カレー大好き！29皿目

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/02/23(金) 12:26:47.92

カレー料理の総合スレッドです。
カレールウを使ったカレー、各種スパイスを使ったカレー、とっておきの隠し味、カレー風味のお総菜、圧力鍋や無水鍋を使って作るコツ、などなど…。
おいしいカレーの作り方について情報交換しましょう！

次スレは>>980あたりで立てられる方が立てて下さい。

前スレ
カレー大好き！28皿目
http://matsuri.2ch.net/test/read.cgi/cook/1492429003/

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/17(土) 17:43:38.82

>>409
ファミマでそんなam/pmみたいなことやってたんだ？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/17(土) 17:45:12.68

>>398
マスタードがメインのカレーとか作ってみたら？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/17(土) 17:52:20.12

>>412
うんやってたんだよ
10年後には若い人にam/pmなんてコンビニあったんだって言われるよw

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/17(土) 18:20:32.60

ファミマがam/pm吸収したのはそんなに前じゃないから
吸収したから始めたとかじゃないよね
へー。知らんかった

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/17(土) 19:00:47.93

魚でカレー作るなら鮭が鉄板だね
ノルウェー産養殖トラウトで作ったが結構おいしい

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/17(土) 20:08:14.05

>>411
だからやってみたこともないオマエみたいなバカは黙っtっりゃいいんだよ

オマエが目ん玉飛び出すまで金属バットで殴られてろよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/17(土) 22:11:28.31

>>416
外人さんが好きな寿司ネタナンバー１であるように
魚ぽさがないというか肉に近いというか
合わせやすいんやろね

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/17(土) 23:55:15.44

やっぱ無理だわな、そんなのができたらとっくに商品化されてるだろうし

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/18(日) 02:45:41.42

やってみたかどうか確かめもせずに「やってみたことも、ないくせにっっ　おまえがやるのっっ」ですか
味覚以前に知能が足りないなら諦めれば？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/18(日) 09:37:36.17

唐辛子使わなきゃいいんでないの
スパイス感は他にもだせるだろ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/18(日) 14:12:44.49

　　　
カレー作ろうと思うんやけど、いっつも美味く出来ないんよ　何かコツみたいなのがあんの？ [221861979]
http://leia.5ch.net/test/read.cgi/poverty/1521349829/
　　　

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/18(日) 14:38:12.86

サーモンは養殖全盛になっちゃったからおいしくなくなったね

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/18(日) 18:55:32.95

むしろ天然鮭じゃなくて養殖サーモンの方がカレーには合う
カレーに使うならちょっと脂っこいくらいのサーモンがいいんだ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/18(日) 19:57:53.62

天然物は汚染物質、寄生虫だらけやしな
その代わり養殖サーモンは寄生虫リスクが低い代わりに汚染物資と薬品だらけだけどな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/19(月) 01:23:41.91

>>422
カレーはだれが作ってもそれなりの味になるもの。
美味くないって事は方法が間違ってるか手抜きがあるって事。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/19(月) 09:09:09.00

>>422
カレーは意外と味の幅が広い。ココイO、ボンカレー、インドカレー、どこを目指していてるのかで変わる

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/19(月) 10:57:51.90

パキスタンカレーも全然違うし

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/19(月) 12:36:43.10

猿の脳みそってどうだろ、猿は捕まえてくれば材料費只だし
昔、頭蓋骨横に半分に割った猿の脳みそを食べてる人がいたんだけど、興味はあったけどあまりにもグロテスクでどうしても注文できなかった

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/19(月) 12:43:40.09

羊の脳みそのカレーだったら食べる地域あるよ
ニホンザルを勝手に殺して料理すると法律に触れると思う

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/19(月) 12:54:41.32

そうなんだ
猿は手厚く保護されてるんだね

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/19(月) 21:33:15.61

猿に限らないけどな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/19(月) 22:34:49.56

市販のルー使わずにスパイスと小麦粉から家カレー風のカレーを自作すると毎回「市販のルーってすげーな」って思う
お湯でとくだけであんなに美味くなるなんて奇跡だよ
凝って自作するならインド風のほうがいいね
市販のルーと比べなくて済む

