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質問スレッド134

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0001ぱくぱく名無しさん2018/03/22(木) 16:41:11.77ID:VTERA847
料理に関する質問スレッドです。

次スレは>>980が立ててください。

前スレ
質問スレッド133
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1511274789/
0720ぱくぱく名無しさん2018/07/14(土) 08:54:23.03ID:t2mpBICI
これがアスペルガーというやつです
0721ぱくぱく名無しさん2018/07/14(土) 09:00:27.20ID:5v7n7zGL
山の上で見えるやつか
0722ぱくぱく名無しさん2018/07/14(土) 10:15:49.29ID:8GUJG7T8
圧力鍋で角煮とかスペアリブをつくるとき
ゆでたまごをいれたら形保ってるかな？
0723ぱくぱく名無しさん2018/07/14(土) 11:20:43.55ID:efQXBgVs
>>719
沖縄の特産品はいらなくてもいいの？
0724ぱくぱく名無しさん2018/07/14(土) 11:57:39.02ID:NIQDTsJf
>>723
入れたきゃ入れればいい
0725ぱくぱく名無しさん2018/07/14(土) 12:11:27.17ID:9yKLLsDu
パスタの麺について質問です
業務スーパーで買ったパスタ、OBA　Classic1.7㎜　500g入り
100gずつ結束してないタイプなので毎回100gを計って使っていました。
今日使う分が最後なのですが一応計ってみたところ125gあったのですがなぜですか？
今までよく買ってたのはオーマイの1.6mmなどでしたが、こんなことは初めてです。
0726ぱくぱく名無しさん2018/07/14(土) 12:32:33.58ID:L1q85V0C
ラッキーでいいじゃん
0727ぱくぱく名無しさん2018/07/14(土) 12:35:50.76ID:9yKLLsDu
だねー
ちょうど腹も減ってたしよかったよ
0728ぱくぱく名無しさん2018/07/14(土) 22:10:24.72ID:NHNAFZpz
スキレットをシーズニングしようと思ってるんだけど手順は
1、洗剤使って洗う
2、火にかけて熱くなったらサラダ油ひいてクッキングペーパーで全体に伸ばして加熱
3、2を数回繰り返したらキャベツとかの切れ端を炒める
4、終わったら全体に油塗って新聞紙とかで包んで保管
これでいいん？
後、加熱してるときも油は取っ手とか裏面とかにも塗るんだよね？
0729ぱくぱく名無しさん2018/07/14(土) 22:11:58.15ID:Divj04rH
アンチ洗剤厨ホイホイ
0730ぱくぱく名無しさん2018/07/15(日) 05:44:14.00ID:hwakxZ33
>>728
①洗剤で洗う(ホコリ汚れ)
②煙が出なくなるまでサビ止めのラッカーを焼き切る
③洗剤で洗い火にかけて乾かす
④油を裏表取っ手全てに満遍なく薄く塗り煙が出なくなるまで焼き付ける
⑤冷めたら④をあと1、2回繰り返す
⑥油を敷いて野菜くずを炒め油を馴染ませる
⑦タワシを使ってお湯で洗う(洗剤無し)
⑧火にかけて完全に乾かす
⑨油は塗らずに新聞紙に包んで保管
終わり
0731ぱくぱく名無しさん2018/07/15(日) 06:21:29.77ID:h1tvLRdt
>>730
最後油塗らなくて錆びないん？
スキレット使ったら洗剤なしでたわしとかで洗って拭いてから油塗って包んで保管だよね
0732ぱくぱく名無しさん2018/07/15(日) 06:31:26.70ID:Y6vXbYKL
>>728
>>730の③の後に油トバっと入れてアヒージョでも作ればおk。
0733ぱくぱく名無しさん2018/07/15(日) 06:53:37.09ID:hwakxZ33
>>731
拭くだけではダメ
火にかけてしっかり水分を飛ばすのがポイント
油を塗らなくてもサビないよ
新聞には包んでるけど
スキレットは5枚持ってるけど一度もサビたことないです
逆に油を塗ると酸化して臭くなるし、Gが寄ってくるし、使う前に洗わないとダメだしデメリットが多い
0734ぱくぱく名無しさん2018/07/15(日) 15:20:38.06ID:NOST4asc
鯛の頭で出汁をとって、鍋にしたいのですが
1.塩を振って30分放置
2.30秒～1分ほど湯通しをする
3.洗う
で大丈夫でしょうか？
いまいち、鱗などの処理が分からなかったのですが手で洗うだけでいけますかね？
0735ぱくぱく名無しさん2018/07/15(日) 15:22:45.10ID:OHJrEpOk
出汁を取るだけならそれでいいんじゃない？　後は漉せば良いだけ　
0736ぱくぱく名無しさん2018/07/15(日) 15:28:12.29ID:NOST4asc
>>735
ありがとうございます！
0737ぱくぱく名無しさん2018/07/15(日) 18:55:28.17ID:h1tvLRdt
https://i.imgur.com/ueCGenO.jpg
シーズニングの時に油入れすぎて焦げ付いたんだけどカナダワシとか使わんと取れんかな？
0738ぱくぱく名無しさん2018/07/15(日) 19:32:25.21ID:Cwa9+PI+
かき氷のシロップを作りたいのですが
ジャム(苺orブルーベリー)を鍋で溶かして冷ますと
それっぽくできますか？
溶かす時何か一緒に入れたほうが良いものありますか？
0739ぱくぱく名無しさん2018/07/15(日) 22:05:53.10ID:OHJrEpOk
>>737
燃やしちゃえ
0740ぱくぱく名無しさん2018/07/16(月) 01:36:42.59ID:NOp+3RiA
こういうバカはほっとけ
0741ぱくぱく名無しさん2018/07/16(月) 08:06:02.13ID:ZCwsC0Mt
ホットケーキ
0742ぱくぱく名無しさん2018/07/16(月) 09:56:20.28ID:fh4Simxw
>>738 できるけど、これからジャム買うなら
コンポートにしたほうが良い

