>>891
>>892
立ち上げ時期では混ぜることで乳酸菌が安定してくるって事かな

野菜室で始めようと思うけど無謀？
ある程度糠床が立ち上がったら野菜室の方がいい？
そもそも野菜室だと乳酸菌が働かない？