味噌汁作るとき出汁とらんの？
風味云々は良いけど、他の要素も複合的にあわさって美味しいでしょ。

出汁が濃すぎても駄目だし、味噌が強すぎても同じく。
良い所はその絶妙なバランスで成り立ってるでしょが。
勝ち負けにこだわりたいのかよ