ジャムまで煮詰めると素材が壊れすぎてシロップとしての
清涼感(軽さ・香り・新鮮さ)が失われて、やぼったいシロップになる
0743ぱくぱく名無しさん2018/07/16(月) 10:11:11.55ID:Dzo6mX0F
>>738
冷凍フルーツのシロップ煮も美味しいよ。
0744ぱくぱく名無しさん2018/07/16(月) 13:36:28.88ID:yOqRpGWa
>>742
それ作ってみる、おしえてください
0745ぱくぱく名無しさん2018/07/16(月) 16:14:12.36ID:Q/8beLW0
>>742-743
ありがとうございます。
余ってるジャムを応用活用…と思ったのですが
難しそうですね。

ちなみにシロップ漬けというのをやってみたいと思うのですが
大きな入れ物を持ってなくて、ジャムの瓶などに
冷凍のイチゴと砂糖を交互に入れて置いておくだけでも作れたりするのでしょうか？

また、皆さんは市販の○色○号的なシロップはあまり買われないですよね…？
0746ぱくぱく名無しさん2018/07/16(月) 16:22:38.17ID:Beo0GPKF
普通に井村屋のとか買うけど？
0747ぱくぱく名無しさん2018/07/16(月) 17:34:44.61ID:c56gAkrZ
失礼します
むかし中国人の知り合いが、いつも作ってくれた汁物が忘れられないので、質問します。

具材は挽き肉、にんじん、ごぼう等。
おそらくスープは恐らく豆板醤？で、いかにも中華な味でした。
大きな中華鍋で挽き肉を炒め、その後に蓋をかぶせていたような気がします。
記憶が曖昧ですが、調理に大体一時間もかからなかったような気がします。

この料理は何でしょうか？
0748ぱくぱく名無しさん2018/07/16(月) 17:51:51.79ID:Beo0GPKF
>>747
中国って広いからなぁ。
日本だって汁物に地域性があるくらいだから、それだけだとちょっとわからない。

１・その知り合いの出身は中国のどこ？
２・唐辛子系の辛さはあった？
３・生姜の味や香りはあった？
４・にんにくの味や香りはあった？
５・他に特徴的な香辛料の香りはあった？
６・塩系の味？醤油系の味？それともオイスターソース系？それ以外の味？
７・魚介類の風味はあった？
８・春雨は入ってなかった？
９・スープの色や透明度は？
0749ぱくぱく名無しさん2018/07/16(月) 19:30:17.18ID:7jBgWHLN
>>748
レスポンスありがとうございます。
もう１０年も前のことなのでうろ覚えですが…、

