新調理システムの一般的なローストビーフレシピでは芯温58℃といったところ。
芯温65℃のローストビーフなんて、お話にならないほど世間の常識から乖離しているが、どうしたもんかｗ


>>629
わかることなら答えるが。個人的には牛の何倍も羊を料理することが多い。