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低温調理、真空調理、SousVide Part5 [無断転載禁止]©5ch.net
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0171
ぱくぱく名無しさん
2018/04/02(月) 19:00:07.46
ID:tv2GFocx
>>169
どんな食材?
例えばローストビーフなら塊を焼いて殺菌してから低温調理する。
料理によって最終的に酢を使ったマリネのような料理にしない限り、普通酢は使わない。
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