出身地はあまり豊かでない地方だとしか聞いていなかったです。
唐辛子の辛さは少しだけあった気がします。
ショウガは入っていたような気がします。
ニンニクはほとんど感じなかった気がします。
特徴的な香辛料はあまり…とにかく具沢山で「旨味」が飛び抜けていた記憶があります。
塩系にも醤油系にも感じた気が…。
魚介類の風味は無かったです。
春雨は記憶にないです。具のほとんどが挽き肉、あとは小さく切った根菜類でギッシリ敷き詰められていた記憶です。
スープの色は赤っぽくて濁っていましたが、辛いとは感じなかったです。

パッと見は具沢山で何となく赤っぽい豚汁のような見た目でした。
0750ぱくぱく名無しさん2018/07/16(月) 19:35:02.47ID:7jBgWHLN
あ、あと、緑の葉っぱのようなものが入っていたと思います。
0751ぱくぱく名無しさん2018/07/17(火) 02:23:10.41ID:1XbtG3HN
>>750
https://goo.gl/XoTcyu
探せよ！
0752ぱくぱく名無しさん2018/07/17(火) 10:11:30.28ID:E2TMwlvH
挽肉たっぷりの赤いスープだと担担麺をイメージするわ
旨味があるのはトマトも入っていたかも？
0753ぱくぱく名無しさん2018/07/18(水) 20:03:21.79ID:3pmDiHnu
坦々スープって料理もあるし、坦々でいいんじゃない
0754ぱくぱく名無しさん2018/07/19(木) 09:53:02.09ID:7gQ6szBc
語源からすると変な感じだけどな…
0755ぱくぱく名無しさん2018/07/19(木) 10:25:52.91ID:J0QWtVCc
坦々坊
0756ぱくぱく名無しさん2018/07/19(木) 10:27:24.71ID:lJImF5OC
坦々たぬきの
0757ぱくぱく名無しさん2018/07/19(木) 12:48:56.27ID:4RVhOwR2
タンタンと云えば・・・上原・・・・た
0758ぱくぱく名無しさん2018/07/19(木) 20:37:00.41ID:I9eFg6JF
その知人と連絡とれる方法探したほうが早くね
0759ぱくぱく名無しさん2018/07/20(金) 11:41:14.16ID:Dgbk3ikm
担々麺は店によって色んな味の幅が多いな
0760ぱくぱく名無しさん2018/07/20(金) 11:52:05.56ID:qU4s2mz3
ニュータンタンメン
0761ぱくぱく名無しさん2018/07/20(金) 11:56:10.03ID:3aZ9eX4D
粛清されました
0762ぱくぱく名無しさん2018/07/20(金) 11:57:55.83ID:7XcMhefr
本舗
0763ぱくぱく名無しさん2018/07/21(土) 12:15:48.59ID:oMtZdzGv
目玉焼きって和食なの？　洋食なの？
0764ぱくぱく名無しさん2018/07/21(土) 13:02:48.41ID:Fbh1SbAD
目玉だけに
0765ぱくぱく名無しさん2018/07/21(土) 13:11:34.29ID:CljLHQzi
>>763
目玉焼きは各国にあるので食べる時に使う調味料次第かな
　　　　・醤油・アジシオ・七味等なら和食っぽい
　　　　・塩胡椒・ソース・マヨネーズ・ケチャップ等なら洋食っぽい
それから両面焼きは日本では一般的ではないので洋食感があるな
0766ぱくぱく名無しさん2018/07/22(日) 07:54:47.24ID:+fsLAYBu
目玉焼きってお酒のあてにできる？
0767ぱくぱく名無しさん2018/07/22(日) 08:00:01.92ID:bMqUXVIX
俺はできない
0768ぱくぱく名無しさん2018/07/22(日) 08:07:52.04ID:abhZQmOS
カルボナーラや貧乏人のパスタならそこそこ
0769ぱくぱく名無しさん2018/07/22(日) 11:53:33.15ID:Gu9bUtwT
こんにちは
先日スーパーで買ったお米がかなりの確率で胴割れが混じっていたのですが、今後こういう米を買わないようにするには、どこに注目したら良いですか？
今まではあまり何も考えずに、安い・チャックがついてる・袋がかわいい・新米シールが貼ってある、大袋(米だけ買いに行く時)、小袋(荷物が多い時)…などその時の気分で適当に買っていました。

