リスクが低いという事実。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/09(月) 08:35:19.87

湯気を立たせて美味しそうに見せる
とか、あるみたいね

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/09(月) 08:37:34.94

インスタ映えみたいな飯は生々しくてかえって美味しくないと思うわ
ラーメンとかは問答無用でうまそう

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/09(月) 10:28:52.62

不愉快なのでNGしたいって人の要望に従って最近コテ付けたみたいだから黙ってNGで終了じゃん。

>>39
同じ作りのサモサはインド人も大好きというか日常食。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/09(月) 10:42:34.88

日本人はカレーパンが大好きじゃん

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/09(月) 11:01:55.82

俺は日本人だけどカレーパン嫌い
食えないとは言わないけど自分では買わないな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/09(月) 11:12:23.19

俺もカレーパンは油多すぎて好きじゃないな
油苦手という話ではなく、一品としてのバランス的に油多すぎると思ってる

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/09(月) 11:22:32.59

そもそもBグル系において
「カレー○○」ってのは粗悪な素材の誤魔化しでしかないんだよ

カレー炒飯？カレーコロッケ？カレー肉野菜炒め？自宅じゃ絶対作らないね

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/09(月) 11:23:47.91

カレー炒飯つか、ドライカレー？カレーピラフ？は作るべ？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/09(月) 11:26:46.38

>>108
作らないし買わないな
俺はそうでもないけどカレー風味自体嫌いって人も結構多いよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/09(月) 11:55:02.03

カレーうどんの立場がない…

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/09(月) 12:17:47.81

>>107
作るよ
コロッケはめんどくさいから作らないけど

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/09(月) 12:26:54.02

銀座に東興園という中華料理屋があったが、そこはカレー炒飯が名物
小津安二郎や池波正太郎も通っていた

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/09(月) 12:29:14.39

味つけにカレー粉じゃなくカレールー刻んで使うとコッテリだけどいい感じに仕上がる

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/09(月) 12:32:55.97

>>112
いや、タモリが褒めればOKとか
そういう話じゃないからｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/09(月) 12:34:36.02

中華はカレー粉取り込んでるからね
カレー炒飯ありだよな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/09(月) 12:42:53.44

カレー粉有ると便利だよ
炒飯、唐揚げ、タコミートなんかでちょっとアクセントを付けたいなって時に

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/09(月) 12:44:47.85

いまは汁けの少ないドライカレーが主流だろうけど、
カレー焼き飯的なドライカレーはふつうにあるだろ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/09(月) 12:58:27.47

>>81
どんまい。
茶渋は塩でこすると落ちるよ。クエン酸を
わざわざ買うのが面倒なら試してみて

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/09(月) 12:59:25.14

塩気の代わりに味付け出来るカレー粉は病院食でも増えてるよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/09(月) 13:19:51.86

>>109
自分のまわりにはカレー風味嫌いな人はいないなぁ。結構多いって何割くらいのイメージなんだろう？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/09(月) 13:26:31.86

>そもそもBグル系において
>「カレー○○」ってのは粗悪な素材の誤魔化しでしかないんだよ

まぁ、スパイスだから臭み消し要素はあるけれど
Bグル系のカレー○○なんて、定番系以外で何かあったか？

炒飯、コロッケ、肉野菜炒めを例に挙げていたけど
痛んだ肉で肉野菜炒める時くらいしか、誤魔化す用途ありえなくね？

つまり、全部こいつの脳内のみの妄想の話なんだと理解した

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/09(月) 13:29:08.65

>>120
少なくとも1割弱はいると思う
どちらかというと女に多い印象だな

みんなでカレー食いに行こうって言って「えーあたしパス」っての多い
古い素材の誤魔化し云々って理屈抜きにしても、味や香りの強い食い物は飽きるのも速いんだよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/09(月) 13:37:03.70

でもカレー粉あると便利よね
七味や胡椒の代わりに使うとちょっと変わっておもしろい

たびたび使うんじゃなくて、あればいいって感

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/09(月) 13:41:17.72

またまた妄想だね

そもそも女は、カレー行こうって言って喜ぶ奴多くはねぇだろ？
料理としての選択率とカレー風味嫌いごっちゃにしてるだけだわ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/09(月) 14:04:46.55

>>123
きんぴらにカレー粉を使う人もいるね

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/09(月) 14:11:35.89

カレー粉は隠し味でいい仕事するよね

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/09(月) 16:22:20.15

カレーライスは好き
ただ、味がそればかりだと厭きる＋辛さが調節出来るか分からないから
行くなら一人か親しい友人に限る

ということで
急須の新品買って来た
（ただしダイソーｗ）
ちゃんとしたの買うまでの繋ぎとして使うわ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/09(月) 17:20:25.14

