カレー大好き！28皿目 [無断転載禁止]©5ch.net

**ぱくぱく名無しさん** · 2017/08/26(土) 16:11:14.58

カレー料理の総合スレッドです。
カレールウを使ったカレー、各種スパイスを使ったカレー、とっておきの隠し味、カレー風味のお総菜、圧力鍋や無水鍋を使って作るコツ、などなど…。
おいしいカレーの作り方について情報交換しましょう！

次スレは>>980あたりで立てられる方が立てて下さい。

前スレ
カレー大好き！27皿目
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**ぱくぱく名無しさん** · 2018/02/23(金) 08:33:19.84

>>977
牛すじうまいな。でも油をどのくらい抜くかでいつも迷う

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/02/23(金) 11:35:32.16

牛すじはぼっかけにしたほうが美味いっての
なんでわざわざカレーなんかに入れて台無しにしてんだよ
バカなのか？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/02/23(金) 12:08:24.73

ぼっかけ？ぶっかけのミスタイプかと思ったらちゃんとあるのねw牛すじはおでんもうまいよね

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/02/23(金) 12:14:48.57

>>980
次スレよろ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/02/23(金) 12:23:49.57

>>980
おでんのもたまらんくらい美味いな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/02/23(金) 12:28:58.23

次スレたてた
カレー大好き！29皿目
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1519356407/

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/02/23(金) 12:39:56.15

うめ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/02/23(金) 12:54:15.06

>>974
うん、君がくっだらない煽りしかできないのはわかったけど、
それはカレーともマトンとも関係ないことは理解しような？　いくら馬鹿だからってそれくらいわかるだろ？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/02/23(金) 14:37:20.96

ジンギスカンのマトンもラムも脂の匂いも好きだけど、ネパールカレー屋のマトンカレーは羊高いから豚使ってんじゃないの、ってくらいよく分からん

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/02/23(金) 14:56:06.47

地球征服のモンゴルで、ハゲがマトンを絶賛してたのみて食べたくなった

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/02/23(金) 16:10:15.14

鯨肉や牛筋を平気で食う日本人が『羊肉のクサミガー』ってのはおかしいよね
マスコミのネガキャンを鵜呑みにしちゃダメよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/02/23(金) 16:16:09.03

レトルトのビーフカレーなんて相当臭いぜ？ｗ
羊肉なんて平気平気ｗｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/02/23(金) 20:37:48.87

>>988
鯨肉って臭いのか？
結構食ったことあるけど一度も臭いなんて思った事無いよ
部位によって違うのかもしれないけど

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/02/23(金) 22:32:26.42

牛すじは全然臭くないだろ、どんな牛すじ買ってんだよ
すじ自体コラーゲンだし

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/02/23(金) 23:17:51.88

コラーゲンだと臭くないという根拠は？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/02/23(金) 23:36:04.51

古い肉は臭い
業務用スーパーとかの得体の知れねーやつな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/02/24(土) 01:30:04.54

安いオージーは草餌だから臭い
多少高いのは出荷1ヶ月前くらいから穀物餌に切り替えて
臭い抜きをするが安いのはそれをしないから臭い

草だけに

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/02/24(土) 06:54:49.41

>>986
日本人がやってる店のマトンキーマみたいなののほうが「らしい」かもね

インドのほうで言うマトンは実はヤギとかいう話もあってよくわからん

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/02/24(土) 15:42:25.54

マトンとかくそマズいだろ
スーパーとかでも全く売らなくなった

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/02/24(土) 17:45:46.85

もともと北海道以外じゃ売ってなくね

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/02/24(土) 20:17:29.44

よう知らんけど北海道なら売ってるんじゃない？
熊本ならどこの肉屋でも馬肉売ってるのと同じなんじゃね
ちなみに馬肉は圧力鍋でがっつり煮込まないと硬くなるので色々と難易度高めだと思う

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/02/24(土) 20:29:26.03

逆にカレー好きなら不味い肉もカレーにいれたら美味しく食えるとこに喜びを得るだろ？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/02/24(土) 20:37:27.36

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