今回買った米があまりに胴割れしていたので、これからは胴割れが無いことを基準に選びたいのです。詳しい方よろしくお願いします！
0770ぱくぱく名無しさん2018/07/22(日) 14:51:37.87ID:QA8lJKrq
質問すみません、最近ホットサンドメーカーで色々な物を焼いてるのですが
具材を入れる余裕がある真ん中よりも密閉するための外側のカリカリにハマってます
全体的に潰せる調理器具はないのでしょうか？パニーニメーカーとかなら出来そうですか？
少し分かり難い質問なのですがお願いします
0771ぱくぱく名無しさん2018/07/22(日) 14:58:08.41ID:HWm3vDUU
ミートプレスで押し付けながらフライパンで焼く
0772ぱくぱく名無しさん2018/07/22(日) 15:12:59.74ID:Fck5LbDe
ご飯DEサンドって調理器がある
0773ぱくぱく名無しさん2018/07/22(日) 15:27:33.61ID:w4mv2h3C
>>769
米の状態は、乾燥や米袋の扱いで変わります。

・精米日が新しいもの
・信頼できるスーパーで買う（それほど胴割れが多いならクレームを言うべき。交換以上の対応ができないようなスーパーに行かないこと。）
・これ以上にこだわるなら、玄米で買って自分で精米という手もあります。
0774ぱくぱく名無しさん2018/07/22(日) 15:28:06.59ID:Y7TmojPd
>>769
「中身が見える袋に入ってるものを、中身を確認して買う」
これが唯一間違いのない方法。

次善の方法としては、安い米は避ける、複数原料米は避ける、産地が書いていない米は避ける。
0775ぱくぱく名無しさん2018/07/22(日) 15:31:43.17ID:qmKW55+u
米の値段は故意に混ぜ物しない限りは正直　安けりゃ安いほどクズ米が多くなる　仕方の無い事だ
0776ぱくぱく名無しさん2018/07/22(日) 15:34:16.27ID:OOJB6ml+
ソフトドリンクスレで質問しようとしたら、適当なスレがないのでこちらで質問します

飲み物代を浮かせようと、クエン酸を買って水に溶かして飲んでみたところ
歯に悪いような気がしました
アルカリ性の重曹などで中和しても、クエン酸が歯に悪いのは変わらないでしょうか？
0777ぱくぱく名無しさん2018/07/22(日) 15:34:54.69ID:QA8lJKrq
>>771 >>772
ありがとうございます、肉プレスは押さえつけるのが少し面倒かなｗ
ごはんDEサンドは盲点でした、パン系以外のサンド器具もあるんですね
尼でごはんDEサンド探してみましたが関連にスティックパンケーキや
ゴーフレットなど密閉して焼くのに面白そうなのも見つかりました
0778ぱくぱく名無しさん2018/07/22(日) 15:36:46.62ID:KOVECqEY
>>776 茶にしろ
0779ぱくぱく名無しさん2018/07/22(日) 17:06:48.05ID:YUEvML7e
>>777
ご飯DEサンドいいよ、焼き加減でドーナツがクッキーっぽくなる。
美味しかったのは、軽くキャラメリゼしたリンゴと市販の焼きドーナツをプレスした物、サクウマよ。
元々は幼児食用に買ったもので、ご飯をプレスして海苔を両面に貼り、スティック状に切って手掴み食にしてた。
普通のおにぎりよりポロポロこぼれなくて食べやすいし、ふりかけ混ぜて小さく切ればカナッペ風にもなる。
0780ぱくぱく名無しさん2018/07/22(日) 19:23:50.03ID:QA8lJKrq
>>779
レシピありがとうございます
ただ自分は直火派なのでもう少し探して見ますね

クッキングーというのが大きいけど直火で潰せる感じなんですよね
ただ古い商品なので取り扱いしてなくて出品者から買取なのが残念
0781ぱくぱく名無しさん2018/07/23(月) 12:02:30.58ID:rEBrzkD4
>>773 774 775

ありがとうございます！
今回の米は安かったけど、精米日は今月で、「全国食味ランキング 特Aランク受賞」のシールのついた単一原料米でした。でも全然高くなかったので、ちょっと怪しいかもしれないですね…

