一人暮らしで自炊している人のためのスレ　184日目

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/19(月) 22:09:13.62

現在または過去一人暮らしで自炊している人が集まって
一人暮らしの自炊テクなり裏技なりを語り合うスレッドです。

次スレは>>980が宣言してから立てましょう

※前スレ
一人暮らしで自炊している人のためのスレ　182日目
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1518561753/

一人暮らしで自炊している人のためのスレ　183日目
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1520160721/

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/31(土) 01:06:36.14

>>615
包丁がダメなんだろうか？
どんなの使ってる？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/31(土) 01:33:14.90

フローリングに直接、皿を置いているのがちょっと・・・・

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/31(土) 03:40:06.55

それより死体の頭が更に乗ってる方がやだ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/31(土) 03:41:50.29

>>596
そのとおり
毎日鶏肉を食べプロテイン粉末を溶かした牛乳を飲みながらビタミンはアメリカサプリで補えばよいのだ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/31(土) 05:37:41.03

爛れてるねぇ・・・・白米習慣って・・・・・

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/31(土) 06:27:26.83

地べたに皿置くのは食べる気が失せるわ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/31(土) 07:08:42.68

病中でもないのに現代日本人で、習慣的にお粥を食べる人・家庭・地域は
全体からみた数的には、かなり特異と言えるぐらいのごく少数派だろ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/31(土) 07:10:43.64

まぁ世の中バカのほうが多いからねｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/31(土) 07:20:57.74

>>622
ID:S72kz4CRは頭おかしい奴だからもう触るな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/31(土) 07:23:20.14

好きなもん食えばいいがな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/31(土) 07:51:28.12

それなりのホテルの朝食バイキングだと、普通に粥も用意されてるけどな。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/31(土) 09:39:05.96

コーヒーの発がん性警告を　ＬＡ裁判所、スタバなどに命令
http://www.sankei.com/economy/news/180331/ecn1803310024-n1.html
スターバックスなど販売業者に対し、コーヒーに発がん性成分が
含まれているとの警告を表示すべきとの判断を下した。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/31(土) 10:22:14.27

夜に朝粥を食べる人だったら珍しい

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/31(土) 11:38:52.54

今まで好き嫌いなかったのに
最近急にエノキが苦手になった
なんか気分が悪くなる

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/31(土) 13:16:18.67

おかゆといったら朝だろ？なんで朝だとおかしいんだ？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/31(土) 13:31:29.57

>>629
刻んで炊飯に入れて一緒に炊いて食っても気分が悪くなるなら本物
なんともないなら気のせいもしくは加熱不足

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/31(土) 13:59:14.63

>>629
食の好みが変わる事はよくあるからね
自炊ではエノキに対して使った事がない
調味料や料理法加熱法を試してみたらどうかな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/31(土) 15:33:49.80

>>630
A「なんで朝におかゆ食べるの？」
B「(朝昼晩の中から選ぶなら)朝が普通でしょ」
C「(朝食になにか選ぶなら)おかゆは普通じゃないよ」

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/31(土) 15:44:24.75

お粥に敵意剥き出しの人がいるけど
どうでもいいじゃないか
あと、米に親を殺されたかの如く
お米を嫌う人がいるよね

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/31(土) 15:50:25.45

おかゆチャット終わった？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/31(土) 15:50:52.87

地域系の新バージョン
前からもめるパターン
中国系だったらお粥は当たり前
ホテルも中華系へのサービスでしょ
日本人でも食べる人居るだろうけど
お米に親殺された人たちは新スレに移動したみたいだしｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/31(土) 15:54:22.20

白粥を中華系へのサービスだと思う人もいるんだね。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/31(土) 15:56:08.73

まぁ「上州の朝がゆ」なんてのが大人気の地域も有るけど
「一人暮らしの自炊」に、おかゆが向いてるか？と考えるとちょっと疑問だな
冷凍ご飯で雑炊かおじやってのがいいとこでしょ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/31(土) 17:48:53.60

よく読むとおかゆ食べるのが普通とかいう主張はこのスレにないんだけど
相手がいないのに疑問と反論だけがあって面白い

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/31(土) 17:49:07.55

まだおかゆ論争やってたｗ

関東だと病人が食べるものという認識だけど
関西には茶がゆの文化もあるしで、
慣れ親しんでる度合いは違って当たり前だと思う

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/31(土) 17:55:20.07

論争も意見の対立もないんだよなあ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/31(土) 18:00:36.88

