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低温調理、真空調理、SousVide Part5 [無断転載禁止]©5ch.net
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0900
ぱくぱく名無しさん
2018/04/22(日) 22:53:36.43
ID:xypJSKZJ
マグロのカマが安売りしてた時に買ってきてあまりに血合いっぽすぎる場所は取り分けてオリーブオイルで煮てツナにしたけどそれでも生臭かった。
ほうれん草との炒め物なんかだと臭みが気になってイマイチだったけどブルーチーズと玉ねぎとのシンプルなピザにしたらめちゃくちゃうまかった。
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