一人暮らしで自炊している全ての人のためのスレ 159日目

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/02/06(火) 10:20:06.03

現在または過去一人暮らしで自炊している人が集まって
困っていることや料理自慢、そのほか料理に結びつく事なら幅広く何でもみんなで語り合えるスレッドです
もちろん自分で作った料理の写真を貼るのもＯＫです（写真だけでなく話が膨らむような説明も添えて）

お約束
様々な環境や価値観、経済事情の人がこのスレを利用するので、排他的な書き込みをしてはいけません
また、事実誤認や違法性、倫理的に問題がある場合を除き、他人の書き込みを否定しないようにしましょう
（そういう時は華麗にスルーで）

前スレ
一人暮らしで自炊している全ての人のためのスレ 158日目
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1510906363/

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/12(月) 20:49:51.66

世の中みんながそういう人だったら直ぐに景気が良くなるだろうな～

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/12(月) 20:56:50.05

>>738
珈琲板へようこそ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/12(月) 21:39:43.90

鶏は傷むのが早いから気をつけた方がいいよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/12(月) 22:04:36.44

食べた後に聞いてどうすんだよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/12(月) 22:07:59.55

1人で飲むだけならハンドミルで十分だし、豆だってCoE上位入賞とかの高級品でなければそんなにしない
俺みたいな貧乏人でも1杯数十円で楽しめてしまうコスパの良い嗜好品よ
自分用と実家用に電動ミル買っちゃったけど

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/12(月) 22:22:05.33

セブンはたいていのものが他のコンビニより美味いのになんでコーヒーだけあんなに不味い

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/12(月) 22:25:39.49

スペシャルティなんとかだかなんか知らんけど
最近の喫茶店てむちゃくちゃコーヒー一杯が高いよね

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/12(月) 23:52:25.66

コンビニコーヒーはローソンのカフェインレスのが好きだ
家では最近は花粉症に良いという凍頂ウーロンと苦丁茶と
ノンカフェインのチコリと、貧血予防にうこん茶かココア

チコリコーヒーはこれが安いよ
https://m.rakuten.co.jp/jet-shop/i/10000683/

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/13(火) 11:36:17.30

>>745
まぁそこも二極化ってやつでしょ
だからバカな定年退職老人が憧れだけで喫茶店始めてガンガン潰してるわけで

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/13(火) 11:43:56.45

それ年代関係なく

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/13(火) 12:34:45.75

コーヒーかー・・・　長いこと家じゃ飲んでないなあ
実家帰ると淹れるんだけどさ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/13(火) 12:47:00.19

以前仕事で自家焙煎やってるシアトル帰りの人と知り合った時に一時期凝って
電動ミルや円錐ドリッパーやフレンチプレスとか色々買ったけど
ガラの始末とかが面倒で結局インスタントに戻っちゃったｗ
引っ越してからコーヒー豆買いたくても近くに美味しい豆売ってる店無いってのもある

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/13(火) 12:53:21.08

コーヒー好きの女に感化されてハマること2回
飽きること2回

コーヒーに拘る事自体は通過儀礼で続くかどうかは人それぞれって感じする

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/13(火) 12:59:29.23

＞コーヒー
便秘にきくぞ
デカフェでも効く

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/13(火) 13:13:05.10

ハリタの安いミルにカルディのコーヒー豆使ってる
わりと好きだわ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/13(火) 14:06:31.91

そういえば大昔のアイドルが「ダイエットに効く」と吹いて広まった烏龍茶

でも実際にそんな効果はない、という否定的な話が一般的になったけど
俺が体重一番落ちた時は烏龍茶だったな
別に特別痩せたくないしダイエットも考えてなかったのに突然体重落ちた
パスタ大盛りでガンガン食ってたんだがな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/13(火) 14:45:36.33

>>749
殺害予告は通報しといたよ
実家の家族さんがどういう顔するか思い浮かべろ
http://matsuri.2ch.net/test/read.cgi/cook/1520160721/511

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/13(火) 14:53:24.38

>>750
通販で買ってるわ
注文受けてから焙煎するようなとこだと鮮度のいい豆が手に入るぞ

金属ドリッパーやフレンチプレスみたいに水洗いしないとガラ取れないのはめんどいけど
ペーパードリップやエアロプレスだと処理が楽だし
ガラは消臭剤等にも再利用できる

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/13(火) 15:54:44.38

どれほどその時飲んでたアルか

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/13(火) 17:28:38.21

>>745
未開の支那人がコーヒーと海魚の味を憶えたんだよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/13(火) 17:29:37.88

