一人暮らしで自炊している全ての人のためのスレ 160日目

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/26(月) 15:49:42.03

現在または過去一人暮らしで自炊している人が集まって
困っていることや料理自慢、そのほか料理に結びつく事なら幅広く何でもみんなで語り合えるスレッドです
もちろん自分で作った料理の写真を貼るのもＯＫです（写真だけでなく話が膨らむような説明も添えて）

お約束
様々な環境や価値観、経済事情の人がこのスレを利用するので、排他的な書き込みをしてはいけません
また、事実誤認や違法性、倫理的に問題がある場合を除き、他人の書き込みを否定しないようにしましょう
（そういう時は華麗にスルーで）

前スレ
一人暮らしで自炊している全ての人のためのスレ 159日目
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1517880006/

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/28(月) 13:58:08.02

>>439
それなら、ビールでいい希ガス

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/28(月) 14:20:01.25

（背乗り）

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/28(月) 16:02:22.87

>>445
最後はどこまで増えるんだろうな（笑
まあ、おすそわけもらったり、お返しで喜ばれたりってのもいいもんだ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/28(月) 16:08:37.07

>441 判ったこのレスを最後に移動するよ。

>444 俺と立場が正反対wで笑った.

>446 そうだよな!!やはり古来からの日本人のお礼な仕方なら酒だな。

では、みんな参考になったよありがとうな。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/29(火) 07:48:41.90

>>434
ちょっと高めな手作り豆腐揚げたりするなぁ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/29(火) 08:06:41.61

>>416,419
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%80%E3%82%A4%E3%82%B8%E3%83%A7

へえええ
コンビニの沖縄フェアとかで紅芋アイスとかあるのは、これを使ったやつのことなのかな？
てっきりただのさつまいもの色違いかと思ってたわ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/29(火) 08:07:53.84

ちがうよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/29(火) 10:30:49.50

みんな偉いよね、主菜と副菜作って綺麗な皿に盛ったり。
料理好きだけど一人だと体調を整えるためのものって感じにしかならないわ
最近はほうれん草とトマト、塩豚入れたオムレツと雑穀米、納豆とか
おやつにニラと人参のチヂミとかばかり作ってる

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/29(火) 12:36:17.52

今日は蒸し暑いから昼は冷やし中華ごまだれ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/29(火) 13:51:12.92

>>451>>452
https://www.blueseal.co.jp/products/flavor/155.html
＞沖縄県産の紅芋を100％使用。「むらさきいも」とは呼ばないでね！
＞素朴な味わいの中にもコクがあり、サーターアンダギーに合わせてもGOOD！

大藷だな。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/29(火) 13:58:28.84

炒め物煮物、たいがいは丼ご飯に乗せて洗い物減らしてるわ
もし死んだ親とか守護霊から見られてたら恥ずかしい

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/29(火) 14:05:37.15

本当はもっともっと他にも恥ずかしいことをしているはずだと想像するが
他人に言っても恥ずかしくない事、というかむしろ他人と比べて自慢になりそうな事だけを告白している…

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/29(火) 15:02:09.12

そらまあ夕べのオカズとか告白したくないし

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/29(火) 16:14:42.61

ちんこ出しながら広告を消そうとクリックしまくりなところを見られてると思えば夕食ぐらい

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/29(火) 17:39:19.37

前ーはワンプレートご飯っつーの？
大きなお皿に、ご飯とおかずとお漬物常備菜のっけてお洒落気取ってたが
なんせ量が足りない

工夫した結果が「丼」だった

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/29(火) 18:10:26.08

納豆卵混ぜご飯の上に野菜炒め乗っけてる俺よりマシ
栄養取れて美味けりゃいいんだよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/29(火) 18:22:00.04