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/19(月) 23:45:31.49

それは味噌汁にも当てはまるが

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/19(月) 23:54:27.24

え？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/19(月) 23:57:10.16

>>434
はい、馬鹿舌

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/20(火) 00:51:40.47

だしはとったことないなぁ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/20(火) 09:16:30.71

>>433
スーパーの試食で食べた市販のインドカレーのルーも意外とうまかった。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/20(火) 11:22:03.36

スーパーで見たけどS&Bのカレー粉って高いねー、少ししか入ってないのに
あんなの誰が買うんだろ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/20(火) 11:47:03.41

一般の家庭で風味付けに一缶置いておく定番商品でしょ
しょっちゅうカレー粉でカレー料理作りますって人はあんな小さい缶買わないだろうけど
そう考えれば別に高くはない
うちの実家じゃ消費に数ヶ月かかるよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/20(火) 12:00:35.02

廃れた定番

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/20(火) 12:26:24.14

あ、サフラン買いに行かないと

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/20(火) 12:27:40.14

>>440
ドライカレー風のカレーチャーハンに使うくらい？
コスパ悪すぎじゃない？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/20(火) 12:39:41.40

買ってるご家庭に聞いて回ればいいんじゃね？
赤缶の売上が下がってるっていう話もないし、自分のこだわりと世間の認識が違うことがそんなに気になるかね

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/20(火) 12:49:39.36

赤缶は400gのを買ってる
割高のちっちゃい缶はお試しサンプル的商品だと思ってた

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/20(火) 13:27:07.51

>>444
そもそも売れてないから

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/20(火) 14:25:32.69

インデラカレー粉2kg缶を6000円で買った
https://i.imgur.com/jPo8Clf.png

美味すぎて買って半年でもう残り半分ほどしかない・・・

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/20(火) 15:32:21.11

たまにしか使わないならトップバリュのチャック付袋入（税込100円）でおｋ
製造はエスビー食品の連結子会社
https://www.topvalu.net/items/detail/4901810005956

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/20(火) 15:42:23.02

期待したが赤缶とは味違うな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/20(火) 16:16:16.55

カレー粉なんて賞味期限内に使い切ったことねえわ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/20(火) 16:34:23.99

あのちっこい赤缶はほぼ切らさず常備しとる
そもそもあれでカレー作ろうと思ってないから調味料としてな
1缶で2～3年は軽くもつ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/20(火) 21:21:32.80

俺はカレー風味にする用途ならハウスの買うな
振りかけられる瓶だから便利

>>438
> 市販のインドカレーのルー
って何だ？瓶詰のやつ？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/21(水) 05:17:59.64

>振りかけられる瓶だから便利

この手の製品はグラム単価が超割高だから容器だけ使いまわしてる
見た目がチープだけど100均とかにも容器売ってるよ

と、調子に乗って業務用の胡椒やらバジルやら唐辛子粉やらカレー粉やら買い込んで
とても使い切れずに途方に暮れるところまでがお約束

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/21(水) 05:27:57.68

スパイスと乾燥ハーブは開き直って賞味期限とか気にせず使ってるなあ
しかしカレー粉は以前インデアンの買ったらなかなか消費できず懲りたし
胡椒と唐辛子はわりと少量入りを買ってるわ
粒胡椒すぐなくなるから大量入りの買おうかな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/21(水) 08:36:08.01

ホールの胡椒は美味いよな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/21(水) 08:47:57.63

>>452
某大手スーパーのプライベートブランドのインドカレー。まだサイトにのってないようだから限定的に試験販売してるのかも
広島のショッピングモールで試食販売してた。OップOリュのインドカレールー
味は悪くないが、酸味とコクが足りない。フレッシュトマト、ヨーグルト、スパイスを追加して玉ねぎ、鶏ももでつくればいいと思う

