低温調理、真空調理、SousVide Part5 [無断転載禁止]©5ch.net
レス数が900を超えています。1000を超えると表示できなくなるよ。
0913ぱくぱく名無しさん
2018/04/23(月) 22:05:23.44ID:7do4/sQuもっとも美味しい調理法を教えただけで、低温調理器具では無理。
料理とはそういうもんだという事。
同じ料理でも10人のシェフがいたら10通りの手法技法があってもいい。
おまえらみたいに基本を大きく外さない限り、色んな調理法がある。
低温調理器具を使うなら使うなりに、一番理想的で美味しい作り方をしたらどうだ?www
熱源が違うから電磁波調理は無理だが、オーブン調理を模倣する事はできる。
味より簡単を重視するならまた別の話し。
ブヨブヨで旨味や香りが抜けてもそれで旨いと思っているならそれでいんだろなwww
ある意味、味覚音痴は幸せな人種だなwwwww
レス数が900を超えています。1000を超えると表示できなくなるよ。