丼でも、パンツマンの聖杯みたいな平たくて深さのあるタイプが使いやすい
あのタイプだとパスタでもうどんでもカレーでも何でもよそえる

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/29(火) 18:46:51.51

トマトはヘタとって水道でジャーと流してその場で食えていい
ただしうまくないトマトに当たると泣ける（同じパックの残りは加熱用に）

納豆もそのまま食えていい。タレもいらん。たんぱく源

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/30(水) 06:52:54.86

納豆は納豆菌を目当てに食ってる

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/30(水) 09:38:52.04

他人に見せられないような恥ずかしい料理や盛り付けはしてないと思うけど、悪癖として基本立ち食いっていうのはある
作って食って洗うまで大体ずっと立ちっぱでやっちゃう

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/30(水) 10:00:05.39

盛り付けの問題なんか霞むくらい守護霊に見せられないwww

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/30(水) 10:06:42.87

鍋のまま食うよな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/30(水) 10:48:38.43

鍋から器に盛ってさっと鍋洗った方が楽じゃね？
鍋のまま食うと横にこびりつくイメージがある

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/30(水) 10:59:07.77

鍋のままって喰い辛くないか？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/30(水) 11:02:50.05

ニトリスキレットみたく、おかずを焼いたまま鍋で食べるってことじゃないの

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/30(水) 15:08:39.42

炊飯機から直接ご飯食べるのお箸だと難しい(´・ω・`)

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/30(水) 15:35:35.24

貧乏自慢、めんどくさがり自慢、時短自慢？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/31(木) 11:57:15.70

「横からチクっと突っ込むオレ、カッケーーーー！！！」？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/31(木) 16:59:03.84

僕ちゃんプライドズタズタ？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/31(木) 23:24:04.15

パンツマンの動画見てたら手作りハンバーグ食べたくなって
セール品がさらに半額の合いびき肉買ってきてボウルいっぱいこねたら
大きめのハンバーグ6個分になった
食べる分以外冷凍して、2個焼いて食ったけど焼き立てめちゃくちゃうまい
わずか数百円でできあいの買うよりうまいのが作れるなんて自炊万歳だな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/01(金) 00:06:42.06

ハンバーグのタネは、思ったより増えるから要注意だな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/01(金) 01:22:56.69

全部食べてしまって構わんのだろう？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/01(金) 01:26:32.17

増えると言えばおでんだ。いつも蓋が持ち上がる

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/01(金) 14:21:17.78

>>474
ケチつけてくるのは敵で一人だけなんだーとかに見える病気？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/01(金) 16:52:09.52

効いてる効いてる

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/03(日) 19:38:23.03

牡蠣醤油の賞味期限が近づいてきた…
大量消費ネタないかね？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/03(日) 21:21:23.60

野菜炒め

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/03(日) 23:32:17.35

1回10mlとして50回卵ご飯を食べればよい

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/04(月) 02:41:10.47

賞味期限はぶっちぎって問題なし

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/04(月) 19:05:44.35

『消費』期限は厳守！　ｲﾀﾀﾀﾀ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/04(月) 19:22:28.07

賞味期限がきたら封を開ける

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/04(月) 23:03:43.11

>>485
違うの？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/05(火) 00:53:55.69

あってるよ
485は何が言いたいのか知らんけど

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/05(火) 22:07:38.97

賞味期限は消費期限ではないから越えても大丈夫
っていう理屈の組み立て方が、知ったかぶりレベルで根拠薄弱なのにドヤってるからイタいってことやろ
開封済みなら賞味期限も消費期限も関係ないしな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/06(水) 00:37:58.20

期限の話って気にする気にしないどっちの立場で何を書いても必ずつまらんツッコミ入るんだよな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/06(水) 10:41:59.36

それな
そして最後に「俺の知っていることが世界の常識」ってドヤ顔したやつが一番イタイという法則

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/06(水) 14:09:30.51

で、「お前らが他人を巻き込まないようにオレサマが注意してやってるんだああああ！！！」
までがお約束

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/08(金) 21:30:50.83

ガラムマサラ入れすぎたせいで味がカレーっぽくなってしまったがや・・・
https://i.imgur.com/CN8CP6c.jpg

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/09(土) 03:26:14.95

目指したメニューは?

