>>493さん
ありがとうございます！ちゃんと毎回ティッシュで拭き取ってます！

それも毎回してるし、神経質になりすぎなのかなー

昨日新生姜漬けたら、風味もまだまだだしまだ塩辛いけど美味しかったです！
早く美味しいぬか床に育ててもっと美味しいの漬けたいなぁ