あとは、スーパーの扱いも問題な気がしてきました。アイスもカップを押すとどれも柔らかくてアイス買うのやめたスーパーなので…

これからは米だけは良いスーパーで買います。
0782ぱくぱく名無しさん2018/07/24(火) 15:22:05.83ID:WgTPfeYP
豚こま切れの肉ですが、豚しゃぶサラダみたいなのを作りたいのですが
熱湯に何分くらい漬けていれば食中毒の心配ないですか？色が白く変わったら大丈夫なのかな？
0783ぱくぱく名無しさん2018/07/24(火) 15:29:18.68ID:naWgnN4O
お湯が沸騰したら酒と塩を少々
豚肉を広げてお湯に入れて色が変わればＯＫ
0784ぱくぱく名無しさん2018/07/24(火) 15:30:06.08ID:WgTPfeYP
色変われば大丈夫なんですね。ありがとうございます。
0785ぱくぱく名無しさん2018/07/24(火) 15:31:27.90ID:cHxb1l7m
>>781 そら特Aって
応募した140～150が全部A以上で、特A:40/A:80/A':30 /B:0/B':0 になる

一応、ランクBはあるけど数年０だもん

まぁ自信をもって箔を付けようと応募するぐらいだから
Bになるわけもないけど

モンドセレクション並みの「評価基準としてどうよ？」って感じ
0786ぱくぱく名無しさん2018/07/25(水) 00:02:54.69ID:q/hIl1oI
>>785
で、どんなのを買えば間違いが少ないんでしょうか？
0787ぱくぱく名無しさん2018/07/25(水) 08:27:03.42ID:/Opi+Qhs
なめこおろしって

①ポン酢
②　醤油
③　そのまま

どれで食べるんですか？
0788ぱくぱく名無しさん2018/07/25(水) 08:29:50.60ID:aW4BIrjw
マヨネーズ
0789ぱくぱく名無しさん2018/07/25(水) 08:41:04.94ID:2Fgs6oyu
>>786
そりゃ信頼できる米穀店に行って自分で見てくるしか間違い防ぎようがないだろ。
スーパーで出来合いの袋詰め買ってる限りは防ぎ様は無いわ。
0790ぱくぱく名無しさん2018/07/25(水) 08:46:04.81ID:KxwH7Mni
麺つゆ
0791ぱくぱく名無しさん2018/07/25(水) 12:23:20.43ID:E0Avw1/s
マヨネーズ＋醤油とか・・・ｗ
0792ぱくぱく名無しさん2018/07/25(水) 17:38:51.31ID:vRvV79Ki
>>769
何kgで幾ら？
0793ぱくぱく名無しさん2018/07/26(木) 20:13:36.10ID:uehitIVS
>>781
問題なのはオメーの頭だよ笑
良かったな、掛かったのがマルチとかじゃなくてｗ
0794ぱくぱく名無しさん2018/07/26(木) 20:24:40.08ID:MKtZiEs8
売ってるお米って、一部透明になってて米が見えるよになってない？
いつも5キロの買うけど、そこ見て米の状態見てるわ
0795ぱくぱく名無しさん2018/07/27(金) 12:42:54.36ID:rVacS3wp
ビニール袋に0.5合くらい入れて持っていってクレーム入れるのが一番手っ取り早い

あと商品は黙って上から、手前から取れ
ぷにぷにいじったり奥の方から取ったりするのはやめろ
わかったかババアども
0796ぱくぱく名無しさん2018/07/27(金) 13:45:09.69ID:J+VOx6HR
質問ってほどでもないんだけど
トマトを使う料理が好きなんだけど水が出てきてびちょびちょになる
これは解決策はないんだろうかね、やはり水を飛ばすまで煮詰めるしかない？火を使わない料理だとどうだろ
0797ぱくぱく名無しさん2018/07/27(金) 14:36:07.61ID:OpYLsMMZ
半分を乾燥トマト使うとか・・・
0798ぱくぱく名無しさん2018/07/27(金) 16:00:47.47ID:t55oHL5j
粉末のトマト売ってるよ
サラダや肉にかけると美味い
0799ぱくぱく名無しさん2018/07/28(土) 00:40:45.02ID:oW1wZLEF
トマトの余分な水分は
ざく切りにしてザルやキッチンペーパーやコーヒーのペーパードリップで取り除ける
トマトが美味しいのはブヨブヨの部分なので水分は特にいらない