>>638
うちの親、群馬出身だけど
群馬でおかゆなんて聞いたこと無いよ
あそこはうどん大国だから、うどんならよく話は聞く

どうせ、どっかで売りだそうと考えた代物じゃないかな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/31(土) 18:03:51.90

>>639
>>570

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/31(土) 18:09:19.57

壇流メニューの心平粥は美味しいぞ、時間は掛かるけど

一人前
米50cc
ごま油50cc
水250cc

とろ火で2時間炊き込んで塩で味付け

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/31(土) 18:13:04.64

粥は飯以上に保存が利かんから作って食いきるのが一人暮らしの壁になるなあ
普通のメシが食えるならよほどメリットがあるとかじゃなければわざわざお粥は作る気にならんね

ってのもいまめんどくさい胃腸炎やらかしてるんでお粥生活してるんだわ
半合分でも粥にすると多すぎて食い切れんので普通に飯を炊いて冷蔵し
食べる前に必要分粥にするんだけど朝とか手間が嫌

頭数が居て一合分とか炊いても全員で食いきれる環境なら飯と変わらんのだろうけどな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/31(土) 18:35:39.71

いやもうお粥いいんで

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/31(土) 18:43:05.86

>>643
文脈読め

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/31(土) 19:12:06.87

>>642
県民も知らんほどマイナーなのも仕方ないかもね
「幻の駅弁」と呼ばれて長いから

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/31(土) 19:25:01.44

麦ご飯用の麦って麦ご飯以外に何か使い道あるの？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/31(土) 19:27:21.26

>>648
ググったら高崎駅限定なんだね
新幹線止まるし、通勤客用の朝ご飯用で売り出したのでは？
大人しくだるま弁当売ってりゃ良いのにｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/31(土) 19:37:24.17

>>649
スープの具にしたりする。
出来上がりは雑炊みたいになるが、米ほど粘り気は出ない。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/31(土) 19:52:23.02

>>642
まさか朝からうどん！？
本当だとしたらそれは面白い
日本は広いな

>>649
クッキー焼くときにオートミールみたいにぶち込んでみたらどうか（適当）

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/31(土) 20:01:13.78

お粥とおじやと雑炊の区別は、どういう風に言い分けている？

生米から作った物なら、自分はおじやや雑炊とは呼べずにお粥と言う
リゾットは、生米をまず炒める過程が入る事が条件かな

炊いたご飯や冷やご飯から作った物なら、自分はお粥とは呼べずにおじやと言う
自分が雑炊と呼ぶのは、鍋物のシメとして作った物の時だけかな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/31(土) 20:07:06.66

>>653
どうでもいいじゃねえか
お粥の話題はもううんざりだ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/31(土) 20:08:00.16

>>652
朝からうどんもあったかな？（よく覚えてない）
ただ、小さい頃、親と一緒に親の実家に行くと
よく祖母がうどんを作って振る舞ってくれてた
当時は自宅でうどんを作るのは常識だった風潮があった

今でも何かっつーと、うどんｗ

だからさ、色々地域性があるんだから
おかゆ如きで揉めるなよｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/31(土) 20:12:23.08

だぁから現役限定スレにしろっつったのにｗ
意地張ってこっち伸ばそうとすっからだよｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/31(土) 20:19:17.72

どうでもいい
全部犬まんま

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/31(土) 20:51:07.11

流れぶった切って質問。

鳥むね肉を白だしで煮て取り出しただけのスープ作ったんだけど、
この手のスープって冷蔵庫でどのくらい持つかな・・・？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/31(土) 20:55:54.92

一週間くらいはもつんじゃね（適当）

人んちで打ってもらったうどん食べたいな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/31(土) 20:59:55.64

酢を入れときゃだいぶもつぞ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/31(土) 21:27:31.70

>>658
その手が気になるなら翌日には消費しとけ。
塩分が濃い調理でも5日くらい。
それ以上に間が開くなら冷凍する。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/31(土) 21:36:20.78

朝におかゆ食べるの普通じゃね？何かおかしいの？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/31(土) 21:47:45.58

>>658
鶏ハムの黄金スープの日持ちが2日ぐらいだったから
多分、それと同じくらいかと
残ったら冷凍しとけ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/31(土) 21:57:07.24