そろそろ焼酎買ってくるか

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/13(火) 22:05:09.47

大五郎ですね

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/13(火) 22:14:30.91

宝焼酎以外認めん

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/13(火) 22:16:06.91

>>753
ハリオとカリタが混じってるなｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/13(火) 22:21:37.42

コーヒーはカフェインありなしのドリップバッグを買って飲んでる

自家焙煎のコーヒー豆の店が近くにあるけど、店長が
説教くさい上に超超横柄でなんかコーヒー通というものに
いい印象がなくなった

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/13(火) 22:27:01.64

>>761
昔の友は今の友だろ？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/13(火) 22:47:31.93

挽きたてを淹れたコーヒーの香りってすごく落ち着く

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/13(火) 22:56:16.06

>>760
>>761
そんな不味い物は呑まんぞ
老松の田五作を呑んでみろ！焼酎の頂点じゃ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/13(火) 22:57:44.94

こんな所で何してんすか店長

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/14(水) 03:30:46.47

エチルアルコール買ってきましたよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/14(水) 05:50:45.57

>>762
あ、そうだなんか変だなと思ってたんだw

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/14(水) 08:03:22.32

焼酎は大分産か鹿児島産だな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/14(水) 14:24:18.32

鹿児島で芋系を各種味見したけど
自分にはパンチありすぎた

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/14(水) 17:05:23.48

>>771
木挽きブルーっていうの飲んでみて

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/14(水) 17:32:22.52

そんな貴方に麦

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/14(水) 17:44:36.73

>>772
横だがあのCMめっちゃイライラする。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/14(水) 17:45:00.14

>>773
いいちこの工場でも飲み比べしたけど
好きな香りのはあった

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/14(水) 23:31:52.65

味覚過敏で日本酒は飲めない、結局焼酎

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/14(水) 23:44:08.00

>>776
味覚過敏ってなに？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/15(木) 00:18:56.59

特定の香りや味に過剰に敏感になって受け付けないやつ
発達障害の子なんかには特に多いらしいな
たいてい偏食扱いされて終わりだけど

生死に関わるアレルギーは最近理解されるようになってきたけど
感覚過敏が理解されるのはまだまだ先だろうな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/15(木) 00:24:33.24

そんなのがあるの知らなかったけど、それを理解したところで結局個人の好みの問題じゃねーのという気がする
味覚過敏と診断された奴がみんな日本酒がダメで焼酎はokというなら考えを改めるけど

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/15(木) 00:35:56.28

知覚過敏なら入れ歯か何かのCMで聞いたことあるけど味覚過敏って単語は初めて聞いた

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/15(木) 00:42:28.02

味覚過敏の弊害は人それぞれで自分は日本酒の何かの香りがダメで焼酎しか飲めない、とか言いたいだけなら味覚過敏とかどうでもいい情報よな
ごく普通の俺だって他人が美味しく飲み食いする物でも苦手なものはあるし

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/15(木) 01:13:17.47

焼酎も味やにおいきついと思うけど
それは平気なのがおもしろいね

俺は基本的に酒の類は全部苦手だったんだけど
最近飲んでみたらビールも焼酎もだいぶ平気になってるみたいで
歳とっていろいろニブくなってきたのかと少し悲しくなったわ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/15(木) 01:21:59.23

酒は基本全然だめだなー
なんかエタノールの独特の苦味みたいなのが
他の全部をかき消してる感じがする
だいたい、飲むと眠くなったりだるくなったりしてろくなことない

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/15(木) 02:20:44.02

苦みか・・・
あるかなあ
甘いカクテルみたいなのでもだめなん？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/15(木) 07:57:23.53

>>778
正解

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/15(木) 08:43:51.95

特定の味や香りを異様に嫌うってだけだろw

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/15(木) 09:51:15.72

>>786
不正解

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/15(木) 10:00:31.03

エスパースレｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/15(木) 18:49:12.59

台湾まぜそば食ったおい飯がうまかった。ニラもだんだん安くなって来た。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/15(木) 19:02:58.13

>>527
kumako

＠
また印税は寄付か・・・。素晴らしいのぅ。

と蒼い炎の第二弾にほくほくしながら、頂いたハムを食べている。うまい。
ベーコンとソーセージももらったけど、すぐかぶりつけるのはハムだった。

＠
うまい。これは良いハム。うち帰ったらハムエッグにしたいと思いつつどんどん枚数がへっていく・・・。
これは良いハム。
http://i.imgur.com/SrfhvlM.jpg