ペーパードリップでトマト缶の水分抜くのはよくやってるな
パスタソースなんかを作るときに劇的に加熱時間が減る
0800ぱくぱく名無しさん2018/07/29(日) 01:46:49.73ID:/NcOglKk
>>799
そんな暇人ではありませんので もっと最適な解決方法を
0801ぱくぱく名無しさん2018/07/31(火) 14:51:46.62ID:rvnMwyAF
>>799
そんな暇人ではありませんので もっと最適な解決方法を
0802ぱくぱく名無しさん2018/07/31(火) 15:13:41.88ID:O9kiqZLc
冷麺ってもみ洗いってするよな？
あれってどれくらいの時間するものですか？
ぬめりっぽいものあんまり取れてる気がしないから
1分もしないんだけど…洗い方が悪いんだろうか？
麺を潰す勢いで力強く洗ってるんだけど
0803ぱくぱく名無しさん2018/07/31(火) 15:31:20.59ID:hIJmJGBK
麺の種類と好み次第ｼﾞｬﾈｰﾉ
0804ぱくぱく名無しさん2018/07/31(火) 15:39:02.91ID:rvnMwyAF
冷麺はもみ洗いって程洗わないなぁ・・・・蕎麦・饂飩・中華麺・素麺等はよく洗うようにしてる
0805ぱくぱく名無しさん2018/07/31(火) 18:43:42.06ID:joXGiFZI
刺身の盛り付けについてなんですが、何故左が上になるように盛り付けるんでしょうか？
日本人は右利きが多いから逆だと個人的に思うんですが何か理由があるんですか？
0806ぱくぱく名無しさん2018/07/31(火) 19:13:37.04ID:AMLrSLBc
流し盛り
0807ぱくぱく名無しさん2018/07/31(火) 19:32:52.86ID:51nfjxsk
見た目だけです
手前から奥、右から左に高さを出すように盛り付けると見栄えが良くなります
0808ぱくぱく名無しさん2018/07/31(火) 19:43:00.15ID:joXGiFZI
>>807
納得致しました
ありがとう
0809ぱくぱく名無しさん2018/07/31(火) 23:02:43.15ID:joXGiFZI
酢の物を作る際に酢を加熱する下処理をしますか？
砂糖で調節するよりも熱して酸味を飛ばすべきでしょうか？
0810ぱくぱく名無しさん2018/07/31(火) 23:04:26.45ID:s9h3gLN/
>>809
まったくしませんな
酢酸は熱に弱いからやめたほうがいいとおもう
0811ぱくぱく名無しさん2018/08/01(水) 03:55:55.49ID:jAwGOHNu
>>809
酢の角を取る為に一瞬沸かす
南蛮漬けではホントに酢をグツグツ煮るけど、後で酢を少し足す
0812ぱくぱく名無しさん2018/08/01(水) 09:13:52.71ID:S5bje9Lp
南蛮漬けに挑戦しようと思います、なんの魚がいいですか？
0813ぱくぱく名無しさん2018/08/01(水) 09:18:22.57ID:4VOHdgy5
旬と作り易さから小鯵が良いかと
0814ぱくぱく名無しさん2018/08/01(水) 10:52:00.48ID:UGC5kcPR
子持ちししゃもの南蛮漬けも美味い
下処理不要だし骨当たらないし卵がいい
0815ぱくぱく名無しさん2018/08/01(水) 10:57:51.30ID:XVv2hU6A
>>812
アジ
0816ぱくぱく名無しさん2018/08/01(水) 14:34:23.22ID:XKwDzKhR
ホールトマトをミキサーにかけると、
オレンジ色になってしまいます。
ムーランであれば、赤いままですか？
オレンジはなんとなくかっこ悪いなって思います。
0817ぱくぱく名無しさん2018/08/01(水) 15:27:38.25ID:ONvJwbkj
>>816
動画で見れば一目瞭然
https://www.youtube.com/watch?v=16l7-xykJh0
0818ぱくぱく名無しさん2018/08/02(木) 05:17:05.01ID:V1UrBGoG
うちはハンドブレンダーだけど特にオレンジにはならないな
0819ぱくぱく名無しさん2018/08/02(木) 06:17:14.56ID:1atAk+yp
買ったうなぎの地焼きの蒲焼きを
タレ焼き前に蒸し工程を加えた蒲焼きそっくりの味わいに
家で生まれ変わらせる離れ技はありますか？
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