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/09(土) 10:43:50.21

>>494
豆とひき肉の夏カレー。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/09(土) 10:50:52.71

フォークなのか

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/09(土) 16:49:15.64

ロックだぜー

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/09(土) 18:35:45.78

>>494
チリビーンズでしょ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/10(日) 22:07:08.42

>>493
ガラムマサラ入れすぎたら既に食えないだろ？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/14(木) 14:08:20.43

夏野菜が安くなってきたね
ズッキーニが2本で100円、なす5本100円だった

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/14(木) 15:42:48.70

こちらは九州だが、6月に入ってからキュウリが安くなって嬉しい。
全長20cmｘ太さ4cmのが5本入りで￥100税込みだった。
2日程じっくり漬けた、ぬかづけキュウリが美味い。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/14(木) 16:23:05.93

トマト12個百円だった
味も良かった

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/14(木) 18:35:52.76

今年はトマトが豊作で安いらしいね

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/14(木) 19:30:58.15

ありがたいことだ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/14(木) 20:47:37.05

子供の頃はトマトは生でしか食べた事なかったけど
自分のレパートリーにカレーやパスタやスープに使うようになって拡がったなあ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/14(木) 21:09:21.08

生のトマトを加熱料理にするのはもったいない気がしてしまう

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/14(木) 21:14:35.46

確かにそうだけど、でもそれも価格次第かな
１個１００円前後して頃はほぼサラダにしてたけど、１個２０～３０円であるならあまり気にしないかも

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/14(木) 21:28:14.90

トマトは卵と炒めるとおいしいよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/14(木) 21:36:10.07

トマ玉旨いねえ。ただ、卵に半熟寸前まで火を通して一旦取り出し、トマトの水気すこし飛ばして卵入れ直す、ほんのひと手間いるけどね。
最初からトマトと卵一緒に炒めると、水っぽくてまずいんで要注意。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/14(木) 23:24:25.26

トマトと玉子かやった事なかった今度炒めて食べてみよう

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/14(木) 23:44:16.31

俺もトマ玉作ってみようかな。
炒め油はごま油でいいか？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/14(木) 23:55:39.96

トマ玉でぐぐればいくらでも作り方出て来るけど、検索でも上位の「黒色中国ＢＬＯＧ」のが自炊メニューでは良いと思う。

あと、とき卵にする皿＝取り皿なのは前提。洗い物が減る。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/15(金) 00:53:54.60

うちの家庭では昭和45~55年頃はケチャップ料理はあるがトマトは切って塩かけて皿に盛って食う以外になかったな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/15(金) 01:10:29.74

亡父が好きだったトマト料理
・3mmくらいにスライスしてきれいに皿に並べる
・グラニュー糖をふりかける（トマト1個に付き大さじ1くらい）
・炒って擂った胡麻をたっぷりふりかける（トマト1個に付き大さじ2～3くらい）
・ドレッシング（と呼んでいたが実態は甘酢）を適量かける
出来上がり。

昔のトマトは今みたいに糖度も高くなくかなり酸っぱいので、
「トマトに砂糖」はわりとメジャーな食べ方だったとか。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/15(金) 04:57:24.92

サッポロ一番塩ラーメンに刻んだトマト乗せてもうまい

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/15(金) 05:26:17.12

今のトマトはヘタとって水道で洗ってそのまま食えばうまいからありがたいな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/15(金) 06:03:22.02

>>514
そういや年配の人はトマト砂糖は良く聞くな

トマトは玉ねぎとオリーブオイル、塩胡椒入れてボウルで混ぜて冷蔵庫に入れて冷やすのが好きだわ
スモークサーモンとケッパー入れても良い
あとは薄切りにしてフライパンにオリーブオイル入れて焼くとか

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/15(金) 07:48:50.19

>トマトは玉ねぎとオリーブオイル、塩胡椒入れてボウルで混ぜて冷蔵庫に入れて冷やす
これに冷やしたパスタや、近年ではソーメンいれてる

>薄切りにしてフライパンにオリーブオイル入れて焼く
最後にチーズを乗っければさらに旨そう、今年やってみるわ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/15(金) 07:58:35.87

>>518
ソーメンは盲点だったな、カッペリーニは合うと思う
書き忘れたけど、チーズ乗っけると旨いよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/15(金) 10:58:11.59

お店で食べた輪切りにしたトマトに衣をつけてフライにしたのがおいしかったので
まねしてみたら、確かにおいしかったが、揚げる時に油がはねて死ぬかと思った

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/15(金) 12:03:05.88

店などでは、トマトを調理するときに水分多いブヨブヨしたとこは取り除いちゃうんだよね
無い方が味が濃くて調理しやすいから

サイゼリヤでは、その部分の廃棄処分や取る手間を削減するために、元々ブヨブヨがない品種を
契約農家から仕入れてるってテレビでやってた

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/15(金) 12:18:16.79

>>519
カペッリーニな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/15(金) 12:38:12.83