＠
スポーツニュースでセリエAを見ていて、パルマ、がでてハムが食べたくなった。そしてブンデスリーガに変わり、バイエルン、でソーセージが食べたくなる。
どっちも冷蔵庫にはない・・・。
0:15 - 2011年9月13日

昨日、濃厚チーズケーキに思いを馳せてたことを思い出し、妥協点としてヨハンのチーズケーキ購入。クラッカーとオリーブ＆チーズもまだあったし、ハムも買ったしピクニックいけるな。仕事だがな。
13:06 - 2012年9月8日

ハム。飽きたな・・・。食べ続けている。
12:45 - 2012年11月27日

高いハム買ってたべた。うまい。
14:39 - 2013年1月17日

余計なもの食べてないことも流れとしてまあよいよ。戻ったらカマンベールとハムがあるはずだから食べよ。
17:26 - 2013年1月30日

朝パン一枚で合間ハムとチーズしか食べてないから、さすがに何か食べるよ(笑)
23:07 - 2013年1月30日

Jambon というのか。今、食べている。生ハム
16:26 - 2013年2月14日

クロワッサンと生ハムとカマンベールを食べている。どれもちょっとエセっぽいのだけど(笑)
16:28 - 2013年5月21日

とりあえずハムと残ってたロールケーキ食べた。これでもつだろう。
14:40 - 2013年6月27日

伊藤でも日本でも丸大でもなく、鎌倉が食べたいの、ハム。でもちょっと高い・・・
13:27 - 2013年7月4日

美味しそうだ。エビのアヒージョも生ハム専門バルも。いいなー、スペインもいいなー。
23:43 - 2013年9月6日

と、マジメにつぶやきながら小腹がすいたのでハムと卵食べてた。
18:19 - 2013年10月4日

今日からハムが安売りか。
9:07 - 2016年9月29日

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/15(木) 19:26:26.90

これが恋

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/15(木) 20:35:36.69

そして愛

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/15(木) 20:39:40.57

きっと愛

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/16(金) 04:53:14.68

たぶんヒモ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/16(金) 12:58:54.90

ようやく野菜が落ち着いてきて
今週は反動でとにかく野菜ばかり食べてた
冷蔵庫に白菜と大根、小松菜があると鍋から煮物からパスタまで
なんでもできて悩むことがなかった

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/17(土) 02:40:21.12

小松菜を練り込んだパスタとか手間かかるなあ…

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/17(土) 03:01:36.91

白菜と大根は高いままなんだけど
しかも小さい

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/17(土) 07:11:35.29

>>796
ほんとにやるなら
うどんより楽じゃないかい

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/17(土) 09:50:16.18

小松菜フープロしてセモリナ粉に混ぜてパン焼き機で捏ねてパスタマシンで製麺するだけ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/17(土) 10:27:38.64

フードプロセッサーもパン焼き機もパスタマシーンも、大部分の自炊人は持っていないもの。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/17(土) 10:29:23.72

人が持っていないことをなぜ気にしなきゃいけない？
だれもそんな話はしていない

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/17(土) 10:45:02.39

練り込みパスタっていうと先ず思いつくのがニョッキだな
あれは美味しいし一人暮らしでも道具いらずで楽だぞ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/17(土) 10:56:27.52

小松菜練り込みすいとん…と書くと一気に、「この世界の片隅に」化するなww　いまのは普通に旨いけど。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/17(土) 10:57:08.72

ニョキニョキは業務スーパーに格安で売ってるけど、出来合いの各種ソースかけるのと汁物にブチ込む以外の食い方はわからん
あとはチーズ乗せて焼くぐらいか

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/17(土) 10:59:25.29

ニョッキじゃないけどショートパスタはじゃがいもといっしょに茹でてポテサラの具にしたりする

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/17(土) 19:17:20.53

>>797 シーズンも終わりだからな、もう季節外れ野菜だから値段は高くなる

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/17(土) 19:49:01.67

頼りまくってた白菜が高くなったお陰でいろんな野菜に目を向けることができた

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/17(土) 20:44:08.04

白菜と大根は高いし不味い冬だったな
どちらも一度しか買わなかった

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/17(土) 20:47:11.31

>>807
本当だな！
いいきっかけになった

そして気づかせてくれた>>807もありがとう！

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/17(土) 21:07:13.16

生の大根は結局食わなかったが切干大根にはまった冬でした

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/17(土) 21:44:43.21

>>806
話が通じないなー

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/17(土) 22:28:35.00

安くなった地域の人うらやましいね

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/18(日) 07:44:36.49

>>804
市販のニョッキは酸っぱい保存料が入ってて不味いのしかないよ

キャベツ1/2カット110円台だったから買ってしまった他にも色々安くて
ニラ二束に春菊まで買ったから、一人だと食べるのに数日かかりそう
春菊久し振りすぎてごまあえ以外どうやって食べていいかわからん
(すき焼きの材料は無い)

