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低温調理、真空調理、SousVide Part5 [無断転載禁止]©5ch.net
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0105
ぱくぱく名無しさん
2018/03/29(木) 17:09:24.66
ID:FOzdFwiR
本物の亜硝酸ナトリュウムは肉1kに対して0.07g
特別な秤が無きゃ無理。
家庭用のキッチンスケールじゃ適量を量ることもできない。
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