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低温調理、真空調理、SousVide Part5 [無断転載禁止]©5ch.net
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0664
ぱくぱく名無しさん
2018/04/15(日) 19:49:59.04
ID:rq7NH1Cw
>>661
シャトーリオンは昔赤坂見附にあったローストビーフ専門のレストラン
ローストポークは常温にして表面をしっかり焼いてから密閉
中はきれいなピンク色に仕上がりますよ。
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