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/18(日) 09:36:42.15

毛虫のクレイアニメ思い出して困る

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/18(日) 12:58:30.85

ニョッキはわりと簡単に自分で作れるけど、さりとて>>804以外の食い方っていうと「ん？」ってなる

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/18(日) 13:56:57.62

ニョッキ？日本人ならすいとん食え

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/18(日) 14:00:19.19

鍋のたびにきりたんぽを自作しようかと思いつつ、ついすいとんで妥協してしまう
ちょっと硬めにして

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/18(日) 14:41:59.47

白玉うまいよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/18(日) 14:48:46.99

だまこならすいとんより多少楽かも

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/18(日) 14:52:39.29

秋田行ったとき、きりたんぽ鍋しか食べなかったから知らなかったけど
そうか、焼かないで潰した米粒丸めてだまこってのがあるのか
ちょっとやってみる

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/18(日) 15:03:42.26

すいとん美味いよなあ
貧乏食みたいに本に書いてあるのが子供心に不思議だった

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/18(日) 15:13:12.69

何でもかんでも畑から引っこ抜いてくる大家族農家じゃあるまいし
すいとんやほうとうなんて今や高級品だよ

当然一人暮らしには全然向かない

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/18(日) 15:17:24.73

>>822
農家が小麦粉を畑から引っこ抜いてくると思ってる？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/18(日) 15:24:59.06

>>823
小麦粉は買うだろ
野菜天美味いぞ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/18(日) 15:39:01.09

>>822
好きな野菜が安かったときに使う形に切って生冷凍しておくと
すいとんでも豚汁でも具沢山の汁物が一人前だけすぐ作れるよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/18(日) 15:57:24.37

>>824
買ってるなら同じじゃん

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/18(日) 15:57:27.86

すいとん買うか？？？？　てか売ってるんかあれ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/18(日) 16:33:03.92

水遁の術

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/18(日) 16:57:26.88

干しスルメをノシイカにするべく、通販でパスタマシン購入　7000円位だったか
これがプレスの力足りず上手く作れない
諦めて本来の製麺機能でうどん作ってみたが、指定の水量では全く生地まとまらず、ドバッと足して2玉完成
1玉は粉振ってジップロックに 1玉は早速実食したが
人生で食った最も不味いうどんになってしまう
翌日どうしたものかとしょんぼり残りのジップロックうどんを見ると、何とくっついて生地に戻っているというサプライズ
戻った生地はひっつみ汁にして何とか消費したが、これも不味い　水が多かったのが敗因かなぁ･･･？
パスタマシンはそれ以来使っていない

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/18(日) 17:13:41.29

じゃあイカで生パスタ作れよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/18(日) 18:08:21.73

>>829
灰汁にスルメをつけて柔らかくしてから再度かけてみる

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/18(日) 20:47:43.03

>>831
ノシイカって、炙ってからすぐ伸すんだよね
https://youtu.be/IZqUFtbJHqA

このノシ機あれば、ノシイカ大量生産出来る上に、上手くすりゃあカワハギやエイヒレ･･色々おつまみ作れるな！おもったんだけど売ってないんだよなー

んでパスタマシン見て圧倒的閃き・・・いけると確信したんだがなぁ..orz

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/19(月) 00:25:46.79

大根150円になってるな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/19(月) 09:09:56.36

小さめの大根が100円だったからシーズン終了間際のおでんやった
もうおでん種売り場が縮小されてた

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/19(月) 11:16:09.58

>>822
具にする野菜が高いって言ってるの？？
そのわりに野菜天>>824って言っててよくわからん

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/19(月) 11:51:36.08

脊髄反射で目の前のもんに噛みついてるだけだ、考えるだけ無駄
ダボハゼかなんかだと思っとけ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/19(月) 14:19:58.32

カプッ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/19(月) 17:21:37.15

かわええw