低温調理、真空調理、SousVide Part5 [無断転載禁止]©5ch.net
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0297ぱくぱく名無しさん
2018/04/04(水) 05:01:27.47ID:xQrXpj6Wそれはひとかけらも否定してないが。
だが、ショ糖とブドウ糖は鼻栓ダブルブラインドで比較しても、はっきりと違いが判るよ。
ガキでもわかる。
見た目や粒状性に左右されないように水溶液にしてもわかる。
甘さの強弱に左右されないように濃度調整してもわかる。
だから、わざわざブドウ糖(液糖)と砂糖の両方を入れる食品がたくさんある。
手持ちの加工食品でしっかり甘みがあるものの原材料見てみ?
菓子・飲料だけじゃなくて、タレやドレッシング類、麺類の付属スープ、
缶詰やレトルト、いろいろあるだろ?
自分でブドウ糖を舐めて試してみなって。
やった事無いから想像だけで否定してるだろ?
俺様理論じゃマウント取れないよ。
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