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/21(水) 09:20:16.18

それはインドカレーって名称のカレールーであってインドカレーのルーではないわな
試験販売とかじゃなくて普通の市販品やろ

> 味は悪くないが、酸味とコクが足りない。
> フレッシュトマト、ヨーグルト、スパイスを追加して玉ねぎ、鶏ももでつくればいいと思う

それもう固形ルー不要じゃんｗ
ネタかな？438と別人？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/21(水) 09:46:38.86

なんで隠すの？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/21(水) 09:51:22.13

>>457
ルーを使う理由は２つ。１つはベースの味をルーが決めてくれるから。２つめは簡単にトロミをだせるから
出来上がりがインドカレー風の味だからインドカレールーでいいんじゃね？
まあかっかしないで、たかがカレーのルーなんだから

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/21(水) 09:53:47.08

ネタかな？と問われて挑発返しってことはネタか

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/21(水) 09:56:57.93

ネタって意味がわからんw どこの部分がネタか教えてくれ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/21(水) 10:09:45.36

どうでもいいからどこのルウ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/21(水) 10:14:02.19

ブランド名は書かないのがお約束だから伏字にした。トップバリュだよ
サイトにはあがってないから売り場にあるとは限らない。店員に聞けば教えてくれるんじゃね？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/21(水) 10:16:41.93

https://www.topvalu.net/items/detail/4902121239528
これだろ？
普通に掲載されてる

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/21(水) 10:16:48.16

カレー粉と小麦粉で作ってみたけどまあまあおいしかった
小麦粉は牛脂で炒めて、ブイヨンをレシピの4倍入れたけど
牛脂じゃなくて、バターだったらもう少しおいしくなったかな？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/21(水) 10:20:17.43

>>463
意味分からんし日本語不自由

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/21(水) 10:39:31.72

返事がないなあ
自分でＵＲＬ貼らずに人にＵＲＬ貼らせることで自然に宣伝できたとか思って満足したんだろうかｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/21(水) 10:41:00.04

>>465
バイト先のカレー屋のおっちゃんが「全部バターでやればうまくなる」っていってた
実際にやってみたらコクがありすぎる味になったw 好みの問題だろうな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/21(水) 10:44:00.41

レトルトだったらメタルインドカレーおいしいよ、下町の洋食屋さんみたいな感じ
脂減、カレー粉増で調整すれば

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/21(水) 10:45:56.05

>>469
パッケージがかわいいなあ。広島じゃみたことないけど探してみるか

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/21(水) 10:59:58.54

レトルトじゃなかった、レトルトがあるのかどうか知らないけど
メタルインドカレーのインスタントルーね

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/21(水) 11:04:03.72

どっちもみたこない。このご時世じゃかわいいクロんぼのパッケージは使えないんだろうな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/21(水) 11:11:55.30

>>472
神戸だけど、近くのスーパーにはメタルインドカレーのインスタントルーは売ってたよ
この前見たら売り切れてて、しかたなくおでんに切り替えたけど

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/21(水) 11:14:59.63

>>468
バターは強烈だもんな
入れ過ぎるとくどくなっちゃうのかな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/21(水) 11:16:47.91

バターか牛脂かは目指す味の方向性の違いじゃないの？
牛脂もこってりはしてるでしょう
牛脂のほうがこだわってる感じする

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/21(水) 11:17:11.70

メタルインドカレーって名前がかっこいいな。パッケージをシンプルにかっこよくしてほしい
雨もこぶりになったんでミスドにいくか

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/21(水) 11:29:01.54

メタルスライムみたいな、何とも言えない力強さを感じるな
近所のスーパー早く仕入れてくれよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/21(水) 12:38:57.41

メタルインドカレーって、史上最悪とまで言われるゲロマズカレーなんだが

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/21(水) 12:44:48.92

まず安すぎる

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/21(水) 13:00:53.67

>>478
マジで？初めて聞いたけど
食べてみた事あるの？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/21(水) 13:04:17.47

>>479
値段は安いよね、でもひと箱で出来る皿数が少ないんだよね、、、

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/21(水) 13:37:37.31

メタルのインドカレーはたまに食いたくなる
素朴で旨いわ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/21(水) 13:39:18.27