カペッリッーーニ、ね、

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/15(金) 12:41:45.83

カペッリーニだな
cappellini、ちゃんと変換してくれるのかw
発音しづらいw

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/15(金) 12:50:01.96

ガスパチョ風なソースにカペッリーニ入れた冷製パスタもうまかった

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/15(金) 14:33:58.83

カッペリーニ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/15(金) 16:26:45.69

ウリクペン

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/15(金) 16:50:32.93

カタカナ書きの外国語や、日本人同士による日本語の会話中の外国語では、
Ｒ音・Ｌ音の直前の促音（ラリルレロの直前のッ）は、原語の発音通りに移すのには無理がある。

ギリシア神話の神名のアポローンApoll?nを、いちいちアポッローンと書く日本人がいて大不評。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/15(金) 17:35:25.17

でもイスラム教の神は
「アラー」表記より「アッラー」の方が増えてきてない？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/15(金) 18:13:34.51

カペリーニでいいじゃん

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/15(金) 18:58:06.93

耳から聞いただけだと、その言葉を知らなかった日本人には
カペッリーニ・アッラー・アポッローンは
カペンリーニ・アンラー・アポンローンに聞こえるんじゃないかな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/15(金) 20:43:07.92

今日は急に冷えて寒いから、余ってたカレーにめんつゆ足してカレーうどん
あったまる

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/16(土) 02:05:33.17

牛バラとトマト一緒に炒めたらうまかった
トマトすき焼きもいける気がする

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/16(土) 23:15:24.20

トマトは塩

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/17(日) 09:26:09.40

ウイニーと新たまスライスで簡単お手軽ピザトーストの朝食
昨晩からの出前ピザ食いたい欲がおさまったw

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/17(日) 13:40:01.64

サラダうどん作ろうと、レタス買いに行ったらロメインレタスというのが安売りしてて初めて買ってみた
さわやかな苦みあって青菜ぽさもありですごく気に入った
これからも買おう

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/18(月) 11:16:13.69

ロメインレタスは１００均のレタスミックスの種に入っててプランターで栽培できるんだけど
最初のうちはさわやかな苦みなので、花が咲くころになると超絶苦くなる
100均のこの種は一人暮らしにはおすすめ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/18(月) 11:16:51.65

あああ、てにをはが変だ
苦みなので→苦みなのに

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/23(土) 07:59:51.80

プランター栽培いいね
うちの猫の額ほど狭いベランダでもできるかな？
これから大量に消費するミョウガや青じそなんてできたら最高なんだけど

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/23(土) 09:04:45.73

猫の額のサイズだと、4号鉢も置けないなぁ
それだと精々栄養ドリンクの瓶に青ネギの根っこ差して再利用程度かな？

せめて>>539の母ちゃんの尻くらいのデカさがあれば、6号鉢や小さめのプランター置けるから、大葉なら余裕で栽培出来ると思う

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/23(土) 09:16:26.96

家はベランダないし、日の当たる窓の前にベッド置いちまってるから
ダイソーのスチールラック(45x25)を日の字型に組んで、Amazonで買った栽培用LEDとタイマーを使って室内栽培装置を作ったわ

模様替えして、窓の前に棚作ろうか考えてるわ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/23(土) 10:06:53.41

紫蘇って虫が付きやすいんじゃない？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/23(土) 22:34:19.91

唐辛子や春菊を一緒に植えると虫よけになるみたいだね

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/24(日) 00:02:06.59

>>539
青ジソはすごく強いので、かなり劣悪な環境でも大丈夫。ミョウガは
ある程度の深さが必要なのでプランターは厳しいかも。
バジル、パクチー、あたりもわりと強い。
一度にはそんなに消費しないが買うと高くて余らせてしまいがちなものを
栽培するのがおすすめ。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/24(日) 00:04:19.10

>>542
芋虫系ならこれがおすすめ
https://ja.wikipedia.org/wiki/BT%E5%89%A4