鶏皮、ゴボウ、人参、油揚げ、醤油の
炊き込みご飯が好き

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/31(土) 22:42:24.45

鶏ゴボウご飯自分も好き
大分だっけ?ニンニクきかせて煮詰めた具を炊きあがりに混ぜるやつ
箸が止まらん

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/31(土) 23:43:05.87

>>665
なにそれ美味そう！

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/31(土) 23:57:12.58

あとまぜタイプのとりめしはガチ。ただし、、ニンニクは入れない

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/01(日) 00:15:16.71

押し麦って一度加熱してあるからパスタ的にテキトーに使えるんじゃないかと思って
ちょっとやってみたけど、できるみたいだな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/01(日) 00:32:31.26

大麦って食物繊維豊富でしかも水溶性食物繊維も多いんだな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/01(日) 07:47:15.30

朝ごはん作った
多分150円もしてないね
オートミール、牛乳、卵白1個、全卵1個、はちみつ少々
パンケーキみたいな味で美味しい
https://i.imgur.com/bB0go3Y.jpg

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/01(日) 07:51:42.42

>>670
え？何これ？飯板で見たくない色合いのものがサムネで見えたんだけど？
怖くて拡大できない

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/01(日) 07:54:58.34

>>670
はちみつは有っても無くても良いけどレーズンが欲しいな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/01(日) 08:20:39.40

>>670
グロかと思った
せめて皿に盛ってきれいに写せよｗｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/01(日) 09:01:04.07

>>670
サムネ見て下呂かと想ったぞw

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/01(日) 09:10:58.66

>>670
【ちょうど】一ヶ月食費２万円に抑えたい8【中間】
https://rio2016.5ch.net/test/read.cgi/homealone/1521897850/69

グロ画像でマルチコピペとかずうずうし過ぎ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/01(日) 10:02:55.24

>>670
残ったの冷蔵庫に入れるんか？
朝食分だけさっと作れるんだからお皿に盛ろうぜ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/01(日) 10:25:40.37

睡眠開始
　　　　　　　　　　　　　　　＼　＿＿_＿
　　　　　　　　　　　　　　　　　　|￣|ヽ　＿＼
　　　　　　　　　　　　　　　　　　| 　|= ）　　　）
　＜⌒／ヽ-、_＿_　　　　.　　| 　|　r　　ｒ
／＜_/＿＿＿＿／　　／　|￣￣i￣￣￣|
￣￣￣￣￣￣￣
行き倒れ回避…

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/01(日) 12:59:18.34

昨日からメガネが見つからなくてイライラする!

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/01(日) 13:11:53.60

メガネと時計と鍵の置き場所は決めておいた方がいい

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/01(日) 13:53:05.60

キッチンも同様
いつも同じ場所に収納

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/01(日) 14:29:51.90

メガネって自炊と関係ないじゃん
ただの僕のひとり暮らし日記なら、別スレ行こうよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/01(日) 14:37:58.89

ゆでたけのこ美味しくなかった
やっぱり自分で茹でなくちゃ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/01(日) 14:42:48.14

昨日は地元の大きな公園に行って、桜を見てきた
いろんな人を顔注目して見てきたけど男も女も不細工が多いな、男の方がまだマシな顔してた
家にばっかりいると人から見られてるという意識が無くなるから身なりに気を使わなくなるのかもな

アニメや漫画に出てくる女性とか美化され過ぎだろｗ
実際よく見ると全然可愛くない、地味な顔した女がめちゃくちゃ多い

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/01(日) 14:53:32.98

東洋外国人の若い層、特に若い女のメガネ率がすごく目立つ
コンタクトレンズは全然普及していなさそう

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/01(日) 15:10:46.89

>>682
いいねーたけのこ！
たけのこ御飯や若竹煮で春を満喫したいですな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/01(日) 16:05:04.75

もうたけのこかぁ
この前までもやしで鍋してたのに早いな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/01(日) 16:13:38.61

シウマイ弁当の甘いタケノコが大好きな人が
結構いるよね

あれは美味しいけど、おかずとしても
つまみとしても中途半端派の人と口論してた思いで

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/01(日) 16:32:05.01

シウマイ弁当は至高
横浜に行くと、つい買って来てしまうｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/01(日) 16:37:50.93

山田うどんのパンチ好きは年中筍を食べてる

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/01(日) 17:12:47.69

シウマイ弁当は分からんけど
こゆるぎ茶飯のタケノコだったら大好きだ
挽肉に片栗粉のあんが絡んでるやつ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/01(日) 17:15:02.56