>>481
自分が見たのは10皿100円だが。
名古屋では売ってなくて食べたいと思ってたがドンキでたまたま見て
おっ！と思ったら安すぎて止めた

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/21(水) 13:44:33.62

>>480
もちろん食ったよ。
他にも「二度と買わね」レベルの製品ならいくつかあるが、
作ったカレーを捨てようとまで思ったのはこれだけだ。
具材がもったいないから、吐きそうになりながら食ったけど。
もちろん調理過程で大きなミスはしていない。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/21(水) 13:53:57.46

油入れすぎたかクソ肉だったかだな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/21(水) 14:21:10.05

クソみたいな肉しかない時は、タマネギのみでもメタルはうまい

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/21(水) 15:18:34.65

赤いのわかりやすいです

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/21(水) 16:17:40.33

メタルインドカレー使ってゲロマズにできるのはある意味スゴい才能かもw

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/21(水) 16:37:34.03

それ以上マズくしようがないから

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/21(水) 17:43:30.67

それ朝鮮カレーだろｗｗｗ
販売してるのは、まるで絵に描いたような朝鮮系商社だぞ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/21(水) 17:50:03.68

それが本当かは知らんが社長はパククネに雰囲気似てるな
名前も韓国ぽい
https://i.imgur.com/caoCmPw.jpg

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/21(水) 18:10:34.02

どう見ても日本人の名前じゃない

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/21(水) 18:20:21.52

すべてが朝鮮人

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/21(水) 20:15:33.79

カレーにキムチ載せたら美味いじゃん

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/21(水) 20:17:50.58

うまかねーぞ
生臭くなるから遠慮したい

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/21(水) 22:29:28.11

メタルかなりチョン臭いな、うまいんだけどなー
ハウスからメタルインドカレーみたいなのも出してくれよ
グリコにエバラ、食うもん少なくなっちゃうよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/21(水) 22:56:44.94

メタル美味いとか言ってる味障
もうレスしなくていいよ・・・

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/21(水) 23:00:53.28

在日御用達、ｹﾞﾛﾏｽﾞコリアンカレーｲﾗﾈ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/21(水) 23:10:24.24

インスタントルーだとメタルインドカレーうまいだろ
ありとあらゆるうまいと言われるカレー食ってきたけど
一周回った感じ
でも、チョンはNGやで

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/21(水) 23:15:15.05

ハウスのはバーモントカレー甘口以降は砂糖醤油カレーなんだよ
何とかしろよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/21(水) 23:59:17.46

ID:k8QNXtHT　←　本日の在日味盲基地外嵐

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/22(木) 00:00:54.58

なんでやねんこのクソキチガイ、殺すぞw

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/22(木) 00:03:26.72

IDかわっとるがなw
まあええわ、マズいもんはマズいそれだけや

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/22(木) 00:15:13.71

>>502
アホウヨサヨには触れるな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/22(木) 00:38:07.96

>>504
オマエなんでそんな上からなんだよ
クソチョンか？殺すぞ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/22(木) 00:57:08.15

あっおまえも該当してしまったか？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/22(木) 05:12:46.79

メタルのインドカレーは懐かし旨い
今の本格インド風とは別物な
同列にしか比べられない奴は味障かもな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/22(木) 05:37:28.70

認知症の後期高齢者かｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/22(木) 21:25:54.56

在日コリアンだったら
百歳ｶﾙﾘを好んで使うのじゃないかな?ｵｯﾄｷﾞのやつ
メタルインドは在日の女社長の会社が出してるってだけで

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/23(金) 01:32:10.77

メタルインドカレーな
随分前に一度食べた
スパイス感は無いがやたらと塩辛い気がした
それ以来食べていない

メタルって名前の由来はなんだ？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/23(金) 03:03:03.11

こんなビッグニュースが飛び込んできているのにメタル話とは
お前らの情報感度の低さには呆れ返って言葉もない

あのチロルチョコをカレーにしてしまった「チロルチョコとけこむカレー」全2種類を食べてみた - GIGAZINE
https://gigazine.net/news/20180322-tirol-chocolate-tokekomu-curry/