カレーも毎週食べると飽きる
海自の隊員は凄いや

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/09(月) 17:31:38.36

自衛隊は好きな時に酒飲めないから
いい年の大人になっても牛丼とかカレーとか
単純で分かりやすい味がずっと続いても苦じゃないんだよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/09(月) 17:38:06.75

陸自の人は居酒屋に来てたよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/09(月) 18:38:58.39

毎日は飽きるけど毎週くらいなら
カレーに飽きるかね？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/09(月) 19:13:33.00

毎週食べても飽きないカレー
まだ食べた事が無い

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/09(月) 19:20:33.62

カレー風味は、魚料理やノンオイル料理にはあんまり使われていない感じ
相性が良くないのかな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/09(月) 19:25:24.43

>>133
ちくわ天のカレー風味なんかは一応定番だね
俺は嫌いだけど「おちゃかなきら～い」とかいうガキにはお似合いだと思うｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/09(月) 19:25:56.76

タイカレーにナンプラー入れるし合わない事無いだろ
鯖カレーもあるし
鯖にカレー粉と片栗粉まぶして焼いたけど美味かったよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/09(月) 19:26:48.63

カレー粉は臭い消しには効果が少ない
生姜を大量投入の方がマシ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/09(月) 19:30:12.60

海自カレーその他のレシピが公式で公開されてる
けっこう本格的

http://www.mod.go.jp/msdf/kanmeshi/menu/cr/

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/09(月) 19:33:27.81

この幼稚な書き込みを連投してる ID:b1sZRkbRはコメキチガイだな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/09(月) 19:36:09.42

よく「本格的」っていうけど、何をもって「本格」なんだ？
日本のカレーライスだから有名ホテルや老舗洋食店が正しいのだ！という前提なわけ？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/09(月) 19:39:41.00

>>133
白身魚に使ったりするじゃん？
ノンオイルに関しては思い浮かばないけど…

>>137
だな
NG放り込んだわ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/09(月) 19:43:14.63

海自カレーはずっと海の中だと日付やら曜日が分からなくなるから
それが分かるように、と考案されたのがカレーでしょｗ
あまり深い意味は無いよ

カレーの旨さは知らないけど

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/09(月) 20:06:38.63

鍋とかを2～3日ぶん作って3日目はカレー味にしたりとか
1日目肉野菜炒め、2日目は余り+αで煮物、3日目余り+αでカレーとか
味付けのバリエーションの1つとして使うなあ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/09(月) 20:07:59.65

カレー嫌いな女の人の中には
味や香りなど料理として嫌いな人もいるだろうけど
汁が跳ねて服が汚れるとか食後にも臭いが残るとか
外食出来合い既製品だと油脂分やカロリー気にして嫌がる人も多そう

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/09(月) 20:12:05.37

まめ知識　カルビーのサッポロポテトバーベキュー味は、実はカレー味

カレー粉は結構使えるよ。
隠し味としては、焼きそば、ピザのトマトソース、ケチャップライスのケチャップ、
レトルトトマトパスタソース、ハンバーグの挽肉に少し加えるだけで、かなりお店の味に近くなる
めんつゆに入れてカレーうどんなども簡単にできる

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/09(月) 20:27:52.18

汎用スパイスミックスとして優秀だよね、カレー粉

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/09(月) 21:20:53.20

１００均とかで売ってるハチのカレー粉は味気ないというか、何の料理に使っても残念な感じだった

カレー粉でガッカリ感を出せるのはある意味すごい

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/09(月) 21:25:39.65

ハチ安いからいろいろ使ってるけど、やっぱり味落ちるのかなぁ
チューブのわさびからししょうがなんか全部ハチだったと思うわ

10円くらいならちょっと高くても他のにしたほがいいのかね

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/09(月) 21:34:59.15

スパイス系は値段の差があからさまに出る感じがする

１００均で売ってるハチやS&Bのより、GABANや朝岡のほうがが断然いい

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/09(月) 21:37:06.10

>>105-106
最近は揚げてないカレーパンもけっこうあるよね

>>133
スリランカ、東インド、南インド、フィッシュカレーんまいよ！
日本の料理だったら魚の揚げ物に使われてる場合があったような

>>143
だね
日本式のカレー屋は男くさい感じのとこ多いしね
他方スパイスカレーやインド料理（どっちかというと南の）は女性のファン多いよね

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/09(月) 21:51:09.53

豆カレーとかあるこれに肉まで入れると思いのほか高たんぱくながっつりになる

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/09(月) 21:51:12.53

カレー粉は

・簡単に味付けできる食塩入りのカレー粉
・本格的にカレーを作るためのカレー粉
・下味としてカレー風味にするカレー粉

の3つがあるから注意が必要
カレーを作ったり、本格的なカレー味にするならS&Bとかの赤缶を
カレー風味にしたいだけなら安いのなら何でもいい。
トップバリュで100円で買えるので十分（それでもメーカはS&Bの工場のもの）