ってぐぐったら
鶏ひき肉のあん無くなってるわ
最近食べて無かった

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/01(日) 17:28:45.55

http://www.kiyoken.com/campaign/17tondemo_shiumaibento/

これはちょっと大げさだけどｗ
タケノコを甘く煮たのは、多分みんな大好きのはず

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/01(日) 17:50:37.18

タケノコアレルギーの俺からしたら羨ましいわ
昔は喰えたし、味は好きなのだが

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/01(日) 17:50:53.54

www.toukaken.co.jp/ekiben/D-11.html

もしかして同じなのか？ｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/01(日) 18:07:01.83

小田原はかまぼこだから、ちょっと違うと思う

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/01(日) 18:08:11.96

おでんの具にタケノコも良いもんだよね
知名度がなくて不思議な顔をされて
切なくなった記憶がある

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/01(日) 19:20:44.89

>>670
写真で見るとグロだけど自分も実際こんな感じだわ
特に冷蔵庫の残り物で炒めものした時とか見た目もクソもないｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/01(日) 20:05:14.35

>>696
わかる
おでんの出汁にいれたら美味いよね
菜の花や山菜も入れるけど本当に美味くて日本酒が進むｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/01(日) 20:12:19.53

いつかタケノコを自ら収穫するのを夢見て去年の秋に竹を植えた俺が居る
通販で高い苗を買って植えたのが越冬してまだ動き出さない
寒さで枯れたかもしれないので泣きそう

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/01(日) 20:44:52.02

本来は煮物や煮しめに使うような、おでん種らしくない具をおでんに使うと
おでんとは言っても、京風おでんっぽい雰囲気になるよね

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/01(日) 23:40:20.86

>>696
自分もおでんのタケノコ好きだよ
おでんにタケノコが入るようになるとおでんの季節も終わりなんだなぁって毎年感慨深かったな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/02(月) 01:12:05.54

たけのこ自分で茹でてる人は偉いな

今日は中国産たけのこで土佐煮にしたわ
中国産たけのこ水煮別に季節とかないけど、
なんとなく春だし
たけのこは甘く煮るなら中華おこわにしたい

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/02(月) 06:23:34.81

サワラって今がシーズンなのか
実はさほど食ったことがない。俺が鯖やブリやサンマや鮭とかの脂っこい魚の方が好きなせいなのかもしれんが

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/02(月) 06:35:30.12

>>703
若干ピークは過ぎた、春先の一本釣りサワラは絶品だぞ
結構脂がのっててブリほどくどくない、高いけど

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/02(月) 07:40:42.59

春の魚で鰆だからなぁ。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/02(月) 09:33:30.13

昨日の夕飯
クラムチャウダー
ディアボラ風チキン(初挑戦だけど簡単だった)
昆布のふりかけ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/02(月) 11:40:41.69

鰆は冬も旬だよ
冬のは脂が乗ってる

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/02(月) 15:06:37.22

海域によるとあれほど

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/02(月) 15:48:35.66

関西と関東で違うらしいな
関西ではサワラは春の魚だけど
関東では冬場の魚だそうだ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/02(月) 16:21:46.74

回遊魚だからじゃ
秋刀魚だって北海道は夏、関東は初秋
その先は晩秋

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/02(月) 18:15:51.90

サワラ、サゴシはきずしにするとうまいんよ
日本酒をチビチビやりながらさ
タマゴや白子もこれまたうまい

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/02(月) 18:50:53.71

>>709
味の旬と漁期の旬だよ

産卵期が春～初夏なんでその前に内海や沿岸に寄ってくるから漁獲量が増える
けど卵や白子に栄養を取られるので少し痩せてる
脂が乗ってるのは晩秋から冬にかけて

とは言え脂が売りの魚じゃなく身の旨みが身上なんでバテてる初夏のころを除けば大体旨い魚よ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/02(月) 19:08:19.26

サワラの刺身ってのも食ったが焼いた方がうまいかもなーって気はした
西京漬とか大好きだな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/02(月) 19:33:01.47

菜の花苦手だったけど何となく買ってみてソーセージと炒めたらめちゃくちゃ美味しかった
苦味が癖になる

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/02(月) 19:36:27.82

サワラくらいさっぱりしてたら焼かないともったいないな
焼いたら臭かったり固かったりするやつは生でいいけど

一人暮らしで自炊している人のためのスレ 184日目

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