近くの産直市場で、タラの芽が安く売ってたから買ってきたよ。
縦半分に切ってからタッパーに入れてレンジでチンして
粗熱が取れたら糠床にGoしました。

初めての食材だけど、美味しく漬かればいいなぁ (^^)