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/09(月) 22:19:12.20

日本のカレー風味の魚料理で思いつくのは
鯖ほか青背の魚や大型魚の血合い部分にカレー粉振って竜田揚げとか
あとカジキのカレーバターソテーとか

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/09(月) 22:21:21.10

SBの容器が小さいミルみたいになってる黒胡椒手軽で好きだ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/09(月) 22:24:57.48

ハチ粉は売ってないな
S&B、トップバリュ、インデアン、ギャバン、シェアウッド、インデラくらい

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/09(月) 22:30:32.15

C＆B や C＆A は？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/09(月) 22:35:37.07

>>144
へー
リストされてるもののうちハンバーグだけは作るから、
入れてみようかな
カレー粉持て余してるんだよね

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/09(月) 23:15:35.20

>>156
挽肉料理にナツメグいれるの普通だけど、カレー粉でも代用になるよ
あと、手羽先なんかにもカレー粉まぶして塩胡椒してグリルで焼くと
カレー風味の手羽先焼きになって美味しい

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/09(月) 23:42:05.44

S&Bの赤缶よりいいカレー粉ってある？

**みぃーしゃ** ◆RN7JeJ6nm2 · 2018/04/09(月) 23:59:42.33

もうあと1分ちょっとで日付変わっちゃうけど、
今日はにゃーんとセンセイのお誕生日！
さらなる飛躍を願ってトビウオのお刺身でお祝いお祝い☆
オリーブオイルで美味しくいただきましたにゃん
https://dotup.org/uploda/dotup.org1506108.jpg_QvU9E3HKmdn79RSXLvEN/dotup.org1506108.jpg
https://dotup.org/uploda/dotup.org1506109.jpg_0KaQqmX6WIryz2QkFTU5/dotup.org1506109.jpg

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/10(火) 00:57:02.36

>>158
いいカレー粉って言っても好みだからなあ
こういったマジカレー作る用のは沢山ある
インディアスパイス&マサラカンパニーカレーパウダー
http://store.deandeluca.co.jp/products/detail.php?product_id=1807
ツナパハカリーパウダー
http://tunapahashop.jp/?pid=119305247

他には街のインドやスリランカ食材店でどういう使い方したいか伝えて調合してもらうとか
これは案外安い

手軽に隠し味にも使うカレーパウダーならS&Bかハウスだろうね

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/10(火) 01:28:49.28

あ、マスコットのローストカレーパウダー忘れてた
これも気軽に買えて何にでも使える
http://shop.mascot.co.jp/shopdetail/002015000002/

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/10(火) 01:55:10.33

>>159
マルチポスト

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/10(火) 04:54:51.15

ノンオイルの伝統的な和食では、さすがにカレー粉は使いづらい。
炊き込みご飯にカレー粉をそのまま加えたら、苦くなって失敗した。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/10(火) 05:16:04.52

昼飯はカレーうどんにするか。
茅乃舎のだしとこくまろで作るとうまいんだっけ？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/10(火) 06:02:53.22

カレー南蛮

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/10(火) 06:07:51.75

最近塩麹に感動した
鶏胸肉そぎ切りして漬けたやつ片栗粉まぶして焼くだけ
柔らかいすごい塩麹すごい

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/10(火) 06:28:53.28

塩こうじ流行りの終わりくらいに何回か買ったけど
「材料を切ったりして用意して漬け込んで・・」っていうのがズボラな俺には向いてなくて
結局一回もまともに試せなかった

そもそも胸肉普通に食べて悪いとも何とも感じないので・・・

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/10(火) 06:38:21.99

きゅうり乱切り塩麹まぶし半日
水洗いして、お手軽漬け物完成

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/10(火) 06:42:26.12

ハチのカレー粉ダイソーにあるよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/10(火) 07:28:39.48

ケンタッキーの味がする唐揚げ【業務スーパー】
https://i.ytimg.com/vi/ckLA0fT_DMQ/maxresdefault.jpg

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/10(火) 07:40:27.38

明星チャルメラが如実だったけど、塩ラーメンの隠し味（隠れていない事も多い）はカレー粉だったな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/10(火) 07:57:57.72

カレー粉というと日本人にはカレーライスのイメージがあまりにも強すぎて
カレー粉タップリ使ってカレー味をガッツリ前面に出したカレーカレーした味付けをしがちだけど

隠し味的に少々とか、あくまでスパイスの一つ的に胡椒少々とか唐辛子少々みたいな
少量使いを覚えると利用範囲が広がるよね

一人暮らしで自炊している人のためのスレ 185日目

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